
[показать]
[показать]Как очистить курочку от костей, чтоб можно было ее нафаршировать?
[400x302]
В продолжение мастер-класса по приготолению курицы, фаршированной блинами, свининой и яйцами выкладываю мастер-класс по правильному потрошению курочки, чтоб и косточки вытащить и шкурка осталась целой.
Рецепт:
Тесто: 1стак. кефира. 2стакана муки ( соль, сахар по вкусу, совсем немного)
Замесить упругое тесто) Поствить на 40мин. в тепло.
Затем тесто разделить на две части. Раскатать, смазать сливочным маслом, свернуть в рулет и убрать на 30мин. в холодильник. Затем отрезать кусучки, делать из них квадратики, на середину начинку, завернуть конвертиком и на сковордку.
Начинка: Тертый сыр, зелень, сырое яйцо.
kuharka.ru/
[550x412]
1. http://www.odnoklassniki.ru/Search/ более 3 млн участников сообщества «Одноклассники» - школы, вузы, армия, места работы и отдыха. Более 60.000 школ, средних и высших учебных заведений. И еще http://www.moikrug.ru. Московские и питерские студенты (более 600 000 чел - http://vkontakte.ru. Типа международный поиск: http://www.joinfriends.com/. Еще один поиск однофамильцев: http://www.analizfamilii.ru/lastnam.php. Появился http://webby.ru/ - сайт профессиональных знакомств. поиск одноклассников на лиру http://www.liveinternet.ru/nb_friends.php Поиск одноклассников на ЖЖ - http://www.livejournal.com/schools/. 138 000 профи - на http://www.e-xecutive.ru. http://copi.ru/list/ - 23 000 персон с фамилиями. http://www.mates.ru/mnogoru_search/ якобы 127769 человек в базах одноклассников и однокурсников
2. http://poisk.vid.ru/?p=3 Программа ЖДИ МЕНЯ - Общенациональная служба взаимного поиска людей – более 450 000 историй в базе, более 33 000 человек найдено. http://www.poisk24.de - 9000 объявлений
3. http://spravka.net/phones/ ссылки на 799 телефонных справочников 294 городов/регионов (многие справочники частных телефонов заблокированы, но не все) http://www.nomer.org (Москва, Санкт-Петербург, Киев, Минск) http://www.infobroker.ru (Москва, Самара) А вот этот то работает, то не работает - http://interweb.spb.ru/phone/go.asp (Санкт-Петербург посвежее, Мрсква)
4. http://www.ipc.antat.ru/Ref/all.asp - книга памяти РФ, на сегодня - 3.5 млн имен погибших воинов (ФИО, год и место рождения, место призыва, звание, дата и место выбытия). http://www.obd-memorial.ru/Memorial/Memorial.html - Книга памяти РФ от министерства обороны на 15 млн персоналий (в 2008 г.), сейчас - около 3 млн.
5. http://www.pobediteli.ru/ - 1,1 млн ветеранов, встретивших 60-летие Победы (ФИО, год рождения, регион)
6. http://lists.memo.ru/index1.htm 1,5 млн жертв политического террора в СССР (ФИО, год и место рождения, должность, место проживания, приговор, даты: ареста, осуждения и реабилитации).
7. http://www.otvet.ru/#sur Поиск по справочникам "Вся Москва" 1916, "Весь Петербург" 1912, 1895 гг и по 58 адресным книгам официальных лиц российских губерний 1890-1916 гг (Фамилия И.О., губерния, год издания)
8. http://agent.mail.ru/ Поиск по фамилии в анкетных данных М-Агента (ФИО, город, дата рождения, эл. почта)
9. http://www.icq.com/ Поиск по фамилии в анкетных данных icq (ФИО, город, дата рождения, № icq)
10. http://moskva.rodstvo.ru/index.htm отсканированные листы справочника Вся Москва 1901 с индексом фамилий. После адреса каждого лица приписано его место служенiя, или родъ занятiя, или видъ торговли. Цифры, стоящiя после слова "Дмвл.", указываютъ, на какой странице въ "Табели домовъ" нужно искать дом, принадлiжащий этому домовладельцу.
Благодаря этим базам за час можно увеличить число известных Вам однофамильцев в 10 раз б/п
Если нужно искать конкретного человека, то вот методологии поиска через интернет-поисковики:
http://www.citforum.ru/pp/search.shtmlПоиск людей и организаций в Интернет: лидирующие поисковые системы и принципы их тестирования
http://www.citforum.ru/pp/s_people3.shtml White- и yellow- поиск.
http://www.citforum.ru/pp/s_people4.shtml Поиск e-mail адресов в Интернете (зарубежные базы).
http://www.citforum.ru/pp/s_people6.shtml Поиск телефонов и почтовых адресов в Интернете (зарубежные базы).
http://marillion.blogseo.ru/2006/12/24/people_search/
А вот главный jump-station для генеалогических и родственных поисков:
http://www.vgd.ru
на этом сайте можно найти и другие ссылки для поисков в разных регионах и странах. (и помощников, кстати)
Полезные генеалогические ссылки:
http://www.mtu-net.ru/rrr/linksR.htm
Генеалогический поиск:
http://www.vgd.ru/index.php?m=search
http://www.genealogia.ru/ru/search/
http://gendrevo.ru/index/?l=%C0
http://www.petergen.com/search.shtml
Офф-лайновый поиск в России
http://rusarchives.ru/state/ - контакты государственных архивов субъектов РФ
ТЕСТО ТЁЩИ ФРАНЦИСА
200 гр маргарина
500 мл молока
~800 гр муки
пачечка сухих дрожжей (11 гр)
2 столовые ложки сахара
соль
3/4 чайной ложки соды
1. 200 гр маргарина растопить.
2. Влить 500 мл тёплого молока, постепенно помешивая - до получения однородной массы.
3. Всыпать постепенно примерно 800 гр муки, 2 стол ложки сахара, немножко соли, 3/4 чайной ложки соды и пакетик сухих дрожжей.
4. Замесить тесто, оставить в тёплом месте для подхода.
5. Из теста делаем что хочется - пирог, пирожки, саечки, булочки... Если начинка предполагается сладкой - добавить в тесто не 2, а 4-5 столовых ложек сахара, ваниль и лимонную цедру.
6. Изделия смазать яичком, выпечь как обычно. Тесто довольно плотное, но мягкое. Долго остаётся свежим.
Что я только не пекла из этого теста!
[показать] И большой-большой пирог с капустой:
И крошечные пирожки на пельменнице, и кулебяку:
[показать]
И саечки:
[показать]
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=824022#824022
И тесто номер 2.
Рецепт от шеф-повара ресторана одной рижской гостиницы.
ТЕСТО ГОСТИНИЧНОЕ
1. Смешать 20 гр сухих дрожжей (или 50 гр "мокрых"), 2 столовые ложки муки, 1 столовую ложку сахара и 100 гр тёплого молока. Это опара. Дать ей подняться в тепле минут 30.
2. Растереть 50 гр мягкого маргарина с 1 столовой ложкой сахара, постепенно добавляя 0,5 чайной ложки соли, 3 столовые ложки (без верха) сметаны, 100 гр кефира и 100 гр тёплой воды. Если хотите, чтобы пирожки получились жёлтенькими, добавьте немножко куркумы.
3. Соединить смесь 2 с подошедшей опарой.
4. Постепенно добавляя муку (уйдёт около 0,5 кг), вымешиваем мягкое, нелипкое, эластичное тесто. Накрываем, даём подойти в тепле до увеличения в 2 раза. (У нас холодно, и я ставила миску с тестом на кастрюлю с тёплой водой, подходило около часа или чуть больше).
5. Делим тесто на шарики размером с большой мандарин. Раскладываем на столе, оставляем минут на 15 под полотенцем.
6. Каждый шарик раскатываем в круг размером примерно 25 см. Делим круг на 8 секторов. На широкую часть сектора кладём начинку (нарезанный кубиками шпек), скатываем от широкого конца к узкому, придаём рулончику изгиб "полумесяцем".
7. Разогреваем духовку до 180 С. Смазываем полумесяцы желтком, посыпаем по желанию тмином, выпекаем 10-15 мин.
Если добавить в тесто ваниль или цедру, то можно начинять густым повидлом или мармеладом.
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
[показать]Мои дорогие вот нашла С5 Уже себе установила,и довольная как слонёнок..Всё работает,все функции для С5 присутствуют....Свои не нужные уже удалила ,ибо знаю,что уже на другой ФШ неперейду после этого..А самое главное,что этот память не жрёт ,как тот что был у меня до этогоС5,он был в полной сборке,а половина из его начинки вовсе не нужна для работы... вот краткое описание как его правильно установить Adobe Photoshop 12 CS5 Extended RePack by MarioLast (03.06.2010) Предлагаю легкую версию нового фотошоп Adobe Photoshop 12 CS5 Extended RePack by MarioLast (03.06.2010). RePack означает что это сборка, вырезаны мануалы, хелпы, и вещи которые вам никогда (почти) не пригодятся. Поэтому весит программа всего 127 Mb. Инструменты 3-d присутствуют. Версия не портативная, но ключи уже вшиты в программу и их вводить не требуется. Кроме этого при установки можно блокировать доступ интернета для установочного файла. Так что проблем после установки быть не должно. Язык интерфейса: руский, украинский, английский. В начале установки предлагается выбор языка интерфейса установки, какой выберете такой и по умолчанию будет стоять в фотошоп. Перед установкой фотошопа на ваш компьютер для безопасности и дальнейшей работы вашего фотошопа рекомендуется выключить интернет ,и установку производить без включенного интернета... Далее указываете папку и диск куда будет установлен фотошоп. Можете также указать как будет называться папка для программы в меню быстрого запуска Затем обязательно блокируйте доступ установочного файла в интернет И все - установка займет совсем не много времени. Операционная система: Windows XP/Vista/7 Язык интерфейса: руский, украинский, английский Год выхода: 2010 Лекарство: включено Размер: 127 Mb Скачать Adobe Photoshop 12 CS5 Extended RePack by MarioLast |
Разработал этот стол-конструктор датский дизайнер Никлас Слот. Я не берусь утверждать, в чем новизна его идеи. По моему это самый распространенный способ изготовления столов и столиков в домашних условиях. Именно по этой причине он и оказался нам интересным.
Следует отметить, что Никлас предлагаем не крепить “намертво” столешницу к опорам. Это позволят ставить опоры в разных модификациях и как бы строить разные по внешнему виду (точнее виду подставок, они же ножки) столы. Дизайнер видит три модификации, отсюда и название.
Насколько я могу судить здесь дело не в самом расположении опор, а в названии стола в связи с этим. В оригинале столы при разном расположении подставок под столешницу носят названия – стол обеденный, стол офисный и стол для переговоров.
В общем, вырезайте опоры, крутите вокруг своей оси и и считайте варианты.
[показать]
[показать]
[показать]
|
[250x200]Когда садить персики
Рубрика: «Сад»
Приложение «Сад Огород Цветник» № 7/15 от 01 июля 2009
Подразделы: Персик
Отвечаем на вопрос читательницы о том, когда сажать персики.
Здравствуйте, расскажите, в какое время надо садить персики и как ухаживать за ними?
Мария
Персики лучше сажать весной, так больше шансов, что деревце не вымерзнет в первую же зиму. Если хотите вырастить более устойчивые и морозостойкие дички – косточки втыкайте осенью. За зиму они пройдут стратификацию и весной взойдут. Конечно, размер и вкус будет хуже, чем у культурных сортов, но подобные «дикари», как правило, реже вымерзают и меньше болеют. Уход самый стандартный. Единственное исключение – персик любит воду, поэтому первый год поливают каждую неделю, второй и последующие – раз в две недели. На юге персики формируют чашевидно – 5-6 скелетных ветвей, а середина (ствол и внутренние побеги) вырезают. Из-за частых сильных подмерзаний в более северных районах формируют в виде куста из 6-8 побегов. Чем севернее, тем тщательнее надо защищать его от болезней – весной, когда дефицит тепла, сильно страдают они от курчавости – Полихом, Ридомил помогают спасти листву. Бьет его и клестероспороз с монилиозом - брызгайте Хорусом или Скором до цветения и после. Если сорт оказался неустойчив к мучнистой росе, используйте Топаз, Фундазол. Очень отзывчив персик на подкормки коровяком, со спичечным коробком диаммофоски на 10 л воды.
[283x415]Уж не знаю, интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно. читайте .