• Авторизация


МАСЛЕНИЦА: 70 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ!!! 26-02-2011 07:19

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

МАСЛЕНИЦА: 70 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ!!!

[480x170]
   Один из самых любимых национальных праздников - Масленица. Помня о том, что кулинария - ваша страсть, Passion.ru предлагает подборку рецептов блинов на любой вкус - от оригинальных до классических. Готовьте и празднуйте Масленицу!
 

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Желейный торт «Битое стекло» 25-02-2011 16:01

Это цитата сообщения мама_Алены Оригинальное сообщение

Желейный торт «Битое стекло»

[480x360]
• 3-4 пачки раноцветного желе
• 1 пачка желатина (25 гр.)
• 1/2 литра жирной сметаны
• 2 банана
• 50 гр. мелкого печенья типа крекер
• 1/2 стакана сахара
Растворите каждую пачку желе в 1 стакане кипятка и дайте застыть. Потом порежьте желе на небольшие кубики и сложите в любую подходящую форму (например пластиковый лоток), перекладывая разноцветное желе кусочками банана и печеньем. Растворите желатин в 1 стакане кипятка и введите сметану и сахар, размешайте до однородной массы и залейте приготовленое желе. Поставьте в холодильник до полного застывания.
Когда желейный торт затвердеет, поставьте форму в емкость с очень горячей водой буквально на несколько секунд, чтобы торт отстал от стенок и переверните его на блюдо, порежьте на квадраты или ломтики любой понравившейся формы и подавайте на стол!
http://kushaem.wordpress.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Желатин. Десерты с желатином:) 25-02-2011 11:37

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Желатин. Десерты с желатином:)

[400x339]

Что такое желатин
Слово желатин происходит от латинского gelatos и обозначает: застывший, замерзший. Желатин является природным биополимером. Как пищевая добавка имеет обозначение Е441. Натуральный желатин производится из костей, связок и сухожилий крупного рогатого скота, а также из рыбьих костей и чешуи. Представляет собой желеобразное вещество, не имеющее вкуса и запаха. Основа желатина – коллаген. В своем составе желатин содержит: воду, золу, крахмал, белки, жиры, углеводы, микро и макроэлементы, витамин РР, 18 аминокислот.

Виды желатина
Существуют два вида желатина: А и В. Желатин типа А получают при обработке коллагена свиных шкур, кислотой. Желатин типа В получается из костей крупного рогатого скота после их щелочной обработки. Желатин типа А имеет меньшую вязкость в сравнении с желатином типа В. При этом, желирующие свойства обеих типов одинаковы.

Применение желатина
Желатин используют в пищевой промышленности для изготовления: мармелада, желе, кондитерских изделий, осветления вин и пива.
Применяют желатин так же в медицине, как источник белков. В фармации – для изготовления желатиновых капсул, содержащих определенные дозы лекарств. При изготовлении разных свечей.
Желатин используют при выпуске денежных знаков, а также высокосортной бумаги.
В фото и кинопромышленности при изготовлении кинопленки и фотобумаги.
Желатин даже используют для выращивания искусственного жемчуга.
Широко применяется желатин в бактериологии, в виде субстрата, для развода бактерий.
При обработке желатина раствором двухромокислого калия, он становится нерастворимым в воде и успешно используется при изготовлении клея, а также особого вида клише.
В косметике пищевой желатин используется как протеиновая добавка в средствах для укрепления ногтей, косметических масках, шампунях, безжирных мазях.

Читать далее + 3 десерта: Многослойное желе, Итальянский десерт Вин Санто и Торт Трио
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт-пляцок "небо на губах" 25-02-2011 04:19

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт-пляцок "небо на губах"

[показать]

Коржи пропитанные яблочной начинкой и нежное сочетание сливок с сгущённым молоком и кусочками орехов
не оставят вас равнодушными.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новые переплетения - узоры и aраны.Часть первая! 24-02-2011 19:32

Это цитата сообщения Helam Оригинальное сообщение

Новые переплетения - узоры и aраны.Часть первая!

[400x302]
Новые переплетения - узоры и aраны.
Часть первая!

Вот увидела в новой книге такие переплетения - всевозможные араны!
Публикую - может кому-то пригодится!
Описание на английском
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЯБЛОКИ В ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ 24-02-2011 19:28

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Автор[info]lisa_alis
О том, что это очень вкусно, я не буду много говорить. Хочу обратить ваше внимание на тесто. Оно необыкновенно легкое в приготовлении и послушное. Тесто получается несладкое, с легким ароматом творога и немного слоистое. Из него можно приготовить и несладкую выпечку. К примеру, подобные "мешочки" с запеченными овощами (баклажанами, перцем, цуккини), сыром и зеленью. Или рогалики с сыром и ветчиной или сладкий вариант, с джемом или мармеладом. Вариантов масса... можно экспериментировать.
[показать]
РЕЦЕПТ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Инструкция SKYPE для чайников 24-02-2011 16:56

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Инструкция SKYPE для чайников




 (170x200, 10Kb)

[343x182]
Хочу вам показать на пальцах, как настроить программу SKYPE. Статья расчитанна на пользователей со статусом "Чайник".
В статье.
1. Регистрация пользователя в сети SKYPE.
2. Поиск людей в контактах.
3. Настройка микрофона в SKYPE / WINDOWS.
4. Настройка видео в SKYPE.
5. Настройка прокси в SKYPE / WINDOWS.
6. Рекомендации по использованию.


И так. Начнем.
Читать далее

 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заварное тесто для профитролей и эклеров (+ крем) 24-02-2011 09:30

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

[показать]


Профитроли - маленькие булочки из заварного теста, полые внутри, которые подают к первым блюдам, салатам и десертам, а так же их можно начинить кремом, паштетом или салатом.

Эклеры - пирожные из заварного теста с кремом (чаще заварным), как правило, покрыты глазурью.

Ингредиенты для заварного теста:

1 стакан муки
1 стакан воды
4 яйца
70 г. сливочного масла
1/3 чайной ложки соли

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как сделать ссылку на друга 24-02-2011 08:26

Это цитата сообщения Елена_Ориас Оригинальное сообщение

Как сделать ссылку на друга

Чтобы сделать кликабельную ссылку на блоггера с ЛиРу,

достаточно перейти на латинский шрифт и написать:
[user=
Далее вплотную писать ник блоггера и закрыть квадратную скобку.
Например: [user=Сплетни-Новости.
Сейчас я закрывающую скобку не поставила умышленно, чтобы ссылка при публикации была видна в ее, так сказать, кодовом виде. А если поставить закрывающую квадратную скобку, это превратится в ссылку на блоггера, и после публикации будет выглядеть так (куколка и ник):
Сплетни-Новости. Это уже ссылка, причем, кликабельная – если на нее нажать мышкой, окажетесь в дневнике данного блоггера.
Попробуйте, это очень легко!

Серия сообщений на тему
*Как не заблудиться на Ли.ру
*Как комментировать
*Как читать плоховидимый текст
*Как выразить (послать) симпатию
*Как вставить картинку - урок для новеньких
*Не суйте в комментарии картинки!
* Как разместить картинку со всплывающим текстом
* Как сделать скрин
*Как делать себе ПиАр
*Как напечатать брошюру на принтере
*Как остановить принтер
*Комментаторы-данайцы
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Программы для составления меню 24-02-2011 08:25

Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение

Программы для составления меню


Программы для составления меню

Надо сказать, выбор невелик. Вот бы нашелся добрый человек и написал бы идеальную программку – чтобы и рецепты хранила, и стоимость ужина считала и о калориях предупреждала. И сама по себе выдавала список блюд на всю неделю, и заодно распечатывала список продуктов. Готовить, уж ладно, я согласна сама.

Но, пока добрый человек не нашелся, будем выбирать из того, что есть. Итак, результаты моих поисков.

Программы для составления меню.

  1. Кулинарные рецепты – ну оччень серьезная программа. Содержит 12000 готовых рецептов, умеет считать стоимость блюд и учитывать продукты в вашем холодильнике. Сортирует по разным критериям, выдает вычисляемые по формулам поля (прямо как Excel) И все это можно автоматизировать. Разве что не готовит сама.  Ну, не знаю… Если честно, я открыла, испугалась и закрыла. Мне столько функций не надо, мне бы семейный ужин приготовить. Впрочем, если покопаться, можно настроить под себя только самое необходимое, наверное.
  2. Кулинарный блокнот – эта программа не столько для составления меню, сколько для записи и хранения рецептов. С этой нехитрой функцией справляется на пять. Все удобно и понятно – разделы, подразделы, состав, приготовление, примечания. Есть поиск по базе. Можно вставить картинки.
  3. Составление меню – забавная программка для тех, кто следит за весом. Содержит три окна – продукты, редактор блюд и меню. В первом уже есть готовая база продуктов с указанием энергетической ценности (также можно добавить свои), из которой предполагается составлять меню. Во втором – из указанных продуктов составляются блюда. В третьем – собирается меню. Немного манипуляций – и у вас не просто меню, а с указанием количества калорий! Жаль только, программа платная (3500 руб) Хотя, есть и бесплатная версия, немного ограниченная по функционалу.
  4. Simple Cookbook – максимально простая программа для хранения рецептов, буквально для записи на бегу. Можно только создавать категории, раскидывать по ним рецепты, редактировать и распечатывать. И никаких тебе заморочек.
  5. Записки Кулинара – симпатичная программка с уютным голубым интерфейсом. Имеется своя база рецептов, можно добавлять/изменять/удалять. Хороший поиск. Блюда можно оценивать, а можно помечать как избранные. Можно украсить рецепт картинкой и указать ссылку.
Блогохозяйка

 



 (53x20, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем пуговицы (Часть 2) 24-02-2011 08:20

Это цитата сообщения AnnaVS Оригинальное сообщение

Делаем пуговицы (Часть 2)

[512x384]
 

Часть 2 - плетеные, нитяные, витые, тканевые, из лент, кружевные и т.д.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мазь от боли в суставах 24-02-2011 06:49


мазь от боли в суставах



 (127x110, 2Kb)

Не могу сказать, что у меня постоянно болят суставы. Но, так или иначе, я стала замечать, что не могу спокойно сгибать и разгибать колени, пронзает боль. Иногда боль возникает в спокойном положении. И я научилась справляться с этим, практически не выходя из дома, приготовив обезбаливающую мазь из того, что есть под руками на кухне.
Возьмите мед,жидкую горчицу, соль и соду в равных пропорциях, хорошо перемешайте в однородную массу. Этой массой смажьте густо больное место., сверху утеплите слоем ваты или шерстяным мягким шарфом, закрепите повязку бинтом и оставьте на час - два.
Как и любой компресс, этот также лучше делать, когда есть возможность оставаться в покое, лучше всего вечером, перед сном. Одним компрессом не ограничивайтесь, сделайте 4-5 процедур подряд. Эффект будет ощущаться почти сразу же.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
желатин против артроза 24-02-2011 06:48


[показать]




ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА:вот целебное средство -Вечером залить 1 чайную ложку желатина 0,25 стакана холодной воды и оставить на ночь.Утром добавить к разбухшему желатину 1 чайную ложку меда,долить стакан кипятка до верха,размешать и,остудив,выпить все.Эту смесь надо пить 3 месяца,боли пройдут,да и волосы станут гуще и сильнее.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
в трудный женский период 24-02-2011 06:41


[300x237]

    В 45-50 лет многие женщины чувствуют себя прекрасно: здоровье хорошее, дети уже выросли, себе можно уделить больше времени. Но тут подкрадывается климакс, который портит все: начинаются «приливы» и «отливы», часто болит голова... Можно даже в депрессию впасть!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
От боли в суставах помогут церковные свечи, нафталин и керосин 24-02-2011 06:38


images (128x87, 1 Kb)




Как облегчить боли в суставах при помощи домашних средств.

 




  • Хвойный рецепт




  • Вытяжка из риса




  • Проще пареной репы




  • Мазь из свечей




  • Мыло с керосином




  • Нафталиновая мазь




       Зимой часто можно услышать жалобы на суставы: у кого-то «крутит» колени, у других — руки или болит спина. У суставных болей может быть множество причин, но лидирующее место среди них занимает артроз.  

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Снежная" примочка от боли 24-02-2011 06:35


 (106x113, 1Kb)

Сильная боль в колене не давала моему мужу покоя. Чтобы войти в автобус, подтягивался на руках. Коллега посоветывала ему: 




  • смешать по 1 ст.л. соли и снега из морозилки, положить смесь на марлю и приложить на 10 минут к больному месту. И хотя его предупредили, что процедура довольно болезненная, он почувствовал лишь покалывание ( может потому,что процедуры делал зимой и брал снег,хорошо, что зима была морозная и снежная).А вот невыносимая боль, которая мешала ему жить до этого, ушла после второго применения такой "снежной" примочки и , если повторяется, то очень редко.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Болят суставы...танцуй чечетку! 24-02-2011 06:31


[160x240]

     О суставах мы, как правило, начинаем заботиться, когда уже согнуло нас в бараний рог. Что делать, чтобы они были молодыми, гибкими, здоровыми? Начнем с утреннего пробуждения. 



С какого упражнения лучше всего начать день?



Все животные, как только проснутся, начинают потягиваться. И я вам порекомендую утром потягивание.



Встав с кровати, одну ногу отставьте в сторону и потяните хорошенько ее вниз. А заодно и руку — вверх. И вы почувствуете, как позвоночник тянется, как суставчики становятся на место, похрустывают! Это упражнение не просто активирует организм, оно запускает движение лимфы, нормализует его. И вы сразу взбодритесь и уже можете приступать к своим ежедневным занятиям.



     Если болят суставы стопы, танцуйте чечетку или хотя бы, прийдя вечерком домой, просто попереминайтесь с ноги на ногу - сначала 20 раз, назавтра - 50, через месяц - 400, а то и все 800. Повторяйте упражнения по многу раз и обязательно в одно и тоже время. Тогда есть эффект.



источник:журнал копилка семейных советов февраль 2011

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Святой Николай 24-02-2011 06:15

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Святой Николай

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Заповеди. 24-02-2011 06:14

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Заповеди.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рождество Богородицы 24-02-2011 06:12

Это цитата сообщения Tatjana_Weiman Оригинальное сообщение

Рождество Богородицы

Татьяна Вайман



[показать]
[240x154]
[показать]
21 сентября
Читать далее
[показать]
Пост подготовила Татьяна Вайман
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии