Это цитата сообщения ljudmil Оригинальное сообщение

Шикарный тортик "Пиковая дама"



[600x450]
Тесто: 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 100 г маргарина (растопить), 3 ст. л. жидкого меда, 4 ст. ложки теплого молока, 0,5 ч. ложки соды (не гасить). Все размешать и добавить 2 стакана муки.
Тесто разделить на 2 порции. Выпечь и после охлаждения разрезать каждый корж плашмя пополам.
Крем: 400 г сметаны (у нас сметана с базара сепараторная, так что я ее еще и кефиром слегка разбавляю, но зато крем получается очень густым, нежным и застывает без добавления желатина) взбить с 1 стаканом сахара.
Чернослив заварить, отделить косточки и мелко нарезать.
Переслоить коржи кремом, посыпанным черносливом и орехами (т.е. я не смешивая крем с черносливом - он же "грязный" по цвету получится. Сперва мажу слоем крема от души, а сверху посыпаю черносливом и орехами, отом сверху еще немного крема, а потом уж сверху следующий корж). Верх смазываю только кремом и посыпаю орехами. Затем торт надо поставить на холод, чтоб застыл и хорошо пропитался. Можно, когда крем уже застынет на поверхности, полить шоколадной глазурью, но тогда орехи не нужны.

Торт получается очень нежным, вмеру сладким, т.к. чернослив дает кислинку, и вкусным

Это цитата сообщения Елена_из_Реутова Оригинальное сообщение

Салат "Шапка Мономаха"

 

1 свекла
1 большая морковь
2 - 3 шт. картофеля, больших
Гранат
200 - 300 гр. говядины, отваренной в течении 2 часов
3 яйца
150гр. твердого сыра
Грецкие орехи
Майонез

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Морковь по-корейски

[280x229]   Ингредиенты: 1 кг. свежей моркови, ½ кг. репчатого лука, растительное масло для жарки, сахар, соль, красный молотый перец, уксус и соевый соус. Остальные компоненты по желанию и на вкус.

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Салат «Крабовый»

[700x468]

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Творожные оладьи с яблоком



[500x439]
Цитата сообщения xxmilaxx

Творожные оладьи с яблоком от Сонюли

Рецепт у Сони
на 10–12 оладий:

200 г творога
1 ч. л. разрыхлителя
3 яйца
2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
3/4 стакана муки
2/3 стакана молока
1 большое яблоко

масло для жарки

Яблоко очистите от сердцевины и нарежьте на мелкие кубики. В миске разотрите творог с яйцом, сахаром и молоком. В творожную смесь просейте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте яблоко и хорошо размешайте. Смажьте сковороду маслом и выпекайте оладьи. Подавайте оладьи горячими, посыпав сахарной пудрой.

Я же яблоко натерла на крупной терке (мне в таком варианте больше нравится). И оладьев у меня получилось штук 25-30 . Хотя и по рецепту всё )))
Нам очень нравятся эти оладушки! Пеку уже в который раз

http://ns-makushkina.livejournal.com/2861.html#cutid1


[info]ns_makushkina

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Кабачковая икра с грибами

Солнечное овощное блюдо. Вкусное, сытное, витаминное. Прекрасно подойдет, как добавка к гарниру. А может быть бутербродной закуской.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Деруны с цукини и мясом



[500x329]
Цитата сообщения xxmilaxx

деруны с цукини и мясом

Деруны с цукини и мясом - рецепт
Вторые блюда
Ингредиенты для дерунов с цукини и мясом

2 крупные картофелины
1 небольшой кабачок цукини
300 г. мясного фарша
1 - 2 столовые ложки сметаны
1 яйцо
2 дольки чеснока
2 столовые ложки муки
соль
перец
растительное масло для жарки


Приготовление дерунов с цукини и мясом

Картофель и кабачок потереть на мелкой терке, посолить, перемешать и через пару минут отжать сок.
Добавить яйцо, фарш, сметану, натертый на мелкой терке чеснок и муку, поперчить и перемешать.
Выкладывать ложкой на разогретую сковороду с растительным маслом и жарить с двух сторон до красивой корочки.

Приятного аппетита!