Как вытащить ?
Вам понадобятся следующие вещи:
Казалось бы, яичница - она и в Африке яичница. А вот и нет! Яичница может быть и изысканной, и экзотической, и целебной. Наверняка найдется много блюд из яиц, которые вы еще не пробовали. А приготовить их крайне просто. Кроме того, яйца полезны и питательны, как никакой другой продукт.
Эта кулинарная книга для занятых и любопытных. Все приведенные здесь рецепты опробованы лично автором - настоящим знатоком Александром Бялко.
[700x560]Однажды в маленьком подмосковном городе меня спросили: «Как стать знатоком?» Этот необычный вопрос застал меня врасплох (чаще всего спрашивают, как попасть на телевидение). Действительно, как научиться получать знания и ими пользоваться? Я несколько лет анализировал образ жизни знатоков клуба «Что? Где? Когда?» и пришел к некоторым выводам.
Залог успеха – это правильное питание. Все настоящие знатоки знают толк в еде. Да простят меня вегетарианцы, на одних овощах голова не работает. Как говорится, сытое брюхо к учению глухо, а на голодный желудок не думается ни о чем, кроме еды. Найти тонкий баланс, когда мозги хорошо питаются, а желудок не переполнен, – первый шаг к эффективному усвоению знаний. Здесь вы найдете рецепты, которые могут в этом помочь.
[426x640]
Выбирайте какой Вам нравится больше, они все безупречны!
[240x160]
Я очень люблю кексы. Их печь совсем несложно, а есть так вкусно! Главное для выпекания кексов – знать несколько премудростей. И тогда ни один рецепт не представит для вас сложности.
Посвящаю вас в тонкости приготовления кексов. Во-первых, в тесто для кексов нельзя жалеть яиц, масла, сахара и разных добавок, таких как изюм, орехи, цукаты и пряности.
Во-вторых, тот, кто думает, что кексы – это выпечка особенной определенной формы, и, не имея форм для выпекания, отказывает себе в удовольствии побаловаться свеженькими кексами, глубоко заблуждается! Кексы могут быть ЛЮБОЙ формы! Их можно готовить и с помощью форм для печенья, и просто лепить руками, и резать тесто ножом.
В-третьих, и это очень важно, кексы украшаются глазурью, орехами, их комбинацией и больше ничем. Все другие украшения отвлекают от вкуса кекса. Это золотое правило!
В-четвертых, вынимать кексы из форм надо только после их охлаждения. Но это если у вас есть формы.
В-пятых, тесто для кексов нужно замешивать очень быстро и стараться сохранить структуру пены (для этого тесто перемешивают в направлении сверху вниз). Взбитые белки надо вливать в тесто после добавления в него муки.
В-шестых, выпекать кексы надо при почти самой высокой температуре (около 200 градусов) в течение одного часа. Первые полчаса формы с кексами передвигать нельзя.
В-седьмых, каждый кекс надо отдельно проверить на готовность, проткнув его. Если какой-то из них внутри еще сыроват, а корочка уже готова, накройте его сверху листом плотной бумаги – так корочка не сгорит.
Итак, теперь, когда все карты открыты, можно приступать к приготовлению. Готовим лимонный кекс.
Необходимые ингредиенты:
3 стакана муки;
300 г мягкого сливочного масла;
2 стакана сахара;
5 желтков;
4 белка;
0,5 стакана толченых в ступке грецких орехов;
0,5 чайной ложки соды;
цедра одного лимона.
И для глазури:
1 белок;
200 г сахарной пудры;
сок одного лимона.
Разотрите сливочное масло с одним стаканом сахара добела, желтки в другой емкости тоже разотрите со вторым стаканом сахара. Смешайте обе массы вместе, хорошо перемешайте тесто.
Добавьте толченые орехи, соду и мелко нарезанную цедру одного лимона. Опять тщательно перемешайте. Насыпьте в тесто муку, взбейте белки в стойкую пену и влейте их в готовое тесто.
После последнего очень быстрого перемешивания тесто должно приобрести консистенцию густого крема. Выложите тесто в приготовленную форму, заранее выложенную промасленной бумагой и присыпанную панировочными сухарями.
Разогрейте духовку и поставьте в нее форму с тестом на самый верхний ярус. Выпекайте в течение одного часа при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки. Обязательно проткните кекс в нескольких местах, чтобы проверить его готовность.
Извлеките кекс из духовки, охладите, не вынимая его из формы.
Приготовьте глазурь. Для этого возьмите сахарную пудру (покупную или самостоятельно приготовленную). Венчиком взбейте белок и в процессе взбивания понемногу добавляйте в него сахарную пудру. Взбивать миксером нельзя, так как пена уж больно крутая получится, и выйдет не глазурь, а безе. Также по чуть-чуть добавляйте в белки свежий лимонный сок. Готовая глазурь должна быть пышной, вязкой, хорошо покрывать поверхность кекса и не растекаться. Облейте кекс один или несколько раз глазурью, дайте обсохнуть и подавайте на красивом блюде к столу.
Приятный лимонный вкус кекса гарантированно заставит просить добавки, причем, желательно с кисленькой корочкой.
Приятного аппетита!
16 быстрых рецептов из готового слоеного теста |
Мастер-класс + раскладка на ткани здесь: http://vmirepodelok.ru/?p=2318
Наконец я решился сделать этот торт. Оказалось, совсем несложно. Красиво. Вкусно.
Рецепт я, естественно, скорректировал «под себя». Но внешний вид и, надеюсь, вкус торта от этого не пострадали.
Ингрединеты:
[681x]
[681x] |
[640x480]
[показать]Производство: Россия
События самой новогодней комедии ЁЛКИ происходят в 11 городах: Калиниграде, Казани, Перми, Уфе, Бавлах, Екатеринбурге, Красноярске, Якутске, Новосибирске, Санкт-Петербурге и Москве. Герои фильма - таксист и поп-дива, бизнесмен и актер, сноубордист и лыжник, студент и пенсионерка, пожарник и директриса, вор и милиционер, гастарбайтер и Президент России. Все они оказываются в самый канун Нового года в очень непростой ситуации, выйти из которой им поможет только чудо... или Теория шести рукопожатий, согласно которой каждый человек на земле знает другого через шесть знакомых.
В этой схеме водоснабжения дома на даче в качестве источника питевой воды также используется колодец. В этом варианте водоснабжения насос Водомет Джилекс постоянно находится в колодце и подключен к системе водоснабщения через дистанционный выключатель и реле давления, который включают/выключают насос автоматически, при падении давления в мембранном баке до 1 атмосферы. Дистанционный выключатель используется для выключения насоса при отсутсвии хоязев. Хотя труба подводящая воду и сделана из полипропилена и закопана в землю на глубину ниже глубины промерзания, в нее, с помощью специального сальника заправлен греющий кабель длиной 23 метра. За сальником греющего кабеля установлен клапан для стравливания воздуха из системы и обратный клапан, для предупреждения слива воды в колодец обратно, по приницпу сообщающихся сосудов. Следом установлен выключатель насоса и фильтр тонкой очистки. В данном случае хозяевам повезло - вода в колодце отменного качества и имеет лишь незначительные механические примеси. Пройдя очитку в фильтре, вода попадает в мембранный бак - гидроаккумулятор, который держит необходимое давление, экономя включения насоса и, как следствие - его ресурс. Использование погружного насоса полностью избавляет от такого неприятного побочного эффекта работы насосных станций как шум. При работе системы слышны лишь щелчки клапанов и включения реле. Воду нагревают с помощью обычного электрического водогрея Термекс на 80 литров, чего хватает на прием душа семьей из 3 человек. В нижне йточке водопровода установлен кран для слива воды из системы. Водопровод собран из сварных полипропиленовых зеленых труб, которые не боятся замерзания (проверено несколько раз в сильные зимние морозы 2009 и 2010 годов - треснул фильтр и унитаз с неслитой водой, а трубы остались целые). Мы использовали PPRC-трубы Pipelife International Gmbh GREENLIFE зеленого цвета, диаметром 25 и 20 мм, рабочим давлением 20, 25 Атм. Данные водопроводные трубы изготовлены из высококачественного полипропилена RA 130E, разработанного компанией Borealis. В санузле установлена душевая кабина, раковина и унитаз.
![]() |
![]() |
|
| Погружной насос для колодцев и скважин Джилекс Водомет 45/56. | Инструкция по выбору мощности насоса Джилекс Водомет. | |
[250x223] |
[250x167] |
|
| Таблица с характеристиками насосов Джилекс Водомет. | Инструкция по установке и эксплуатации насоса Джилекс Водомет. | |
[250x166] |
[250x166] |
|
| Ввод воды в дом от колодца, подогреваемый кабель, выпуск для воздуха, дистанционный выключатель насоса, фильтр тонкой очистки Big Blue, реле давления, подключенное к выключателю и гидроаккумуляторный бак. | Подогреваемый кабель, выпуск для воздуха, дистанционный выключатель и фильтр тонкой |