Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
[700x500]1кг черноплодной рябины
1кг яблок или груш
1л самогона или водки
4ст л меда
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Салат с сайрой и редькой «Воевода»
 [показать] |
Нежный и сочный зимний салат.
|
 [показать] |
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
Если вы ждете гостей, да еще немало, как я недавно, этот рецепт будет для вас находкой... вкусно, быстро...
Понадобится: картошка... отвариваете, режете кубиками, выкладываете на смазанный маслом противень...
Рыбка...
На картошку сверху выложить лук полукольцами... посолить, поперчить...
Рыбку порезать на кусочки, посолить...
Выложить на картошку с луком, полить соком половинки лимона..
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ЗАКУСКА ИЗ МАРИНОВАННЫХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ. БУДУТ ВЫПРАШИВАТЬ У ВАС РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
[600x400]350 мл кeфирa (или проcтоквaши) + 1 cтaкaн caхaрa + 2 жeлткa и 1 бeлок + 1 cт. л. мeдa + 3 cт. л. рacтитeльного мacлa + 1 ч. л. cоды (нeполнaя) + 2,5 cтaкaнa муки
Помадка: 1 бeлок + 3 cт. л. caхaрa
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение
ОБЪЯСНЯЕМ НА ПАЛЬЦАХ: СКОЛЬКО ЕДЫ НУЖНО СЪЕДАТЬ ЗА РАЗ. ДА ЭТО ЖЕ ЛУЧШЕ ЛЮБОЙ ДИЕТЫ
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Делюсь с вами прекрасным рецептом, который открыла для себя совсем недавно, но уже внесла в категорию "любимые блюда". Все предельно просто, а получается очень вкусно и необычно.
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Пользуюсь рецептом не первый год!
Рецепт глазури на 7-8 куличей:
- желатин — 0,5 ч.л.
- сахар — 100 г
- вода — 3 ст. л.
Это цитата сообщения rss_secondstreet_ru Оригинальное сообщение
[показать]В Японии рыба — основной продукт питания, наравне с рисом и молюсками. При этом в национальной кухне много рецептов на вертеле, на шампурах и т.д.
Поэтому рыбу они чистят совсем не так как мы. И намного быстрее и удобнее их способ:
Читать дальше
http://feedproxy.google.com/~r/secondstreet/posts/~3/u7qpXb_kLzQ/kak-japoncy-chistjat-rybu-diy.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Решила поделиться с Вами вкусным и сочным салатиком с не избитым вкусом. Он подойдет и для летних домашних ужинов, и для серых осенних будней, и для скупых на овощи весенних обедов, и для тягуче-холодных зимних вечеров.
Болгарский перец освежает, жареные грибочки придают ему особенный аромат. В то же время немного мяса делает салатик сытным. Угощайтесь!
[показать]Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Миленькие и симпатичные носочки получаются из узора ажурных листьев.А листочки завязки придадут вашим ножкам кокетство и подчеркнут их красоту.
Безе или меренги – это французский десерт. Состав его прост до неприличия: белки и сахар. Казалось бы, все просто – взбивай и пеки. Но тут возникает закономерный вопрос: а что же делать потом с оставшимися желтками? [показать] Многие советуют использовать их для приготовления домашнего майонеза. Только это получается, что нужно заниматься уже не одним, а двумя блюдами. Не всякий на это согласится. Кроме того, не все любят майонез.
Мои находчивые земляки-армяне нашли прекрасный выход из положения. Они усовершенствовали безе, смешав его с лапшой, замешанной на тех самых злополучных желтках. Как говорится, все гениальное просто! [показать] Получаются очень вкусные безешки оригинальной, причудливой формы.
Помню, как когда-то в детстве я даже прятала их вечером себе под подушку, чтобы утром втихаря их схомячить. [показать] [показать] [показать] Я, вообще, была не жадным ребенком, и только армянское безе могло вызвать во мне такой приступ обжорства и свинства. Сейчас я уже могу держать себя в руках и без сожаления делиться этим десертом с домочадцами и гостями. Вот и вас приглашаю попробовать эти воздушные «поцелуйчики».
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Такой быстрый запечённый картофель в соево-чесночном соусе, на любом, столе уходит просто влёт!
Это цитата сообщения ЕленаГОС Оригинальное сообщение
Вишневая наливка.Рецепты.
Наливка из вишни – очень старый напиток. Известно, что его готовили еще в гетманские времена на Украине, а может и еще раньше. К примеру, есть рецепт, где вишней наполняли деревянный бочонок, а затем её заливали белым медом. После бочонок осмаливали и оставляли на три месяца в прохладном месте, а чаще закапывали в землю или песок. Получался очень вкусный, хмельной напиток. Таких рецептов очень много, но в нынешних реалиях они кажутся чересчур экзотическими. Мы предлагаем вам проверенные временем рецепты вишневых наливок, как на водке или любо другой спиртосодержащей смеси, так и без оной.
Я не устану петь оды Ришару Бартинье. Предлагаю Вам рецепт из книги «PANES.5 tipos de masa para elaborar 50 tipos de pan» Richard Bertinet. Я влюбилась в дрожжевое тесто, а раньше оно у меня не получалось и я обходила стороной рецепты с таким тестом. Воздушная, хрустящая основа для пиццы. Хочу обратить внимание, что с начинкой не стоит переусердствовать, будьте умерены :) Количество теста согласно книге рассчитано на 3 пиццы.
*Примечание: Ришар не использует манную крупу для теста, как делают многие итальянцы, а предпочитает гладкую структуру теста.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Основа пиццы:
15 г свежих дрожжей
500 г муки,
50 г оливкового масла (50 мл),
320 г воды (320 мл )
белой муки для присыпки
___________________
Начинка для пиццы "Маргарита" от Ришара:
томатный соус
моцарелла
базилик свежий
____________________
Начинка от меня (для любимого мужа):
томатный соус "НЕАПОЛЕТАНА" (SACLA)
томат
охотничьи колбаски
бекон
лук
листья свежего базилика
сыр Пармезан
прованские травы
укроп
[показать]Тесто, о котором идет речь — помесь бриошного и обычного белого. Хлеб из него называют сдобой. Мне он нравится тем, что его не назовешь слишком сладким, однако он вполне годится, к примеру, для выпечки с добавлением шоколада. В нем присутствуют молоко и сливочное масло, и все-таки он не настолько сдобный, чтобы не сделать с ним - в его базовой форме - отличный бутерброд с тунцом, croque monsieur или просто слегка поджарить и подать с паштетом или икрой.
Ришар Бартине вспоминает: « В детстве мы часто завтракали или полдничали небольшими багетами, испеченными из такого теста. Придя домой из школы, мы частенько разрезали венский хлеб вдоль и вкладывали в него шоколадку «Пулен» — тогда их знали все дети, на обертке еще была картинка с пони».
[показать]Всего выйдет: 5 багетов или 15 булок
Время приготовления: 20 минут
Общее время подъема: 1 час
Расстойка: 1 час
Выпечка: 8-12 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
250 г цельного молока
15 г свежих дрожжей
500 г пшеничной хлебопекарной муки
60 г несоленого масла комнатной температуры
40 г мелкого сахарного песка
10 г соли
2 крупных яйца
+ 1 среднее яйцо, взбитое со щепоткой соли, для глазури
+ мука на посыпку
Вот что пишет об этих конвертах Ришар: «Знаете, как оно порой бывает: хочется бекона, и всё тут... Поскольку я француз, во время учебы в пекарне мне периодически страшно хотелось горячего бутерброда croque monsieur - с копченой грудинкой (это наш, французский эквивалент английского бекона) и соусом бешамель. Мы приспособились делать нечто вроде croque monsieur, просто заворачивая бекон и бешамель в кусок сладкого теста, давая ему расстояться, а потом запекая до готовности. Это было великолепно!»
Поскольку эти чудесные конверты ни разу не дожили до постановочного фото, то показываю их Вам прямо с противня.
[показать]
