1. НАЛИЧИЕ ОСНОВНЫХ ВИТАМИНОВ В СПЕЦИЯХ

Специи

Витамины

Гвоздика

С*, каротин

Имбирь

С**

Кориандр

С** (действует возбуждающе при сильном переутомлении), А, Р, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), глюкоза

Красный перец

В, В2, С** (превосходит все овощные растения), Е, РР, Р, каротины