Это цитата сообщения Pannamusic Оригинальное сообщение
Открытки с благодарностью для ваших комментариев!+код!От Pannamusic.Часть 3.
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар Оригинальное сообщение
Зразы готовятся из отбивного мяса с начинкой. Я решила упростить процесс приготовления, поэтому использовала фарш.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Пикантная закуска из свекольных блинчиков украсит праздничный стол. Приятное сочетание сладковатых блинчиков с нежным сливочным сыром и солёной рыбой.
Продукты:
свекольный сок 200 мл
сахар 1 ч. л.
соль 0,5 ч. л.
уксус 9% 1,5 ст. л.
яйцо 1 шт.
мука ржаная 60 г
растительное масло для жарки
сыр сливочный творожный 150 г
сельдь с/с филе 2 шт.
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
Постные салатики,очень вкусные и полезные...
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Двухцветные бутончики роз
http://forum.say7.info/topic29211.html
[400x300]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Не пора ли уже перейти на зимние комментарии?
Сделала для Вас немного флешек, надеюсь, понравится))
[400x250]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Этот наполеон готовлю на каждое торжество, так сказать семейный торт))) Никогда не подводил и всегда все остаются в восторге!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Котлеты ленивые с капустой
[показать]мясо-800 гр. (у меня говяжий)
чеснок-3-4 зубчика
капуста-300 гр.
[показать]СОСТАВ:
Морковь (желательно крупная) – 1 кг
Рафинированное растительное масло - 5 столовых ложек
Сахар – 0.5 столовой ложки или по вкусу
Уксусная эссенция (70%) – 1 – 2 чайные ложки (можно взять 4 - 5 столовых ложек уксуса)
Чеснок – 4 большие дольки
Репчатый лук – 1 большая луковица
Красный молотый острый перец – 0.5 чайной ложки или по вкусу
Молотый кориандр - 1.5 чайные ложки
Соль – 3 – 4 столовые ложки
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://www.gastronom.ru/digest/2012/new_year/video.aspx?id=103
Салат из авокадо с крабовым мясом
6 порций
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сырные лилии
Мелко нарезать маринованные огурчики и крабовые палочки, заправить майонезом. Выложить на плавленный квадратный сыр, завернуть как Лилии. На тарелку без зелени не кладите прилипнут, и близко тоже
Это цитата сообщения veramax Оригинальное сообщение
[показать]
Поскольку Новый год - год водного дракона, "морской" салат для праздничного стола не помешает)))
Салат простой, но очень вкусный!
Для салата потребуются кальмары, которые нужно почистить, отварить и порезать очень тонкими полосочками, практически, ниточками.
В салатик, таже, добавить:
*красный сладкий лучок или салатный белый
*вареные яйца
*красный болгарский перец, который тоже надо порезать очень тонкими полосочками
*черные маслинки, порезанные вдоль тонкими полосками.
*совсем немного твердого острого сыра типа "пармезан" - для оттенка.
Самое главное - с чем его смешивать.
Для соуса растереть майонез и мягкий сливочный плавленный сыр (заметка для Россиян - я беру "Веселый молочник"), выдавить в соус чесночок по вкусу - немножко.
Украсить отварными креветками от души!!!
Благодаря соусу, салат очень выигрывает!
Второй вариант украшен маленькими креветками для романтического ужина на двоих, порционный вариант.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Джебол Оригинальное сообщение
[показать]Даже самое вкусное и питательное мясное блюдо становится ещё более приятным на вкус, если сдобрить его ароматным соусом. Как правило, к мясным блюдам из баранины, свинины или говядины подают соус на основе красного вина, уксуса или помидоров. С курицей, кроликом и индейкой лучше всего сочетается сырный соус или соус, приготовленный на основе сливок. К белому мясу неплохо подавать и сметанный соус, добавляя в него больше пряностей – чтобы сделать вкус блюда более пикантным. Простые и популярные рецепты расскажут о том, как приготовить соусы для мяса – вареного, запеченного или жареного.
Универсальный белый соус для мяса на основе сливок готовится очень просто. Вам понадобится: сливочное масло (2 столовые ложки), пшеничная мука (2 столовые ложки), сливки (2 столовые ложки), сметана (2 столовые ложки), соль и перец по вкусу. Сливочное масло следует растопить в кастрюле и хорошенько прокалить, а затем добавить муку. Помешивая, жарьте муку до светло-желтого оттенка, а затем посолите и поперчите соус и снимите его с огня. В конце влейте сливки и сметану, тщательно перемешайте соус, охладите и подавайте к блюдам из вареного или тушеного мяса, к любым блюдам из фарша (котлеты, тефтели), а также к блюдам из субпродуктов.
Родиной одного из наиболее популярных чесночных соусов в мире – соуса айоли – считается Франция. Этот соус можно подавать к овощам и к рыбе, но лучше всего он сочетается с мясными блюдами. Для приготовления соуса айоли вам понадобится: свежий укроп (1 пучок), растительное масло (1 стакан), лимонный сок (1 столовая ложка), чеснок (5 зубчиков), перец и соль по вкусу, холодная вода (1 чайная ложка), 1 яичный желток. Чеснок необходимо растереть в ступке или в керамической миске до получения однородной кашицы. Затем следует небольшими порциями добавлять яичный желток и растительное масло, постоянно перемешивая образовавшуюся смесь. В результате должен получиться не слишком жидкий соус, в который нужно добавить мелко нарезанный укроп, лимонный сок, холодную воду, а также перец и соль. Тщательно перемешиваем, ставим в холодильник на полчаса, а затем подаем к запеченному или поджаренному мясу.
Пикантный и ароматный горчичный соус для мяса можно приготовить, используя следующие ингредиенты: маргарин (2 столовые ложки), муку (2 столовые ложки), мясной бульон (400мл), горчицу (1 столовую ложку), лимонный сок (1 столовую ложку), сметану (1 столовую ложку), 1 яичный желток, соль и перец по вкусу. Маргарин необходимо разогреть в кастрюле или глубокой сковороде, добавить муку и поджарить её, помешивая, до золотистого оттенка. Затем следует аккуратно влить бульон, добавить горчицу и лимонный сок, а также соль и перец. Перемешайте, снимите с огня и аккуратно добавьте смесь желтка и сметаны. Перемешайте, добавьте любую измельченную пряную зелень по вкусу и подавайте готовый соус с блюдами из свинины, говядины или курицы.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
|
Этот салат станет настоящим украшением любого стола, особенно – праздничного. Насыщенный и яркий, он напоминает маленькую лесную полянку, усеянную грибами. А его легкий, нежный вкус порадует и удивит пикантностью и гармонией. |
Это цитата сообщения Amazonka_777 Оригинальное сообщение
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Звездная_Леди Оригинальное сообщение
[250x198]Среди напитков на новый год 2012, как и всегда будут присутствовать крепкие напитки. Вот рецепт домашнего коньяка.
Состав:
1 л водки
35 ягод шиповника
6-7 горошин черного перца
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки коры дуба
6 листиков зверобоя
1-2 ст. ложки черного чая (листьев)
Приготовление: все ингредиенты смешать, залить водкой и оставить на 45 дней настаиваться в прохладном помещении. Процедить и разлить по бутылкам.
Возраст коньяка можно определить по его оттенку. Самый молодой имеет светло-соломенный, далее идет - соломенно-желтый, янтарный, золотой и самый старый - огненно-красный.
Это цитата сообщения Эдриана Оригинальное сообщение
С каждым днем Новый 2012 Год становится все ближе и ближе. Очень скоро он постучит к нам в дверь, и мы будем встречать его как хозяина, накроем на праздничный новогодний стол, угостим изысканными новогодними блюдами, и попросим его исполнить сокровенные желания. Но для этого нужно познакомиться с хозяином 2012 года - Черным Водяным Драконом, а также с его предпочтениями, чтобы тщательно подготовиться к этой долгожданной встрече.
Для этого нужно сделать очень многое. Для начала, чтобы встреча Нового Года была на высшем уровне, нужно самой соответствовать этому. Ну и надо украсить новогодний стол символикой 2012 года - дракончиками.
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
[450x300]Очень-очень вкусный салат. Такой нежный и приятный. Это салатик украсит любой праздничный стол. Тунец можно заменить горбушей, лососем или другой красной рыбой в собственном соку.
картошка отварная- 1 штука
тунец консервированный -1 банка
лук репчатый фиолетовый сладкий- 1 штука
морковка отварная- 1 штука
яйца отварные- 3 штуки
майонез
икра красная - для украшения
зелень петрушки-пара веточек
Морковку, картошку и яйца заранее отварить, остудить. Затем, все по отдельности (яйца разделить на белок и желток) натереть на крупной терке. Тунец разобрать на небольшие кусочки. Репчатый лук очень мелко нарезать. Берем салатник, первым слоем кладем картошку, потом тунец.Репчатый лук.Морковку.Желтки яиц.Майонез, белки яиц.Верх салата украсить икрой и зеленью петрушки.