Если вы не выращиваете ароматные травы самостоятельно, то вам, скорее всего, доводилось сталкиваться с некоторыми неудобствами. Она заключаются в том, что такие травы обычно нужны в небольшом количестве и эпизодически. То есть, покупая, например, упаковку розмарина, не всегда удается использовать ее целиком.
И одновременно, когда хочется оттенить вкус блюда ароматом розмарина, не всегда он оказывается под рукой.
[показать]
Если настоять оливковое или другое растительное масло на веточках розмарина, то розмарин поделится с маслом своими ароматными свойствами и у вас всегда под рукой будет натуральный ароматизатор, который можно добавить в салат или приготовить с ароматизированным маслом горячее блюдо.
[показать]
Для этого несколько веточек розмарина нужно сложить в чистую, плотно закрывающуюся бутылку и залить маслом. После этого убрать в темное место и дать настояться 2-3 недели. Чтобы получить более интенсивный аромат, нужно настоять масло на нарезанной зелени розмарина, а потом процедить и налить в бутылку.
[показать]
Хорошо подойдет базилик, майоран, эстрагон, укроп.

Это цитата сообщения gorchizza Оригинальное сообщение

Желе

Читать далее
[350x263]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Пироги - 2914 рецептов

Киш [показать] Киш – пирог, известный в Канаде под этим названием. На самом деле - это французское название и на вкус этот пирог очень хорош!!! Если вы будете делать версию киша, рецепт которой здесь описан, то это идеальное блюдо для завтрака!	662
Киш (открытый пирог) с мясным фаршем и грибами

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Ватрушки с пудингом и абрикосами

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Печенье песочное "Сметанное"

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Сахарная мастика

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Готовим дома вкусные и простые итальянские блюда вместе с GurMania.ru

Готовим дома вкусные и простые итальянские блюда вместе с GurMania.ru

Кисель: вкус и польза О пользе киселя написано множество материала, а о его вкусовых качествах знает каждый второй. В этом продукте удачно совместились и польза, и вкус.

Готовим дома салат Цезарь с креветками Мы объединили элементы салата Цезарь и коктейля с креветками, чтобы создать это чрезвычайно легкое, витаминно-диетическое летнее блюдо.

Салат-паста с цуккини и патиссонами Очень простое и полезное летнее овощное блюдо. Овощи, приготовленные при быстрой тепловой обработке, сохраняют максимум витаминов и вкуса.

Спагетти со сливочным беконом и гороховым соусом Итальянская кухня обильна рецептами с пастой (макаронным изделиями), овощами и сыром. Этот отличный рецепт – достойный «посол – представитель» щедрой Италии на нашей кухне.

Сырные фаршированные перчики-ризотто Это питательное блюдо, которое готовится менее часа, понравится даже детям благодаря отменному вкусу, аппетитному красивому виду перчиков-ризотто и вкуснейшему сырно-овощному аромату!

Суп с копчеными колбасками и фасолью Обьедините полезные овощи и пряную колбасу Чоризо, чтобы сделать этот итальянский семейный суп.

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ PASSION.RU Паштет из печени индейки Приготовив его заранее, вы можете порадовать ближних вкусным завтраком!

РЕЦЕПТ С ФОТО ОТ

Читать далее...

[показать]


Огурцы 100 г
Персики 1 шт.
Клубника 100 г
Груши (140г) 1 шт.
Йогурт

[показать]


ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Свиное филе, запеченное с яблоками

Рецепт которого мы предлагаем вам сегодня, получается очень вкусным - главное не затянуть со временем.

[показать]

Читать далее...

[показать]

Источник рецепта тут

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Рецепт Соуса для салата Цезарь.

[640x526]

Этот пикантный соус можно использовать и для других салатов за место майонеза. 

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Торт "Кардинал".

Торт "Кардинал". 2 яйца растереть с 1.5 ст.сахара, добавить 1.5 ст.сметаны, 1 ч. л. соды, 2 ст. муки. Замесить тесто, разделить его на 3-4 части, В первую часть добавить изюм, во 2-ю - 2 ст. ложки какао, в 3-ю часть орехи, в 4-ю - чернослив.Выпечь, минут 20. Сделать крем: Взбить 300 гр. сливочного масла, 100 гр. сметаны, 1 банка сгущенного вареного молока. Каждый корж разрезать вдоль, что бы был еще тоньше, и чередовать, корж с изюмом, много крема, корж с какао, крем, корж с орехами, крем и т. д. крема не жалеть. Украсить по желанию…. [показать]

 

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Мясо «Барбекю»

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Чесночные стрелки

[показать]

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ!

[500x415]

[500x394]

Читать далее...

Это цитата сообщения nanocook Оригинальное сообщение

Дорадо с голландским соусом

[показать]

Голландский соус приготовить не так-то просто - он может расслоиться, но если вы все сделаете правильно, то получите идеальное дополнение к нежной текстуре рыбы.



Для приготовления соуса нам потребуется:
2-3 желтка куриного яйца
1 ст л белого вина
120 гр сливочного масла
1 ч.л. лимонного сока

Также для приготовления блюда нам нужно:
100 гр шпината, 5 помидоринок черри, 1 Дорадо

Для приготовления голландского соуса взбейте в густую пену желтки с вином. Прогрейте их на водяной бане до кремобразного состояния (для этого нужно взять кастрюльку и ковшик. Суть водяной бани в том, что в одной емкости должна кипеть вода, ее должна накрывать вторая емкость, которая и будет разогреваться паром). Сливочное масло разрежьте на маленькие кубики и постепенно введите в соус, постоянно помешивая. Доведите соус до вкуса солью, перцем и лимонным соком.

Теперь разделайте дорадо на филе

и обжарьте его на сковороде гриль вместе с помидорами черри.


После того как рыба будет готова, обжарьте на той же сковороде шпинат - на это потребуется меньше минуты.


Приятного аппетита!!

[показать]
Ингредиенты:

Клубника 300.0 г
Сахарная пудра 30.0 г
Желе 1.0 пакет
Творог 300.0 г
Сахар песок 2.0 ст.л.
Сметана 3.0 ст.л.
Вода простая 100.0 мл
Желатин 10.0 г
Орехи 100.0 г

Ингредиенты: Источник рецепта тут

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Теплый салат из баклажанов со сладким перцем и орехами

[показать]

3 болгарских перца
2 баклажана
100 гр. мягкого козьего сыра
горсть кедровых орешков
Читать далее...