Это цитата сообщения GLISSADA Оригинальное сообщение
ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД К ОФОРМЛЕНИЮ ВЫПЕЧКИ.
[показать]
Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов?
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию.
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики".
Пасхальное мини творожно-песочное печенье "куличики" - это отличная выпечка к празднику Пасхи, которой можно поздравить своих родных и близких. Такой съедобный сувенир обязательно придётся по вкусу и взрослым и детям.
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
10 креативных идеи декора пасхальных яиц
Приближается праздник святой Пасхи. Сейчас самое время задуматься о том, как красиво оформить пасхальный стол и обязательный атрибут этого праздника – крашеные яйца. Предлагаю креативные способы сделать этот пасхальное лакомство необычным.
1.Космическая пыль
Прежде всего, нужно покрасить яйца темно фиолетовой или синей краской и дать им хорошо просохнуть. Далее, с помощью кисти разбрызгивайте на крашеные яйца блестки или белую краску.
2. Яйца дракона
Из плотной бумаги цвета металлик следует вырезать множество одинаковых «чешуек» и приклеить их к скорлупе вареных яиц. Или найти в продаже готовые подобные элементы декора.
3. Мозаика
Используйте осколки яичной скорлупы для создания неповторимого декора пасхальных крашенок.
4. Сусальное золото
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Оригинальная идея декора вязаного полотна
Источник https://ok.ru/group/54179221733485/topic/66597849058157
[показать]Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Тарт с картофелем, ветчиной и грибами
Источник http://www.sloosh.ru/pages/2660-tart-s-kartofelem--vetchinoy-i-gribami.html
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Мягкие яблочные печенья
Источник http://www.sloosh.ru/pages/2661-myagkie-yablochnyie-pechenya.html
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельные лепёшки с семечками
Если после вчерашнего ужина у вас остался отварной картофель, рекомендую приготовить картофельные лепёшки, украсив их семечками подсолнуха или кунжута. Кончено, всю семью вы такой стряпнёй не накормите, а вот удивить любимого в день рамантического ужина вполне сможете! Ведь никто и не догадается, что ваше блюдо из простой картошки, так уж изысканно оно выглядит!
Я вот иногда делаю такие лепёшечки себе на ужин и съедаю 2-3 штуки с тарелкой овощного салата! Получается просто и вкусно! Предлагаю немного отвлечься от повседневных забот и красиво накрыть стол для себя любимых! Кстати, на подготовку этого блюда вам понадобится примерно 20 минут, остальное же время картофельные лепёшки будут томится в духовке!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сахарная глазурь, которая не крошится, блестит и хорошо схватывается
Базовый рецепт. Перепробовав много рецептов глазури, поняла, что ни один не устраивает полностью, какие-то не блестят, какие-то не застывают и липнут, какие-то плохо ложатся. В итоге, из множества проб родился этот авторский рецепт. Всё взвешивала на весах, чтобы не было разночтений по объему ложек, стаканов, "горок". Еще одно преимущество этого рецепта в том, что он не содержит сырой яичный белок, но блестит и хорошо схватывается. Этой же глазурью я покрываю пасхальные куличи. Закладка рассчитана на кекс среднего размера.
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без.
Вкуснейшие, пушистые лепёшки на кефире с начинками и без, могут заменить даже хлеб. Рецепт очень простой, да и готовятся быстро.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мойвочка в духовке
Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг.
[показать]Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Узоры спицами лицевыми и изнаночными петлями
Источник http://zhurnal.rykodelniza.ru/uzory-spicami-licevy...ал+Вдохновение+Рукодельницы%29
[показать]Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Хачапури из домашнего слоёного теста
Источник http://www.sloosh.ru/pages/2640-hachapuri-iz-domashnego-sloenogo-testa.html
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Простое средство, которое поможет очистить духовку от нагара
Духовка на кухне постепенно загрязняется и покрывается нагаром. Однако есть простое средство, которое поможет очистить духовку от нагара.
Потребуются материалы и ингредиенты:
жидкости для мытья посуды - ¼ ст.
пищевой соды - ½ ст.
перекиси водорода - ¼ ст.
цедра лимона
уксуса - 1 столовая ложка
губка для мытья посуды
бумажные полотенца
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ: ТОП-7 РЕЦЕПТОВ
1) Домашнее печенье Орео
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука - 180 г
● Какао (чем темнее,тем более похоже будет печенье) - 50 г
● Сода - 1 ч.л.
● Разрыхлитель - 1/4 ч.л.
● Сахарная пудра - 200 г
● Яйцо - 1 шт.
● Сливочное масло комнатной температуры - 140 г
Для начинки:
● Сливочное масло - 80 г
● Сахарная пудра - 150 г
● Жирные сливки - 100 мл
● Ваниль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку и какао просеять,смешать с содой и разрыхлителем. Масло взбивать,постепенно добавлять пудру и взбивать. Масса должна стать светлее и пышнее. Добавить яйцо,взбить и добавлять муку. Тесто не должно сильно липнуть к рукам. Разделить на 3-4 части и убрать в холодильник минут на 20.
2. Разогреть духовку до 180 гр.Раскатать часть теста,вырезать кружочки и перенести на противень(лучше застелить пекарской бумагой). Выпекать минут 10.
Для масла:
3. Итак масло взбиваем,пока оно не станет светлее. Добавляем сахарную пудру и постоянно взбиваем.
4. Сливки лучше нагреть до 40 гр. И потихоньку добавлять к маслу и взбиваем. Итак минут через 8 получилась воздушная масса без частичек сахарной пудры. Если что,можно добавить ещё сливок. В следующий раз я попробую растворить сахарную пудру в сливках и добавлять к маслу) Так будет легче).
5. В конце добавить ваниль (по желанию).
6. Соединить половинки печенья кремом.Я сделала это с помощью кондитерского мешка. Печенье лучше хранить в холодильнике,так крем застынет и всё будет хорошо.
2) ПЕЧЕНЬЕ С ШОКОЛАДОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 г сливочного масла
● 150 г коричневого сахара
● 100 г сахара
● 2 яйца
● 480 г муки
● 1/2 ч.л. соли
● 1 ч.л. разрыхлителя
● 1/4 ч.л. соды
● 1 ч.л. ванильной эссенции
● 150-200 г шоколада (у меня молочный и черный)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Масло взбиваем с сахаром до однородного состояния.
2. По одному добавляем ванильную эссенцию и яйца, взбиваем после каждого. Добавляем муку, просеянную с солью, содой и разрыхлителем, замешиваем тесто.
3. Шоколад рубим ножом и добавляем в тесто.
4. Перемешиваем.
5. Формируем из теста 30 шариков и кладем на застеленный пергаментом противень.
6. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку и выпекаем 15-18 минут, пока края не зарумянятся.
3) Шоколадные палочки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 115г размягченного масла
● 55 сахарной пудры
● 125г муки
● 1ст.л. какао порошка
● 100г шоколада
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить масло и пудру. Просеять муку и какао, постепенно добавить в масляную смесь.
2. С помощью кондитерского кулька (наконечник 2,5 см) выдавить тесто на смазанный маслом противень, на расстоянии друг от друга. Печеньки должны быть примерно длиной 6см.
3. Выпекать в разогретой духовке при 180С около 15 минут.
Вынуть из духовки и оставить печенье около 2 минут на противне, после остудить на решетке.
4. Шоколад растопить и немного остудить, обмакнуть концы печенья в шоколаде и дать застыть.
4) Бисквитное печенье для малышей
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 гр муки
● 50 гр сливочного масла
● 60 гр сахара
● 1 яйцо
● 1 ч.л. разрыхлителя
● соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Пусть вас не смущает наличие в рецепте разрыхлителя. Разрыхлитель по своему составу - ничто иное, как смесь обыкновенной соды, кислоты и инертного наполнителя - крахмал, мука. Но если все же вам спокойней без него, то используйте вместо разрыхлителя 1 ч.л гашенной соды. Готовим тесто. Половину масла растапливаем. Смешиваем оставшееся масло и сахаром и растопленным маслом. Добавляем яйцо, растертое с солью. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку. Замешиваем однородное тесто и ставим в холодильник минут на 30-40 для затвердевания. А теперь, включаем фантазию и формируем печеньки. Мне нравится катать из этого теста "колобочков". Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке 7-8 минут.А можно испечь классический вариант.Раскатать тесто пластом 3-4 мм, выдавить формочкой печеньки и выпекать при 220 градусах 5- 7 минут.
5) Молочные коржики
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука - 400 г
● Сахар - 200 г
● Масло сливочное - 100 г
● Яйца - 1 шт.
● Молоко - 80 мл
● Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Взбить размягченное сливочное масло с сахаром.
2) Добавить яйцо, молоко и разрыхлитель. Перемешать.
3) Добавить муу и замесит эластичное тесто.
4) Раскатать тесто в пласт толщиной 7-10 мм.
5) Специальной формочкой с волнистыми краями или обычной металлической формой для тарталеток вырезать коржики.
6) Противен застелить пергаментной бумагой. Духовку нагреть до 180 градусов.
7) Переложить вырезанные коржики на противень. Печь минут 15 до слегка зарумянившихся краев. Главное, не передержать коржики в духовке, иначе они превратятся в обычное печенье.
6) Яблочное печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 120 г сахара
● 1 пакетик ванилина
● 4 яйца
● 200 г
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Легкий, свежий, без майонеза салат из пекинской капусты с кукурузой.
Легкий, свежий, без майонеза салат из пекинской капусты с кукурузой.
Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение
Покраска яиц рисом за пару минут. Красиво и необычно!
Источник http://www.diyideas.ru/pages/5983.html
Это цитата сообщения Fantazy_Carnaval Оригинальное сообщение
Коса на резинках - мастер-класс
Коса на резинках - чудесная прическа на каждый день и для торжества!
