Это цитата сообщения Наташа_Зубова Оригинальное сообщение

Вкусные сахарные булочки.

Спешу поделиться рецептом очень вкусных, воздушных булочек. Нашла на просторах инета рецепт, только все никак руки не доходили, до того, чтобы испечь эти булочки. И вот наконец свершилось, я испекла булочки и они ушли на ура в тот-же день, а дети уже требуют "продолжения банкета". Так что сегодня снова буду их печь, а пока выкладываю рецепт.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Сметанный кекс (сметанник)

Сметанный кекс (сметанник)

[655x486]
Простейший в изготовлении пирог на каждый день.
Рецепт

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут.

Рулет за 5 минут. [показать] 5 ст.л. сахара 5 ст.л. муки 5 ст.л. сухого молока 3 яйца 1/3 ч.л. соды(погашенной уксусом) Яйца взбить с сахарам,добавить муку и сухое молоко,замешать тесто и в самом конце добавить погашенную соду.Противень слегка смазать раст.маслом,вылить тесто и разровнять.Духовку разогреть до 200 градусов,и выпекать рулет 5 минут.Вытащить,и сразу намазать любой сладкой начинкой(у меня земляничное варенье),свернуть горячим в рулет и дать остыть. источник [показать]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки

[400x141]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ХРУСТЯШКИ.

ХРУСТЯШКИ

[показать] 

Это очень простой (можно сказать, примитивный) рецепт необычайно вкусного лакомства. Первая реакция - это недоверие, но потом за уши не оттащить как детей, так и взрослых (сравнить можно с семечками).

Это цитата сообщения Ю_Ж_А_Н_О_Ч_К_А Оригинальное сообщение

ПИРОГ (БЫСТРО И ВКУСНО)

Состав:200 гр. майонеза, 200 гр. сметаны, 3-4 яйца, 0,5 чай.ложки соды, 0,5 чай.ложки соли, мука.

[700x525]

Способ приготовления:Смешать все ингрдиенты, чтоб получилось не крутое и не густое тесто. Густота, примерно, как на оладьи. Поэтому количества муки и не могу указать, оно каждый раз варьируется. Вобщем тесто должно получиться как на фотке.

[700x525]

Выкладываем половину теста в форму. Затем выложить размятую рыбную консерву (можно две для объёма), картофеь, либо жареные грибы, либо яйцо с зеленым луком, вобщем начинку ту, кто что любит.

[700x525]

Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.

[700x525]

Выпекать при темепратуре 160 град. до аппетитного зарумянивания.

[700x525]

Если нмного опадёт - не страшно, на вкусе это не отразится.

[700x525]

А это уже я сама пекла, так что рецепт проверен:

[700x525]

Вкуснее кушать немного охлажденным

Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение

Творожный кекс

Творожный кекс

[655x492]
Очень вкусный кекс: влажный и пористый. Фото сделано сразу после духовки.
 Рецепт

Это цитата сообщения ЛИЛЬКИНА Оригинальное сообщение

ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

Я сегодлня тааааааакую вкусняшку готовила [показать] [показать] Просто ням-ням !!! Девочки, рекомендую всем приготовить и попробовать !!! [показать] Автор рецепта Иришка -Ириshа ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ Делала всё по рецепту, но кол-во творога чуть уменьшила и кол-во лаваша. [показать]

ДАЛЕЕ...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЛЕПЁШКИ!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetlana_I_0902 Оригинальное сообщение

Булочки к обеду

[675x506]
Берем
1 яйцо,
1 стакан молока,
4 стакана муки,
2 столовых ложки раст.
масла,
50 грамм слив. масла,
чайная ложка соли,
столовая ложка сахара,
чайная ложка паприки (не обязательно),
2 чайных ложки сухих дрожжей.

Рецепт универсален, т.к. позволяет делать тесто и руками, и в хлебопечке!!!
После того, как хорошо вымесили тесто, даем ему час полежать и
подняться, потом делим на аккуратные шарики, раскладываем на противне, делаем красивые надрезы, даем еще постоять и в духовку! Очень вкусно!

