В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.
Помидоры уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика,перец горошком, гвоздика, корица кусочками.
Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.
В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала,что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуется. Очень хорошо для тех, кому нельзя уксус. Очень неожиданно - добавить корицу. Для меня это было открытием. Она сделала свое дело и улучшила вкус помидорчиков. Рассол выпили сразу, как только банку открыли. На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.
|
[700x567]| |
|
ДАРИТЕ ЛЮДЯМ...
Для души
|
Дарите людям теплоту
© Copyright: Лариса Александрова-Дмитриева, 2013
Свидетельство о публикации №113072906439
[360x363]
[350x380]
[700x504]
|
[показать]Пост, доказывающий что у кошек золотые сердца
Что мы знаем о кошках? Они умилительны и отлично смотрятся в Инстаграме — раз. Они независимы и гуляют сами по себе — два. Не так уж и много, верно? Почему-то принято считать, что кошки, в отличие от собак, не бывают верными, не нуждаются в ласке хозяев, да и вообще люди для них — это такой обслуживающий персонал, который обязан кормить их и менять наполнитель в лотке. В действительности же кошки нередко становятся самыми преданными друзьями человека — спросите любого «кошатника», и он с радостью это подтвердит.
Всем известно, что кошки — одни из самых свободолюбивых животных, при этом большинство из них с удивительным терпением относится к ласкам и объятиям детей и никогда не выпускает когти.
[698x466]