• Авторизация


Яичница с беконом в формочке из хлеба. 17-05-2011 13:21


Опубликовано: 12/01/2011, автор: Yulia

Яичница с беконом, фото

Что может быть проще, чем приготовить яичницу! А если добавить немного фантазии, то это блюдо будет не только простым и вкусным, но еще и оригинально оформленным. Попробуйте использовать хлеб для сэндвичей в качестве формочек. Уверена, что такая подача яичницы порадует вас даже в самый пасмурный день.

Ингредиенты: 3 яйца, 3 полоски бекона, 3 ломтика хлеба для сэндвичей. Данное количество продуктов рассчитано на 3 порции.

Совет: Яичницу можно украсить зеленью при подаче.

Время приготовления: 15 минут .

Общее время: 20 минут .

  • Домашний рецепт приготовления:    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат 'Яичница'. 17-05-2011 13:02


 автор: Yulia

Салат Яичница, фото

Любой оригинально оформленный салат - украшение праздничного стола. Хочу предложить еще одну идею оформления, навеянную приближающимися праздниками. Подобным образом можно сделать любой салат.

Ингредиенты: 400 гр. куриного филе, 3 яйца, 3 картофелины, 1 морковь, 1 банка консервированных шампиньонов, 1 полоска бекона, 1 луковица, майонез, соль, растительное масло. Данное количество продуктов рассчитано на 4-6 порций.

Совет: Грибы для салата можно взять свежие.

Вот то, что вам понадобится:

[показать]

  1. 400 гр. куриного филе
  2. 3 яйца
  3. 3 картофелины
  4. 1 морковь
  5. 1 банка консервированных шампиньонов
  6. 1 полоска бекона
  7. 1 луковица
  8. майонез
  9. соль, растительное масло

Время приготовления: 35 минут .

Общее время: 50 минут .

 
 
Домашний рецепт приготовления:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог. 17-05-2011 12:42

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог с яйцами и ветчиной: Возмутительно вкусный пирог
 

[510x343]
Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

Совет: Вместо ветчины можно использовать вареную колбасу.

Время приготовления: 50 минут .

Общее время: 55 минут .

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт сосикок в картофельном тесте. 17-05-2011 12:15

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рецепт сосисок в картофельном тесте

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Гречаники с соусом.Гречнево-мясные котлетки-супер. 17-05-2011 11:51

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Гречаники с соусом

[450x433]
1,5 стакана гречки
600 г фарша из свинины и говядины
1 луковица
1 яйцо
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. растительного масла
соль, перец

Для соуса:
1 луковица
1 морковка
по 1 красному и желтому сладкому перцу
2 ст. л. томатной пасты
2 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
щепотка орегано

Гречку перебрать и промыть в нескольких водах. Обсушить и обжарить на горячей сухой сковороде, помешивая, 5 мин. Всыпать гречку в кастрюлю с 3 стаканами кипящей подсоленной воды и варить 20 мин.Лук для гречаников очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде масло и обжарить лук до золотистого цвета. 7-8 мин.Приготовить соус. Морковь и лук очистить, из перца удалить сердцевину. Нарезать лук кубиками, морковь и перец - тонкой соломкой. Обжарить лук в сотейнике с разогретым маслом, 5 мин. Добавить морковь и перец, готовить еще 6 мин. Томатную пасту развести в 200 мл воды и влить в сотейник с овощами. Всыпать сахар, щепотку соли и орегано, перемешать и прогреть, 2 мин. Отставить.Гречке дать остыть. Пропустить мясной фарш вместе с гречкой через мясорубку. Добавить яйцо, майонез, обжаренный лук, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.Сформировать из фарша небольшие котлетки и обжарить их с двух сторон до румяной корочки, по 6-7 мин.Переложить гречаники в огнеупорную форму, залить соусом и запечь в духовке при 180 °С, 15-20 мин, гречаники с соусом готовы, приятного аппетита!
[600x422]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Морская звезда - Патрик. 17-05-2011 11:16

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Салат Морская звезда - ПАТРИК

  [639x478]
 

+ ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог под МУХОЙ.пивное тесто. 17-05-2011 11:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог "Под мухой": Потрясающий рецепт мясного пирога

753_0128mms_7541_i (180x150, 47Kb)
Необычный мясной пирог на пивном тесте с двойной начинкой.

Details
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты блюд домашней кухни с фотографиями. 17-05-2011 10:59

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Рецепты блюд домашней кухни с фотографиями

Рецепты приведены с фотографиями готовых блюд и пошаговым описанием. Кроме того, во многих рецептах процесс приготовления блюд сопровождается пошаговыми картинками. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда.

