Мобильный LiveInternet

салат "А что в корзинке?" - все будут в ВОСТОРГЕ! 19-06-2011 08:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[300x225]
По-моему, ценность этого салата не столько в рецептуре (она не сильно отличается от советского "Оливье"), сколько в оригинальном способе подачи. Согласитесь, взгляд гостей сразу "зацепится", если на столе будет такая красивая корзинка. Идея от сайта Лакомкам.ру.

Ингредиенты:

Хлеб. 19-06-2011 08:47

Это цитата сообщения Галина_Викторова Оригинальное сообщение

[700x525]
Для приготовления этого хлеба я взяла 25г дрожжей, развела в небольшом колличестве воды с 1 ч.л.сахара. В муку влила 1 стакан молока,2 стакана воды,разведенные дрожжи,1 ст. л. уксуса, 2 ст. л.оливкового масла,соль- 1ст.л. .Замесила тесто ,оставила подходить полтора часа. Затем сформировала хлеб и оставила еще 40 минут походить. Смазываю водой,посыпаю кунжутом.Положила еще веточки розмарина.Сбрызнула оливковым маслом. Затем выпекаю 40мин при температуре 180г.
Муки приблизительно 1 кг.
Замешивать некруто.

[700x525]

Кулич от Наташи-ПРО100НАТА 19-06-2011 08:45

Это цитата сообщения ПРО100НАТА Оригинальное сообщение

Берем продукты:
1 кг муки
50 г дрожжей
1 – 1,5 стакана молока
10 желтков
3 белка
250 г сахара
200 г сливочного масла
100 г изюма
25 г коньяка
25 г цукатов
3 ч. ложки лимонной цедры или 1 ч. ложка кардамона (молотого) и 0,5 ч. ложки мациса или тертого мускатного ореха
1 ч. ложка шафрановой настойки
3 – 4 ч. ложки ванильного сахара
1 г соли

Читать далее...

Картошечка с перцем и чесночком. 19-06-2011 08:41

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

[показать]
1.картошка
2.оливковое масло
3.зелень
4.чеснок
5.перец
6.соль
Картошку почистить, сделать поперек надрезы не до конца, чтобы верхушка раскрывалась, как веер.
Поместить в форму для выпечки, разрезами вверх.
Смешать оливковое масло, зелень, мелко нарезанный чеснок, перец, соль.
Полученную смесь равномерно распределить по картошке.
Поставить в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.

Попробуешь - не забудешь... 19-06-2011 08:39

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

Попробуешь - не забудешь...

Мои милые друзья, спешу поделиться с вами новым рецептом теста для пирожков.
Сегодня впервые готовила тесто по этому рецепту. Сказать, что я от него в восторге, это слишком мало, хотелось бы петь ему дифирамбы)). У меня в копилке есть и другие хорошие рецепты пирожков, но этот... Он - вне конкуренции. О нём можно сказать: "Попробуешь - не забудешь".
Тесто вкусное, пушистое, быстрое в приготовлении, очень активно поднимается, красивое... работать с ним - одно удовольствие.

[показать]
И так, приступим:
Ингредиенты:
дрожжи сырые - 50 гр. или сухие ( я брала Саф-момент) - 1 пакетик.
молоко - 0,5 л.
сметана - 1,5 ст.л.
подсолнечное масло - 1 ст.л.
яйцо -1 шт.
масло сл. 40-гр.
сахар - 2 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.
сода пищевая - 1/2 ч.л.
мука - сколько потребуется. (у меня 6 гранёных стаканов)

Приготовление:
1. Дрожжи, 1ч.л. сахара, немного тёплой воды размешать и дать подойти. Дрожжи довольно быстро поднимутся шапкой.
2. Подогреть молоко до тёплого состояния. Соединить молоко, яйцо, растопленное сл. масло, сметану, сахар, соль, соду, поднявшиеся дрожжи, муку. Муки берём столько, чтобы тесто было довольно густое, но не крутое.
3. Вымесить тесто пока оно начнёт отставать от посуды, можно при вымешивании ещё добавить немного п./масла. У меня на это ушло минут 10, не больше.

Поставить посуду в тепло для подъёма. У меня тесто поднялось быстро. Поставила ёмкость с тестом в большой целлофановый пакет и отправила его в микроволновку на 20 секунд. По окончании времени там его и оставила подходить. Подошло оно у меня быстро. Обмяла его и снова поставила в микро на 10-15 секунд. Второй раз тесто поднялось ещё быстрее.

Начинку готовила из варёных яиц и зелёного лука с добавлением соли и немного сл. масла. Вторая начинка - абрикосовый джем. Жарила как обычно в сковороде на подсолнечном масле и на небольшом огне. Пирожки не разрывались, не вытекали... вели себя отлично!
Теста получается довольно много.
Спасибо Неля за чудесный рецепт!

