Возьмите 3 средние свеклы, 2 моркови, 2 зеленых яблока, 200 г чернослива, полстакана изюма без косточек, полстакана очищенных грецких орехов, 100 г твердого сыра, 3 ст. л. меда и 100 г нежирной сметаны.

• Горох — 240 г
• Колбаса полукопченая — 170 г
• Жир свиной — 80 г
• Мука пшеничная — 20 г
• Лук репчатый — 100 г
• Петрушка — 10 г
• Перец черный молотый — по вкусу
• Соль — по вкусу

[показать] 

[показать]

Для теста: 100 — 120 г. сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки крахмала, 1 стакан муки, желток одного яйца, питьевой соды на кончике ножа.

Для начинки: 1 стакан сметаны, 3 яйца (минус один желток для теста), лук репчатый 2-3 головки средней величины, грамм 150 грибов, пучок петрушки, пара зубчиков чеснока, черный молотый перец, соль.

Начнем с теста. На доску насыпать муку,

[700x305]

Нам понадобится

200,0 отварного языка

200,0 вареного картофеля

100,0 маринованных огурцов

4 вареных яйца

100,0 жаренных шампиньенов

майонез

Приготовление

На плоскую тарелку слоями выкладываем

Язык порезанный соломкой

Картофель соломкой

Натертые на терке маринновые огурцы

Яйца мелко порубленные

Шампиньоны

Каждый второй слой слой смазываем майонензом

http://www.mastera-rukodeliya.ru/shitye.html?start=40

1 ст. тёплой воды 1 ч. л. сухих дрожжей (со средней горкой) 1 ст. л. сахара 1 чайная л. соли 3 ст. муки 8 ст. л. подсолнечного масла Дрожжи и сахар растворяем в теплой воде. Ждем, когда поднимутся "шапочкой" Как поднялись, смешиваем все компон...

Привыкли к Оливье и селедке под шубой, к крабовому салату. А они все заправляются майонезом. Тяжеловато для желудка.

Начнем от простого к сложному и по сезону.

[500x317]

Пробуя вкусное блюдо, мы иногда говорим: «приготовлено с душой». Казалось бы, из одного набора продуктов, по одному и тому же рецепту и блюда должны получаться одинаковыми на вкус. Но нет!
 Оказывается, для полного успеха необходим еще один ингредиент - Кулинарные хитрости. Как правильно хранить продукты, как получить вкусный бульон или исправить пересоленный...

Бульоны, супы

• Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.
• Собираясь варить бульон, накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения как можно скорее, а затем убавьте огонь и снимите крышку.
• Чтобы соль была сухой и рассыпчатой, в солонку кладут 2-3 рисовых зерна, которые поглощают влагу.
• Если бульон предназначен для соуса, заливного, не солите его.
• Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки.

Уход за кожей в нужное ей время Очень часто ухаживая за кожей мы прилагаем очень много усилий,делаем маски,покупаем дорогие крема,масла,тоники и лосьоны,казалось бы делаем все от нас возможное,но результат оставляет желать лучшего.И как обидно ...

[400x300]
Один из моих любимых салатиков. У этого салата интересный вкус: сладкое и соленое плюс нежный вкус грибов. Очень вкусно. Этим рецептом со мной поделилась подруга, мне очень понравилось. Если не хотите возиться с селедкой, можно заменить готовым филе. Я этот салат подаю с картофельным пюре. Получается отлично!

[400x266]
Иногда так хочется съесть чего-нибудь эдакого, но в холодильники пусто, а идти в магазин или нет желания, или денег. Картофельная запеканка – это то, что вас выручит в таких случаях! Получается достаточно вкусно и, лично для меня, оригинально, так как готовлю запеканку я нечасто. Молоко придает картофелю нежность, зубчик чеснока - пикантность, а сметана образует золотистую корочку на сочной запеканке.

  Запеканка плотная, но мягкая. Масса не совсем однородная - в ней явственно чувствуются крупинки пшена. А влажные кусочки кисловатой кураги оттеняют сладость запеканки. Вместо кураги можно взять любые сухофрукты по желанию. ...

КОНСЕРВИРУЕМ СЛИВЫ http://www.konservashki.ru/?p=130   Реклама на Бегуне  Стать партнером   www.konservashki.ru/Варенье из слив: Сливы залить сиропом из расчета 1,5 кг сахара на 1 кг слив, 2 стакана воды. Настоять сливы в сиропе ...

ВИШНЯ В САХАРЕ http://www.konservashki.ru/?p=263 Реклама на Бегуне  Стать партнером   Из вишен вынуть косточки. Ягоды уложить в банку, оставив до верха 4 см. Затем готовим сироп: необходимо смешать 1 л воды с 300 г сахара и про...

Секреты приготовления малинового варенья http://www.liveinternet.ru/users/3062210/post129582525/page1.html#BlCom557735929     ...