 

[показать]   САЛАТЫ: рецепты и фото

 

Домашняя кухня: салаты.
Кулинарные рецепты разнообразных салатов: из курицы и мяса, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов. Фото готовых блюд.

 
       
[показать]   ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото

 

Домашняя кухня: холодные закуски.
Кулинарные рецепты холодных закусок: рулетиков, бутербродов, канапе и др. Фото готовых блюд.

 
       
[показать]   ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ: рецепты и фото

 

Домашняя кухня: горячие закуски.
Кулинарные рецепты горячих закусок: блинчиков, жюльенов, гамбургеров, волованов и др. Фото готовых блюд.

 
       
[показать]   ПЕРВЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото

 

Домашняя кухня: первые блюда.
Кулинарные рецепты первых блюд: супов, щей, солянок, борщей и др. Фото готовых блюд.

 
       
[показать]   ВТОРЫЕ БЛЮДА: рецепты и фото

 

Домашняя кухня: вторые блюда.
Кулинарные рецепты вторых блюд из мяса и птицы, рыбы и морепродуктов. Фото готовых блюд.

 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Оладьи картофельные по-мински". 17-05-2011 09:38


Рецепт от Ларисы Умаровой с сайта Власть Вкуса.Спасибо,Ларочка!

[225x]

 

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Оладьи картофельные по-мински":
   
картофель 4-5 шт

яйцо - 1 шт

мука - 1 ст. ложка

свинина - 300 г

лук репчатый - 1/2 шт

соль, перец - по вкусу

растительное масло

1. Свинину измельчить в блендере, добавить мелко порезанный лук, посолить, поперчить, перемешать.

2. Картофель натереть соломкой, промыть холодной водой. Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.

3. Из картофельной массы сформировать оладьи и обжарить их с двух сторон.

4. Готовые оладьи переложить свиным фаршем и поставить в духовку на 15 - 20 мин.

5. Подать со сметаной и зеленью.

   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта "Оладьи картофельные по-мински":http://www.vlastvkusa.ru/recipes/show/4163.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог Шаланда. 17-05-2011 09:24


Очень вкусненько получилось!Кстати не люблю заморачиваться с тестом \ потому как ленивая я на это дело\ и поэтому у меня в морозилке всегда лежат разные пачки теста,в данном случае выбрала дрожжевое тесто Маэстро класс.

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана
молоко - 1 стакан
дрожжи - 25 гр.
сахар - 3 ч. ложки
яйцо - 2 шт.
масло сливочное размягченное - 125 гр.
соль - по вкусу
чернослив без косточек - 300 гр.
джем абрикосовый - 3 ст. ложки

Приготовление:
 

[400x209]

Для теста разведите дрожжи в небольшом количестве молока. Муку просейте, добавьте сахар и соль. Вбейте в муку яйца, влейте разведённые дрожжи и молоко, замесите тесто. Введите масло, вымесите, затем поставьте в тёплое место на 2 часа, чтобы тесто поднялось. Готовое тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Дайте тесту расстояться, затем выложите на него распаренный чернослив и выпекайте в средне нагретой духовке 20-30 минут. Джем слегка разведите водой и покройте им готовый пирог.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4479.htm.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
"Фруктовые узелочки". 17-05-2011 09:13


Начинка может быть разной - не только фруктовой,но и овощной и мясной - по Вашему вкусу \ я не добавляла ванилин в тесто\.

Ингредиенты:
Для теста:
маргарин - 1\2 пачки (125 гр.)
сметана 25% - 4 ст. ложки
мука - 1,5-2 стакана
сода или разрыхлитель - 1\2 ч. ложки
ванилин - 1 пакетик
сахар - 2 ст. ложки
соль - по вкусу

Для начинки:
яблоки - 2 шт.
банан - 1 шт.
ананас консервированный - 2 колечка
апельсиновый сок , сахар, корица - по вкусу

Приготовление:
 

[400x240]

Готовим тесто:
Маргарин из холодильника натереть на крупной тёрке. Разрыхлитель перемешать с мукой. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холодильник на 40-60 минут.
Готовим начинку:
Режем мелкими кубиками фрукты, добавляем сахар, аккуратно перемешиваем, сбрызгиваем соком апельсина.
Собираем узелки:
Тесто раскатать в лепёшку, особенно тонко по краям, т.е. ту часть, которую будем собирать в узелок. В середину лепёшки выкладываем начинку, собираем концы в узелок, хорошенько сжимаем место соединения. Завязываем "тесьмой" из теста. Верх узелков смазываем яичным желтком и отправляем в духовку, на 20-25 минут. Готовим при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4987.htm.
 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-05-2011 09:01


Пирог очень прост и вкусен. Я делала без тмина,так как его не люблю.Вместо него добавила рубленные орешки.

 
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 ст. ложки
сода - 1\2 ч. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
творог - 150 гр.
сахар - 1,5 ст. ложки
мёд - 1,5 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
семена тмина - 1,5 ст. ложки

Приготовление:
 

[400x212]

Муку перемешайте с содой и растопленным маслом. Сформуйте в виде шара, посыпьте мукой, выдержите на холоде 1 час. Творог протрите через сито, добавьте сахар, тмин, мёд и перемешайте. Добавьте яйцо и взбейте. Тесто раскатайте в пласт, положите в смазанную форму, сформуйте бортик, вылейте творожную массу. Выпекайте 40 минут при 150 С до образования золотистой корочки. Подайте, посыпав тмином и оформив зеленью.

 

Приятного аппетита!

с сайта Накормим Питербург.http://www.nakormim-spb.ru/recipe/4967.htm.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат Флагман. 13-05-2011 10:29

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Салат Флагман

[450x419]
200 г копченой красной рыбы
3-4 яйца
2 помидора
100-150 г сыра
майонез

Яйца отварить. Конченую рыбу нарезать небольшими ломтиками, помидоры - мелкими кубиками. Яичные белки и сыр по отдельности натереть на крупной терке, желтки - на мелкой. Выложить салат слоями: 1-й слой - кусочки рыбы; 2-й слой - яичные желтки; 3-й слой - помидоры; 4-й слой - сыр; 5-й слой - яичные белки.Каждый слой промазать майонезом, дать пропитаться, салат Флагман готов, !
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сборная мясная солянка. 13-05-2011 10:08

Это цитата сообщения Жанна_Ласка Оригинальное сообщение

Сборная мясная солянка!!!

 

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Все на МАЁВКУ!!!"

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеканка из макарон с овощами. 13-05-2011 09:55

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

Запеканка из макарон с овощами (рецепт с фото)

[448x273]

 

Это простая запеканка из обыкновенных продуктов порадует не только взрослых, но и ребятишек. Времени на приготовление требуется не очень много, а удовольствия - хоть отбавляй!

Ингредиенты:

Макароны – 400 грамм, лук – 2 головки, морковь – 1 штука, помидор – 2 штуки, яйцо – 6 штук, молоко – 100 мл, сыр – 150 грамм, подсолнечное масло – 2 столовые ложки, зелень, соль.

 

Рецепт с фото
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог "Мешочек вкусностей''. 13-05-2011 08:33


[640x508]

 

Ингредиенты:   Рецепт приготовления "Пирог Мешочек вкусностей":
   
1 яйцо

50 гр. масла сливочного

100 гр. сметаны

200 гр. муки

1 ч.л. соли

...

фарш свиной - 250 гр.

2 большие картофелины

2 большие луковицы

салат "Белоцерковский"

соль, перец по вкусу

Сливочное масло (размягченное) растереть со сметаной, добавить яйцо, посолить. Всыпать муку и замесить тесто. Убрать в холодильник на 20 минут.

Лук и картофель мелко порезать или натереть на крупной терке.

Лук смешать с фаршем, добавить соль, перец, хорошо перемешать.

Разъемную форму (диаметр 19 см.) смазать сливочным маслом.

От теста отделить кусочек для завязки. Тесто раскатать, уложить на дно формы так, чтобы края свисали.

Выложить слоями - фарш (200 гр.), затем картофель, оставшийся фарш и салат "Белоцерковский"(состав: капуста, морковь, перец, лук, раст. масло, уксус).

Края теста поднять и защипнуть в форме мешочка. Посередине пирог оставить открытым.

Обвязать мешочек завязкой из оставшегося теста. Смазать растительным маслом и выпекать при температуре 190 градусов до готовности.

                    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

Пошаговые фото рецепта "Пирог Мешочек вкусностей":    
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажановый торт «Объедение. 12-05-2011 18:52

Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение

Баклажановый торт «Объедение»


Баклажановый торт "Объедение"


* 3 баклажана
* 5 -6 помидоров
* 3 -4 зубчика чеснока
* 250 г твeрдого сыра
* зелень (на ваш вкус-укроп, петрушка, кинза) количество может быть любое
* растительное масло
* соль

[показать]

Для любителей "синеньких" это блюдо станет любимейшим.
Я уже неоднократно его готовлю. Мммммм....
Итак...
Баклажаны
помыть, порезать кружочками, посолить, положить в eмкость и оставить на
30 минут. После слить получившуюся жидкость и обжарить колечки на
растительном масле до золотистого цвета с двух сторон.
Положить обжаренные колечки в друшлаг, чтобы стекло лишнее масло.
Помыть помидоры, порезать также колечками.
Сыр потереть на средней тeрке.
Чеснок продавить через чеснокодавилку.
Зелень мелко порезать.
Взять форму для выпекания, заложить еe хорошенько фольгой, чтобы края сильно свисали.
На самое дно формы выкладываем слоем помидоры, солим, посыпаем зеленью , сыром и чесноком, дальше кладeм слой баклажанов.
Слои повторяем, пока все ингредиенты не закончатся. Не забываем солить по-немногу.
Сверху хорошенечко завернуть фольгой.
Поставить в разогретую духовку до 180 градусов и выпекать около одного часа.
Достать форму, положить сверху плоскую тарелку и с помощью полотенца перевернуть.
Оставить тортик остывать.
Кушать лучше остывшее блюдо.
ЭТО ЧТО-ТО!






Серия сообщений "ЛЕТНЕЕ БЛЮДО":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - Рулетики из баклажанов с курицей
...
Часть 16 - Ленивая лазанья-запеканка с кабачками
Часть 17 - «Золотые шары»
Часть 18 - Баклажановый торт «Объедение»
Часть 19 - Быстрая мариновка кабачков
Часть 20 - ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ С СЫРНОЙ КОРОЧКОЙ
Часть 21 - Оладьи из кабачка с секретом
Часть 22 - Жареные помидоры в сырном кляре
Часть 23 - Пирог с молодой свежей капустой




Серия сообщений "Закуски, САЛАТЫ":

Часть 1 - Печёный перец по-итальянски
Часть 2 - ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"
...
Часть 22 - Маринованные яйца
Часть 23 - Экспресс -засолка сала
Часть 24 - Баклажановый торт «Объедение»
Часть 25 - Слоеный салат «Фантазия»
Часть 26 - Под шубой - мясо, рыба, салаты
...
Часть 28 - Рулетики "Селедочка в шубке"...
Часть 29 - Рыбный торт
Часть 30 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салатик в сырном мешочке. 12-05-2011 18:47

Это цитата сообщения Svetarut Оригинальное сообщение

Салатик в сырном мешочке

Салатик в сырном мешочке

Приготовление:
100 г мягкого сыра,
50 г каперсов,
50 г ветчины,
2 яйца,
2 ст. ложки майонеза,
2-3 перышек зеленого лука.

Приготовление:
Сыр натереть на терке и растопить на сухой сковороде.

[400x268]

Снять лепешку и надеть на стакан. Лепешка должна быть пластичной.

[400x268]

Ветчину порезать соломкой. Яйца отварить, остудить, почистить и покрошить. Смешать ветчину, каперсы и яйца. Заправить майонезом.

[400x268]

Выложить в корзинку из сыра и защипать края, обмотать перышком лука.

[400x268]

Украсить зеленью.

[400x268]

Приятного аппетита!

 

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-пицки. 12-05-2011 18:33

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

Мини-пиццы

[615x461]
Приходила ко мне вчера моя закадычная подружка Наташка. А дорогих гостей по нашей русской традиции принято встречать хлебом-солью. Но поставить на стол хлебушек с солью было бы, ну, оооочень скромно. Поэтому решила сделать такие маленькие закусочные фигуленки - мини-пиццы. Название может быть не очень подходящее, но как их обозвать по-другому я даже не знаю. Так что пусть будет так. Кстати, рецепт просто замечательный. Все ЭЛЕМЕНТАРНО и очень вкусно!
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Кальцоне - Закрытая пицца 12-05-2011 18:06

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

Кальцоне-Закрытая Пицца

 (158x130, 17Kb)
С первого взгляда – пирожки пирожками!
А на самом деле – это пицца.
Закрытая пицца кальцоне в форме полумесяца.
С итальянского слово «calzone» переводится, как «чулок» или «брюки»,
что-то «мягкое, смятое, спадающее».
Можно класть все, что обычно используется как начинка для пиццы.
[500x375]
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии