[400x300]
Шопинг-лист января будет очень коротким, и для этого имеются две причины. Первая – первую половину месяца люди безо всякой подсказки подчищают предновогодние запасы зеленого горошка, свеклы, майонеза, рыбных консервов и прочих обязательных примет российского новогоднего стола. Вторая – на дворе зима, и ничего радикально нового в огороде не поспело.

Тем не менее, если вспомнить о здоровье, кое-какая сезонность все-таки имеется. Наш организм остро нуждается в витаминах и в жирных, омега-3 ненасыщенных жирных кислотах. Вообще-то он нуждается в них круглый год, но именно в разгаре зимы, когда света мало, а холода много, эта нужда затмевает даже собственно аппетит.
Итак, январь – время апельсинов, мандаринов, грейпфрутов и лимонов. Получится купить хорошие кумкваты, тоже не стесняйтесь. Ешьте цитрусовые на завтрак, обед и ужин, пейте чай с лимоном (ничего лучше в плане борьбы с зимним холодом еще не придумано), закусывайте мандаринами шампанское и водку, пеките пироги с лимонами – и так далее. Чем больше вы употребите в январе цитрусовых, тем проще перенесете и новогоднее обжорство, и предстоящий переход через февральскую витаминную пустыню.
Что же до важных пищевых кислот с трудно выговариваемым названием, их полным-полно в морской жирной рыбе. Самый демократичный по цене вариант – селедка. Способов ее приготовить существует множество, выбирайте любой. Семга, форель и прочий лосось – варианты не хуже, но несколько дороже, и парадоксальным образом приедаются куда быстрее селедки.
Обязательно включите в январский рацион минеральную воду, причем именно минеральную, а не газированную. Новый год – хороший момент, чтобы завести себе хоть одну полезную привычку, и если вы приучите себя регулярно пить столовую минеральную воду, организм довльно быстро скажет вам спасибо.
В качестве главного гарнира января советуем отварной картофель, посыпанный укропом. Можно полить картошку растительным маслом, а можно положить прямо в тарелку кусочек сливочного – вся Северная Европа так делает уже двести лет, и еще никто ни разу не пожаловался.
Кстати, мы едва не забыли о двух по-настоящему сезонных продуктах января. Во-первых, это авокадо, его обильный урожай продолжают собирать в Израиле. Во-вторых, это черный перигорский трюфель, его сезон проходит, соответственно, в Перигоре – так что если окажетесь в январе во Франции, обязательно съездите туда, или хотя бы зайдите в магазин и купите баночку трюфеля нового урожая. Отличный подарок для любого повара, между прочим – даже если Новый Год остался позади.

Вера Аникеева

[400x300]
Новогодние праздники в России продолжаются одиннадцать дней. Уделите хотя бы три из них здоровью своей печени — особенно если предыдущие восемь вы посвятили ее нездоровью.

Каждый школьник знает, что всякого рода излишества в еде и выпивке сказываются на печени. Обычно он также полагает, что достаточно на пару дней завязать, и все устаканится. Так вот: что устаканится — это ерунда.

Во-первых, недостаточно просто перестать обжираться и бухать. Нужно придерживаться специальной диеты. Во-вторых, нужно минимум три дня.

Сразу оговоримся. Если после у вас изо рта идет пена, белки глаз приобрели цвет канареечного крыла, а в правом боку пульсирует боль — дело плохо. Надо набирать «03» и ехать кататься на машине с красным крестом.

Если же вы не больны в строгом смысле этого слова, но тем не менее чувствуете себя безоговорочно паршиво, то, не откладывая на потом, принимайтесь за очистку печени.



5 вещей, необходимых для очистки печени
Минеральная вода. Причем покупать желательно сразу много, не размениваясь на мелочи, четыре-пять полуторалитровых бутылей. Выбирайте воду минерально-столового назначения, предварительно прочитав этикетку. Идеальный вариант — «Боржоми», но где ее возьмешь; название всех остальных годных минеральных вод может быть воспринято как реклама — и потому мы их здесь не приводим.

Оливковое масло. Выбирайте масло качества «экстра вирджин», но максимально мягкое — не хватало вам еще в таком состоянии оценивать раздирающую глотку фруктовость. Что касается брэндов — см. выше.

