Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Торт «Идеал» + «Заварной» крем
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
"Сладкие пальчики"
Рецепт из разряда "гости на пороге", т.к делается очень быстро
Во-вторых, легкое лакомство, хрустящее, неприторное
В-третьих, продукты все недорогие и доступные практически всегда
[600x450]
Рецепт 
METEL,
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Меры веса продуктов
[378x570] Универсальная таблица объёмов
1 стакан - 240 мл.
3/4 стакана - 180 мл.
2/3 стакана - 160 мл.
1/2 стакана - 120 мл.
1/3 стакана - 80 мл.
1/4 стакана - 60 мл.
1 ст.л. 15 мл.
1 ч.л. - 5 мл.
1 ст.л.-3 ч.л.
1 стакан-16 ст.л.
1 литр-4 стакана +2 ст.л.
Соотношение-вес/объём различных продуктов
Это цитата сообщения Любава_я Оригинальное сообщение
Острые помидоры.
[423x358] Любимое блюдо нашей семьи.
Рассол:
1 литр воды
2 стол. ложки соли (без горки)
5 стол. ложек сахара
8 стол. ложек уксуса 9%
Начинка
2 крупные морковки
1 шт горького перца
3-4 крупные головки чеснока
все перемолоть на мясорубку
На 3-х литровую банку идет 17-18 штук помидоров
Приготовление:
На дно банки положить 2 лавровых листа, 5-8 перца горошек, по 1 веточке петрушки и сельдерея.
Не крупные помидоры надрезать с боку или срезать макушку, мякоть прорезать крест-накрест и вынуть чайной ложкой немного мякоти, нафаршировать выемку начинкой.
Уложить начиненные помидоры плотно в банку и залить кипящим рассолом. Стерилизовать 15 мин. 3-х литровую банку.
Охлаждение в "бане".
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Энциклопедия консервирования
Часть 2 - Помидорные дольки, салат в банках
...
Часть 24 - Маринованные овощи
Часть 25 - Меры веса продуктов
Часть 26 - Острые помидоры.
Это цитата сообщения Nat-talla Оригинальное сообщение
торт Медовик
[450x376]У меня получается не так вкусно, как у мамы
Наверное потому,что я часть крема съедаю, пока доготовлю тортик
Но рецепт проверен временем,гостями и мной лично
Нам понадобятся :
2 яйца,
1 стак.сахара,
2 ст.ложки мёда,
2 ч.л.соды,
150 г.сливочного масла,
3 стак.муки.
Крем: сметана, взбитая с сахаром. Грецкие орехи.
Приготовление:
подробный рецепт + доказательство вкусности здесь...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Маринады для сельди: 6 видов вкусных маринадов
Многие из нас покупают пресервы из селедки в маленьких пластиковых баночках: сельдь в майонезе, сельдь в горчичном соусе, сельдь в винной заливке и т.д..
Но такие же вкусные маринады для сельди можно сделать и дома.
Чтобы приготовить сельдь в маринаде потребуется малосольная селедка, разделанная на филе и порезанная на кусочки. Если вы купили довольно соленую селедку, то достаточно положить ее в молоко на 2-3 часа, затем промыть под водой и протереть полотенцем.
Существует очень много видов маринадов для сельди, здесь описаны наиболее популярные из них.
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Слоённые плюшки с яблоками
[показать] Для приготовления слоеных плюшек Вам потребуется:
- дрожжевое слоеное тесто 500 г (упаковка, 2 пласта)
- яблоки 6-7 средних, кислых, твердых
- сахар
- сахарная пудра.
Серия сообщений "Изделия из теста":
Часть 1 - Тесто дрожжевое сдобное
Часть 2 - Улучшенный рецепт дрожжевого теста
...
Часть 27 - Дрожжевое картофельное тесто : пирожки жаренные
Часть 28 - Дрожжевое постное тесто (видеорецепт)
Часть 29 - Слоённые плюшки с яблоками
Часть 30 - Дрожжевое тесто (видеорецепт)
Часть 31 - Вытяжное тесто
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Улучшенный рецепт дрожжевого теста
[показать]Лучшее сочетание продуктов для приготовления дрожжевого теста по безопарному способу. И это действительно так – я не пробовала в жизни лучше пирожков, пышек и булочек, тесто на которые я приготовила по данному рецепту. Пошагово он схож с рецептом, опубликованным ранее, единственное отличие в ингредиентах. Читать далее
Серия сообщений "Изделия из теста":
Часть 1 - Тесто дрожжевое сдобное
Часть 2 - Улучшенный рецепт дрожжевого теста
Часть 3 - Тесто дрожжевое безопарное ( два рецепта)
Часть 4 - Дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом
...
Часть 29 - Слоённые плюшки с яблоками
Часть 30 - Дрожжевое тесто (видеорецепт)
Часть 31 - Вытяжное тесто
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Тесто дрожжевое сдобное
Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой...
Опара:
70 г дрожжей (прессованных)
В данном рецепте:
70 г свежих дрожжей = 23 г сухих дрожжей (или ~6 ч.л. без горки).
1 ст. воды, теплой
1 ст.л. сахара
Серия сообщений "Изделия из теста":
Часть 1 - Тесто дрожжевое сдобное
Часть 2 - Улучшенный рецепт дрожжевого теста
Часть 3 - Тесто дрожжевое безопарное ( два рецепта)
...
Часть 29 - Слоённые плюшки с яблоками
Часть 30 - Дрожжевое тесто (видеорецепт)
Часть 31 - Вытяжное тесто
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Вытяжное тесто
Из вытяжного теста можно приготовить великое множество вкусных овощных, мясных, фруктовых рулетов. Готовится оно совсем не сложно!
СОСТАВ:
Приведенное количество ингредиентов расчитано на приготовление 2 рулетов.
Серия сообщений "Изделия из теста":
Часть 1 - Тесто дрожжевое сдобное
Часть 2 - Улучшенный рецепт дрожжевого теста
...
Часть 29 - Слоённые плюшки с яблоками
Часть 30 - Дрожжевое тесто (видеорецепт)
Часть 31 - Вытяжное тесто
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
САЛАТЫ КЛАССИЧЕСКИЕ из КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК – РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Это цитата сообщения nataliya_bezushko Оригинальное сообщение
Кюрдан-кебаб/Kürdan kebabı
[показать]Кюрдан в переводе с турецкого означает деревянная палочка, зубочистка :) В общем, это кебаб на зубочистке, а точнее котлета в баклажановом конвертике, закреплённая деревянной палочкой. Блюдо получается очень вкусное, сочное и на вид оригинальное. За рецептом
Nataliya_BezyshkoБлагодарю за цитирование!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Сладкие варенички с творогом это бесспорно вкусно и даже не обсуждается, но творожная начинка может быть не только сладкой. В творожных курзе, например, она с обжаренным луком, солью и значительным количеством сырых куриных яиц. Не пробовали? Очень советую! Очень-очень нежно и очень вкусно! Попробуйте!
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
ЯЙЦА С ПОМИДОРАМИ ПО-КИТАЙСКИ
| ||||||||||||
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
|
|