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Шаньги сибирские.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла
1,5 стакана сметаны
1 кг муки
1 кг картофеля
600 г молока
6 яиц

Способ приготовления: Муку просеять через сито (так тесто получится вкуснее). Взять муку, пол-литра молока, 2 яйца, 1 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. сметаны и замеси тесто, как на пельмени. Поделить на 16-18 частей и каждую часть раскатать на блины 15-17 см в диаметре, защипнуть по кругу края, высота бортиков - 1,5-2 см. Начинка: отварить 1 кг картофеля, размять очень хорошо и добавить полстакана молока, 1 ст. л. сливочного масла, 2 яйца, 1 ст. л. сметаны. Все тщательно перемешать. Готовую начинку уложить в приготовленные формочки из теста. Сверху шаньги смазать яйцом со сметаной (2 яйца и 4 ст. л. сметаны). Запекать шаньги в духовке при 250 градусах 35-40 минут, пока не зарумянятся. Шанежки смазать сливочным маслом, кушать их лучше горячими.
[400x304]

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Пицца из слоеного теста ( с фото).

Читать далее...

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Пампушки.

Пампушки.



вода теплая-200 мл

молоко-100 мл

яица-3 шт

масло растительное-100 мл

дрожжи сухие-3 ч.л

соль где-то 1 ч.л,сахар-1 ч.л

мука около 700-800 гр



для чесночного соуса:

8-10 зубчиков чеснока

масло подсолнечное или кукурузное





Дрожжи разводим в теплой воде и молоке(соединить) с ложечкой сахара и ложечкой муки и дадим подняться "шапочке".

В миску просеиваем около 500 гр муки ,разбиваем яица,солим и выливаем готовую опару.

Постепенно добавляем остальную муку,замешиваем элластичное тесто и ставим в теплое место,чтобы увеличилось в два раза.

После этого делаем шарики из теста(я взвешивала для "одинаковости",каждый был по 65 гр)и складываем в смазанную маргарином и посыпанную панировочными сухарями форму.

Даем немного подняться и выпекаем в разогретой духовке 180 гр около 25 минут.

Достаем,накрываем полотенцем и теплыми смазываем соусом.



Чеснок давим,смешиваем с маслом и немного соли.
[600x401]

Это цитата сообщения СТАМИ Оригинальное сообщение

Рецепты для хлебопечки.

Рецепты для хлебопечки. Шоколадный хлеб "Черный лес" - от Аленкин Чесночный хлеб с травами - от Аленкин Черный хлеб "Остатки сладки" -от Stern Ржаной хлеб с квашеной капустой - от Аленкин Двухцветный сладкий хлеб - от Stern Хлеб с помидорами и сыром - от Рататуля Хлеб "Лестница" - от Stern Ватрушка - от Stern Букет с сыром - от Stern Белый хлеб с чесночно-укропной начинкой - от Милая Белый бутербродный хлеб - от Kati Косичка дрожжевая -от Милая TORTANO c печеными помидорами от Светуни Булочки "Кайзер" - от Stern Дарницкий хлеб -от Лели "Деревенский" хлеб на ржаной закваске - от Светуня Плетенка -от Милая Плетенка сдобная на сливках - от Милая Домашний хлеб с помидорами, чесноком, оливками и базиликом - от Светуня Булочки творожные - от Stern Французский хлеб с зеленью, чесноком и семечками - от Kati Сосиски в тесте в ХП - от Stern Пивной белый хлеб - от Kati Хлеб с тремя видами сыра и семенами - от Светуня Хлеб с корицей, изюмом и орехами - от Kati

Читать далее...

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Творожный "Наполеон".

.
[335x450]
Ингредиенты:
Для теста: 400 г маргарина
500 г мягкого диетического творога ( не зернистого). Можно взять зернистый, но взбить его блендером.
около 2 стаканов муки
Для крема: 3/4 стакана сахара
1 яйцо
1 ст.л муки
1,5 стакана молока.
Крема лучше делать двойную порцию.
Варенье, фрукты для украшения.
Способ приготовления:
Маргарин растопить, добавить творог и муку (муки может потребоваться больше, всё зависит от творога). Замесить мягкое тесто, не очень крутое, которое отстаёт от рук. Сделать из теста 10-12 шариков, завернуть их в плёнку и положить в холодильник на 40 минут.
Затем раскатать коржи до тонкого слоя, а можно размять руками в тёплой форме для выпекания. Выпекать 10-12 минут при 190 С.
Крем: Смешать миксером сахар, яйцо, муку, молоко. Довести до кипения на медленном огне до загустения, можно добавить ваниль.
Остывшие коржи промазать остывшим кремом. Один корж можно промазать вареньем, будет очень вкусно. Торт украсить фруктами. Поставить на ночь в холодильник для пропитки.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Творожные шарики.

.
[500x667]
Ингредиенты:
- Яйцо
- Сахар 100г;
- Творог - 200г;
- Мука;
- Растительное масло;
- Сода;
- Уксус;
- Соль;
Способ приготовления блюда:
1. Яйцо разбить в чашку, добавить песок, размешать,чтобы песок растворился.
2. Творог выложить в миску и добавить в него яйца, перемешанные с песком.
3. Взять соду на кончике столовой ложки и погасить несколькими каплями уксуса. Гашеную соду вылить в миску. Все размешать.
4. Добавить муку в таком количестве, чтобы получилось густое тесто, пригодное для лепки шариков. Тщательно размешать.
5. На деревянной доске, слегка посыпанной мукой, сформировать шарики.
6. На сковороде нагреваем растительное масло, и ложим шарики.
7. Обжариваем до золотистой корочки.
Совет:
При формировании из теста шариков,
в центр можно добавить кусочек яблочка, либо ягоду вишни или черники
(особенно актуально летом).
Шарики приобретут особый сочный вкусовой оттенок.
Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Вера-вредина Оригинальное сообщение

Сладкие сдобные булочки с начинкой "Нежнее нежного".

Нашла на koolinar рецепт отличных булочек. Уж до чего вкусные, действительно "Нежнее нежного".
Бесподобное тесто : мягкое, воздушное. ВКУСНОТИЩА скажу я вам !
Привожу рецепт автора: maj4ik.
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов

.
[640x480]
Рецепт простого хвороста.
Ингредиенты:

яйца (желтки) 6 шт.

сахар 1 столовая ложка

сливки или сметана 3/4 стакана

мука 2.5 стакана

Инструкции:

Желтки растереть с сахаром, влить сливки, всыпать муку и хорошенько вымесить. Разделить массу на 3 куска, раскатать до тонкости. Hарезать полосками 10 см. в длину и 2 см. в ширину. Каждый кусочек разрезать посередине 3-4 см. и вывернуть один конец наружу.

Жарить в растопленном кипящем свином жиру (или растительном масле). Можно в утятнице. Старайтесь не пережаривать.И, вытащив хворост на блюдо, не забудьте посыпать его сахарной пудрой.

Читать далее...

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Нежнейший абрикосовый пирог

[640x480]

>>> ЧИТАТЬРЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Тигровый пирог.

.
[500x333]
Состав: 5 яиц, 2 стак. сахарного песка, 200 г. масла растопить, 1 стакан сметаны, 1 ч. ложка соды, загасить уксусом, 2 стак. муки (1 стакан = 200 мл)

Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)

[500x188]
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.

[500x188]
Перемешать, чтобы не было комочков. Тесто должно быть консистенции не густой сметаны.

[500x334]
Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!

[500x333]
В итоге должен получиться такой результат:

[500x333]
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Можно есть его просто так. А можно разрезать ниткой корж на две части и прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Приятного аппетита!