[450x338]

куриные грудки - четыре штуки
шампиньоны - 400 грамм
сметана - 250 грамм

Привыкли к Оливье и селедке под шубой, к крабовому салату. А они все заправляются майонезом. Тяжеловато для желудка.

Начнем от простого к сложному и по сезону.

[500x317]

[300x300] Вкусы: картофельный  ароматный Тэги: ужин	11:18 29.03.11   опубликовал [показать]     [показать] Helenka-7 Уровень: [показать] [показать] [показать] Отзывы:  +5  0   [показать]   Категория: Горячие блюда -> Готовим в горшочках Предназначение: На обед: На второе На ужин: На горячее
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Описание: Тушеная картошечка. Очень проста в приготовлении. На ужин - самое оно! Рецепт взяла на одном из сайтов монастырских, жаль, не запомнила, на каком.

• Картофель (крупный) — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт

[267x400]Ингредиенты:

• молоко 150-200 мл
• сливочное масло 50 г
• мука 2-3 ст. л.
• щепотка мускатного ореха
• мягкая брынза 100 г
• твердый сыр 100-150 г
• яйца 4 шт.

Способ приготовления:

Молоко довести до кипения и снять с огня.

В сковороде растопить сливочное масло, выложить муку и обжарить ее до золотистого цвета.

Постепенно влить молоко, размешать все до однородной консистенции и уварить до состояния соуса.

Всыпать в соус мускатный орех.

Выложить смесь в миску, добавить брынзу.

Размешать все до однородной консистенции.

Добавить тертый сыр.

Размешать массы быстрыми движениями.

Вбить в массу 4 желтка.

Размешать желтки в сырной массе.

Белки посолить и взбить с помощью венчика.

Добавить взбитые белки в сырную массу.

Огнеупорные формочки смазать сливочным маслом, разлить сырное суфле.

Поставить формочки в духовку и запекать минут 30-40.

Готовое суфле подавать сразу же пока в центре суфле еще мягкие.

                                                   Приятного аппетита!
с сайта КУЛИНА.РУ.
 

[450x300]
Пирог получился просто отменным, даже такому нелюбителю рыбы, как мой муж, пирог показался «божественным» . Разумеется, что после такого комплимента, этот пирог я буду готовить часто, тем более, что готовится он просто и никакой мороки с ним нет. Еще мне очень понравился в этом пироге лук полукольцами. Если бы я его мелко нарезала, он бы плохо чувствовался, а так вносил свою нотку, но все это дело вкуса.

[400x300]

Каждое утро одно и то же: приготовить завтрак для всей семьи, привести себя в порядок и по пробкам добраться на работу. Не всегда есть время и вдохновение творить кулинарные шедевры, когда глаза еще слипаются.

Вот мой рецепт быстрого завтрака.Мы назвали его"Кекс с тем, что есть в холодильнике".
И всегда вкусно и оригинально! и каждый раз по разному выглядит, и цвет разный.

[300x218]
Блинчики с мясной начинкой «Гостинцы». Неприхотливое в приготовлении, и одновременно вкусное блюдо из разряда быстрых блюд.

[400x266]
Иногда так хочется съесть чего-нибудь эдакого, но в холодильники пусто, а идти в магазин или нет желания, или денег. Картофельная запеканка – это то, что вас выручит в таких случаях! Получается достаточно вкусно и, лично для меня, оригинально, так как готовлю запеканку я нечасто. Молоко придает картофелю нежность, зубчик чеснока - пикантность, а сметана образует золотистую корочку на сочной запеканке.

[400x274]

Существует немало оздоровительных и похудательных диет, в которых особая роль отводится мясу и мясным блюдам, а рыба и рыбные яства пребывают на «запасных путях». А между тем рыба — это вполне диетический продукт. Рыбный белок усваивается организмом человека лучше, чем мясной (95% против 88%), а по своей полноценности нисколько ему не уступает, т.к. включает в себя все нужные аминокислоты, в том числе незаменимые. Рыба и другие животные дары рек и морей содержат меньше опасных для фигуры жиров, чем красное мясо или птица. Кроме того, в так называемых морских жирах содержатся омега-3 ненасыщенные жирные кислоты (альфа-линоленовая, стиоридовая и др.), которые благотворно влияют на работу сердца и сосудов и поддерживают иммунную систему.

[500x333]

Рыба — это кладезь различных витаминов и минеральных веществ. Все знают, как много в ней фосфора. А консервированная рыба — отличный источник кальция, который укрепляет зубы и кости, а также способствует похудению. Чем больше морепродуктов в нашем рационе, тем лучше мы себя чувствуем.

Рыбная диета позволяет расправиться с лишним весом. Существует несколько опробованных и доказавших свою эффективность вариантов рыбной диеты. Согласно одному из них, за неделю можно без особых усилий воли и, тем паче, голодания сбросить 2 килограмма.

Рацион ее таков:                                                 

Они хорошо выглядят, на них идет мало ткани, они очень дешевы, изготовить их - дело одного вечера. Итак - римские шторы.

[600x450]

Для штор понадобится: ткань, липучка, шнур, колечки, палка стороной 2-3 см, степлер или молоток с гвоздиками, несколько длинных тонких палочек,  похожих на длинный карандаш (на фотографии их нет), желательно зажим для шнура (cord lock).

Ткань лучше брать плотную, тяжелую. Отлично идет холст, лен,  джинс, плотная шторная ткань. Тонкий шелк совершенно не подходит. Хорошо выглядят светлые ткани.

Рыба

[150x203]
В рыбную уху для того, чтобы она получилась душистой и ароматной, перед концом варки можно добавить немного огуречного рассола или несколько капель лимонного сока.

Вкус котлет значительно улучшится, если в фарш (особенно, если рыба не жирная) добавить мелко нарезанный и пассированный в растительном масле лук.

Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
 

Если в кастрюлю, в которой варится или тушится рыба, добавить немного молока, то блюдо получится более нежным и приятным на вкус, а неприятные запахи исчезнут.

Если перед жареньем рыбы обжарить на той же сковороде пару ломтиков картошки, на кухне не будет неприятных запахов.

Если при разделке рыбы разлилась желчь, протрите места, куда она попала, солью и промойте водой.

Если у вас случайно во время варки рыбного супа пена опустилась на дно, можно добавить в кастрюлю стакан холодной воды. Тогда пена поднимется, и ее легко будет собрать обыкновенной шумовкой.

Жареная рыба будет особенно вкусной, если ее предварительно на час-другой положить в молоко, а затем обсушить, обвалять в муке и жарить в кипящем растительном масле.
                                                                                                                                    

Горячие овощные бутерброды

Хлеб для бутербродов

Масса:

Картофель сырой  -200 гр натереть на мелкой терке

Яйцо сырое-1 шт

Помидоры-100 гр порезать кубиками

Сыр твердый-100 гр натереть на терке

Майонез-1 ст.л

Соль,перец

Все хорошо перемешать.

 Намазать хлеб толстым слоем массы .Запекать в духовке до готовности

[700x525]

 Как подобрать продукты, чтобы похудеть, сохранить вес в пределах желаемой нормы и при этом не остаться голодным? Возможно ли это вообще? Своими наблюдениями и знаниями на эту тему с вами делится автор Passion.ru.

Любопытно наблюдать за покупателями в супермаркетах. Чем наполняются продуктовые корзинки различных по весовым категориям граждан?

Вот этот жизнерадостный, упитанный молодой человек явно не собирается худеть: он набрал копчёностей, сладкой газированной воды, сдобных булочек;бисквитный торт заботливо выбрал для жены, даже манная крупа есть, наверное, для ребёнка.

А эта красивая, стройная, изящная женщина выберет совсем другие продукты, чтобы оставаться в хорошей форме всегда и, возможно, сбросить пару килограммов к лету. Что же это за продукты?

Читайте далее: Топ-10 продуктов, которые помогут похудеть
Овощи, зелень	Фрукты, ягоды	Мясо и рыба	Чай

[350x363]
Заговоры применяли ещё наши бабушки, их бабушки...

Иногда приходится слышать, как вздыхают люди: «О горе, горе!», «О беда, беда!» или на ребенка, смеясь над его шалостями, говорят: «Горе с тобой», «Горе ты луковое»…
   Спаси вас Господь так говорить. Горе и беда – живые субстанции, невидимые глазу. А когда мы вздыхаем и говорим так, они туго обнимают нас за шею и говорят: «Я здесь, я с тобой,  я тебя не покину». Поэтому лучше чаще говорите, общаясь со своими близкими: «Будь здоров, счастлив, талантлив, богат…» То же самое и себе говорите: «Все проходит, пройдет и эта полоса в моей жизни, я буду счастлив и здоров». Или: «Бог милостив, у него всего много для нас, что попросим, то и даст».

Мясо в вафлях

[400x296]

[300x225] Ингредиенты:

• 200гр. фарша из любого мяса;
• 3 куриных яйца;
• 1 маленькая луковица;
• 24 штуки вафель диаметром 7 см.;
• 1 ч.л.соли;
• перец черный молотый;
• 4 ст.л. воды;

Выход- 12 котлет в вафлях

[300x220] Приготовление:

Лук потереть на мелкой терке и положить его в фарш. Также добавить 1 яйцо, 1 ч.л. без горки соли и слегка посыпать перцем. Все тщательно перемешать.

[300x228]

2 яйца, 4 столовых ложки воды и щепотку соли слегка взбить вилкой.

[300x216]

Кладем на вафельку 1,5 чайной ложки фарша.

[300x218]

Накрываем ее другой вафелькой.

[300x231]

Обмакиваем в подготовленную яичную смесь и кладем на умеренно разогретую сковородку c растительным маслом.

[300x231]

Жарим по крышкой на среднем огне минут 15.

Приятного аппетита!
 

 Ингредиенты:

Шампиньоны 16 шт.

Соевый соус 3 ч. л.

Панировочные сухари 5 ст. л.

Соль - по вкусу.

[350x234]

Приготовление:

Лучше брать средние грибы, тогда они хорошо прожарятся изнутри. Ножки отделяем от шляпок. Шляпки тщательно промывам, солим, смазываем соевым соусом. Обваливаем в панировочных сухарях. Кладем в разогретое масло во фритюрнице на 3—4 минуты. Если нет фритюрницы — можно использовать кастрюльку или сковороду с высокими стенками, в которую предварительно наливам растительное масло (столько, чтобы потом покрыло грибы), доводим до кипения и тогда кладем грибы. Хорошо идут как закуска. Можно сделать чесночный соус: 1 зубчик чеснока на 1 ст. л. майонеза.

 Апельсиновое наслаждение.

Зачем нам майонезы, если есть более «тонкие» по вкусовым качествам заправки, например

[200x286]


апельсиновый микс?! Приготовить его очень просто. Необходимо взять один апельсин, выжать сок и добавить в него столько же граммов обезжиренного йогурта. Приправим еще солью, перцем и сахаром по вкусу и отправим в миксер для сбивания. Готово!

Укропный крем

Понадобится один пучок укропа, который необходимо хорошо измельчить, 100 г диетического йогурта, 1 стол. ложка яблочного уксуса, соль, перец и сахар по вкусу. Все ингредиенты помещаем в миксер и тщательно перемешиваем.

Весенняя зелень

TOP-материалы весны 2011
 

Мех

[320x480]

Fendi, Fall 2011

Мех запомнился нам после весенне-летней коллекции Prada: спустя некоторое время, разноцветные меховые хвосты появились в каждом модном фотоблоге. А помимо них – шубы, шапки, воротники и даже сумки из меха.

[340x509]