• Авторизация


ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ БУМАГУ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ 29-12-2015 14:44


 

126970575_1_537987aea09c6537987aea0a12 (680x515, 107Kb)

Пекарскую бумагу можно использовать и для выпечки, и для того, чтобы приготовить холодные кондитерские изделия, например, чизкейки без выпекания или тирамису. При этом выстилание бумагой формы не только снижает трудозатраты на то, чтобы отмыть посуду, но и помогает изделию сохранить целостность. 

Где используют пекарскую бумагу
Бумагу для выпечки можно применять не только при изготовлении хлебопекарных и кондитерских изделий, но и для того, чтобы готовить в духовке какие-либо другие продукты. Бумага с термостойким слоем из силикона может использоваться для того, чтобы разогреть сдобу или другие готовые кушанья в СВЧ-печке. Ее не следует использовать лишь в том случае, когда блюда в процессе запекания выделяют много сока. Бумага в большом количестве жидкости размокнет, поэтому для таких блюд лучше использовать фольгу. На пекарской бумаге можно раскатать тесто в тонкую лепешку и перенести изделие в духовку прямо на ней – это очень удобно, так как при переносе изделие сохранит целостность. Некоторые из видов песочного теста раскатывают только с применением бумаги для выпечки, поместив тесто между двумя бумажными слоями.

Чем можно заменять бумагу для выпечки
Вместо бумаги для выпечки можно использовать и другие материалы. Самый недорогой из них – обычная чертежная калька. Это тонкая прозрачная бумага, которую использовать в качестве заменителя пекарской бумаги можно лишь в крайнем случае. Калька непрочная и быстро размокает, может прилипнуть к изделиям во время выпекания. Она пригодна разве что для песочной, дрожжевой выпечки, холодных кондитерских изделий с небольшой влажностью. Другой вариант – пергамент, гладкая плотная бумага коричневого цвета. Благодаря специальным пропиткам она пластична и устойчива к воздействию влаги и высоких температур. Пергамент прекрасно впитывает жир и может быть использован для приготовления жирной выпечки, которая благодаря свойствам этой бумаги меньше потеряет свою форму. Пергамент с тонким покрытием из силикона можно назвать наиболее популярным заменителем бумаги для выпечки. Такая бумага не прилипает к изделиям, не впитывает жир, не пропускает влагу, в дополнительной смазке не нуждается. Им можно воспользоваться для самой разной выпечки, а также для приготовления блюд из мяса или рыбы.
«Силиконовая бумага» от пергамента отличается тем, что у нее слой силикона немного толще. Ее можно купить в виде листов.

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК УМЕНЬШИТЬ РИСК ПРОКИСАНИЯ СУПОВ 29-12-2015 14:37


[680x507]

Вам понадобится
- холодная вода;
- столовый уксус;
- глиняная посуда. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Польза сауны для здоровья 29-12-2015 09:48


Сауну часто называют финской баней, поскольку она оказывает похожее воздействие на организм. Благодаря ей улучшается кровообращение во всех конечностях, увеличивается приток крови к кожному покрову, тренируется сердце. Современные сауны в химках позволяют расслабиться напряженным мышцам, успокаивают болевые ощущения в них. Это особенно полезно для людей, чья работа связана с большой физической нагрузкой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Проникающая гидроизоляция: советы по выбору 28-12-2015 14:28


Фундамент часто подвергается агрессивному воздействию окружающей среды. Чтобы избежать его разрушения от грунтовых и талых вод, нужно обработать поверхность специальным составом. Для этого, как правило, используется проникающая гидроизоляция. Однако, чтобы она действительно обеспечивала должную степень защиты, необходимо грамотно подобрать состав. Также важно правильно обработать поверхность.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КЕТЧУП.. ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛИ! 25-12-2015 12:03


[604x453]

Да-да, вот такой я кетчуп наварила в этом году, объедение! Все кетчупы "Балтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "Хайнс" или как его там - ГМО чистейшей воды. Короче, барышни, вот рецептик: 

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как выбрать оснастку для печати или штампа? 23-12-2015 23:20


Печать является одним из необходимых атрибутов любой фирмы. Если печать или штамп придет в негодность, то работа компании может остановиться, так как документы не будут иметь юридической силы. С помощью печати Люберцы компания сможет подтвердить подлинность того или иного документа. Оснасткой же называют корпус для печати, на который крепится клише. К ее выбору следует подходить с большой ответственностью. Именно от правильности выбора оснастки будет зависеть практичность эксплуатации печати или штампа. На сегодня существует много оснасток, отличающихся между собой не только материалами, но и формой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Виды систем отопления для дома 23-12-2015 23:19


Часто стандартной системы обогрева недостаточно. Это особенно заметно в северных регионах РФ. Порой стационарного отопления просто нет. Например, в только что построенном коттедже. Исправить ситуацию можно различными способами. Решить проблему помогут встраиваемые конвекторы, газовые котлы или тепловентиляторы. Стоит подробно рассмотреть каждый вид устройств.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Реклама в Яндекс Директ без абонплаты 23-12-2015 15:03


[439x196]

Работаем на Вас бесплатно 2 месяца, чтобы Вы:

① почувствовали эффективность рекламы в Яндекс Директ;

② оценили качество наших услуг по настройке, запуску и ведению контекстной рекламы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Где найти авиабилеты легко, быстро и дешево? 22-12-2015 17:25


