Серия сообщений "Мои уроки":
Часть 1 - Урок с ledi_Meledi. Коллаж" CHRISTMAS "
Часть 2 - Урок с ledi_Meledi. Коллаж Heppy new yean.
...
Часть 5 - Урок с ledi_Meledi. Коллаж"SYMPHONY OF FEELING "
Часть 6 - Урок с ledi_Meledi. Коллаж"Good morning beauty"
Часть 7 - Урок с ledi_Meledi. Коллаж"À l'aube d'un jour nouveau"

Хочу  поделиться секретом необыкновенного соуса для запекания.

[565x700]

 Здесь нет «сколько это будет в граммах» – всё на глазок и интуитивно
  Можно готовить в духовке или аэрогриле
 В зависимости оттого, что за основной продукт участвует в этом блюде, я добавляю иногда кусочки лимона, толчёные грецкие орехи, маленькие шампиньончики, маслины, а то и мелкие маринованные огурчики целиком. Оттенок вкуса приобретается немного другой, что вносит некоторое разнообразие.

Один колоссальный плюс – вкусная еда получается даже из перемороженной рыбы

Подготовительный этап:

порционные куски рыбы, куры или отбитого мяса раскладываются одним слоем в посуде, в которой потом и будет всё запекаться. Ничего не надо солить, перчить и т.д

Смешиваете соус.

В него входит:

• соевый соус (какой-нибудь классический вариант, без добавок);
• горчица;
• мёд (предварительно разводится с небольшим количеством тёплой воды);
• тёртое на мелкой тёрке (или на крупной – ваш выбор) свежее яблоко, лучше кислое;
• сметана или майонез (я предпочитаю сметану);
• аджика;
• давленый чеснок,укроп

Этим соусом заливаете то, что у вас подготовлено для запекания. Можно дать время промариноваться, но очень вкусно получится, даже если у вас на это нет времени. Соусом продукт должен быть покрыт почти полностью, лёгкая волнистость при взгляде на подготовленное блюдо – ваш критерий (можно, конечно, добавить немного воды, если соуса недостаточно, но это нежелательно).

Затем всё это – в разогретую духовку или аэрогриль, температура около 200-220˚С. И – до готовности, мешать или переворачивать не надо. Иногда попадается жестковатое мясо, которое требует более продолжительного времени приготовления. Если соус испарился, а прекращать процесс запекания ещё рано, добавьте немного горячей воды, а лучше – сметаны, разбавленной водой.

Не думала, что народные массы так жаждут знаний, так что, делюсь публично. После того, как сильно толстела-худела, на животе остались жуткие красные растяжки. Вообще, полностью от растяжек можно избавиться только хирургическим путем, а вот сделать почти незаметными вполне возможно в домашних условиях. Итак:

Процедуру повторять КАЖДЫЙ день. Примерно через 2-3 недели эффект будет заметен невооруженным взглядом. А на ощупь кожа будет вообще бесподобной. Вообще, примерно что-то такое я читала у Миримановой, но со временем под себя модернизировала. И еще. Для общего тонуса кожи сильно рекомендую обертывания с голубой глиной и баночный массаж. Помогает. Проверено на собственной жопе коже.

Серия сообщений "Уход за собой":
Часть 1 - Растяжки на коже,как избавиться от растяжек.
Часть 2 - от растяжек

Сага о луковом супе

[700x515]

Французский луковый суп – блюдо очень, очень простое. Как пельмени или суши. Парадокс, но именно в простоте этих блюд таится их главная сложность: научиться их готовить можно за пять минут, а на то, чтобы нащупать грань, которая отделяет обычный луковый суп от идеального, может не хватить и целой жизни.

Нюансов и жизненно важных мелочей в таком простом блюде всегда столько, что о них в пору писать не рецепт, а отдельную книгу, и это будет захватывающая, увлекательная сага.

Сага о луковом супе

2 порции

1,2 кг. лука

50 г. сливочного масла

1 ч.л. муки

800 мл. говяжьего бульона

2 веточки тимьяна

2 веточки петрушки

1 лавровый лист

4 горошины черного перца

для крутонов:

1/2 багета

1 зубчик чеснока

оливковое масло

1 ст. тертого сыра (грюйер или эмменталер)

Глава первая. Лук.

[320x240]

Чтобы улучшить вкусовые качества и аромат рыбных блюд, можно использовать пряные смеси!

В 1893-1896 гг. известный английский невропатолог Генри Гед детально описал определенные области кожи, в которых при заболевании внутренних органов появляются отраженные боли, а также болевая и температурная гиперестезия (гиперпатия). Такие участки кожи названы зонами Захарьина-Геда. поскольку выдающийся русский клиницист-терапевт Г.А. Захарьин впервые (1889) оценил их диагностическое значение.

[237x250]

Пиелонефрит

Это очень серьёзное заболевание! Без врача здесь никак не обойтись!

• Пиелонефрит – симптомы и осложнения
• Лечение пиелонефрита народными средствами
• Травы - лечение пиелонефрита травами

1. Отвар толокнянки: 3 ст.л. листьев залить 500 мл кипятка, настоять 30 минут, процедить и пить по 2 ст.л. 5-6 раз в день. Перед приемом отвара необходимо выпить щелочную минеральную воду (например «Боржоми») или содовый раствор, можно также съесть грушу, малину или яблоки, так как, отвар активно действует в щелочной среде. Толокнянка содержит вещество, которое в организме расщепляется на антисептик и глюкозу.

2. Отвар брусники: 2 ст.л. листьев залить 1,5 стаканами кипятка, настоять 30-40 минут, процедить и пить по 2 ст.л. 5-6 раз в день. Отвар обладает противовоспалительным и мочегонным действием и лучше действует в щелочной среде.
3. При воспалении почек полезно пить клюквенный сок или морс.

[468x351]

Пожалуй, ни один праздничный стол не обходится без салатов. Современный словарь объясняет понятие салат как блюдо из мелко накрошенных овощей, мясных или рыбных продуктов, грибов, яиц, фруктов.