Смесь для смазывания форм при выпечке 19-06-2011 08:38

Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение

Смесь для смазывания форм при выпечке

[300x220]

Рецептуру этого чуда перевел мне брат из какого-то иностранного журнала около года назад. С тех пор использую только ее и неизменно довольна. Изделия выскакивают из форм (любых) на раз-два. Подгореть могут, но это исключительно из-за личного недосмотра...

Салат из шампиньонов и огурцов: Очень ПРОСТО и ВЕЛИКОЛЕПНО вкусно! 19-06-2011 05:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат из шампиньонов и огурцов: Очень ПРОСТО и ВЕЛИКОЛЕПНО вкусно!

[250x270]
Я была удивлена тем, что салат вышел таким вкусным.
Огурчики изумительно хрустели, а салат имел мягкий вкус благодаря вареному желтку.

Ингредиенты

СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ (вкусно и полезно!!) 19-06-2011 05:40

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

СВЕКОЛЬНЫЙ ПИРОГ (вкусно и полезно!!)

[600x402]

Необычный пирог, позволяющий убить двух зайцев — и сладким себя порадовать, и пользу для организма принести.

РЕЦЕПТ

Яблочное печенье 19-06-2011 05:39

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Яблочное печенье

рецепт (158x130, 17Kb)

Печенье получается вкусное и нежное,продукты самые обычные,
а времени затрачиваем - на все про все - полчаса!

[550x435]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)

Заготовки. Капуста цветная. 19-06-2011 05:36

Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение

Заготовки. Капуста цветная.

Начинаю выставлять свои рецепты заготовок. Вернее, не совсем свои, но мною проверенные.

Салат из цветной капусты. Сказать, что он вкусный, значит не сказать ничего, он супер вкусный

Рецепт в оригинале.
2 кг цветной капусты,
1,2 помидор,
200 г растительного масла,
100 г сахара,
60 г соли,
80 г чеснока,
200 г болгарского перца,
200 г зелень петрушки,
120 г 9% уксуса.
Приготовление:
Капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить в течении 5 мин. в подсоленной воде, остудить.
Помидоры пропустить через мясорубку, добавить уксус, подсолнечное масло, сахар, соль, измельченный чеснок, петрушку, перец. Все довести до кипения, осторожно добавить отваренную капусту. На медленном огне проварить 10-15 минут и закатать.
Я сделала некоторые изменения.
Вот мой салат.
[546x475]
Мои изменения:
Я увеличила количество помидор, взяла 2 кг,
увеличила количество болгарского перца, взяла 2 кг,
а далее - все по рецепту.
Мои выводы. При увеличении количества помидор и перца, салат получается более насыщенным и вкусным, хотя и в первом варианте салат тоже вкусный.
Можете делать этот салат в любом варианте, разочарований, я думаю, не будет.
Приятного аппетита!

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
консервируем, маринуем, замораживаем, сушим
Часть 1 - Заготовки на зиму
Часть 2 - ПОМИДОРКИ-ОБЖОРКИ
...
Часть 38 - Заготовки из овощей.
Часть 39 - Малосольные огурчики.
Часть 40 - Заготовки. Капуста цветная.
Часть 41 - Салат "Генеральский"

Таблица безопасных цветов. 19-06-2011 05:34

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Таблица безопасных цветов.

Какой выбрать цвет для шрифта поста. Вы можете выбрать здесь.
Дальше делаем так: Копируйте код из окошка. <font color="КОД ЦВЕТА">ВАШ ТЕКСТ</font>
В этом коде,где написано КОД ЦВЕТА- ВСТАВЛЯЙТЕ понравившийся код Буквенного
или Цифрового цвета,выбрав его из большого разнообразия цветов.
Внутрь кавычек, кавычки не трогаем. А где написано, ВАШ ТЕКСТ, пишите свой текст.
Вот ещё один код,но он работает только на ЛИРУ. [color=red] ВАШ ТЕКСТ [/color]
Вместо слова red вставляйте КОД ЦВЕТА-буквенного или цифрового.
БУКВЕННЫЕ КОДЫ ЦВЕТА.

Aqua Black Fuchsia Green Aquamarine Lime Maroon Navy
Olive Purple Red Silver Teal White Yellow Blue

Gold Orange Pink Peru Chocolate Coral Violet Grey

ЗДЕСЬ далее...SvetlanaT

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

СУП-ПЮРЕ: 10 летних рецептов 19-06-2011 05:32

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

СУП-ПЮРЕ: 10 летних рецептов

***Молитва снимающая за минуты любую боль.*** 19-06-2011 04:55

Это цитата сообщения alakazia Оригинальное сообщение

***Молитва снимающая за минуты любую боль.***

[показать]

Молитву нужно творить в уединении, при зажженной свече, стоя на коленях.
Читать ее может любой человек, независимо от своих религиозных убеждений.
Эта молитва способна за считанные минуты снизить температуру, снять любую боль.

*******

Влажные салфетки своими руками 19-06-2011 04:44

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

Влажные салфетки своими руками

В доме, где есть маленький ребенок и домашние животные, влажных салфеток требуется много.
В целях экономии я научилась делать влажные салфетки сама.
■ За основу беру тканевые салфетки в рулонах.
■ Готовлю раствор из 1 стакана кипятка, 1 ст. л. детского лосьона, 1 ст. л. детского мыла и 1 ст. л. детского масла.
■ В приготовленную смесь погружаю рулон с салфетками и оставляю на сутки.
■ Затем оборачиваю рулон пищевой пленкой и вкладываю в пустой контейнер из-под салфеток.

Вяжем веники для бани 19-06-2011 04:42

Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение

Вяжем веники для бани

Все в нашей семье любят баню - и старые, и малые. Паримся часто, поэтому летом заготавливаем запас веников. Есть в этом деле свои секреты.
Заготавливаем
♦ Резать березовые веники лучше всего с 20-х чисел июня по середину июля. Ломать ветки лучше в сухую погоду, в первой половине дня, после схода росы.
♦ Дубовые веники заготавливают в июне-августе, в затемненных, сырых дубравах.
♦ Веники из вишни и смородины нужно собрать до середины июля, чтобы лист был свежим и зрелым.
♦ Хороши крапивные веники, которые можно заготавливать в любое время, главное - в сухую погоду.
♦ Для заготовки веников выбирайте места, удаленные от больших дорог. Осмотрите листья: они должны быть ровного зеленого цвета, без повреждений, пятен, налетов.
♦ Срезанные ветки не нужно сразу вязать в веники. Дайте им полежать в темном месте несколько дней, чтобы листья слегка подвяли.
Вяжем
♦ Для веника обычно достаточно 5-8 веток. Если ветки в основном тонкие, выберите одну потолще и к ней присоедините остальные.
♦ Можно комбинировать разные породы деревьев. Береза, например, хорошо сочетается с рябиной, липой, ольхой.
♦ Более толстые ветви укладывайте вовнутрь, вокруг них - более тонкие -изгибом внутрь. Такого веника хватит на несколько походов в баню.
♦ Концы всех веток должны быть на одном уровне, веник - равномерно плотным.
♦ Снизу ветки зачистите и обвяжите тряпичной лентой или толстыми нитками.
Храним
♦ Храните веники в проветриваемом помещении, подвесив на растянутую веревку так, чтобы на них не попадал солнечный свет.
♦ Если веник пересох, перед парением облейте его 2-3 раза кипятком, а затем отпустите на 10-15 мин. в тазик с горячей водой.

Полезное в сети:
Мужчины у кого проблемы с преждевременной эякуляцией рекомендую купить дапоксетин. Отличное средство для лечения данной проблемы.

Без заголовка 18-06-2011 19:43

необычный салат

Очень интересный салатик обнвружил недавно, спешу с ВАми поделиться. Скажу честно, салат прикольный, готовили на пасху, испытали на себе. В этом салате присутствует вкус: сладкий, острый, соленый, горький.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый;
свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус);
твердый сыр;
4 яйца;
майонез ( хорошо бы домашний)
горсть изюма;
2-3 грецких ореха;
3-4 зубчика чеснока;
соль, перец, подсол.масло, базилик.

необычный салат 18-06-2011 19:38

Очень интересный салатик обнвружил недавно, спешу с ВАми поделиться. Скажу честно, салат прикольный, готовили на пасху, испытали на себе. В этом салате присутствует вкус: сладкий, острый, соленый, горький.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый;
свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус);
твердый сыр;
4 яйца;
майонез ( хорошо бы домашний)
горсть изюма;
2-3 грецких ореха;
3-4 зубчика чеснока;
соль, перец, подсол.масло, базилик.

необычный салат 18-06-2011 19:36

Очень интересный салатик обнвружил недавно, спешу с ВАми поделиться. Скажу честно, салат прикольный, готовили на пасху, испытали на себе. В этом салате присутствует вкус: сладкий, острый, соленый, горький.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый;
свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус);
твердый сыр;
4 яйца;
майонез ( хорошо бы домашний)
горсть изюма;
2-3 грецких ореха;
3-4 зубчика чеснока;
соль, перец, подсол.масло, базилик.

необычный салат 18-06-2011 19:34

Очень интересный салатик обнвружил недавно, спешу с ВАми поделиться. Скажу честно, салат прикольный, готовили на пасху, испытали на себе. В этом салате присутствует вкус: сладкий, острый, соленый, горький.

Ингредиенты:

Баклажан свежий или замороженый;
свежий помидор, (можно и болгарский перец, на Ваш вкус);
твердый сыр;
4 яйца;
майонез ( хорошо бы домашний)
горсть изюма;
2-3 грецких ореха;
3-4 зубчика чеснока;
соль, перец, подсол.масло, базилик.