Это цитата сообщения Татьяна_Макаренко Оригинальное сообщение
Пекла эти пирожки давненько, но вот сегодня решила выложить рецептик. Как то летом они хорошо идут.
Рецепт взят мной из журнала "Школа гастронома" за 2005г.(ооочень я люблю этот журнал). Ну ладно.
[показать]
Собственно пирожки , нуууу ооочень просто...
Это цитата сообщения гламур-чик Оригинальное сообщение
Блины "Боярские из ржаной муки"
Ингредиенты: по 100 гр. муки ржаной и пшеничной, 1 яйцо, 250 мл молока, 5 г сахара, 10 г сливочного масла,7 г дрожжей, 30 г топлёного масла, 6 г соли,20 г взбитых сливок,по 20 г осетровой, щучьей и сиговой икры.
Тесто готовится тем же способом, что и для Российских блинов. Подавать блины с тремя видами икры и взбитыми сливками.
Рецепт шеф-повара ресторана при гостинице "Марриотт Грандъ-Отель" предоставлен порталом Меnu.ru - все рестораны Москвы и Петербурга
Лепешечки ржаные сдобные с тмином
Для рецепта Вам потребуются: мука ржаная - 400г, молоко - 1.25 стакана, масло топленое - 50г, яйцо - 3 шт, тмин - 2 ч.л., соль - 1.25 ч.л.
Поставить опару из теплого молока, размешанного с дрожжами, и 1/2 нормы ржаной муки. Дать подняться, прибавить теплое масло, соль, яйца и оставшуюся ржаную муку.
Замесить тесто, дать вторично подняться, тонко раскатать.
Вырезать лепешечки, положить на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, наколоть вилкой, смазать маслом, посыпать тмином.
Выпекать в духовке до готовности.
Коврижка медово-анисовая
Для рецепта Вам потребуются: ржаная мука - 500г, мед - 100г, сливовое забродившее варенье (протертый) - 400г, анис (молотый) - 1 ст.л., сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л., сода - 1 ч.л.
Из меда, сливового варенья, молотого аниса и ржаной муки замесить однородное тесто и положить на 2-3 недели в холодильник, закрыв посуду крышкой. По истечении этого времени тесто приобретет интенсивно насыщенный красновато-коричневый цвет и пряно-медовый аромат. В тесто добавить 3 столовые ложки растопленного сливочного масла или маргарина, 1 чайную ложку соды, тщательно вымесить и, раскатав в коврижку, положить на смазанный маслом противень. Выпекать до готовности при 180С. При длительной вылежке и созревании в тесте интенсивно протекают процессы, благодаря которым оно приобретает новые вкусовые качества.
Источник: Грушко Е.А., Медведев Ю. М. "Энциклопедия русской кухни"
Ржаные лепешки на меду
Для рецепта Вам потребуются: масло сливочное - 125 г, мед - 2 ст. л., сода - 1 ч. л., мука ржаная - 3-4 стакана, яйцо - 1 шт.
Муку соединить с содой. Размягченное масло растереть с небольшим количеством муки, вбить яйцо, хорошо растереть, после чего добавить мед и снова растереть. Затем добавлять муку, пока тесто не станет достаточно густым, чтобы из него можно было лепить лепешки.
Скатать тесто в жгут, разделить на одинаковые кусочки, из них сделать лепешки и уложить
на противень. Выпекать при температуре 180-200 градусов примерно 20 минут до готовности. Готовность определить деревянной лучиной.
Готовые лепешки сложить в сухую эмалированную кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.
Печенье из ржаной муки
Для рецепта Вам потребуются: ржаная мука (мелкий помол) - 2 стакана, сахар - 3 ст.л., яйцо - 2 шт., сметана - 2 ст.л., питьевая сода - 1/2 ч.л.
Отбить в миску яйца, всыпать сахар и вымешать деревянной ложкой, постепенно подливая растопленное масло, а потом холодную сметану. Затем положить чайную ложку соды, предварительно смешанной с небольшим количеством муки, всыпать остальную муку и замесить крутое тесто.
Полученное тесто раскатать тонким слоем, смазать всю его поверхность яичным желтком, провести вилкой зигзагообразные линии, вырезать специальной выемкой кружочки, звездочки и т. п., уложить их на железный лист, подмазанный маслом, и испечь в духовом шкафу.
Слойка из ржаного хлеба
Для рецепта Вам потребуются: хлеб ржаной - 300г, сливки - 200г, сахар - 150г, варенье брусничное - 500г
В жаропрочную порционную форму кладут слой тертого ржаного хлеба, предварительно удалив корку, затем слой брусничного варенья, снова слой ржаного хлеба и т.д. Устанавливают форму в предварительно нагретую духовку и выпекают до готовности.
Готовые слойки украшают взбитыми с сахаром сливками, тертым хлебом и вареньем. Отдельно подают молоко
Булочки из ржаной муки
Для рецепта Вам потребуются: ржаная мука - 500г, дрожжи - 30г, яйцо - 3 шт., сливочное масло - 100г, сахар - 1/2 стакана, лимон - тертая цедра, корица - по вкусу.
Масло растереть, добавляя яйца и сахар. Вливаем растертые дрожжи, приправы и муку. Месим тесто, если твёрдое добавить сливок (тёплых).
Дать тесту подойти, раскатать, вырезать круглые булочки. Выпекать в духовке 25-30 минут при тоемпературе 160 градусов. Очень вкусно тёплые и свежие.
Кекс из ржаной муки
Для рецепта Вам потребуются: ржаная мука - 2 стакана, сухое молоко - 3/4 стакана, сода или разрыхлитель - 1/2 ст.л., соль - щепотка, яйцо - 6 шт., творог - 2-3 ст.л., изюм - 2-3 ст.л.
Ржаную муку перемешать с сухим молоком, добавить соль, соду, яйца, немного ксилита, изюм или мак; можно добавить немного творога. Массу снова перемешать; полученное тесто выложить на сковородку и выпекать в духовке около часа.
Такой кекс очень вкусен в свежем виде. Заправку можно разнообразить, добавляя вместо изюма или мака мелко нарезанные свежие яблоки или бруснику; можно посыпать кекс сверху натертой шоколадной конфетой.
Источник:
Это цитата сообщения Tisulya Оригинальное сообщение
Бывало, не то чтобы в детстве, а уже по юности, когда бегаешь где-то целый день без обеда и вдруг, в палатке какой или в булочную забежишь, попадется на глаза коржик ржаной с узнаваемой решеточкой наискосок, запеченный такой, коричневый, с немного похрустывающей корочкой. И понимаешь, что хочется тебе именно его. И не булка вроде и не хлеб, но вкусный, сытный, насыщенный такой. Возьмешь его, надломишь по разлинованной сеточке и так он и отломится полосочкой. Мммм...
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Большое спасибо
Владимир_Шильников за наводку! [показать] [показать] [показать] [показать]Признаюсь честно отдавала предпочтение блинам, а ржанную муку считала второсортной что ли. Разве можно сравнить белую пушистую поляныцю с бородинским! Но переехав в Израиль, где в основном хлеб пекут из пшеничной муки я незаметно стала скучать по рабоче-крестьянскому бородинскому хлебушку. С появлением ХП жизнь улучшилась, ведь я могла печь хлеб из муки пшеничной, ржанной, кукурузной...
И вот мне попался на глаза рецепт ржанных оладьев, и я решила почему бы нет?, Испеку!2 ст. ржанной муки
1.5 ст. молока
2 яйца
2 ч. л. сухих дрожжей
100 гр. зеленый лука
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
растительное масло.
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
[показать]Огромная благодарность автору: byrenka Очень вкусно со сливочным маслом, мягким сыром или просто с молоком.
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ИСТОЧНИК http://inter-esy.ru/?p=2885
Это цитата сообщения Маленькая_Золушка Оригинальное сообщение
В рубрике Вяжем для малышей поместила вязанный ажурный комплект.
Теперь решила связать его сама и вот по мере продвижения работы хочу показать всем результат.
Первую связала ажурную кофточку. Ушло у меня на неё 100 гр. хлапчатобумажной нити "Ромашка"
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
100г сока алоэ, 500 г измельченных ядер орехов, 300 г меда и сок 3-4 лимонов хорошо перемешивала и ела по 1 десертной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды до тех пор, пока не наступило заметное улучшение. Кстати, этот рецепт не только "заостряет" зрение, но и в принципе укрепляет организм.
Это цитата сообщения Podarok-N Оригинальное сообщение
Когда мои волосы были короткими, ни о каких заколках и не задумывалась. А тут волосы отрастила – сразу заколочки понадобились. А так как хомяк я большой, то по одной схемки у меня не живут – собираются в очередную коллекцию…
Это цитата сообщения Вязание_для_детей Оригинальное сообщение
[600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x] [600x]
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Источник http://scribbit.blogspot.com/2010/08/summer-kid-crafts-grow-head.html
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
http://familyfun.go.com/crafts/grass-head-guys-673724/
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Источник http://www.podelki.lifemammy.ru/podelki-dlya-sada-svoimi-rukami/
Делать поделки для сада своими руками интереснее всего с детьми.
Возьмите прозрачные стаканчики, можно пластиковые, насыпьте на дно дренаж, сверху землю и посадите газонную травку.
На стаканчиках сделайте забавные рожицы. Из бумаги вырежьте глаза, рот и приклейте их к стакану.
Регулярно поливайте ваши горшочки, и скоро из них вырастет травка – волосики.
Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение
Источник http://korobochka.ucoz.com/publ/stati/drugie_vidy_...svoimi_rukami_statja/5-1-0-111
Все идеи взяты из интернета. Спасибо авторам за находки и понятное изложение!
Фото увеличиваются при клике.
1) Коврик из гальки
[показать] [показать] [показать] [показать]
Для изготовления этого коврика для ванной, нам понадобится:
Резиновая основа (дешевые резиновый коврик, либо кусок резины нужного размера). Также можно использовать кусок линолеума, кусок шины от какого-нибудь большого транспортного средства и тд. Главное – эластичность и водонепроницаемость.
Очень прочный универсальный клей, лучше в эффектом эластичности.
Морские камешки, галька. Лучше плоские.
Основное время при создании коврика своими урками уйдет на то, чтобы подобрать и отсортировать нужные нам камешки по цвету, размеру, толщине, форме и так далее. Как именно Вы будете укладывать гальку – зависит только от Вашего воображения. Можно выложить разными узорами. Узоры можно образовывать как при помощи цветов, так и при помощи камешков разной формы.
Процесс "сборки” коврика очень прост – сначала необходимо хорошенько вымыть нашу рези новую заготовку, после чего высушить и приступать к приклеиванию камней. Камешки нужно приклеивать с умом, подбирая их по форме так, чтобы пространство между ними было как можно меньше. представьте, что собираете мозаику.
После того, как уложите все камешки, дайте клею просохнуть как минимум сутки.
Наконец, перед использованием не забудьте проверить, скользит ли Ваш коврик по полу в ванной, и если скользит – попробуйте найти для него другое место, а для ванной подобрать новый материал. Хотя, конечно, лучше сделать это перед началом работы.
2) Из полотенец
Автор:
Michelle Kaufmann (её мастер-класс в Pdf, видео)
Итак, для создания коврика нам понадобятся:
старые полотенца
ножницы
какая-нибудь решетчатая основа (лучше такая, как на рисунке, так как здесь мы получим нескользящую основу за счет резиновых планок).
Способ изготовления довольно прост: для начала нарезаем полотенца (или что-то другое) на узкие полоски определенной длины, на Ваше усмотрение, после чего методично навязываем их на нашу основу, как можно плотнее друг к другу. В результате у нас получится довольно привлекательный пушистый, сделанный своими руками коврик.
Кстати, если имеются старые полотенца различных цветов, то можно попытаться изготовить какой-нибудь узор на коврике.
