Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
На новогодний стол. Ветчина домашняя, копченая или вареная.
http://ribchansky.com/
[показать]Свинина (задний или передний окорок, шея) без кости хорошо охлажденная - 5 кг
Вода - 1 литр
Соль в рассол - 110 грамм
Рассол готовим так: в 1 литре ледяной чистой не хлорированной воды разводим 110 грамм соли, Раствор фильтруем через марлю. Отмеряем 500 грамм рассола. Берем 25 одноразовых 20 миллилитровых шприца, наполняем их рассолом, шприцуем мясо для ветчины подготовленным рассолом. Затем солим мясо слегка, чтобы по всей поверхности была соль.
Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение
КУРИЦА, ЗАПЕЧЕННАЯ ЦЕЛИКОМ С МЕДОМ И ГОРЧИЦЕЙ
На 4 порции:
1.5 кг целая курица
2 ст.л. жидкого меда
4 ст.л. зернистой горчицы
3 апельсина, порезанных пополам
2 ст.л. оливкового масла.
Разогреть духовку до 200 градусов. Положить курицу в форму для запекания. Смешать мед и горчицу. Аккуратно втереть смесь под куриную кожу и немного снаружи. Выдавить сок из апельсинов сверху, положив выдавленные апельсины внутрь и в форму вокруг курицы. Побрызгать маслом и приправить. Запекать в духовке 50 мин, поливая выделяющимися соками. Если кожура снаружи начинает подгорать, накройте фольгой. Вынуть из духовки, завернуть в фольгу и оставить на 10 минут перед тем, как разрезать.
Это цитата сообщения Biruza9 Оригинальное сообщение
[277x277]
Ингредиенты:
- утка
- апельсины
- пару ст. ложек майонеза
- чайная ложка мелкой соли
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
Приготовление:
Перемешиваем майонез, соль и перец. Полученной смесью натираем утку.
Апельсины очищаем, чтобы не было горечи, затем делим на дольки. Дольки закладываем в утку. Тушку зашиваем.
Утку укладываем в противень. Духовку разогреваем до 200 С и запекаем утку около часа.
Рождественская утка с апельсинами готова
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
Картофель – 3-4 клубня
Тертый сыр – 150-200 гр.
1 яблоко
Маринованные огурцы -1-2 штуки
Яйца – 3-4 штуки
Майонез
Для украшения
Картофель и яйца отварите, остудите, натрите на терке. Огурцы, крабовые палочкии яблоко мелко нарежьте. В салатник слоями выложите продукты, смазывая майонезом, соль и перец можете добавлять по вкусу:
2 слой – огурцы
4 слой – яйца
5 слой – яблоко
Украсьте салат зернами граната, выложив их в виде часов. Выложенные стебельки укропа будут выглядеть как елочные ветки.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
[показать]
Ингредиенты:
картофель 2 шт,
свекла 200 гр,
морковь 2 шт,
сыр 200 гр,
1 шт репчатый лук
4 яйца,
майонез.
Способ приготовления:
Свеклу, яйца, картофель и морковь отварить до готовности.
Выложить все слоями:
1 слой, картофель натереть на терке, немного сбрызнуть подсолнечным маслом, посолить и залить майонезом.
2 слой, свеклу, натертую на терке, немного посолить.
3 слой, морковь, натертую на терке, немного посолить и залить майонезом.
4 слой, сыр натереть на терке, отложить немного для украшения, а остальной выложить в салат.
5 слой, репчатый лук мелко порезать, обдать кипятком и положить в воду с уксусом, чтобы ушла горечь и лук стал мягче (на 100 мл воды 1-2 ч.л. 9% уксуса).Я ДЕЛАЛА БЕЗ ЛУКА.
6 слой, яйца, натертые на терке, немного посолить и облить майонезом.
Последним слоем выложить натертый сыр и обсыпать по желанию молотыми грецкими орехами.
САЛАТИК очень нежный попробуйте!
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
[показать]
Мясо копченой курицы – 200г
Репчатый лук – 1шт
Картофель – 3-4шт
Консервированная кукуруза – 200г
Куриные яйца – 3шт
Плавленый сыр – 150г
Майонез.
орехи по вкусу
Новогодний салат Сосновые шишки продукты по рецепту для украшения:
Сосновые веточки или розмарин
Миндаль.
Новогодний салат Сосновая шишка рецепт приготовления:
Отдельно отвариваем до готовности картофель и яйца очищаем и натираем на терке.
Как можно мельче нарезаем мясо копченой курицы.
Репчатый лук нарезаем на небольшие кубики и ошпариваем кипятком.
Плавленый сыр натираем на терке и смешиваем с мелко нарезанными орехами (обратите внимание, орехи можно использовать любые, миндаль отдельно идет для украшения).
Этот новогодний салат мы выкладываем на блюдо слоями, при этом каждый слой немного промазываем майонезом. Во время выкладывания слоев, сразу задайте им необходимую форму сосновой шишки или шишек.
Итак, первым слоем выкладываем картофель, затем курица, лук, кукуруза (без жидкости), яйца, сыр с орехами. Напоминаем, что необходимо промазывать слои майонезом, а вот каждый слой или через один – это решать уже вам.
Сверху украшаем наши сосновые шишки миндалем, слегка втыкая их в салат и розмарином или веточками обычной сосны.
Новогодний салат Сосновые шишки готов к подаче на стол однако лучше приготовить его утром, чтобы к новогодней ночи он хорошо пропитался.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
|
|
|
|
|
|
|
|
Рыбная запеканка "По-украински" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
| Необычные рецепты классического салата, чтобы удивить гостей! | ||
|
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Как приготовить мясо заяца или кролика
Перепробовав множество рецептов приготовления зайчатины, остановилась именно на этом способе, ставшим в нашей семье традиционным.
Мясо получается очень нежным и мягким, а лишние специи не перебивают и без того бесподобный аромат зайчатины.
Заяц (сколько принесёт охотник)
Чеснoк — 4 зуб.
Соль (по вкусу)
Масло растительное для жарки
Жир для жарки (свинной)
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат на Новый год - 153 рецепта
Это цитата сообщения Elenageier Оригинальное сообщение
Этот сильнейший обережный заговор перебить нельзя, и пусть ваши враги даже не пытаются навредить вам – им же хуже будет. Заговорные слова следующие:
Слава Отцу, слава Сыну, слава Святому Духу.
Господи, спаси меня ото всякого зла,
От козней, придумок, тайных задумок,
Сетей, ловчей, ядов, мечей,
Заговоров, отговоров, хитрых, коварных переговоров,
От вражеского посещения, от тюремного заключения,
От подкупа и меча, от слова, сказанного сгоряча,
От вражеского совещания, от ложного обещания.
От воды заливающей, от волны потопляющей,
От зверя, от огня спаси, Господи, сохрани меня.
От ветра буйного, ото льда спаси, Господи, сохрани меня.
От злобного колдуна спаси, Господи, сохрани меня.
От хвори ужасной, от ранней смерти напрасной,
От перевернутого креста спаси, Господи, сохрани меня.
Чур, моя дума, чур, моя плоть,
Чур, моя живая красная кровь,
Чур, моя дикая лихая мысль.
Ангел мой хранитель, за мою душу молись.
Все, что я сказала, что, запамятовав, не сказала,
Слово к слову приди и меня, рабу Божью (имя),
От всяких зол сбереги.
Ключ. Замок. Язык.
Аминь. Аминь. Аминь.
Серия сообщений "Молитва":
Часть 1 - Господи, храни моих детей!
Часть 2 - Молитвы.Иконы.
...
Часть 34 - Oберег от врагов.
Часть 35 - Православный календарь на 2011 год "Чудотворные и исцеляющие иконы."
Часть 36 - Неперебиваемый Оберег
Это цитата сообщения ilovetodraw Оригинальное сообщение
Эта очень лёгкая и быстрая прическа разнообразит ваш повседневный облик.
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Мясо пропитанное взбитым яйцом становится нежным с пикантным вкусом, нижний слой из жареного картофеля пропитывается мясным и яичным соком, блюдо можно описывать долго, если перефразировать поговорку: лучше один раз отведать чем сто раз посмотреть!
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии Оригинальное сообщение
[показать]Это цитата сообщения veramax Оригинальное сообщение
САЛАТ "ДРАКОН"
Ингредиенты:
100-150 г моркови по-корейски
3-4 яйца
3-4 картофелины
100-150 г сельди
3-4 свеклы
1 баночка горошка
огурец
майонез
Способ приготовления:
1-й слой - морковь по-корейски
2-й слой - яйца вареные тертые на терке
3-й слой - вареная картошка тертая
4-й слой - филе сельди кубиками
5-й слой - свекла вареная по-корейски
6-й слой - зеленый горошек, можно добавить свежий огурец