Приготовить овощной салат в любое время года не проблема.
Мы вам предлагаем самые простые рецепты: все продукты доступные.
Капуста по-корейски
[показать] Состав продуктов один килограмм капусты;
одна крупная морковь;
3-4 зубчика чеснока;
100 миллилитров подсолнечного масла;
2 столовых ложки 9% уксуса;
1 чайная ложка (с горкой) соли;
1 чайная ложка кориандра;
0,5 чайной ложки красного молотого перца;
специи для моркови по-корейски – по желанию.
Капуста по-корейски: пошаговый процесс приготовления
Белокочанную капусту тонко шинкуем (можно воспользоваться специальным ножом) и перекладываем в глубокую миску.
Добавляем в нее соль и сахарный песок, давим капусту руками, пока не появится сок.
Промытую и очищенную морковь натираем на терке для корейских овощей, перекладываем в отдельную посуду. В морковь добавляем чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на мелкой терке.
В сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его до появления легкого дымка. Добавляем все специи, держим 5-10 секунд на огне.
Горячее масло со специями выливаем в миску с морковью, тщательно перемешиваем.
Морковь соединяем с капустой, вливаем 9% уксус и хорошо перемешиваем.
Миску накрываем тарелкой и ставим груз. Оставляем в теплом помещении на 9-10 часов.
Затем салат перекладываем в банку и храним в холодильнике.
Свекла по-корейски
[показать] Состав продуктов:
500 грамм свеклы;
1 головка репчатого лука;
3-4 зубчика чеснока;
100 миллилитров подсолнечного масла;
1 чайная ложка соли (без горки);
0,5 чайной ложки кориандра;
по 0,5 чайной ложки красного и черного молотого перца;
1,5 чайной ложки сахарного песка.
Свекла по-корейски: пошаговый процесс приготовления
Свеклу промываем, очищаем, натираем на терке для корейских овощей длинной соломкой.
Свеклу солим, вливаем в нее уксус, хорошо перемешиваем.
1 головку репчатого лука (среднего размера) очищаем от шелухи и нарезаем небольшими кубиками. В сковороду выливаем растительное масло, разогреваем его до появления дымка.
Выкладываем лук и обжариваем его до золотистого цвета.
Масло выливаем в миску со свеклой, а лук выбрасываем.
Добавляем туда же все специи, сахарный песок, пропущенный через пресс чеснок.
Все перемешиваем, накрываем миску с салатом и отправляем в холодильник: он должен промариноваться в течение 6-8 часов.
Приятного аппетита!
Источник
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!
00:15 Заливной пирог с капустой
01:30 Тесто для заливных пирогов без майонеза
03:00 Заливной пирог с молодой капустой
04:15 Пирог из слоеного теста
07:04 Мои мальчики
07:17 Пирог из лаваша с капустой
09:40 Отрывной пирог с капустой
РЕЦЕПТЫ:
—1— Заливной пирог с капустой (тесто без майонеза)
Для теста:
• Мука - 6 ст.л.
• Сметана 20% - 5 ст.л.
• Соль - 1 ч.л. (без горки)
• Сахар - 1 ч.л.
• Разрыхлитель - 10 г
• Яйца - 2 шт.
Для начинки:
• Капуста - 300 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Куркума - 1/3 ч.л.
• Зелень
• Яйца вареные - 3 шт.
• Соль
—2— Заливной пирог с молодой капустой (тесто на майонезе)
• Капуста (молодая!) - 500 г
• Яйца - 3 шт.
• Сметана - 150 г (5 ст.л.)
• Майонез - 80 г (3 ст.л.)
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль
—3— Пирог с капустой и мясом из слоеного теста
• Тесто слоеное - 300-350 г (у меня бездрожжевое)
• Капуста - 250 г
• Фарш (любой) - 250 г
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Аджика - 1 ч.л. (или любые любимые специи)
• Яйцо (для смазывания)
• Соль
—4— Пирог из лаваша с капустой
• Лаваш – 350-400 г
• Кефир – 300 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Капуста – 500-600 г
• Лук – 1-2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец черный молотый
• Хлопья сладкой паприки - 1 ч.л.
• Укроп
• Базилик (сухой) - щепотка
• Сливочное масло – 30 г
• Соль
—5— Отрывной пирог с капустой
Мука - 350 г
Дрожжи (сухие) - 1 ч.л.
Вода теплая - 200 мл
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Начинка из капусты (или любая другая)
Для смазывания:
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 1-2 ст.л.
***Форма 26-28 см
Рецепты начинок здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1...
А здесь рецепт мой супер приправы (аджика без варки) https://www.youtube.com/watch?v=zsLgO...
ИСТОЧНИК: канал YouTobe "Кухня наизнанку"
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
200 гр ванильных сухариков
80-100 гр грецких орехов
80 гр чернослива
80 гр кураги
70 гр шоколада
70 гр сливочного масла
____________
Крем:
2 п творога (по 180 гр)
250 гр сметаны
80 гр сахара
8 гр ванильного сахара
1 ч.л. желатина + 3 ст.л. воды
_____________
40 гр шоколада
15 гр сливочного масла
2 ст.л. молока
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
«Господь говорит с человеком шепотом любви,если Его не слышат, голосом совести, если и этого не слышат, то рупором страданий».
Патриарх Алексий II
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
1.
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Слова, обращенные к ангелам, помогут укрепить тонкую энергию духовного мира. Ежедневное прочтение молитвы поставит сильную защиту от зла и проблем.
Молитвы ангелам отличаются своей немногословностью. Пусть на первый взгляд они покажутся короткими, но в них заложено все самое необходимое.
Каждым днем правит определенный ангел, и его сила поможет вам достичь единства с божественным началом.
Кто такие ангелы
Ангел — это посланник и исполнитель воли Господа. Как сказано в Священном Писании, духовные существа были созданы задолго до появления людей. Не имеющие физического тела, определенного пола и не знающие человеческих искушений, они праведно несут службу у Господа.
В их обязанности входит непосредственная передача поручений Бога. Настоящий вид ангела способен испугать, ослепить или лишить человека дара речи. Поэтому в истинном обличье они предстают только перед праведниками или людьми, чья вера особенно сильна.
К обычным людям они являются в том облике, который можно воспринять безболезненно и легко. В иконописи их изображают условно, подобными юношам с большими крыльями за спиной.
Архангелы не имеют личности, согласно Священному Писанию. Но известность получили из-за упоминания в Библии. Каждый ангел сыграл свою определенную роль в истории становления христианства. К их помощи обращается множество людей.
Молитвы на каждый день недели
Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
Серия сообщений "Мангал":МангалЧасть 1 - КАРТОФЕЛЬ СО ШПИКОМ НА ШАМПУРАХ
Часть 2 - ШАШЛЫК "РАЗБОЙНИК"
...
Часть 4 - МОИ ЛЮЛЯ-КЕБАБ
Часть 5 - 6 ЛУЧШИХ МАРИНАДОВ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ
Часть 6 - ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ
Заговор от пьянства. 
Если кто очень пьет, поймать живую рыбину. Эту рыбину опустить в водку и сразу вытащить. Дать выпить:
“Как эта рыбина трепущиться в водке, так бы дрожала душа у раба Божия (имя), когда увидит водку. Аминь”.
Заговор от женского пьянства.
Читать на еду и питье.
«Зори вы ясные, свечки Божии архангельские. Как вы, зори ясные, ни разу по всем векам не проспали, так бы и у рабы Божьей (имя) о хмельном вине мысли не витали. Аминь».
Чтобы отвратить сына от спиртного.
Моют окна в Чистый четверг, последнюю при мытье воду сливают в банку и семь раз льют сыну в спину со словами:
«Как я тебя породила, молоком своим вскормила, так бы и ты, раб (имя) спиртное не пил, вино и брагу в рот не лил. Окна отмылись, и ты чист. Да будет так».
Сильный заговор от пьянства.
Заговор нужно наговорить на воду, которую святили в Крещенский праздник (19 января). Читается заговор только 19 числа любого месяца. Затем воду дайте пьянице: можно подливать ее в чай, кофе, компот, суп и в другие напитки и жидкие блюда. Одной банки бывает достаточно, но в некоторых случаях нужно будет 2-3 раза повторить процедуру.
Наклонитесь над водой так, чтобы ваше дыхание касалось поверхности воды, и скажите трижды:
"Как господь Бог Иисус Христос водки не знал, не пил и не терпел; как Мать Пресвятая Богородица и все святые угодники выпивки не знали, не пили и не терпели, так и ты, раб божий (имя) от выпивки откажешься и откачнешься. Во веки веков, аминь".
Постарайтесь, чтобы каждый повтор заговора производился на одном дыхании. Затем плотно закройте банку крышкой и открывайте ее только для того, чтобы в очередной раз подлить воду в питье алкоголику. Эту воду нельзя кипятить! Если человек, которого вы лечите, случайно заметит, что вы что-то подливаете в его еду, скажите, что это - простая свяченая вода. Алкоголики обычно довольно агрессивно относятся ко всяким попыткам их тайного лечения.
Заговор-отворот от пьянства
Этот заговор проводится на вино. Чтобы он удался, вино должно быть пригублено пьющим. Так вот, в полночь, когда пьяница уже спит, застелите стол белой скатертью, поставьте на него три церковные свечи и бокал с алкоголем. После этого прочитайте молитву Пресвятой Богородице и прочитайте такой заговор:
«В темном доме на столе стоит бокал с вином. Я заговариваю вино то пьяное, чтобы не хотелось пить его рабу Божьему (имя), а как только бы он протягивал к нему рученьки, пропадало бы у него желание к состоянию опьянения! А коли ослушаешься меня, вино поганое, не будет жизни тебе подобру-поздорову, как бывало до сих пор!!! Слово мое крепкое! Аминь! Аминь! Аминь!».
Отворот произнесите три раза, после чего перекреститесь, выплесните вино и затушите свечки.
Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение
Жарить рыбу умеют все. А вы попробуйте пожарить ее в кляре на пиве. Пальчики оближете!!!
Для кляра понадобится:
Мука - 1 стакан с горкой
Пиво светлое (темное будет горчить) - 1 стакан
Молоко - 4-5 ст.ложек
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу ( немного пересаливаю кляр, зато рыбу не солю вообще).
Приготовление:
Яйца с солью слегка взбить вилкой, добавить молоко, пиво и просеянную муку. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков. Тесто получается, как для оладий.
Очищенную и промытую рыбу порезать на порционные куски (толщиной 3-4 см), обсушить на бумажном полотенце.
В сковороду налить масла на высоту не менее 1 см (можно жарить во фритюрнице), хорошо нагреть. Рыбу "протаскиваем" через кляр и жарим до румяной корочки.
Готовую рыбу выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны приготовленные по этому простому рецепту будут нарасхват. Синенькие готовятся за одну ночь и храниться могут несколько месяцев.
За счет маринования под прессом баклажаны получат приятную текстуру и не будут расползаться, оставаясь мягкими и нежными.
Ингредиенты:
- Баклажан - 2 кг
- Перец болгарский - 3 шт.
- Соль - 3 ст. л. (2 в воду и 1 в маринад)
- Сахар - 1 ст. л.
- Уксус (9%) - 100 г
- Масло растительное - 50 г
- Чеснок - 30 г
Приготовление баклажанов:
- Очищенные от плодоножки и вымытые баклажаны надрезаем вдоль не до конца, как показано в видео. Отвариваем в подсоленной воде 5-7 минут после закипания. Пока они немного остынут готовим маринад.
- Измельчите чеснок и смешайте с солью, сахаром, уксусом и растительным маслом. Нарежьте сладкий перец соломкой и добавьте в маринад. Начините баклажаны полученной смесью и сложите в посуду с высокими бортами. Сверху установите пресс. Я использовала тарелку и банку с водой. Оставьте мариноваться на 12 часов. У меня простояли ночь.
- Баклажаны готовы к столу. Для хранения разложите по банкам и залейте маринадом. Если его не хватает полностью для покрытия баклажан можно долить немного кипяченой воды. Но без жидкости не оставляйте.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Приготовив такое заварное тесто для варки, жарки и заморозки идет для любых начинок. Чтобы вы в него не положили всегда будет вкусно. А как будете готовить - выбор за Вами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Представляю вашему вниманию ещё один вкусный вариант заготовки впрок - это консервирование помидор с капустой. Вкуснейшие помидоры и хрустящая капустка в одной банке. Заготовка очень простая, рекомендую попробовать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Очень вкусный хрустящий салат в банках. Съедается всё моментально, не считая того, что рассол выпивается первым.
Это цитата сообщения Счастливая__семья Оригинальное сообщение
Современная жизнь такая быстрая, и очень часто в ней совсем не остается места для готовки еды. Но разработки сегодняшнего дня подарили нам прекрасное изобретение – мультиварку. Сейчас мультиварка очень популярна, но далеко не все знают о некоторых не совсем обычных способах использования ее режимов.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
https://zen.yandex.ru/media/kalnina/pirog-bednyi-student-5eb2c89de5df9626aacd0731
Пирог "Бедный студент". Готовится просто все смешали и в духовку. Почему такое название, сказать не могу, он у меня под таким названием записан уже давно в моей кулинарной книге, название менять не стала. Скажу одно он получается очень вкусный, а ингредиенты всегда есть подругой. Он в меру влажный и подходит и к чаю, и к кофе.
https://www.youtube.com/watch?v=HCul3kPyiHs&feature=emb_logo
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
И с этим сложно поспорить. Почему?
Да потому, что 90% проблем человек придумывает себе сам.
Вернее мозг их придумывает.
Ну не может человеческий мозг жить в полном покое и гармонии, в эмоциональном, мысленном и душевном застое.
