Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение

Стрелочки-переходы


Читать далее...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

[показать]
Очень нежные, красивые, сочные и ароматные отбивные.

Ингредиенты:
3 крупных куриных филе
4 яйца
50-80 г твердого сыра
1 крупная морковь
½ лимона
4 столовые ложки муки
Соль, «желтые» специи — кумин, куркума, карри, шафран, кориандр — по вкусу
читать рецепт

Это цитата сообщения НебоОблака Оригинальное сообщение

Шалгам - салат из редьки. Запасаемся витаминами.

Автор рецепта

Читать далее...

Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение

Салат "Тигр"

[600x400]

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

[480x480]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

[500x750]

Заметила, что блюда из кролика не так популярны, как блюда из курицы, говядины или свинины. И это не смотря на все преимущества крольчатины перед своими оппонентами –диетическое мясо кролика разрешено включать в рацион даже тем, кому противопоказана очень даже нейтральная курица. Даже только один этот факт «перебивает» собой цифры на ценнике в магазине)))). Кролика нужно обязательно попробовать, особенно если вы до сих пор не сделали этого. И начать я рекомендую с этого рецепта.

Кролик тушеный в горчичном соусе с молодой морковью уж точно не будет жестким, пресным и безвкусным, как этого боятся те, кто до сих пор ел жареное или отварное мясо.

В итоге, все мои умели обед за рекордное время – трое взрослых и полуторогодовалый малыш оставили от блюда лишь «ножки да рожки».

Ингредиенты:

1. Кролик 800 грамм
2. Морковь – лучше молодая 300 гр
3. Соль
4. Перец
5. Сушеный орегано по вкусу
6. Сметана 200 грамм
7. Горчица готовая (лучше с зернами) 2 ст.л.

Приготовление:

1. Кролика разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
2. Обжарить кусочки кролика на большом огне на растительном масле со всех сторон до румяной золотистой корочки.
3. Тушить кролика под закрытой крышкой около 15 минут.
4. Морковь очистить, крупно порезать. Молодую морковь я даже не чистила, просто хорошо помыла со щеткой. Выложить сверху на кролика, тушить под закрытой крышкой в течение 20 минут.
5. Перемешать, добавить сметану (не холодную) и горчицу, досолить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности (около 20 минут).
6. http://zefira.net/krolik-tushenyj-v-gorchichnom-souse-s-molodoj-morkovyu/

Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение

Консервы из микроволновки!!!

[640x480]
***

Группа: Хлебопеки
Сообщений: 341
Регистрация: 15.12.2010
Из: Петропавловск. Казахстан
Пользователь №: 4219
Спасибо сказали: 690 раз(а)

Модель хлебопечки: LG HB-3001BYT

Консервы из микроволновки!!!




Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбной консервы, в микроволновке. Готовить можно из разной рыбы, в данном случае из сельди.

Продукты:
Сельдь свежемороженная - 1кг 800гр (6 штук среднего размера).
Соль.
Перец душистый горошком.
Лавровый лист.
Растительное масло.

Приготовление:
Сельдь заливаем водой, и даем ей оттаять. Рекомендую не размораживать полностью, пусть внутри будет слегка подмерзшей, так удобнее разделывать. Чистим, моем, удаляем голову (вместе с головными плавниками), хвост, спинной плавник. Потрошим, не удаляя икру или молоки (если есть). Должно получится примерно так, у меня тут было 2кг 100гр.

Разрезаем на порцинные куски 3-3,5см.

Укладываем в литровые банки слоями (размер банки подобран под микроволновку), посыпая каждый слой солью (по вкусу 2-3 полных щепотки на слой), добавляя лавровый лист и три-четыре горошины душистого перца. В литровую банку укладываю три слоя, заполняя примерно на 3/4. Свободное место нужно для кипения рассола. Добавляем растительное масло, примерно 50-70мл. Наливаем воды выше уровня рыбы примерно на 1,5-2см. Закрываем банки куском рукава или пакета для запекания, полоской того же пакета завязываем. Делаем 3-4 прокола в крышке, для выхода пара.

Если вся купленная сельдь не вошла в банки, можете остатки пожарить. Если вы любите жареную рыбу, но никогда не пробовали жареную сельдь, рекомендую

Ставим банки в микроволновку на полную мощность, до закипания. Затем убавляем мощность, с таким расчетом, чтобы в момент включения магнетрона, поддерживалось кипение. Я обычно ставлю режим разморозки. Общее время готовки 2,5-3 часа.



Можете использовать консерву для любых блюд, будь то суп на скорую руку, пирог, салат, или просто поесть консервированную.

Серия сообщений "МИКРОВАЛНОВКА":

Часть 1 - Пицца “Итальянская”из микроволновки
Часть 2 - Вишня в собственном соку
...
Часть 6 - Картофельная запеканка с мясом и сыром (СВЧ)
Часть 7 - 'Буженина в микроволновке'
Часть 8 - Консервы из микроволновки!!!
Часть 9 - Яблочный пирог для микроволновки
Часть 10 - Картошка с печенкой в горшочке " По- домашнему"
Часть 11 - 'Пирог с яблоками в микроволновке'

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[259x194]
Очень вкусное, сочное, ароматное блюдо!

 На приготовления уйдет:1 час 00 минут

Это цитата сообщения NINA_253 Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ для ВСЕХ.....

[показать]

500 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТОВ... всё в одном месте...

1.  

На 4 порции: Картофель - 8 - 10 шт. Мясо (баранина,свинина) - 800 г. Лук репчатый - 800г. Шампиньоны - 300 г. Сыр - 800 г ...
2. Пирожки с капустой супер-быстрого приготовления

Тесто: 1 стакан молока, 2 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 3/4 пачки маргарина, 1/2 пакетика сухих дрожжей "Саф момент", 2 яйца, ...
3. Меню на день рождения

...
4. Салат "шапка мономаха"

500 гр. вареного мяса (свинина); 2-3 вареной в мундире картошки; 4-5 яиц; 200 гр. грецких орехов; 1 большая морковь (сырая); ...
5. Пьяная курица

Читать далее...

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Складываем салфетки для сервировки стола

[480x480]

Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Если нажать "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Это цитата сообщения Святулька Оригинальное сообщение

Простенькая манишка. Мастер-класс от Наташи

Простенькая манишка. Мастер-класс от Наташи

[показать]

Читать далее

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Соусы на любой вкус!!!

[275x207] Аджика	[275x207] Беарнский соус	[275x207] Голландский соус
[275x207] Горчичный соус	[275x207] Домашний майонез с эстрагоном	[275x207] Камберлендский соус
[275x207] Майонез по-домашнему	[275x207] Чилийский соус	[275x207]

Читать далее...

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Креветки (в кляре). Видеорецепт.




[показать]

Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение

Рецепт креветок под соусом

[показать]
Ингредиенты:

креветки - 800 грамм
сливочное масло - 50 грамм
чеснок - 2 зубчика
сливки - 250 миллилитров
петрушка
соль

Приготовление:

Почистите чеснок и измельчите его с помощью чесночницы.

Выложите чеснок в сковородку, разогрев её со сливочным маслом. Потом добавьте сливки и вскипятите. Почистите креветки и выложите их в сковороду. Всё тщательно перемешайте и тушите на протяжении 10 минут.

Далее помойте зелень и мелко её нарежьте. Посыпьте содержимое сковородки измельчённой петрушкой. Хорошо перемешайте и тушите ещё около 2-3 минут.

Выложите креветки в тарелку и продолжайте тушить сливочный соус, пока он не загустеет. Потом выложите креветки в загустевший соус. Всё перемешайте и тушите ещё примерно 3 минуты. В конце уберите креветки с огня и выложите на блюдо.
Источник
[показать]

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

[600x450]

Читать далее...

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Обед в горшочке!

Что-то давно не доставала я свои горшочки!

Сегодня на обед хочу приготовить - фрикадельки со свежей картошкой и зеленым горошком!

Итак : беру картофель -10шт, фарш -300 гр, зеленый горошек (свежий) - 500 гр, сметана, лук -3 шт, морковь - 2 шт ,яйца - 2 шт, соль и специи по вкусу.

1.
[700x525]

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Это цитата сообщения Кулинар-конструктор Оригинальное сообщение

1 2 3 4 5 6

• Цимес картофельный c черносливом // Цимес
• Курица, тушенная с черносливом на вольванте // Блюда из курицы
• Салат яблочный с мандаринами и черносливом // Салаты фруктовые
• Салат яблочный с черносливом и сметаной // Салаты фруктовые
• Утка с черносливом // Рецепты из утки
• Свинина с черносливом по-болгарски // Рецепты из свинины
• Свинина с черносливом // Рецепты из свинины
• Рис с черносливом // Блюда из риса
• Каша пшенная с черносливом // Пшенные каши
• Свинина, фаршированная яблоками и черносливом // Рецепты из свинины
• Салат ореховый с черносливом // Салаты фруктовые
• Вареники с черносливом // Вареники
• Блинчики с черносливом (блинчикес мит гетрикнете флуймен) // Еврейская кухня
• Баранина с черносливом и миндалем // Рецепты баранины
• Салат из шампиньонов с орехами и черносливом // Салаты грибные

Читать далее...

Это цитата сообщения Oro_del_orO Оригинальное сообщение

Рождественская индейка

Ну или не индейка, а только ее нога, вернее голень ... В общем на двоих самое то.

Читать далее

[600x450]

Приятного аппетита!

 

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Индейка “Тетушка Молли”

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

Фарш:
200 г запаренной в кипятке кураги;
150 г очищенных и нарубленных грецких
орехов;
100 г запаренного в кипятке изюма;
100 г размягченного сливочного масла;
50 г коньяка;
50 г меда;
1 стакан отварного риса;
по щепотке молотого имбиря, черного перца и соли.

Основа:
100 г размягченного сливочного масла;
50 г меда;
1 небольшая (до 3 кг) индейка; по щепотке соли и черного молотого перца.

украшение:
20 г размягченного сливочного масла;
2 маслины;
1 ананас средней величины;
1 апельсин средней величины;
1 пучок листьев зеленого салата.

[461x698]

Приготовьте фарш: смешайте рис, изюм, курагу (большую разрежьте на три кусочка), орехи. Затем добавьте масло, мед, имбирь, коньяк. Массу посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Приготовьте основу: индейку промойте, обсушите салфеткой и начините фаршем. Зашейте отверстие ниткой, птицу посыпьте солью, перцем, а затем смажьте сливочным маслом. Выложите индейку на противень и поставьте в разогретую до 150° С духовку на полтора часа. Время от времени поливайте птицу образовавшимся соком. Затем выньте, смажьте медом и еще раз поставьте в духовку на 20 минут. Остывшую индейку выложите на блюдо и украсьте ананасом, листьями салата, апельсином, сливочным маслом и маслинами. (О том, как украсить индейку, читайте далее) Читать далее...