• Авторизация


Безалкогольные коктейли: 140 рецептов 05-03-2011 16:02

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Безалкогольные коктейли: 140 рецептов

[520x282]
1  Коктейль «Поплавок»
2  Коктейль «Троянский конь»
3  Коктейль «Хуана»
4  Коктейль «Спортсмен»
5  Коктейль «Твороряжка»
6  Коктейль «Кабриолет»
7  Коктейль «Ни грамма спирта»
8  Коктейль «Дворец Ширли»
9  Коктейль «Кискины лапки»
10  Коктейль «Мятный ананас»
11  Коктейль «Мандарин»
12  «Персиковый коктейль»
13  Коктейль «Дю Силь»
14  Коктейль «Кокосовый банан»
15  Коктейль «Розовая дюна»
16  Коктейль «Красный кокос»
17  Коктейль «Киви-Киви»
18  Коктейль «Красный предмет»
19  Коктейль «Абрикосовый микс»
20  Коктейль «Манго-фриз»
21  Коктейль «Красная роза»
22  Коктейль «Волшебство тропиков»
23  Коктейль «Теннис»
24  Коктейль «Морская вода»
25 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты самого знаменитого салата 05-03-2011 15:53


Секреты самого знаменитого салата

[234x259]Все мы наверняка, к новогоднему столу, будем в числе закусок, крошить "тазик "  "Оливье". Вроде бы уже он стал для нас банальным салатом. Но что мы о нём знаем, давайте разберёмся вместе.

[240x190]Название своё салат получил в честь своего создателя Люсьена Оливье, державшего в Москве, в начале 60-х годов XIX века ресторан -трактир французской кухни "Эрмитаж". Тайну настоящего салата "оливье" Люсьен Оливье унёс с собой в могилу. Но сохранился рецепт, напечатанный в книге "Руководство к изучению основ кулинарного искусства" П.П. Александровой, 1897 года издания.
Вот так выглядел его состав: 1 жареный рябчик, [280x187]

6 картофелин, 2 свежих огурца, 3-4 листьев салата, провансаль 1,5 ст. ложки раковые шейки 3 штуки,  ланспик 1/4 стакана (для справки, ланспик - это бульон с желатином), каперсы 1 ст.ложка , оливки - 3-5 штук. Хорошо изжареный рябчик нарезался бланкетами и смешивался с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, затем добавлялись каперсы и оливки, всё заливалось соусом провансаль. 

А есть ещё вот такой вариант трактовки классического рецепта: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата,  25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои-кабуль,соевая паста), два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен из французского уксуса, из двух яиц и одного фунта прованского (оливкового) масла.

Из истории "Оливье" и новые идеи >>>

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Крем белковый отделочный для тортов 05-03-2011 15:45


[300x225]
4 белка
350г сахара
7 ст ложек сахара.
Уксус -1 ст.ложка
Пищевая порошковая краска нужного цвета

Белки охладить и взбить так, чтобы они не выпадали, когда емкость с белками переворачиваешь к верху дном.
Сварить сахарный сироп до такого состояния, пока капли не начнут тянуться, добавить 1 ложку уксуса или немного лимонной кислоты, чуть остудить .Влить в белки тонкой струечкой, при этом постоянно взбивая массу.
Если нужен отделочный белковый цветной крем, то можно подкрасить пищевой порошковой краской, обратите внимание, что порошковой, а не жидкий!

hozyayushka.zbord.ru/viewtopic.php 


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Красивое оформление тортов-видео мастер классы 05-03-2011 15:37


Красивое оформление тортов-видео мастер классы








hozyayushka.zbord.ru/viewtopic.php 


[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КАК ВЗБИВАТЬ ЯИЧНЫЕ БЕЛКИ 05-03-2011 15:34


Дальше будет много советов о том, как хорошо взбить белки, а также эксперимент в картинках. 



[600x400] 

                                                                                 

ДАЛЕЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ 05-03-2011 15:32


[показать]



Вот такими шоколадными шариками можно украсить торт или другую выпечку.

Хотите научиться как,пожалуйста

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
фамильный онлайн архив!!! Знаете ли Вы свои корни? 05-03-2011 15:21

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

[272x185]

 Потомки Романовых, Пушкиных, Лермонтовых и других известных фамилий… Вы можете оказаться в их числе!Наверняка Ваши родители, бабушки или дедушки рассказывали Вам в детстве о прадедах и прапрадедах, о том далеком времени, когда Ваше рождение было еще в далеком будущем…

начать поиск

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Представьте себя стройным – похудеть с помощью закона притяжения 05-03-2011 08:50


 


Представьте себя стройным – вы наверняка пробовали большинство методов похудения – диеты, пищевые комбинации, супы для похудения и другие. Естественно они имеют свои достоинства, и не исключено, что после их режимного применения вы успешно скинули несколько килограмм веса.


Мы делаем всё для этого, покупаем книги, достаём необходимые ингредиенты и придерживаемся режима в течение нескольких дней. В самом деле, когда мы слышим слово «диета» нас наполняет волчий голод и навязчивые мысли, связанные с пищей. Наверняка вам знакомо чувство опустошения и жалости к себе.


Для некоторых людей не существует достаточно эффективных диет. Возможно кто-то, набрав вес, ожидал, что это пройдёт в одночасье. Впитывая рекламы о похудении и платя хорошие деньги за быстрые решения, многие из вас так и не добивались успеха. Принимая желаемое за действительное, вы надеялись, что лишние килограммы исчезнут в одночасье. Можно ли так легковерно относиться к «эффективным» диетам?


Так что не так с этими «диетами», и почему они не работают? Или даже если они предвещают краткосрочный эффект, почему мы не можем сбросить вес? А можно ли просто так представить себя стройным?


Возможно, вы слышали много раз о тех людях, которые не могут полностью перейти на диету, и после того, как теряют вес, возвращаются к старым привычкам. Ваша диета должна быть новым образом питания, который необходимо сохранить на неопределённый срок. Только это уже пугает людей, желающих похудеть. «Что? Я должен есть это всю свою жизнь? Да ни за что! Я скорей буду жить с избыточным весом, чем без пиццы и сыра» - говорят они.


[420x698]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как избавиться от плохого настроения 05-03-2011 08:47


 


Многое в нашей жизни от нас самих не зависит: плохое настроение начальника и в частности его капризы, переменчивость погоды и т.д. и т.п. и др. Но хочу, чтобы вы знали, наше настроение не принадлежит к этому разряду - надо только научиться им управлять. Вот сегодня, мы и займемся разбором и анализом наших возможностей влиять на свое настроение.



Психолог, профессор Калифорнийского университета Соня Любомирски вывела теорию, согласно которой 50% нашей способности испытывать счастье предопределены генетически, 10% подчинены внешним обстоятельствам, а оставшиеся 40% (что, согласитесь, немало} зависят от повседневных мыслей и поступков. Исходя из этого, можно предположить, что, корректируя свое поведение определенным образом, человек в состоянии управлять собственным настроением.



Еще две тысячи лет назад философ Эпиктет говорил: "Людей волнуют не сами события, а то, что они об этих событиях думают". Другими словами, наше счастье зависит не от внешних факторов, а от состояния души.



Сегодня его мысль активно развивают ученые: современные техники психотерапии настолько эффективны, что вполне способны заменить антидепрессанты.



Мозг поддается тренировке, а значит, мы можем влиять на состояние ума Исследователь Даниел Голман провел следующий эксперимент: в течение определенного времени группа испытуемых должна была регулярно практиковать медитацию. Согласно данным электроэнцефалограммы и магнитно-резонансной томографии, по истечении срока эксперимента его участники стали спокойнее, энергичнее и чувствовали себя счастливее. Голман сделал вывод, что каждый из нас обладает так называемой эмоциональной установкой -- тем или иным "шаблоном" мозговой активности, которому соответствует определенное настроение. Эта установка практически не зависит от внешних факторов, и при желании ее можно изменить. Но прежде чем бросаться за помощью к психотерапевту, попробуйте сделать это самостоятельно.

 


[500x375]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отношения. Слушать не значит слышать 05-03-2011 08:44


 


Умеете ли вы слушать? Когда в последний раз вы действительно слушали другого человека? И можете ли вы с уверенностью сказать, что не только слушали его, но и слышали? А ведь это очень важно в отношениях между людьми.


Из всех навыком общения, умение слушать, является одним из самых важных. Даже самый яркий оратор легко проиграет среднему оратору, умеющему слушать правильно. Это умение не приходит естественным путём к большинству людей, для этого нужна большая работа и много-много практики, чтобы перестать прыгать с одной мысли на другую и навязывать своё мнение.


Чаще всего люди не слушают – они просто ждут очереди, чтобы говорить самим. Мы по большей части заинтересованы в том, чтобы рассказать о своих собственных взглядах и опыте, чем на самом деле послушать и понять других людей.


По иронии судьбы, все мы хотим быть выслушаны и поняты. Ведь этот так важно для нашего самоутверждения. Со слов Кови: «Ищите, прежде чем понять, а затем поймите», это выражение служит напоминанием о том, что сначала нужно прислушаться к другому человеку, прежде чем ожидать от него, того, что он вас выслушает.


[270x212]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Основа и Способы защиты от негативных воздействий 05-03-2011 08:42


 


Самую сильную защиту подсказал Иисус Христос: "Молитесь за проклинающих вас и благословляйте ненавидящих вас". К сожалению, на такое способен далеко не каждый человек. А жаль!



Есть старая истина: "Человек - это духовное существо, судьба которого определяется его мыслями и действиями". И если человек своими мыслями и действиями не нажил себе врагов, то и порчу ему никто никогда не пошлет; ни мысленно, ни физически.



Очень часто наличие порчи свидетельствует о том, что человек заслужил ее (как это ни прискорбно звучит) своими поступками, винить в этом следует только себя. Самое главное - избавиться от причин, породивших порчу.



Можно вылечить человека от болезней, но если по-прежнему не изменять свое мировоззрение и жизненную философию, то появится обязательно другая проблема, да и не одна.



Несколько обыденных советов:



1. Соблюдайте чистоту души, тела, жилища и помыслов, ведь всякая нечисть обожает свалки, грязь, немытые тела и грязные души.



2. Не дарите и не берите крестики в дар - вам дарят чужую карму, чужую тяжесть. 3. Не держите в доме разбитую, треснутую посуду, тем более - зеркала.




[500x375]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Отличные аффирмации на успех и удачу. Осторожно! Этого станет больше в жизни :)) 05-03-2011 08:37


Отличные аффирмации на успех и удачу. Осторожно! Этого станет больше в жизни :))



Лучшие аффирмации для увеличения денег в жизни



   1. Я выбираю такие мысли, которые делают меня счастливым и ведут к изобилию!

   2. Я отдаю и получаю деньги с радостью и благодарностью!

   3. Я притягиваю к себе деньги, как магнит!

   4. Я выбираю счастливую жизнь с деньгами!

   5. Мое богатство безгранично, как Вселенная!

   6. Я получаю блага отовсюду и ото всех!

   7. Вселенная знает, что мне нужно и удовлетворяет все мои потребности!

   8. Я выражаю восхищение изобилием жизни и приношу благодарность за все, что имею!

   9. Все, в чем я нуждаюсь, я всегда получаю! Сейчас я позволяю себе зарабатывать хорошие деньги.




Супер-аффирмации для того, чтобы в жизни появилось больше любви.



   1. Я могу получить столько любви, сколько хочу.

   2. Мое сердце стучит в ритме любви.

   3. Я предаю забвению все то в моей голове, что не похожа на любовь и радость. Я перехожу от прошлого к новому, свежему, жизненному.

   4. Я слышу и люблю.

   5. Я люблю и ценю себя.

   6. Я люблю и одобряю себя. Я знаю, чего я стою. Я замечательная личность.

   7. Я расстаюсь со всем, кроме любви. Всегда есть место и время делать то, что я хочу.

   8. Я смотрю на все с любовью и радостью.

   9. Я могу воспринимать всю полноту жизни. Я воспринимаю жизнь с любовью и до конца.

  10. Я свободно могу постоять за себя. Теперь я спокойно выражаю все, что хочу. Я общаюсь только с чувством любви.

  11. Я говорю обо всем с любовью. Я выдыхаю лишь хорошее.

  12. Я люблю и наслаждаюсь собой. Я отношусь к себе по-доброму, мягко. Все идет хорошо.


[400x239]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Следите за тем, что говорите 05-03-2011 08:31


Подсознание воспринимает всю информацию буквально, то есть если какое-то слово или фраза имеет двойной смысл, то внутренний разум перерабатывает и то и другое значение.


Будьте внимательны к тем словам и фразам, которые вы произносите в повседневной жизни. И если ваш язык изобилует такими фразами, как: "Я просто с ума схожу...", "Эти дети - настоящая головная боль...", "Больно видеть...", "Голова идет кругом..." и др., то пора задуматься.


Однажды я пришла к подруге в гости. Она, между прочим, пожаловалась на периодические ноющие головные боли. Боли появились полгода назад. Я стала расспрашивать о тех событиях, которые предшествовали появлению болей. Она долго рассказывала о проблемах в своей фирме и, рассказывая об одном напарнике, заявила совершенно автоматически: "Этот Сергей - сплошная головная боль". После этой фразы, которая, по моему мнению, и была ключевой, она продолжала дальше свой рассказ. Через некоторое время я ее остановила и спросила, помнит ли она о том, что говорила о своем напарнике Сергее. Конечно, она не помнила!


Через некоторое время она ушла из этой фирмы и "оставила там свою головную боль".


[369x550]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабушкины советы 05-03-2011 07:56


[180x257]

   Наконец-то наступила весна! Увеличился световой день, к нам вернулись птички с юга, солнышко все чаще заглядывает по утрам в окна, и так хочется улыбнуться ему в ответ, но мешает стянутая кожа? Долгая холодная зима, сухой ветер, искусственное отопление, авитаминоз сделали свое коварное дело – кожа стала сухой и стянутой. Чтобы было более понятно, назовем это "весенней кожной депрессией", поэтому кожу надо срочно спасать!



   В последнее время косметический рынок предлагает нам все больше и больше новинок, которые помогут стать красивее, моложе, привлекательнее и разом решить все проблемы. Только вот косметичка наша все увеличивается в размерах, зарплата растворяется в якобы чудодейственных баночках, а результата никакого – все та же стянутость, все то же шелушение, все те же красные пятна и серый цвет лица.

  Недавно я купила новое многообещающее средство по уходу за лицом и, в очередной раз разочаровавшись, задумалась о том, что всего 50 лет назад такого выбора косметических средств не было, но наши бабушки и прабабушки прекрасно выглядели. Это умозаключение и привело меня к бабушке за ответом на вопрос, как же восстановить кожу после зимы, затратив минимум усилий и средств.





бабушкины рецепты красоты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гуляш из индейки по-испански 05-03-2011 07:46


 


 


[показать]Не знаю, сколько испанского в этом рецепте, но ко мне в руки он попал именно под таким названием. Факт остается фактом - блюдо очень вкусное, и поэтому название для нас - дело второстепенное [показать] . Кстати, готовила не дома и процесс снимала не сама - посему извиняйте, ежели что не так с фото. Надеюсь, все будет понятно.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
РЕЦЕПТЫ К 8 МАРТА 05-03-2011 05:50

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ К 8 МАРТА

[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВЯЗАНЫЙ ЧАЙ 04-03-2011 05:16

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

[показать]

Лучшие рецепты:

Бананово-йогуртовые конфеты

Рецепты с фасолью

Кокосовые кексы

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ШТОРЫ 04-03-2011 04:41


[476x699] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
ПРОДОЛЖЕНИЕ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тест какая вы Жена? 04-03-2011 04:37

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Вы отличная жена!
[показать]

Вы отличная жена,
Вам и скалка не нужна!

Мужа держите в порядке,
Как и дом, и сад, и грядки.

Ну а муж с такой женой,
Как за каменной стеной!
Узнать, какая Вы жена!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Зебра» 04-03-2011 03:47

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

Торт «Зебра»

[показать]



Ингредиенты:

4 крупных яйца — комнатной температуры
250 г сахара
250 мл молока — комнатной температуры
250 мл растительного масла
300 г муки
1/3 ч.л. ванилина
3 ч.л. разрыхлителя
2 ст.л. темного какао-порошка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии