Это цитата сообщения lana_zp Оригинальное сообщение
ТОРТ «ЭСТЕРХАЗИ» – РЕЦЕПТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ОТ ЭЛЬВИРЫ
Рецепт «Торт Эстерхази» в домашних условиях – вкусный ореховый торт с оригинальным узнаваемым рисунком и шоколадным вкусом. Это домашний рецепт в исполнении Эльвиры Щербаковой, которая предоставила его в подарок нашим читателям.
Как известно, рецепт торта Эстерхази происходит из австрийско-венгерской кухни. А свое название он получил от фамилии знатного вельможи и Министра иностранных дел Венгрии середины девятнадцатого века, по заказу которого он готовился. Его придумал кондитер для празднования Дня рождения сына Министра и назвал фамилией заказчика.
С названием разобрались и переходим к торту.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для приготовления теста:
- 95 г сахара
- 8 куриных белков
- 210 г грецких орехов
- 3 ст. лож. муки
- Щепотка корицы
- Немножко (на кончике ножа) соли
Для приготовления крема:
- 8 куриных желтков
- 1 ст. лож. муки
- 125 г сахара
- 280 мл молока
- 2 ст. лож. коньяка
- 200 г (упаковка) сливочного масла
- Немножко ванилина
Украшение:
- 1 плитка (100 г) белого шоколада (без добавления растительных жиров)
- 2 ст. лож. жирных сливок (33% — 35%)
- 0,5 плитки (50 г) черного шоколада
Для оформления боков:
- 50 г сахарной пудры
- 200 мл жирных сливок (33% — 35%)
- Готовые миндальные лепестки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Перед началом нужно провести подготовительные работы, а именно: отделить желтки от белков и почистить грецкие орехи от скорлупы и мелко их измельчить процессором в максимально мелкую крошку.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Пища Богов"
Очень-очень простой в исполнении, но невероятно вкусный, нежный торт.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Омолаживающий чудо - крем "Просто находка!"
[208x208]Все женщины хотят быть красивыми вне зависимости от возраста. В погоне за красотой и молодостью, женщины тратят непомерные денежные средства на покупку дорогих кремов, масок, тоников и других средств по уходу за кожей.
Но часто, самым действенным и лучшим средством может стать крем, который может приготовить каждый у себя на кухне.
Этот омолаживающий крем смягчает кожу, делает её эластичной, убирает стянутость и шелушение, отбеливает кожу: веснушки и родимые пятна становятся более светлыми и незаметными. Помолодеете лет на 10-15!
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Печенье Минутка или "тающие моменты"
Печенье Минутка или "тающие моменты" могут очаровать даже самого большого противника выпечки...
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов.
1. Сырная закуска
Тертый плавленый сырок смешайте с натертым на мелкой терке вареным яйцом, добавьте чеснок и майонез. Сформируйте шарики, обваляйте в мелко нарезанном укропе.
2. Освежающая закуска
Дольку лимона разрежьте пополам, положите сверху дольку авокадо и ложечку черной икры. Украсьте зеленью.
3. Фуршетный салатик
Сырую морковь натрите на терке тонкими пластинами. Положите рядышком две пластинки моркови, выложите салат из тертого сыра, вареного яйца, чеснока, майонеза и зелени. Закрепите шпажками и посыпьте приправой для моркови по-корейски.
4. Рулетики из лаваша с икрой
Упаковку мягкого сыра «Виола» смешать со сметаной и мелкорубленой зеленью. Намазать по тонкому лавашу. Сверху намазать красной икрой. Свернуть рулетом, завернуть в пленку, поставить на ночь в холодильник. Нарезать наискосок.
5. Канапе с творожной пастой
Смешать творожный крем, натертый колбасный сыр, раздавленный чеснок, зелень, майонез. На кусочки ржаного хлеба намазать приготовленную пасту.
6. Горячие бутерброды
Твердый сыр натереть на мелкой терке, добавить зелень, сырое яйцо, все перемешать. Готовую смесь намазать на кусочки хлеба и выложить на горячую сковороду с небольшим количеством растительного масла намазанной массой вниз. Когда сыр подрумянится, перевернуть и обжарить другую сторону бутерброда.
7. Рыбные канапе
На кусочки черного хлеба намазать смесь из порезанной сельди, красного репчатого лука, укропа и мягкого сливочного сыра. Украсить икрой или зеленью.
8. Легкие тосты с сыром
Обжарить тост, намазать сливочным маслом, положить квадратный кусочек сыра, зеленый горошек и веточку петрушки.
9. Оригинальные фруктовые тосты
На кусочек тоста положить круглый ломтик консервированного ананаса, сверху - ломтик сыра. Отправить в духовку на 5 минут при температуре 200 градусов. Положить в углубление вишенку и украсить кедровыми орешками.
10. Праздничные бутерброды
С белого хлеба срезать корочки, смазать бока и верх маслом. Обмакнуть края в нарезанный укроп, положить кусочки красной рыбы и украсить лимоном. Рыбу можно заменить красной икрой.
11. Салатик в огурце
Креветки — 250-300 г, стебель сельдерея — 1шт., красный лук - 1 шт., легкий низкокалорийный майонез — 2 ст. л., йогурт несладкий — 1 ст. л., свежий огурец — 400 г, несколько листочков рукколы, зеленый лук для украшения, соли и перец по вкусу.
Лук и сельдерей очень мелко нарежьте. В одну миску измельчите лук и сельдерей. Туда же добавьте отваренные очищенные креветки. Заправьте майонезом и йогуртом, посолите и поперчите по вкусу. Огурцы нарежьте кольцами и выложите на блюдо, посолите. Сверху положите листочек рукколы. На каждый ломтик огурца выложите креветки с горочкой. Сверху посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Рецепт вечной молодости! Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!
Рецепт вечной молодости
Не "выкидывайте" деньги на салоны красоты!
Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!
Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.
Желатиновый крем от морщин
Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.
Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.
Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.
Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.
Это цитата сообщения Blogopic Оригинальное сообщение
Позитивные слова со смыслом :)
Свежая подборка позитивных картинок с жизненным смыслом :)
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Шьем подушки "Сова" и котенок "Сплюшка" . Мастер-классы
Автор Наталья Затинацкая
"Для создания подушки, а точнее наволочки, нам понадобятся:
Ножницы, в том числе ножницы зиг-заг
Специальную подложку для аппликаций или флизелин
Булавки
Пуговицы или кнопки, ленты
Несколько видов ткани для наволочки и аппликации
Фетр
Текстильный клей
Нитки мулине
Для создания наволочки, а точнее ее передней части, нам нужен квадрат из ткани размером 30 х 30 см + по 1 см на припуски на швы с каждой стороны. Для задней ее части нам нужны 2 прямоугольника. Чтобы определить их высоту нужно к 32 см (длина передней части) прибавить еще 5-6 см и получившуюся сумму разделить на 2."
Чтобы сшить этого котенка не нужно много времени - достаточно уделить ему 1,5-2 часа.
А для работы нам понадобятся:
ножницы, в том числе ножницы зиг-заг (если такие имеются у вас)
3 вида ткани (хлопок)
флис
волюменфлиз (флизелин, дублерин) - подойдет любой материал, одна сторона которого клеевая. Это нужно для того, чтобы уплотнить хлопковое тело котика, иначе при набивке будут видны неровности и бугорки.
холлофайбер или любой другой наполнитель
2 пуговицы
нитки мулине
исчезающий маркер для ткани
булавки
аксессуары для дополнительного украшения
выкройка (распечатать на листе А4)
Это цитата сообщения Happy__baby Оригинальное сообщение
17 «золотых» правил успешного человека:
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Полезные биологически активные точки. Четыре общие точки Сы Цзун Сюэ
Четыре точки можно использовать для устранения всех нарушений в определённых частях тела. Впервые группа этих точек была описана в книге «Чжэнь цзю цзюй ин» (Собрание цвета иглоукалывания и прижигания, 1529 г.) Впоследствии к этой группе были добавлены ещё две точки. Получилась группа из шести точек.
«[При болезнях]живота останавливайтесь на [Цзу-] сань-ли [Е.36]
поясницы и спины - обращайтесь к Вэй-чжун [V .40],
головы и шеи — ищите Ле-цюэ [Р.7],
лица и рта возьмите Хэ-гу [GI.4].
[При болезнях]грудной клетки и подреберья требуется Нэй-гуань [МС.6],
при неотложной помощи нужна Шуй-гоу [VG.26]»
1. Цзу-сань-ли (Е.36) точка меридиана желудка – помогает при всех болезнях живота.
Показания - Болезни селезенки, желудка и кишечника: все болезни кишечника и желудка, боль в эпигастральной области, боль в животе, рвота, вздутие живота, несварение желудка, урчание в животе, понос, дизентерия, постоянное чувство голода, запор, затруднение глотания. Кроме того – массаж точки помогает при головокружении, шуме в ушах, головной боли, одышке, утомляемости, потливости, импотенции, предрасположенности к простудам, женских болезнях – болезненных месячных, бесплодии, расстройствах цикла.
Расположение - на 3 цуня ниже верхнего края латерального мыщелка большеберцовой кости, на один поперечный палец латеральнее гребня большеберцовой кости. Можно нащупать ее и иначе. Но для этого надо сесть на пол и плотно прижать стопы к полу, потом потянуть их на себя, не отрывая пяток, и тогда ниже надколенника образуется бугорок. Найдите самое высокое место бугорка, положите на него палец, а затем займите исходное положение. Точка, которую указывает ваш палец, и есть цзу-сань-ли.
2. Вэй-чжун (V.40) – точка меридиана мочевого пузыря – помогает при болезнях поясницы и спины.
Канал мочевого пузыря проходит но пояснице и спине, имеет наружно-внутреннюю связь с каналом почек, а поясница — «дворец почек». С точки зрения рефлексотерапии, боль в пояснице и спине — специфическая болезнь канала мочевого пузыря
Показания - боль в пояснице, спине, в области коленного сустава и стопе, напряжение мышц позвоночника. Кроме того – расстройства мочевого пузыря.
Расположение – сзади, в центре подколенной складки, между сухожилиями двуглавой мышцы бедра и полуперепончатой мышцы. Используют и находят точку при согнутой в колене ноге или когда клиент лежит на животе.
3. Ле-цюэ (P.7) – точка меридиана лёгких – помогает при болезнях головы и шеи.
Показания - односторонняя и общая головная боль, ригидность затылочных мышц, воспаление горла. Кроме того – кашель, одышка, боль в запястье, зубная боль, насморк, и ещё много показаний.
Расположение – на внутренней стороне предплечья у кисти, со стороны большого пальца, на 2 пальца (1,5 цуня) выше лучезапястной складки. Для нахождения точки часто применяется следующий способ: пациент скрещивает руки через промежутки между большими и указательными пальцами. Точка Ле-цюэ Р.7 находится в углублении на уровне конца указательного пальца.
Это цитата сообщения Moonlady Оригинальное сообщение
15 ЗОЛОТЫХ ПРАВИЛ УСПЕШНОЙ ЖЕНЩИНЫ
НАУЧИСЬ ИЗЛУЧАТЬ СЧАСТЬЕ
Женщина, которая излучает счастье — сильный магнит для мужчин! Доказано, что если «нацепить» счастливую улыбку, то входишь в необходимое состояние, а потом и реальное счастье привалит.
НЕ ДУМАЙ ДЕНЬ И НОЧЬ О ТОМ, КАК СИЛЬНО ТЕБЕ НУЖНО ПОДНЯТЬ САМООЦЕНКУ
Слишком сильное желание часто становится препятствием на пути к своему осуществлению.
Просто живи и верь, что добьешься всего, чего захочешь.
ДОЛОЙ ИЗЛИШНИЙ ПЕРФЕКЦИОНИЗМ
Позволь себе быть несовершенной. Даже если ты что-то делаешь хуже других, ты имеешь на это право, ты не обязана быть идеальной во всем.
ЗАБУДЬ ПРО СТРАХИ
Представь себе, что произошло именно то, чего ты так боялась, самое худшее. Заранее продумай варианты, как поступить в этом случае. И помни, что для повышения самооценки полезен любой, даже отрицательный опыт.
НЕ ОТКЛАДЫВАЙ ДЕЛА В ДОЛГИЙ ЯЩИК
Чем дольше собираешься что-то начать, тем более непреодолимыми кажутся трудности.
НЕ БОЙСЯ УЗНАВАТЬ НОВОЕ
и пробовать то, что раньше никогда не делала. Ты не знаешь, в какой день это может сослужить тебе службу.
СЛЕДИ ЗА СВОЕЙ ВНЕШНОСТЬЮ
тренажерный зал, бассейн, косметолог, парикмахер. Ничто так не повышает самооценку, как новый облик, новая прическа.
ОБНОВИ СВОЙ ГАРДЕРОБ
Женщина всегда остается женщиной, и вид новой шмоточки, которая идеально сядет на тело, повышает настроение не на один день. И сделай, наконец, генеральную укборку, выбрось, к черту весь хлам.
НЕ ДЕМОНСТРИРУЙ ЧЕРЕСЧУР СВОЮ ЗНАЧИМОСТЬ
Внутренняя уверенность в себе не нуждается в «громких» внешних проявлениях.
ПОБОЛЬШЕ ОПТИМИЗМА
Не превращайся в зануду и брюзгу. Быть вечно чем-то недовольной — сильно утомляет и забирает много душевных сил и энергии. Поменьше ругай себя и почаще хвали! Коллекционируй свои успехи, еще лучше, записывай.
ПЕРЕСТАНЬ СРАВНИВАТЬ СЕБЯ С ДРУГИМИ
Сравнивай только себя сегодня с собой вчера.
НЕ БОЛТАЙ О СВОИХ НЕДОСТАТКАХ
НИКОГДА НЕ ОПРАВДЫВАЙСЯ
Если возникла такая нужда, спокойным и уверенным голосом объясни, почему так получилось, причем объясни один раз.
ЕСЛИ ЧТО-ТО НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ, ТЫ ПРИОБРЕТАЕШЬ ОПЫТ. А ОН ДОРОГОГО СТОИТ
ГЛАВНОЕ — ДЕЙСТВУЙ
Решительно иди вперед, не задумываясь о впечатлении, которое ты можешь произвести.
Это цитата сообщения Мадам_Ида Оригинальное сообщение
Я не хорошая и не плохая...Я добрая в злую полосочку...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Текстильная лошадка. Мастер-класс
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Стихотворение "Что такое быть мамой"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Подержите лимон в кипящей воде...
Расскажу, как я лечила изнуряющий кашель у моих детей. Многие рецепты перепробовали, а помог такой.
Лимон исколоть вилкой и бросить в кипящую воду ровно на 5 минут, затем вынуть. Как остынет, отжать сок на соковыжималке для цитрусовых. Слить в 200-250-граммовую банку, добавить 25 мл аптечного глицерина и до верха долить качественным медом. Хорошо перемешать. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Последний раз можно принять 2 ч. ложки не до, а после еды через час.Вестник ЗОЖ №5 2007
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Торт "Прага" - как в старое доброе время))
Замечательный рецепт! Напоминает Прагу из далекого детства... Очень вкусный и шоколадный!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Соус "Карбонара"
Наверняка, все согласятся с тем, что еда с соусам гораздо вкуснее, чем без них. Особенно это касается мяса, рыбы и гарниров. Предлагаю рецепт соуса "Карбонара", который, наверняка, понравится многим из вас.
Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщение
Кодекс законов о муже :)
[550x381]
1. Муж не смотрит телевизор, Муж пополняет знания.
2. Муж не спит, Муж отдыхает.
3. Муж не храпит, Муж рассуждает во сне.
4. Муж не пьянствует, Муж расслабляется.
5. Муж не ест, Муж восстанавливает силы.
6. Муж не флиртует, Муж сравнивает.
7. Муж не упрям, Муж последователен.
8. Муж не чешет лысину, Муж обдумывет мысль.
9. Муж не забывает, Муж не засоряет память.
10. Муж не скандалит, Муж доступно убеждает.
11. Муж не кривится, Муж улыбается.
12. Муж не трус, Муж предусмотрителен.
13. Муж не опаздывает, Мужа задерживают важные дела.
14. Муж не разводится, Муж дарует свободу.
15. Муж не симулирует, Муж ошибочно страдает.
16. Муж не ленится, Муж обдумывает оптимальный вариант работы.
17. Муж не ворчит, Муж сдерживает справедливый гнев.
18. Муж не просто работает, Муж совершает трудовой подвиг.
Это цитата сообщения hekk Оригинальное сообщение
Попробуйте и вы не узнаете свой позвоночник...
Попробуйте этот рецепт - и вы не узнаете свой позвоночник!
Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1 плод инжира,
5 сушеных абрикосов (кураги),
1 плод чернослива.
Они содержат вещества, которые вызывают восстановление тканей, составляющих межпозвоночные диски. Они делают их более устойчивыми и упругими. Позвонки начинают сами становится на отведенные им природой места, без внешней мануальной коррекции.
Попробуйте - и вы не узнаете свой позвоночник! Определенные элементы содержатся в каждом плоде в отдельности, а при их смешении получается лекарство. Крайне полезное и для мужчин и для женщин.
Этот рецепт подарили спортсмены-олимпийцы, которые таким образом восстанавливали позвоночник после тяжелых физических нагрузок.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чудо тортик "Килиманджаро"
Рецепт торта, по внешнему виду напоминающему одноименную с ним гору с действующим вулканом, лаву в кратере которого заменяют фрукты. Килиманджаро да-ле-ко, а торт - вот он!! В составе торта все просто и доступно, необычна его форма. Если хочется кого-то удивить и порадовать, тогда этот торт подходит как нельзя кстати. Ну и, конечно, очень вкусно!!!
Сочетание пышного бисквита и нежного крема с персиками просто изумительное!
[700x480]
На первый взгляд торт выглядит сложно, но это не так. Делать его быстро и интересно. И он очень вкусный.