Сегодня самолет является самым скоростным и одним из самых удобных видов транспорта. Естественно, что желанием любого путешественника, независимо от частоты и дальности совершаемых им полетов, является наиболее выгодное сочетание цены, качества обслуживания и уровня комфорта. Добиться этого можно, только тщательно сравнив имеющиеся варианты и выбрав из них наиболее подходящий. Лучшим способом сделать это без лишних временных затрат является сайт v-polet.ru, на котором каждый найдет для себя то, что ему нужно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЛОВ АЛЕКСАНДРА МАКЕДОНСКОГО 22-12-2015 10:35


[600x380]

1 кг риса (овальный, шлифованный, обычный сорт), 1 кг говядины, 1 кг моркови, 300 г лука, 2 ч. ложки соли, пол ч. ложки тмина, 1 ч. ложка семян кинзы, 1 ст. ложка барбариса, перец красный или чёрный по вкусу.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РОГАЛИКИ С КУРАГОЙ И МАЛИНОЙ 21-12-2015 15:06


[350x263]

Ингредиенты на 50 шт:

225 г размягченного сливочного масла или маргарина
225 г мягкого творога
1 ч. ложка ванильной эсенции
1/4 ч. ложки соли
300 г муки
150 г сахарного песка
125 г нарубленных грецких орехов
75 г нарубленной кураги
50 г светло-коричневого сахара
1 1/2 ч. ложки корицы
165 г малинового джема
1 ст. ложка молока

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ИТАЛЬЯНСКОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ 21-12-2015 15:03


[243x182]

На пиццу диаметром 30 см:

Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РУЛЕТИКИ С ШОКОЛАДНОЙ НАЧИНКОЙ 21-12-2015 15:00


81966813_chokorolls (150x157, 9Kb)

Для приготовления 30 порций рулетиков Вам понадобится: 
яйца – 3 шт. 
мука – 150 г
молоко – 250 мл
сахар ванильный – 2 пакетика
какао-порошок – 2 ст.л. 
масло топленое – 30 г
шоколад молочный – 100 г
шоколад белый – 100 г

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
САЛАТ НОВОГОДНИЙ ШАР 20-12-2015 21:59


[348x261]

Новогодний салат ввиде елочной игрушки расчитан на 4-6 порций. Салатные шарики можно обвалять также в измельченных крабовых палочках, натертой свекле. 

Отварные яйца 4 шт.,
Свежий огурец 1-2 шт.,
Ветчина 120 гр.,
Сыр 100 гр.,
Корейская морковь 100 гр.,
Майонез 100 гр.,
Зелень.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТОРТ «СНИКЕРС» \\ пицце Одесса круглосуточно 17-12-2015 17:06


Любите вкусную пиццу? Не теряйте времени на поиски, рекомендую вам посетить сайт osava.com.ua, здесь Вы сможете заказать пицце Одесса круглосуточно на самых выгодных для себя условиях.


[319x420]

Крекеры (несоленые) – 16 шт 

Пуддинг: 
Крахмал – 2/3 стакана 
Сахар – 1 стакан 
Щепотка соли 
Молоко (холодное) – 6 стаканов 
Ванилин – 1 столовая ложка 
Темный шоколад (нарубленный) – ¾ стакана 
Арахисовое масло – ¾ стакана

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ МЕДОВО-ТРАВЯНЫХ ЧАЕВ ОТ ПРОСТУДЫ 17-12-2015 10:17


[300x210]

«Все что полезно – невкусно» – этот миф уже давно развенчан. Отныне даже от травяного противопростудного чая любого будет не оттянуть за уши. Нужно просто добавить меда!..

Чай из цветков алтея с медом
Засыпать две столовые ложки цветков алтея в фарфоровой чайник и залить кипящей водой, дать настояться 10-15 минут, растворить мед по вкусу и пить теплым по 1/2 стакана два-три раза в день при кашле, остром хроническом бронхите, ОРЗ, а также при воспалительных заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевых путей.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
препараты для повышения потенции 17-12-2015 10:13


[показать]

Приветствую Вас дорогие читатели, в данной статье хочу Вам рассказать о своей новой находке, уникальном в своем роде сайте goodgeneric.org, на котором Вы найдете и сможете приобрести качественные препараты для повышения потенции на самых выгодных для себя условиях.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
семейный психолог Мария Романцова 16-12-2015 18:09


[показать]

Приветствую Вас дорогие читатели, в данной статье хочу Вам рассказать о своей новой находке, уникальном в своем роде сайте психолога Марии Романцовой, где Вы найдете много полезной и актуальной для себя информации.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА ДЛЯ БЛИНОВ 16-12-2015 09:45


[300x225]

Существует великое множество самых разнообразных рецептов, которые рассказывают, как приготовить блины. Но какими бы ни были разными рецепты, в основе каждого лежит основополагающий принцип – приготовление теста для блинов.

-мука пшеничная – 300 г
-молоко – половина литра
-свежие дрожжи – 20 г, (в качестве альтернативы можно использовать 6 г сухих дрожжей)
-куриное яйцо – одна штука
-подсолнечное масло – 3 ст. л.
-сахара – 2ст. л
-соль – половина чайной ложки

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Обследование технического состояния здания: назначение и порядок проведения 16-12-2015 09:21


Регулярное обследование зданий и сооружений является обязательной составляющей мер, направленных на обеспечение их безопасной эксплуатации. Процедура включает комплексный осмотр строения, выполнение расчетов, подготовку обоснованных выводов о состоянии объекта и рекомендаций по его дальнейшему обслуживанию.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии