Салатик "Радуга" [580x425]1 слой-сладкий перец нарезать кубиками 2 слой-отварная морковь на крупную тёрку 3 слой-отварное куриное филе порезать кубиками 4 слой-отварные яйца на крупную тёрку 5 слой-зелёный лук измельчённый 6 слой-отварная свекла на крупную тёрку 7 слой-отварное куриное филе кубиками Салат выложить на блюдо дугой, сверху украсить полосками из натёртых на крупной тёрке сладкого перца, моркови, желтка, измельчённой зелени, белка и свеклы. Каждый слой смазывать сметаной или йогуртом. Рецепт и фото Наталья Чуйко ( Гусакова ) Пост из сообщества "Кулинария-ЛАЙТ |
[300x248]
[показать]
Холодный суп из огурцов Огурцы 50 г Помидоры 30 г Чеснок 1 зубчик Петрушка 10 г Лук зеленый 10 г Соевый соус 10 г Сахар 20 г Уксус 9% 5 г Куриная грудка 30 г Овощи нарежьте соломкой, добавьте чеснок. Залейте куриный бульон (холодный), добавьте соевый соус. Посолите, поперчите, добавьте сахар. Украсьте зеленью. 400 г брокколи 300 г куриного филе лук порей (или 150 г репчатого лука), соль, перец Филе нарезать кубиками. Залить филе 2 л воды, варить 15 минут после закипания. Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко покрошить). Добавить лук в бульон. Следом добавить брокколи, посолить, поперчить, варить 10 минут. Взбить при помощи блендера. При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита! Салат из руколы с клубникой калорийность: 78 ккал рукола 200 г клубника 300 г спаржа зеленая 8 стеблей уксус бальзамический 1 ст.л. масло оливковое 1 ст.л. горчица сладкая 1 ч.л. соль, перец по вкусу Клубнику вымыть. Половину ягод взбить в блендере с уксусом, маслом и горчицей. Переложить в миску, посолить и поперчить по вкусу. Спаржу отварить в кипящей подсоленной воде, 4 мин. Нарезать небольшими кусочками. Руколу вымыть, крупно нарвать. Оставшуюся клубнику тонко нарезать. Смешать руколу, клубнику и спаржу. Заправить соусом. Овсяное печенье без муки и сахара 500 г. овсяных хлопьев, ? стакана растительного масла, ? стакана воды, ? стакана любых орехов, 1 стакан фиников, ? лимона, сода. Воду подогреть, залить ею овсяные хлопья, оставить на пару часов. Орехи измельчить в кофемолке, мелко порезать финики. В уже размоченные овсяные хлопья засыпать измельченные орехи и финики, туда же влить масло, тщательно перемешать. Полученная масса – овсяное тесто – по консистенции должна напоминать мокрый песок. Из лимона выдавить сок. Соду на кончике ножа погасить лимонным соком, добавить в тесто, снова перемешать. Противень смазать растительным маслом, ложкой выложить на него овсяное тесто. Можно на каждое печенье сверху положить по несколько изюминок. Выпекать при температуре 200°С в течение 15-20 минут. Салат из фасоли с капустой 1 стакан красной фасоли, 3 стакана мелко нашинкованной белокочанной капусты, 1 луковица 1 морковь 2 ст. л. мелко порезанных листьев петрушки и сельдерея 2 ст. л. оливкового масла соль по вкусу Замочите фасоль на ночь. Воду слейте, поместите фасоль в кастрюлю и залейте кипятком. Варите до готовности, но чтобы зерна фасоли не слишком разварились. Слейте отвар, фасоль остудите. Нашинкованную капусту залейте крутым кипятком и оставьте до полного остывания. Слейте воду и смешайте капусту с фасолью. Добавьте мелко порезанный лук, морковь, зелень. Перемешайте, посолите и заправьте оливковым маслом. Вместо соли можно добавить каплю соевого соуса. Теплый салат с курицей и брокколи 2 кочанчика брокколи, разобранные на соцветия 5 маленьких луковиц-шалот 2 ст. ложки оливкового масла Горстка маслин без косточек 2 куриные грудки, разрезанные пополам 4 ст. ложки соевого соуса 1 измельченный перец чили без семян 2 измельченных зубчика чеснока Лук-шалот нарезать тонкими кольцами, куриные грудки обжарить и нарезать ломтиками. На пару сварить брокколи до полуготовности, выложить в миску, немного посолить. На разогретом масле обжарить лук-шалот в течение 2 минут, затем добавить чеснок и перец чили, обжаривать еще 4 минуты. Шумовкой вынуть лук, чеснок и перец из сковороды, смешать в салатнике с брокколи, куриным мясом и маслинами. В оставшееся масло на сковороде влить соевый соус, увеличить огонь, прогреть. Получившейся заправкой полить салат. Помидоры фаршированные творогом, брокколи и овсянкой 6 средних |
|
[показать]
[показать]
[показать]
[600x452]
[показать]
[показать]
[показать]
Старинный Санкт-Петербург. Виды города
[показать]
Читать далее
Вся программа занимает полчаса. Зареклась выполнять упражнения каждый день.
В случае невыполнения, попрошу
riffel придумать мне наказание)
В первый раз было сложновато, с непривычки-то:)
Удачи мне!
|
Ингредиенты:
4 свареных вкрутую яйца;
50 г размягченного сливочного масла;
8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);
соль по вкусу.
Яйца разрезаем пополам.
Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.
Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.
Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.
Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.
Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.
[показать]. |
|||||
|
|
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
| |||||
|
Долго я собирался его сделать… Постоянно чего-то не хватало, то ли собственно печени, толи вдохновения, или вообще, было просто лень. Но воспоминания о нежном, удивительно сочном тортике, который естся не под чаек, а как салат или закуска, не давали спокойно лениться развалившись на диване. Есть в жизни место подвигу (это я про перебороть свою природную лень) – печень куплена и все остальное тоже в наличии. Печени надо килограмм, может чуть больше. Все остальное: майонеза двести грамм, пару зубчиков чеснока, четыре луковицы, пол стакана молока, стакан муки, одна морковка. Вот и все нехитрые составляющие печеночного тортика. Печень режем, зачищаем от пленок и проток, промываем и вместе с одной луковицей пропускаем через мясорубку. Добавляем молоко, муку, просеивая через сито. Яйца. Соль, перец. Перемешиваем и оставляем на часок в холодильнике. К майонезу добавляем продавленный через чеснокодавку чеснок. Перемешиваем. Режем полукольцами остальной лук, на сковороде, на маленьком огне пассируем его минут 5. Добавляем натертую на крупной терке морковку и уже вместе томим до готовности. Торопиться нельзя. Нам нужен мягкий ,нежный и сладкий лучок, который можно получить только длительной термообработкой на небольшом огне.
Прослойка для пирога готова и теперь на сковороде мы из настоявшегося печеночного теста печем блины – слои у нашего тортика. Я жарил на небольшом огне, прикрыв сковороду крышкой. Через несколько минут, как низ блинчика прожарится, переворачиваем его и обжариваем с другой стороны.
Достаем блин со сковороды, выкладываем на тарелку или подносик. Смазываем майонезом и выкладываем начинку. Далее, накрываем получившееся следующим слоем и так, пока блинчики не кончатся. Самый верхний слой смазываем майонезом и украшаем кто как горазд, я например потер твердым сыром, можно натереть желток, можно посыпать зеленью…
Когда тортик немного остынет надо поставить его в холодильник часиков на шесть пропитываться и настаиваться…
Надеюсь, что то время, которое будет потрачено на приготовление такого тортика Вы не будете считать потраченным зря.
Приятного аппетита. ![]()
[показать]
Свадебные фоны подойдут для оформления свадебного альбома или создания свадебной фотокниги
Все фоны кликабельны до оригинального размера
[показать]
[показать]