Материалы
Способ приготовления
Пост восстановлен, но все цитаты пропали и отзывы тоже!

Попробуйте, и вы не пожалеете!
forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.
Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.
Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),
довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной
Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.
У меня ушло около 35 минут.
Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные
Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами
Надо окружить ее темными кружками
Нежное мороженое из творога.
[показать]
это потрясающий рецепт из моего детства....
когда то мама готовила мороженое для меня, а сейчас и мои девчата кушают его с превеликим удовольствием...
[показать] Учим английский язык
ХОРОШАЯ ПОДБОРКА для ЦИТАТНИКА
Учебники, грамматика, самоучители, пособия и т.п.
- 3000 английских слов. Техника запоминания. Тематический словарь-минимум." Литвинов П.П.
- Cambridge English Grammar. (Грамматика английского языка.) Кембриджский курс. Электронный учебник.
- Практическая грамматика английского языка с упражнениями и ключами. К.Н. Качалова, Е.Е. Израилевич.
- Collins Cobuild English Grammar. Грамматика английского языка.
- Specific English (Грамматические трудности перевода). М.А. Аполлова.
- Spoken English. Пособие по разговорной речи. Ю. Голицынский ( + Audio)
- Английский шаг за шагом. Н.А. Бонк , И.И. Левина, И.А. Бонк. В 2-х томах. (+ Audio)
- Английский язык в помощь математикам. Арушанян О.Б.
- Английский язык для делового общения. Гертруда Гаудсвард
- Английский язык для пользователей ПК и программистов. Самоучитель. Гольцова Е.В.
- Базовый курс английского языка. Essential English ...gn Students. К.Э. Эккерсли
- Живой английский - Living English (+ аудио)
- Новое в английской грамматике. Вейхман Г.А.
- Популярная грамматика английского языка. Е.В. Некрасова
- Самоучитель английского языка. Комаров А.Н.
- Современный американский в диалогах. Easy Talk. Кенита Сью
- Словари.
- Англо-русский словарь. Мюллер В.К. (66.000 слов)
- Англо-русский тематический словарь. Шаталова Т.И.
- Большой англо-русский словарь. Авт.-сост. Адамчик Н.В. (100.000 слов и выражений)
Разговорники.
|
Top 1000 Of The Last 30 Years
|
3.8Гб
|
66:00:59
(128kbps) |
| 0001 - Danyel Gerard - Butterfly.mp3 |
3,2 Мб
|
00:03:25
|
| 0002 - Boney M - Rivers Of Babylon.mp3 |
4,1 Мб
|
00:04:20
|
| 0003 - Sarah Brightman & Andrea Bocelli - Time To Say Goodby.mp3 |
3,9 Мб
|
00:04:07
|
| 0004 - Scorpions - Winds of Change.mp3 |
4,9 Мб
|
00:05:10
|
| 0005 - Dr Alban - It's My Life.mp3 |
4,5 Мб
|
00:04:46
|
| 0006 - George Baker Selection - Una Paloma Blanca.mp3 |
3,7 Мб
|
00:03:57
|
| 0007 - Vangelis - Conquest of Paradise.mp3 |
4,5 Мб
|
00:04:45
|
| 0008 - Gombay Dance Band - Sun Of Jamaica.mp3 |
4,0 Мб
|
00:04:11
|
| 0009 - Matthias Reim - Verdammt, ich lieb' dich.mp3 |
3,4 Мб
|
00:03:36
|
| 0010 - Vader Abraham - Das Lied Der Schluempfe.mp3 |
[показать]
[показать]Получать новые посты дневника на почту:
Заходим на сайт. Ищем в левой колонка
[показать] - и выбираем названия шрифта. Например - РУКОПИСНЫЙ. Нажимаем на него, и ждем когда загрузятся все РУКОПИСНЫЕ шрифты. Напротив того шрифта, который понравился ставим точку, затем ставим размер шрифта , и нажимаем внизу кнопку
[показать]. Система выдаст вам коды, и покажет что у вас получилось. Если вас что то не устроит возвращайтесь назад и пишите снова. Если все устраивает берете код и ставите в блог. Вот и все.Шрифтов очень много, творите и создавайте!
Цитируя пост, оставляйте свои коментарии!!! Спасибо за понимание!!!
[показать] ГЕОГРФИЯ КРАСОТЫ
[550x465]Даже самая обычная и незатейливая сервировка стола не обходится без салфетки (ну хотя бы бумажных). А чтобы поразить ваших гостей и знакомых еще на раннем этапе вашего праздника предлагаем вашему вниманию способ складывания льняной салфетки в виде мужской сорочки.
[показать]