Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Красивое и элегантное вязаное платье спицами с узором косы

Вязаное спицами платье с узором разных видов кос и вертикальным рубчиком эффектно подчеркивает все линии фигуры. Вязаное платье не только подарит комфорт и тепло, но и сделает ваш силуэт соблазнительным.

РАЗМЕРЫ: 36/38 (40)

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: пряжа (100% шерсти яка; 200 м/100 г) – 1100 (1200) г темно-желтой; спицы №4 и 5; круговые спицы № 4.

 

Резинка: количество петель кратно 4 + 2 п. + 2 кром. Каждый ряд начинать и заканчивать кром. Лиц. ряды: * 2 лиц., 2 изн., от * повторять, заканчивать 2 лиц. Изн. ряды: все петли вязать по рисунку.

Узор «Рубчик» (раппорт = 4 п.): вязать по схеме 1. На схеме даны лицевые и изнаночные ряды. Распределение петель в ширину приведено в описании работы. В высоту повторять 1-и и 2-й ряды.

«Коса» А (изначально на 15 п.): вязать по схеме 2. На схеме даны только лицевые ряды. В изнаночных рядах все петли вязать по рисунку. В ширину на петлях до стрелки А вязать1 раз. В высоту выполнить 1 раз с 1-го по 8-й р., затем повторять с 3-го по 8-й ряд. После 1-го р. на спицах будет 17 петель.

«Коса» В (изначально на 15 п.): вязать, как «косу» А, но в ширину вязать 1 раз от стрелки В
«Коса» С (изначально на 16 п.): вязать, как «косу» А. но на всех петлях схемы. После 1-го р. на спицах будет 18 петель.

 

Центральный узор (изначально на 40 п.): вязать по схеме 3. На схеме даны только лицевые ряды. В
изнаночных рядах петли вязать по рисунку или как указано. В высоту выполнить 1 раз с 1-го по 32-й р., затем повторять с 3-го по 32-й ряд.
После 1-го р. на спицах будет 43 петли.

Верхняя часть переда (изначально на 55 п.) вязать по схеме 4. На схеме даны только лицевые ряды.
В изнаночных рядах петли вязать по рисунку или как указано. В высоту выполнить 1 раз с 251-го по
296-й р.

Читать далее...

Время от времени все мы интересуемся подачей блюд к праздничному столу. Если в повседневной жизни можно приготовить мясо, нарезать салат из овощей и подать к столу, то на праздник хочется чего-то особенного, нестандартного. В Интернете можно найти тысячи и даже миллионы идей для оформления блюд, рассмотреть варианты подачи салатов к праздничному столу. Правда, искать все эти фотографии по отдельности долго и неудобно. Намного проще сразу перейти на сайт https://podacha-blud.com/ и посмотреть лучшие идеи по сервировке стола, украшению и подачи блюд в фотографиях. Этот сайт понравится опытным хозяйкам, а также тем, кто только учится готовить. Обратите внимание, что все идеи по сервировке стола и оформлению блюд представлены здесь в фотографиях, причем, по каждой отдельной теме можно найти несколько десятков фотографий. Изучайте фото салатов, закусок, горячих блюд, смотрите фото сервировке стола к новому году и другим праздникам, чтобы легко создать такую же красоту на своем праздничном столе и удивить гостей.

[показать]

Эти звездные блоки легко вырезать и шить, из них получаются красивые лоскутные одеяла. Блок составляется из квадратов 6,5 и 9 см. Я использую квадратные шаблоны этих двух размеров и вращающийся коврик для резки. Если у вас есть лоскуты ткани различной формы, это отличная возможность пустить их в дело.

Материалы и инструменты

Прежде чем начинать проект, собираем все необходимые материалы. Вот список необходимых вещей:

• Ткань для верхней части, ткань для изнанки;
• Синтепон (по желанию);
• Роторный резак с острым лезвием (я рекомендую 45 мм);
• Крутящийся коврик для резки;
• Линейка с прямым углом и углом в 45 градусов;
• Линейка для разметки припусков (по желанию);
• Портновский мелок или ручка;
• Швейная машинка;
• Качественные швейные нитки;
• Маленькие ножницы

Как только вы соберете все необходимые материалы и ткань, приступаем к работе.

Вырезаем квадраты

Нам понадобятся следующие заранее подготовленные квадраты ткани: 8 квадратов со сторонами 9 см (назовем их фоновые):

8 квадратов со сторонами 6,5 см (назовем их звездными)

1 квадрат со сторонами 9 см (назовем его центральный):

На каждом звездном квадрате 6,5 см прочертите на изнаночной стороне линию по диагонали.

Сшиваем квадраты

Берем 4 фоновых и 4 звездных квадрата и складываем их парами (звездный и фоновый) лицевыми сторонами друг к другу так, чтоб одним углом и двумя прилегающими сторонами они лежали вместе. Обозначенная диагональная линия должна соединять две прилегающие стороны (см. рис. ниже).

Прокладываем прямую строчку по диагональной линии. Повторяем для трех других пар. Затем обрезаем углы, как показано на рисунке ниже.

Заутюживаем швы в сторону звездных квадратов.

Помещаем и сшиваем оставшиеся 4 звездных квадрата, как показано на фото ниже, и обрезаем уголки.

Заутюживаем швы в сторону меньших квадратиков и элементы звезды готовы.

Собираем звездный блок

Складываем звезду в правильном порядке, затем сшиваем квадраты ткани вместе.

Звездный блок завершен.

Создадим еще 48 блоков. Сшиваем 8 рядов по 6 блоков. Вырезаем длинную полоску ткани шириной 14 см и длиной, равной длине вашего покрывала + припуски на швы. Вырезаем по размеру одеяла прямоугольник ткани для изнанки, пришиваем рамку. Если вы хотите утепленное одеяло, то вам следует проложить тонкий слой синтепона.  Обшиваем рамкой получившийся рисунок, и одеяло готово! Что я хочу вам пожелать в конце этого урока: дерзайте! Пробуйте что-то новое. Даже если вы не знаете, с чего начать. Совершайте ошибки. Затем пробуйте еще раз. Даже если линии не идеальны - это меня не останавливает. И вас тоже не должно останавливать!

Удобно, что в настоящее время ремонт стиральных машин проходит на дому. Только представьте, скольких хлопот можно избежать, приняв мастера на дому. На сегодняшний день существует немало компаний, которые предоставляют услуги по ремонту стиральных машин. Изучив доступные предложения на рынке, хочу обратить ваше внимание на ремонт стиральных машин в Алматы, который предоставляет профессиональный сервисный центр. Мне понравилось, что диагностику стиральной машины на дому здесь можно заказать совершенно бесплатно. Кроме того, стоимость ремонтных работ можно узнать сразу после того, как мастер осмотрим стиральную машину. Здесь нет никаких скрытых платежей или комиссий. При желании даже можно оформить рассрочку на ремонт под 0%. Согласитесь, что это достаточно выгодное предложение.

В настоящее время особенно важно следить за всеми свежими новостями и событиями, которые происходят в стране и мире. Ведь, так или иначе, но последние события влияют на жизни каждого из нас. Кого-то коснулся финансовый кризис, кто-то расторг международное партнерство, другие столкнулись с негативом со стороны окружающих. Для того, чтобы иметь возможность четко оценить все происходящее, отсеять правду от вымысла и манипуляций, советую изучать информационные порталы. Причем, новости и мнения экспертов, аналитиков лучше всего читать в нескольких источниках. Например, можно посетить сайт http://antimaydan.info/2022/04/nochnye_volki_nesut...ost_v_schastlivom_zavtra_.html и ознакомиться с еще одним взглядом на последние события. Вы можете прочитать информационные заметки и поделиться своим мнением о происходящем в комментариях.

У большинства из нас лишь поверхностные знания о работе ПК. В свое время мы выучили стандартный набор функций, который позволяет работать с документами, настраивать антивирусную программу, архивировать файлы и при необходимости перебрасывать их в облако с целью освободить место на компьютере. Не стоит забывать и об операционных системах, которые по большому счету определяют функциональность и удобство работы за компьютером. Советую изучить разнообразие Linux программ, так как на базе ядра Линукс созданы многие операционные системы, которые можно без труда установить на свой компьютер. Для того, чтобы не ошибиться с выбором операционной системы, советую изучить основные преимущества Линукс, ознакомиться с техническими характеристиками программы и прочитать полезные советы от экспертов. Сделать это можно на сайте, который посвящен веб-разработке и обзорам популярных программ.

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Очень нежная и красивая ажурная шаль крючком

Свяжите шаль крючком, сочетая воздушный ажурный узор и пушистую пряжу нежно-розового цвета, получится удивительно легкое и теплое изделие.

РАЗМЕР 220 х 90 см          

Вам потребуется: 600 г пряжи (40% мохер, 70% акрил, 500 мх 100 г); крючок №2,5.

Описание вязания шали крючком:

Начните вязание шали с нижнего угла по схеме.
В 10-м ряду приступайте к провязыванию центральной более ажурной части шали. Связав шаль желаемого размера, закончите вязание четным рядом и обвяжите верхний край одним рядом СБН, а угловые стороны арками с пышными столбиками по схеме а. В «пико» из 5-ти воздушных петель прикрепите кисти длиной примерно 16 см.

 

Схема вязания шали крючком:

Наверняка, среди нас найдется немало людей, которые с интересом просматривают различные авто рейтинги. Перед тем, как выбрать авто, нужно тщательно изучить все предложения на рынке. При выборе транспортного средства в первую очередь учитывается стоимость автомобиля, марка, модель, а также основные технические характеристики. Китайские автомобили пользуются популярностью во многих странах мира. Они удобны, надежны, имеют разумную стоимость, но также некоторые модели характеризуются рядом проблем. Рассуждать про надёжность китайских автомобилей можно долго, но я рекомендую изучить рейтинг китайских авто, который был составлен на основе отзывов автовладельцев, а также мнений экспертов. В итоге можно посмотреть автомобили каких марок заняли лидирующие места в рейтинге, а какие характеризуются целым набором проблем и получили наименьшее количество положительных откликов среди автолюбителей.

Можно ли сейчас быстро найти работу, даже не выходя из дома? Думаю, что в этом году вопрос о работе особенно актуален. Ведь криз коснулся многих. Если раньше приходилось долго штудировать объявления в газетах, сейчас для поиска подходящей вакансии достаточно иметь компьютер с подключением к Интернету. Разместить объявление бесплатно и предложить свои услуги на доске объявлений можно бесплатно. Для этого зарегистрируйте аккаунт и заполните свой профиль. На все уходит не больше нескольких минут. Помимо того, что можно предложить свои услуги, вы также можете проштудировать десятки и даже сотни уже доступных вакансий, которые размещают фирмы и частные лица. Возможно, среди доступных вакансий найдется предложение, которое устроит вас по сумме заработной платы и условиям труда. Сайт бесплатных объявлений полезен не только соискателям, но и работодателям. Каждый специалист находится в условиях конкуренции, поэтому готов взяться за любую работу и предложить свои квалифицированные услуги. Помимо объявлений о работе можно найти и другие категории для покупки или продажи товаров, а также для отдыха и организации досуга.

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Красивый осенний кардиган спицами

Этот изысканный серый кардиган отлично сочетается не только с джинсами, но и с классическими брюками, офисными юбками. Планки кардигана красиво оформлены косами, а пояс эффектно подчеркнет талию.

Размеры: 34/36 (38/40 и 42/44)
Отличающиеся данные для размера 34/36 указаны перед скобками, данные для размеров 38/40 и 42/44 стоят перед или после косого штриха в скобках, если указано только одно значение, оно относится ко всем размерам.
Вам потребуется: 450 (500/600) г серой меланжевой пряжи Schachenmayr MERINO EXTRAFINE COLOR 120 (100% шерсти, 120 м/50 г); спицы №4,5-5,5; вспом. спица.

 

Изнаночная гладь: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р.-изн. п.

Поперечная резинка: вязать попеременно 3 р. лиц. гладью, 3 р. изн. гладью.

Коса (ширина 12 п.). 1-й и 2-й р.: вязать лиц. гладью. 3-й р.: оставить 4 п. на вспом. спице перед работой, 4 лиц., затем провязать петли со вспом. спицы лиц., 4 лиц.

4-й-8-й р.: вязать лиц. гладью.

9-й р.: 4 лиц., оставить 4 п. на вспом. спице за работой, 4 лиц., затем провязать петли со вспом. спицы лиц.
10-й-12-й р.: вязать лиц. гладью. Повторять с 1-го по 12-й р.

Убавление 2 п.: с правого края после кром. перевести 2 п. на вспом. спицу за работу, расположить вспом. спицу параллельно левой спице, затем провязать вместе лиц. 2 х 1 п. с левой спицы и 1 п. со вспом. спицы; с левого края, когда до конца ряда останется 5 п., перевести 2 п. на вспом. спицу перед работой, расположить вспом. спицу параллельно левой спице, затем провязать вместе лиц. 2 х 1 п. с обеих спиц, кром.

Плотность вязания. Лиц. гладь: 18 п. и 25 р. = 10 х 10 см; поперечная резинка: 18 п. и 30 р. = 10x10 см.

Описание вязания кардигана спицами:

Спинка: набрать 88 (100/110) п. и связать 27 р. поперечной резинкой, начиная с 3 р. изн. глади, т. е. вязать 1-й изн. р. лиц. Продолжить работу лиц. гладью, при этом для приталивания убавить с обеих сторон в каждом 6-м р. 8 х 1 п. следующим образом: в начале ряда выполнить кром. и 1 лиц., затем провязать 2 п. вместе лиц.; когда до конца ряда останется 4 п., выполнить 1 протяжку (= 1 п. снять как лиц., 1 лиц. и протянуть её через снятую петлю), затем 1 лиц., кром. = 72 (84/94) п. Через 30 см от наборного края вязать на всех петлях поперечной резинкой, начиная с 3 р. изн. глади.
Через 43 см от наборного края, после 39 р. поперечной резинки, вязать лиц. гладью, при этом для боковых скосов прибавить с обеих сторон в каждом 4-м р. 8 х 1 п. = 88 (100/110) п. Через 58 см от наборного края закрыть для пройм с обеих сторон 1 х 3 п. (1 х 5 п./1 х 6 п.), затем в

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Нежная и красивая кофточка из цветочных мотивов

Обворожительный узор мотивов, выполненных крючком, сливается в единое полотно цветов, украшает кофточку, а сочетание двух оттенков пряжи придает искру.

Размер46/48

Материалы: 300 г пряжи «Ирис» (100 % хлопка) белого цвета; 150 г пряжи «Опытная № 22» (50 % акрила, 50 % метанита; 180 м/50 г) сиреневого цвета; крючок №2,5.

Описание вязание мотива: Основной мотив (49 шт.): набрать цепочку из 8 в. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст. 1-й  ряд: 5 в. п. (3 в. п. подъёма + 2 в. п.). * 1 ст. с/н в получившееся кольцо, 2 в. п. повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст.

2-й  ряд: 3 в. п. подъёма, 2 ст. с/н в арку из 2 в. п. предыдущего ряда. 2 в. п., * 3 ст. с/н в следующую арку из 2 в. п. предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст.

3-й  ряд: 3 в. п. подъёма, 1 ст. с/н в 1-ю в. п. подъёма, 1  ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., * 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. *, повторить от * до * 4 раза, всего 6 раз. Ряд закончить с помощью соед. ст.

Далее работу продолжить вязать согласно схеме основного мотива по 6-й ряд включительно. Каждый ряд заканчивать с помощью соед. ст.; 1/2 мотива (2 шт.): набрать цепочку из 8 в. п. и замкнуть в круг с помощью соед. ст.

Далее вязать прямыми и обратными рядами. 1-й  ряд: 4 в. п. (3 в. п. подъёма + 1 в. п.), * 1 ст. с/н в получившееся кольцо, 2 в. п. повторить от * до * 2 раза, 2 ст. с/н в кольцо, между ними 1 в. п. 2-й  ряд: 5 в. п. (3 в. п. подъёма + 2 в. п.), * 3 ст. с/н в арку из 2 в. п. предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. *, повторить от * до * 2 раза, 1  ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка. 3-й ряд: 5 в. п. (3 в. п. подъёма + 2 в. п.), 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п., * 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 1 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 ст. с/н в следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка, 2 в. п. повторить от * до * 1 раз, 2 в. п., 1 ст. с/н следующий ст. с/н предыдущего ряда от крючка. Далее работу продолжить прямыми и обратными рядами согласно схеме неполного мотива по 6-й р. включительно.

Плотность вязания: 1 мотив = 12 х 12 см,

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Вязание крючком пальто

Классической формы пальто связано крючком, рельефный узор отлично подходит для вязания теплого пальто или жакета. Вязаные пальто сейчас модно носить, создавая стильный свободный образ.

Размер: 38.

Для вязания пальто потребуется: 700 г бежевой пряжи (70 % акрил, 30 % шерсть, 300 м/100 г), крючок № 3,5.

 

Основной узор: схема 1, на схеме указаны прямые и обратные ряды. В раппорте 5 п.

Обвязывание края способом «краб».

Вяжете столбики без накида, но не справа налево, как обычно, а слева направо. Перед каждым провязыванием столбика ведущую петлю надо оттягивать на себя. Крючок ввести в петлю предыдущего ряда, захватить рабочую нить и протянуть ее через петлю (на крючке 2 петли). Снова захватить рабочую нить и протянуть ее через 2 петли на крючке (на крючке образовалась ведущая петля).

 

Описание вязания крючком пальто:

Размеры и направление работы указаны на выкройке (рис. 1, 2, 3). Модель вяжется снизу вверх одним полотном без боковых швов. Наберите цепочку из 210 в. п. (42 раппорта). Вывязываете 3 в. п. для подъёма на новый ряд и дальше вяжете ровно по схеме 1. На высоте 58 см от наборного края делите полотно на 3 части (спинка - 22 раппорта, полочки - по 10 раппортов), пометки можно сделать булавками. Дальше каждую часть вяжете отдельно.

Вязание спинки: Для пройм, с обеих сторон детали, убавляете по 2 раппорта, и дальше вяжете прямо. Через 20 см от начала пройм заканчиваете работу.

Вязание полочки: Со стороны проймы вяжите прямо. Через 15 см со стороны горловины сделайте убавления: 1 ряд – 4 раппорта, 1 ряд - 1 раппорт. Через 20 см от начала пройм заканчиваете работу над полочкой.

Вторую полочку вяжете аналогично, но в зеркальном отражении.
Выполните плечевые швы.

По контуру горловины провяжите еще несколько рядов основным узором, формируя, таким образом, воротник.

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Яркий и красивый летний жакет

Роскошный летний жакет с летящим силуэтом и радужной расцветкой, он будет хорош в любой цветовой гамме и даже однотонным.

Размеры: 36-38

Вам потребуется: по 150 г оливковой, бирюзовой, зеленой, коричневой и 100 г оранжевой пряжи Java (67% хлопка, 33% вискозы, 158 м/50 г); крючок № 3 и пластиковая заколка.

Узор из зигзагов: число петель кратно 14 + 1+3 возд. п. подъема. Вязать по схеме Начинать с петель перед раппортом. повторять петли раппорта, заканчивать петлями после раппорта.
Связать 1 раз с 1-го по 4-й р., затем повторять 3-й + 4-й р. В 5-м и 6-м р. указаны прибавления. Для наглядности прибавленные п. выделены (2 прибавленные п. в каждом раппорте).
Последовательность чередования цветов: * попеременно 4 р. Коричневых, оливковых, бирюзовых и зеленых, 2 р. оранжевых.
Плотность вязания: 21.5 п. и 12.5 р. = 10x10 см.

Внимание! Жакет вяжется сверху вниз. Стрелки на выкройке – направление вязания.

Описание вязания жакета:

Спинка: коричневой нитью связать цепочку из 99 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать узором из зигзагов в указанной последовательности чередования цветов = 6 раппортов + начальные и конечные п. Через 32 см = 40 р. от наборного края выполнить 1 р. с прибавлениями (5-й р. схемы). Эти прибавления повторить ещё 8 раз в каждом пиц. ряду. Закончить через 64 см = 80 р. от наборного края.
Правая полочка: коричневой нитью связать цепочку из 29 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать узором из зигзагов в указанной последовательности чередования цветов = 1 раппорт + начальные и конечные п. Через 7 см = 9 р. от наборного края дополнительно связать для выреза горловины с левой стороны цепочку из 21 возд. п. и вязать узором из зигзагов = 3 раппорта + конечные п., или 64 п. Через 32 см = 40 р. от наборного края выполнить прибавления, как на спинке = 134 п. и закончить на высоте спинки.
Левая полочка: вязать симметрично.
Рукава: оранжевой нитью связать цепочку из 57 возд. п. + 3 возд. п. подъёма и вязать узором из зигзагов в указанной поспедовательности чередования цветов = 3 раппорта + начальные и конечные п. Через 40 см = 50 р. от наборного края выполнить 1 р. с прибавлениями. Эти прибавления повторить ещё 2 раза в каждом лиц. р. = 89 п. Закончить через 45 см = 56 р. от наборного края.

Сборка: выполнить плечевые швы. Втачать рукава, выполнить боковые швы и швы рукавов Обвязать края полочек и выреза горловины оливковой нитью 1 р. ст. 6/н. Затем обвязать вырез горловины пико (*1 ст. б/н, 3 возд. п. и 1 ст. с/н в 1 п. основания, пропустить 2 п. предыдущего р., повторять от*).

Схема вязания узора жакета:

Читать далее...

[453x604]

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.

Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%.

Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.

[450x564]

Карамельный соус для мороженого и других десертов.

Ингредиенты на 500 мл баночку:

200 г сахара
150 г сливочного масла
125 мл жирных сливок (22-35%)

Приготовление:

Кладем сахар в ковшик с толстым дном. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Варим до тех пор, пока сахар не растворится и масса не станет янтарного цвета.

Не снимая ковш с огня, добавляем нарезанное на небольшие кусочки масло и перемешиваем до растворения последнего.

Снимаем с огня и тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем сливки. Размешиваем до однородности и гладкости массы.

Даем соусу остыть до комнатной температуры, затем перекладываем/переливаем в банку, накрываем и ставим в холодильник.

Едим с чем нравится :)
Приятного аппетита!

[598x422]

Ингредиенты:

· 1 килограмм любых грибов
· 2 головки репчатого лука
· 4 яйца
· 4 столовые ложки панировочных сухарей
· 4 ст. ложки подсолнечного масла
· чёрный молотый перец
· соль по вкусу

Приготовление:

Помойте свежие грибы, очистите, мелко их нарежьте и отварите в подсоленной воде, затем откиньте их на дуршлаг. Добавьте к грибам сырые яйца, измельчённый репчатый лук, 2 столовые ложки панировочных сухарей, чёрный молотый перец, соль и всё хорошо перемешайте.

Из подготовленного грибного фарша сделайте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и жарьте на разогретом подсолнечном масле в течение 10 минут.

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Красивая ажурная летняя кофточка крючком

Оригинальная кофточка для лета связана крючком с рукавами реглан и разрезом на баске. Украшает кофточку филигранный узор, который вертикальной полосой выполнен по плечам и рукавам, а также по низу.

Размеры: 34/36 (38/40)

Вам потребуется: пряжа (75% хлопка, 25% вискозы; 110 м/50 г) - 500 (550) г розовой; крючок № 4,5.

 

Основной узор: ст. с/н. Каждый ряд начать с 3 в.п. подъема вместо 1-го ст. с/н и закончить 1 ст. с/н в последнюю в.п. замены предыдущего ряда.

Узор из ромбов: число петель начального ряда кратно 12 + 1. Вязать согл. схеме 1 вязания узора крючком. Начать с петель перед раппортом, раппорт постоянно повторять, закончить петлями после раппорта. Выполнить 1 раз 1—10-й ряды, затем постоянно повторять 5-10-й ряды.

Цветок (1 деталь): образовать 1 начальную петлю и вязать согл. схеме 2 вязания узора крючком круговыми рядами. Каждый круговой ряд начать с 1 соед. ст. и закончить 1 соед. ст. в 1-й соед. ст. кругового ряда. Внимание! 2-й и 4-й круговые ряды выполнить за 1-ми 3-м круговыми рядами соответственно в соед. ст. 1-го и 3-го круговых рядов. Выполнить 1 раз 1—5-й круговые ряды.

Плотность вязания: основной узор - 16 п. х 11 р. = 10 х 10 см; узор из ромбов - 21 п. начального ряда х 8 р. = 10 х 10 см.

 

Описание вязания кофточки крючком:

Нижняя деталь: выполнить цепочку из 241 (265) в.п. + 3 в.п. подъема и вязать узором из ромбов. Через 21 см = 17 рядов от начального ряда закончить работу. Боковые края до 1-й полной группы ст. с/н соответственно подшить на изнаночную сторону.
Нижнюю часть верхними углами замкнуть в кольцо. Верхний край, равномерно распределив, обвязать 165 (183) ст. с/н. В результате подшивания боковых краев и обвязывания ст. с/н ширина детали уменьшится.

Начало кругового ряда (= правая сторона) расположить на расстоянии 13 (16) см от правого края работы и обвязать каждый ст. с/н и каждую арку в.п. узора из ромбов 1  ст. с/н (= 9 ст. с/н на раппорт + 1 начальная и 2     конечные петли).

Читать далее...

Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение

Очень красивая воздушная шаль из мотивов

Ажурная шаль связана крючком из мотивов. Очень простые в технике выполнения мотивы соединены между собой в последнем ряду вязания. Переход цвета мотивов получается при вязании пряжей батик.

Для вязания шали потребуется 2 мотка пряжи Angora Gold Batik, крючок №2.

Свяжите центральный ряд из шести мотивов. Далее вяжите мотивы, соединяя их под углом по схеме в одну и другую сторону от центрального ряда. При вязании мотивов подбирайте переход цвета более темные мотивы располагайте к внешней стороне шали, светлые к внутреннему краю.

 

 

 

Большинство дней пролетают мимо, так и не оставляя никаких отпечатков в памяти, но есть и такие, которые помнишь даже спустя годы, вплоть до мельчайших подробностей. Один из самых счастливых дней в году – это день, когда я впервые отправилась в путешествие по Европе. Это путешествие вызывало во мне целую бурю эмоций. С одной стороны я боялась, что не смогу нормально общаться за границей, а с другой предвкушала море ярких впечатлений. Первый день тура оказался особенно насыщенным. После длительного переезда и прохождения границы, мы все-таки оказались в Праге. Чехия удивительная страна, а старинная Прага оставила особый след в моей душе. Красивые улицы, кафе, интересные экскурсии и незабываемая поездка на кораблике с местными деликатесами и напитками стали незабываемым завершением дня.