• Авторизация


Кролик с оливками 08-10-2011 13:53

Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение

Кролик с оливками


[показать]



Ингредиенты:
1 подготовленный кролик весом 1,5-2 кг
300 г оливок, или маслин, или смеси (с косточками)
150 г копченого бекона
2 средние белые луковицы
3 зубчика чеснока
1 букет гарни
2 щепотки молотых цветков тимьяна, по желанию
300 мл белого сухого вина
1 маленький стаканчик коньяка
1 ст. л. муки
оливковое масло «экстра вирджин»
соль, свежемолотый перец
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский обед 08-10-2011 13:51

Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение

 

Конкильоне с курицей и сыром

Кто не знает,конкильоне -это такие макароны  в форме больших ракушек

[274x365]

Конкильони просто предназначены для фаршировки.

Фарш может быть самый разный :мясной,рыбный,овощной и т.д

Я готовлю с курицей и сыром

Итак,на пачку макарон(18-20 шт)

Сливки 1 стакан

-150 гр  сливочного сыра, мягкого
-1 чашка свежего тертого пармезана + 1 / 4 чашки для корочки
-3 столовые ложки песто (домашнего или магазиного)

2 ст.л кетчупа
-2 стакана измельченной вареной курицы
-2 зубчика чеснока
-соль и перец по вкусу

Приготовление:

Сварить макароны до готовности по инструкции на упаковке. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и отставить в сторону.
В большой миске смешать все ингредиенты, кроме  1 / 4 чашки сыра.
Заполнить макароны начинкой, сложить на противень ,полить сливками и  посыпать сверху тертым сыром.

[700x466]
Разогреть духовку до 300 градусов и выпекать в течение 30 минут или до момента, пока сыр не расплавится.

[700x466]

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Косы & косички. Идеи красивых причесок. 08-10-2011 13:48

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как хорошо получаться на фотографиях: несколько советов 08-10-2011 13:06


_2 (106x165, 4Kb)В нашей жизни существует немало приятных моментов и торжественных событий, которые хочется запечатлеть и оставить в домашнем фотоальбоме на память. Умение позировать перед объективом фотоаппарата может очень пригодиться. Однако многим из нас приходилось испытать разочарование, получив готовые фотографии. Между тем, хорошо получаться на фотографиях не так уж и трудно, нужно лишь освоить некоторые хитрости. Некоторые приёмы, которыми пользуются профессиональные фотографы,давно перестали быть тайной.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать быструю маринованную капусту? 08-10-2011 12:51


[334x400]
СЛОВА И ФОТО АВТОРА
Что понадобится для приготовления (на 3-х литровую банку)

Два с половиной килограмма капусты
750 грамм морковки
Щепотка тмина и несколько горошин черного перца (тмин и перец по желанию)

Заливка
Литр воды
Столовая ложка сахара
Две столовых ложки соли
Восемь столовых ложек 9% уксуса
Приготовление

Капусту шинкуем, морковку натираем на крупной терке. Капусту хорошо обминаем и смешиваем с морковкой. Если добавляете тмин и перец, то добавлять нужно на этом этапе. Укладываем капусту в банку, слегка трамбуем, чтобы она плотненько в банке лежала.
Литр воды доводим до кипения, снимаем с огня. Засыпаем соль и сахар, размешиваем до полного растворения. Вливаем уксус. Даем рассолу остыть до комнатной температуры.
Тоненькой струйкой вливаем рассол в банку, ложкой (черенком) делаем дырочки в капусте чтобы вышел лишний воздух и приготовленный рассол равномерно распределился. Закрываем полиэтиленовой крышкой и ставим капусту на сутки в холодильник. Через сутки она полностью готова.

>>>ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ ТУТ<<<

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лекарственные травы на все случаи жизни 08-10-2011 12:33

Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение

Лекарственные травы при заболевании костей, суставов
Лекарственные травы при заболеваниях желудка, кишечника [323x400]
Противопоносные травы
Слабительные травы
Травы при язвенной болезни
Травы, возбуждающие аппетит
Травы, повышающие кислотность желудочного сока
Мочегонные травы
Остальные лекарственные травы
Отхаркивающие травы
При болезнях глаз травы
При болезнях кожи и волос травы
Противоаллергические травы
Противовоспалительные и противомикробные травы
Противоопухолевые травы
Противопаразитарные травы
Сердечно-сосудистые травы
Травы при повышенном кровяном давлении
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пропал ребенок! 08-10-2011 06:30

Это цитата сообщения Атронах_из_плоти Оригинальное сообщение

В поселке Ивано-Франково Яворивского района пропала 8-летняя девочка - Аня Когут. Просим помочь распространить информацию!

[700x]
Другие размеры и коды

Тема поиска на форуме Содружества волонтеров «Поиск Пропавших Детей»
Сообщение информагентства Содружества

[показать] [показать] [показать] [262x50] [показать]



Серия сообщений "Украина":



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как приготовить печенье 08-10-2011 06:26

Это цитата сообщения Master_rukodeliya Оригинальное сообщение

[показать]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать икру на торт. Бутерброды с икрой. 08-10-2011 06:20

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Как сделать икру на торт. Бутерброды с икрой

Как сделать икру на торт. Бутерброды с икрой.

 

Вкусные рецепты: как сделать шарики красной икры (икринки) для торта Бутерброды с красной икрой

Торт - Бутерброды с красной икрой

Хотите порадовать близких шикарным тортом в виде бутербродов с икрой?! Готовить такой торт довольно просто. Главный вопрос - как и из чего сделать икринки на эти сладкие десертные бутеброды с фальшивой сладкой икрой.

+далее

http://www.amamam.ru

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ОБОЖАЮ! ХВОРОСТ! 08-10-2011 06:17

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

ОБОЖАЮ! ХВОРОСТ!

[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:
300 муки (плюс для раскатки теста)
200 г сметаны
1 яйцо
25 г коньяка
1-2 ст.л. сахара
ванилин
1/2 ч.л. соли
300-400 мл рафинированного растительного
масла для фритюра
100 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованный лук на неделю, чеснок в масле на зиму 07-10-2011 20:01

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

[400x384]
Чтобы руки не пахли луком каждый день, можно раз в неделю готовить вот такой маринованный лук, какая разница одну луковичку для салата в воскресенье порезать или сразу на неделю несколько штук? А потом красота- достал баночку из холодильника и ложечку в салат положил, а еще ложечку к жареной курочке, а еще ложечку просто так, в суп, потому что снова руки пачкать луком не хочется. Отлично подходит и к плову и к рыбе. А если к шашлыку на пикник, тут одной баночкой не обойтись. Лук получается совершенно без горечи, не щиплет глаза и не "шибает" в нос. Он приятно хрустит и приятный на вкус.
Итак:
Берем лук
Вода- 250 гр.
Уксус 9% - 65-70 гр. Вспоминаем про калькулятор уксуса
Сахар (3 стол. ложки без горки)
Соль 0,5 столовой ложки

Лук режем кольцами или полукольцами, кто как любит, складываем в баночку.
Воду, сахар, соль, доводим до кипения, вливаем уксус, как только начнет закипать, заливаем маринадом лук.
Закрываем крышкой. Через пару часов баночка остынет и лук готов, можно кушать.
Готовый маринованный лук хранить в холодильнике до 10 дней.
[200x267]
Ну а по аналогии с лучком...чтобы руки каждый день не пахли чесноком...)))
Очищенные и хорошо промытые зубчики чеснока уложить в стеклянную банку и залить его любым растительным маслом. Хранить в холодильнике, где самое холодное место, не в камере, разумеется. Ваш чеснок будет долго храниться, можно достать зубчик в любой момент и сразу употребить в дело, а масло из-под чеснока можно использовать при приготовлении салатов, солянок, винегретов, при мариновании мяса, рыбы, овощей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
25 способов завязать на шее шелковый платок 07-10-2011 16:21

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

25 способов завязать на шее шелковый платок

Очень полезное видео для девушек, которые любят носить шейные платки )


Жагуара

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета 07-10-2011 16:08

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета

[показать] [показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Взвешиваем продукты без весов! 07-10-2011 06:34

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Взвешиваем продукты без весов!

 

Вода:

1 ч. л. - 5 г

1 ст. л. - 18 г

1 граненый стакан - 200 г

Сахар:

1 ч. л. - 10 г

1 ст. л. - 25 г

1 граненый стакан - 180 г

Соль:

1 ч. л. - 10 г

1 ст. л. - 30 г

1 граненый стакан - 220 г

Манка:

1 ч. л. - 6 г

1 ст. л. - 25 г

1 граненый стакан - 160 г

Крахмал:

1 ч. л. - 10 г

1 ст. л. - 30 г

1 граненый стакан - 150 г

Растительное масло:

1 ч. л. - 5 г

1 ст. л. - 17 г

1 граненый стакан - 190 г

Сахарная пудра:

1 ч. л. - 10 г

1 ст. л. - 25 г

Какао-порошок:

1 ч. л. - 9 г

1 ст. л. - 25 г

Топленое масло:

1 ч. л. - 8 г

1 ст. л. - 20 г

Рис:

1 ст. л. - 20 г

1 стакан (250) - 220 г

Гречка:

1 ст. л. - 25 г

1 стакан (250) - 210 г

Геркулес:

1 ст. л. - 12 г

1 стакан (250) - 90 г

Мука:

1 ч. л. - 5 г

1 ст. л. - 15 г

1 граненый стакан - 150 г

1 фунт равен 410 граммам

1 унция - это 28,35 грамма

3407372_28 (80x85, 5Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашняя куриная колбаса 06-10-2011 04:54

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Домашняя куриная колбаса

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Домашняя куриная колбаска":
   
Куриное мясо - 600-700 г

Куриная печень - 5-6 шт.

Свиное сало - 150 гр

Лук репчатый крупный - 1 шт.

Мука - 2 ст.л.

Яйцо - 1-2 шт.

Манка - 3 ст.л.



Из указанного количества продуктов лучше приготовить 2 небольших колбаски.
Куриное мясо пропустить вместе с салом через мясорубку, добавить очень мелко порезаную печень, манку, яйцо.

Лук мелко порезать, обжарить на очень маленьком количестве раст. масла, в конце добавить муку, обжарить вместе пару минут, охладить, добавить к фаршу. Хорошо все перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Приправы я не добавляю.

Сало добавляется по вкусу, но на мой взгляд, без него получается суховато. Печени нужно очень мало, иначе она перебьет вкус курицы.

Фарш выложить на пищевую пленку, сформировать колбаску, плотно завернуть. Готовить в пароварке 40 минут.

Хорошо охладить (лучше готовить вечером и убрать на ночь в холодильник). Развернуть, нарезать кусочками.

Из этой колбаски получаются очень вкусные бутерброды. Она отлично комбинируется с любым хлебом, батоном и несладкими булками, овощами и сыром. Это уже дело вкуса.



Подходит для детского питания, ей можно смело угощать даже годовалых малышей.

 

http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4599

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулетики из куриных окорочков «Сюрприз» 06-10-2011 04:53

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

 

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Фаршированная рыба 06-10-2011 04:41

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Домашние рыбные котлеты 06-10-2011 04:40

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Домашние рыбные котлеты




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт - Димлама от видеокулинария.рф 06-10-2011 04:37

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из овощей 06-10-2011 04:35

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение




[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии