Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
как приготовить глазурь и помадку для выпечки в домашних условиях
Глазурь белковая
Яичный белок 2 штуки 
[370x320]Сахарная пудра 300 граммов
Лимонный сок – 1 столовая ложка (можно использовать разведенную лимонную кислоту)
Отделите от желтка белок, взбейте до увеличения раза в 3-4 миксером. Затем, продолжая взбивать, постепенно добавляйте небольшими порциями сахарную пудру. Чтобы глазурь хорошо держала объем, в процессе взбивания добавьте лимонную кислоту или лимонный сок (если их у вас в наличии нет, можно взять 5-6 капель столового уксуса). Взбейте глазурь до пышного состояния и белого цвета. При желании добавьте в глазурь краситель нужного цвета.
Глазурь белковая заварная
Яичный белок 2 штуки
Сахар 200 гр.
200 гр. воды
При желании можно добавить ароматические добавки и пищевые красители
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка-Простые рецепты вторых блюд из курицы.
Оригинальное и вкусное блюдо отбивная из курицы «шахматная» придется по вкусу всем.
[показать]Половина куриной грудки
500 гр. Свиной вырезки
Соль
Специи
Свиную вырезку слегка отбейте и разрежьте на длинные полосочки, в один сантиметр шириной. Оба края свиной вырезки должны остаться неразрезанными. Куриную грудку тоже слегка отбейте и разрежьте по всей длине на полоски, равные полоскам на свиной отбивной. Теперь вспомните уроки труда, когда мы из цветной бумаги плели коврики. Таким же методом, продевая полоску сверху вниз, мы вплетаем полоски из курицы в свиную отбивную. Края мяса сколите зубочистками. Посолите, добавьте специи на свой вкус. Раскалите масло и обжарьте отбивную с обеих сторон до готовности.
Курица в клетке
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Компактный вариант
[показать]В прошлом году забыл сфотографировать эту красавицу. Заехал по пути, убедиться, что все в порядке.
Читать далее
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Flash-рисовалка
Вот еще одна flash-рисовалка )) Очень удобная, много разных кисточек, цветов, есть ластик, отмена последнего действия, сплошная заливка.... в общем пробуйте )
Другие рисовалки в моем блоге:
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Рецепты для лета.Кулинарные заметки Алексея Онегина
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Тушеная свинина по рецепту Су Ши
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
«Запечённый»... тающий картофель (очень вкусный!)))
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Маринованные баклажаны (Быстрый и несложный рецепт отличной закуски!!!)))
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
"мазурики", что означает ... воришки")))))))))))))
МАЗУРИКИ ИЗ ИНДЕЙКИ
[600x616]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
консервирование перца
Консервированный перец в рассоле
6 кг. болгарского перца
[показать]Вода – 1,5 литра
0,5 литра растительного масла
1/2 стакана соли
50 гр. Сахара
Лавровый лист - 3 штуки
Черный перец - 10 горошин
1/2стакана 9% уксуса
Удалите из перца семена, но не разрезайте. Все ингредиенты для рассола соедините, поставьте в кастрюле на огонь, вскипятите. Положите в рассол перец. Кипятите 3 минуты, затем вынимайте шумовкой и плотно укладывайте в стерилизованные банки. Залейте горячим рассолом, в котором вы варили перец и закатывайте.
Перец для фарширования на зиму
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
рецепты сладких блюд для детей (и взрослых)
Рецепты сладких блюд для детей – 1
Вы ознакомитесь с рецептами приготовления таких замечательных сладких блюд, как:шоколадная колбаска, рогалики из творога и рогалики, начиненные орехами, пирожное «картошка», печенье «Карябки», научитесь, печь торт «Старый пень» и «Кудрявый» пирог.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей – 2
Вы узнаете несложные рецепты приготовления таких сладостей: Торт «Домик из печенья», приготовленный из обыкновенного печенья с творожной прослойкой, Кокосовое печенье, "Трюфели" – 1, очень вкусное печенье, которое выпекается и "Трюфели" – 2, приготовленные из детской молочной смеси. Десерт «Золотая рыбка» - из печенья и зефира, необыкновенно вкусный Торт «Мальвина» из зефира. Торт «Русалочка» - из крекерного печенья. Сделайте своим детям: «Коктейль молочный» с мороженым, «Эскимо» фруктовое – из бананов, Коктейль «Банановый шалунишка».
Статья « Рецепты сладких блюд для детей –3
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
" Дъявольский" десерт
Нам понадобятся следующие продукты:
200-250 г сливочного масла
3 сырых яйца
по 1-2 ст. ложки лимонного сока и сухого вина или холодной воды
соль и перец по вкусу
приправа для рыбы
И конечно рыба, у меня была треска
Приготовление....
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
|
Ни одно чае-(кофе-)питие не обойдется без сладостей. Гости вот-вот придут, а Вам нечего предложить к чашечке горячего кофе? Не отчаивайтесь - чтобы приготовить печенье по этому рецепту, нужно совсем немного времени и хлопот. Оно просто тает во рту, и никто из приглашенных не захочет уйти раньше времени. |
Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение
Пирог "Персиковое наслаждение" (Сладкий, вкусный, нежный, воздушный!!!)))
[464x350]
[показать]Ингредиенты:
150 г риса
2 большие горсти крапивы (довольно большой пучок)
100 г пармезана
1 небольшая луковица
цедра 1 лимона
1/2 л овощного бульона
70 мл белого сухого вина
1 ст. ложка оливкового масла
2 ч. ложки сливочного масла
морская соль
свежемолотый черный перец
источник :
http://www.edimdoma.ru/recipes/24836
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Самые вкусные сочни (от Натальи Гавриловой)
[480x360]Обожаю этот рецепт! Сочни получаются очень нежные и даже в последующие дни не черствеют, а становятся ещё вкусней и нежней! Просто тают во рту!!!!