Лимоны. Много лимонов, очень много лимонов. Минимум штук пятнадцать.

Свежие овощи. Морковь, свекла, белокочанная капуста и какая-нибудь зелень — это необходимый минимум. Можно еще купить черешковый сельдерей, кочан салата посочнее, китайскую капусту, зеленый сладкий перец, свежие огурцы.

Мед. Ну, его и так-то полезно съедать хотя бы по ложечке в день, чтобы не чихать и не кашлять, а пользу меда для печени преувеличить просто невозможно. Очень, очень полезен мед для печени. Очень.

Кроме того, вам понадобится блендер.



Режим и диета
Наша методика не так радикальна, как большинство других, и не приносит таких потрясающих воображение результатов — но при этом она совершенно не способна вас покалечить. Мы полагаем, что это хорошо, и именно поэтому ее вам советуем.

В качестве основного питания мы предлагаем обобщенно-средиземноморскую диету с упором на пасту, овощи и растительные жиры, желательно с минимальным содержанием мяса. Советуем также абсолютно исключить мясные продукты и фрукты, кроме цитрусовых.

Итак, накануне вечером откупорьте бутылку минеральной воды, чтобы вышли газы, и оставьте ее на столе, чтобы к утру вода приобрела комнатную температуру. Утром, сразу же после пробуждения, налейте стакан этой воды, добавьте чайную ложку меда, перемешайте и выпейте, не торопясь.

Завтрак должен последовать не более чем через 30 минут после этого, и состоять на четверть из белка, на четверть из жиров, на четверть из медленных углеводов и на оставшуюся четверть — из клетчатки; клетчатки можно даже больше. Например: яйцо всмятку, парочка бетербродов из ржаных хлебцев, смазанных сметаной, с красной или щучьей икрой, вволю черного чаю с лимоном и медом, немного варенья на фруктозе (оно, кстати, и вкуснее). Затем, в ожидании обеда продолжайте пить минеральную воду, щедро добавляя в нее лимонный сок — можно выжимать в каждый стакан по половине лимона.

Незадолго до обеда снимите с полки блендер, положите в его чашу 2 средние моркови, четвертинку или чуть больше среднего клубня свеклы — конечно, предварительно нарезав их кусками среднего размера. Добавьте 6-7 листьев капусты, крупно нарвав их руками или накромсав ножом, и стандартный пучок какой-нибудь зелени по вкусу — лучше всего петрушки. Кроме этого, можно добавить еще что-нибудь из зелени или овощей (но не больше двух видов). Нажмите кнопку и измельчите все это дело до состояния пюре. Старайтесь действовать как можно быстрее, поскольку чем дольше идет процесс, тем меньше пользы остается в соке. Затем пюре надо завернуть в двойной слой марли и с силой отжать. К полученному соку можно добавить немного оливкового масла, лимонного сока и чуть-чуть соли. Быстро размешайте и выпейте. После этого можно и обедать.

Что есть на обед — дело ваше, но в качестве первого блюда обязателен салат строго из зеленых овощей — салатного листа, зеленой стручковой фасоли, огурцов, зеленого сладкого перца — заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Такой же салат следует подать на ужин; сам же ужин должен закончиться не меньше, чем за 2 часа до сна.

Между обедом и ужином продолжайте пить минеральную воду с лимоном (но не пытайтесь выпить ее больше, чем хочется), а перед ужином снова приготовьте и выпейте овощной сок. Да, и как ни смешно это звучит — старайтесь, чтобы неподалеку всегда был свободный Читать далее...

Рождество — один из главных славянских годовых праздников, отмечаемый в честь рождения Христа.

Рождественские праздники начинаются с сочельника. Именно в этот день происходят основные приготовления. С давних времен у славянских народов сущес­твовал обычай на Рождество украшать ель или еловые ветви, который сохранился и по сей день. В старину елку украшали колосьями, орехами, лентами, бумажными цветами и подвешивали ее над обеденным столом, причем верхушкой вниз. Украшенное дерево символизировало плодородие, достаток, счастье.

У многих народов принято было расстилать на полу солому, которая служила напоминанием о соломе в яслях, где родился Христос. Кроме того, в дом вносили необмолоченные снопы. Хозяин скрывался за ними и спрашивал жену, видит ли она его. На ее ответ: «Нет, не вижу!» — он говорил: «Дай же боже, чтобы весь год из-за ржи меня не видела».

Предпраздничные хлопоты должны были закончиться до появления на небе первой звезды, которая служила знаком к началу торжественного ужина.

Перед празднованием Рождества девушки и женщины старались нарядиться раньше, чем наступит вечер, так как не успевшие это сделать в первом случае не выйдут замуж за богатых женихов, а во втором не будут любимы своими мужьями.

Трапеза неизменно сопровождалась помином усопших родственников, иногда для них даже ставилась отдельная посуда. Вера в незримое присутствие душ умерших породила определенные правила и запреты. Так, например, нельзя было сидеть за столом слишком тесно, резко вставать и садиться, пользоваться ножами и вилками, поднимать с пола упавшую ложку и т.п.

По церковному уставу вкушать в это время можно было только сочиво, медовые оладьи и постные пироги. Остатки пищи не убирали го стола, полагая, что ими будут питаться души умерших. Разговенье разрешалось утром следующего дня после ранней обедни.

По старинному преданию, в ночь накануне Рождества «отверзаются небесные врата, и с высот заоблачных сходит на землю Сын Божий. Пресветлый рай во время этого торжественного явления открывает взорам праведных людей все свои сокровища неоценимые, все свои тайны неизъяснимые. Все источники претворяются в вино и наделяются на эту великую ночь чудодейственной целебною силою; в райских садах распускаются цветы и наливаются золотые яблоки. Если кто о чем будет молиться в полночь, о чем просить станет, все исполнится-сбудется как по писаному».

Рано утром на Рождество в дом являлись первые гости — колядники, своими пениями призывающие в дом хозяев удачу и достаток. Неизменным действом в рождественское утро было внесение в дом свежей воды: хозяева отправлялись за водой как можно раньше, чтобы набрать ее прежде других. Такая первая вода считалась особенно целебной, ею умывались все члены семьи для здоровья, а часть отливали для замешивания теста на обрядовый хлеб. Замешивая тесто, предназначенное для выпечки рождественских хлебов, хозяйка не должна была ни с кем говорить. Руками, вымазанными в тесте, она прикасалась к домашним иконам; выскакивала в сад и обхватывала фруктовые деревья, чтобы они были плодородными.

Завтрак и обед в этот день были сытными, обильными. На разговение готовили большое количество мясных и мучных блюд. В некоторых местностях Сербии и Болгарии начинали завтрак с печеных воробьев, чтобы обеспечить себе такое же проворство, резвость и легкость, как у этих птах.

После трапезы совершались магические обряды, которые должны были повлиять на успешное ведение хозяйства. Например, для урожайности плодовых деревьев хозяин выходил в сад с топором, замахивался на каждое дерево, угрожая его срубить, и спрашивал, будет ли оно плодоносить в этом году. Затем он обвязывал стволы рождественской соломой; закапывал под корнями остатки праздничного ужина; тряс ветки или осыпал их зерном и т.п. Повсеместно принято было посещать свой скот, поздравлять его с Рождеством, угощать обрядовой пищей. Хозяйки приносили кур и гусей в дом и кормили их зерном, обложив веревкой по кругу, чтобы они в течение года не отбивались от дома.

Несмотря на то, что любая работа на Рождество считалась грехом, у некоторых народов существовал обычай символически переделать основные дела. Многие верили, что это обеспечит успех во всех работах в наступающем году.

Приметы. Рождество.

Если девушка подойдет к грушевому дереву за дом наперед и трижды по три раза обойдет вокруг него, она увидит образ своего суженого.
В полночь накануне Рождества расцветает розмарин.
Накануне Рождества феи встречаются на дне шахт и совершают мессу в честь Рождества Христова.
Накануне Рождества нельзя выносить из дома свет и огонь.
До того как наступит канун Рождества, нельзя разрезать рождественский пирог.
Призраки никогда не появляются в ночь перед Рождеством.
Когда в ночь перед Рождеством часы бьют двенадцать раз, нужно открыть все двери настежь, чтобы изгнать злых духов. Читать далее...

[500x372]
Кому Новый год в радость, а кому – в горесть. Скажем, начальник заставил вас работать 31 декабря до самого позднего вечера (а что, в кризис такое бывает сплошь и рядом). А новогодний стол, тем не менее, готовить надо.


Ответ: вот 20 продуктов, которые можно купить загодя, которые не съедят внепланово ваши домашние, и которые позволят быстро приготовить вполне нормальное новогоднее угощение. И даже очень нормальное.

По пути вам нужно будет купить только разве что бутылку шампанского и пару килограмм мандаринов, всё остальное у вас уже есть.
[270x210] 1. Белый репчатый лук
Обратите внимание – не обычный желтый репчатый лук, и не красный, а именно белый. Он достаточно сладкий, чтобы использовать его в салате без предварительного ошпаривания, и достаточно сочный, чтобы его можно было жарить и тушить. Красный сладкий лук, великолепно подходящий для салата, при обжаривании делается фиолетовым, а желтый лук чаще всего бывает таким слезоточивым, что не ошпарив его в салат не положишь.

2. Филе куриной грудки
Советуем купить свежее филе, каждую грудку завернуть отдельно в пленку, уложить все в пакет и заморозить. Если вам понадобится для готовки одно или два филе, не придется размораживать все, что есть.

Чтобы отварить замороженное филе, положите его в кипящую воду (можно даже прямо в пленке, она не растворится), дождитесь, пока вода снова закипит, и снимите кастрюлю с огня. Накройте кастрюлю с горячей водой и филе крышкой. Через 10 минут после этого филе готово.


[270x194] 3. Зеленый горошек
предпочтительно французский, венгерский или американский (внимательно прочитайте этикетку). Потому что во Франции, Венгрии и США консервные заводы построены прямо среди гороховых полей.

Незаменимая основа двух десятков быстрых и вполне праздничных блюд, русских, французских, испанских – каких хотите.


[270x217] 4. Твердый сыр
Он может быть двух видов. Типа пармезана (начиная с литовского пармезана «джугас», включая «грана падано» и «пекорино», и заканчивая собственно «пармиджано реджано»), либо типа чеддера (начиная с голландского сыра, включая швейцарский сыр и грюйер, и заканчивая собственно чеддером).


5. Протертая мякоть томатов
или консервированные целые очищенные томаты в собственном соку. Вещь, которая должна быть на любой приличной кухне всегда. Если у вас есть консервированные томаты, можно приготовить лазанью, потушить рыбу или морепродукты, или сварганить какой-нибудь мгновенный соус для макарон. Если у вас их нет, садитесь и плачьте.


6. Консервированная смесь для «оливье»
Если вы еще ее не купили, значит, вам просто не повезло. Сокращает время приготовления этого знакового русского салата раза в четыре.

7. Сливки жирностью 33%
Их тоже затруднительно употребить с кофе, тогда как элементарный сливочный соус украсит любое блюдо.

[270x191] 8. Замороженная смесь морепродуктов
«морской коктейль»
Доступная и никогда не надоедающая роскошь.

[270x180] 9. Кедровые орешки
Идеальный завершающий аккорд для чего угодно, хоть простого зеленого салата, хоть печенки, тушеной по-венециански.


[270x193] 10. Яйца
Примерно третья часть любого русского салата, а также непременная часть многих парадных европейских блюд. Да и само по себе хорошая закуска, особенно с ложкой икры.




11. Икра
красная или щучья. Смотрите предыдущий пункт.

Читать далее...

[650x250]
Предсказание - отображение этой связи, иногда запутанное, а иногда простое. Как бы то ни было, оно бросает нам вызов: пренебрегая логикой и жизненным опытом, предсказание всегда парадоксальнo.
Новая книга - прогноз на 2011 год известного индийского астролога Бежана Даруваллы.

"Часкор" публикует отрывки. Мы выбрали прогнозы, опирающиеся на положение важнейших планет - Юпитера и Сатурна, главных космических благодетеля и вредителя.

Ганеша, слоноголовый бог - устранитель препятствий, утверждает, что прошлое, настоящее и будущее образуют непрерывную, но вместе с тем грубую, приблизительную взаимосвязь. Предсказание - отображение этой связи, иногда запутанное, а иногда простое. Как бы то ни было, оно бросает нам вызов: пренебрегая логикой и жизненным опытом, предсказание всегда парадоксально.

Взгляд в будущее связан с запредельным, с той таинственной непостижимой глубиной, которая остаётся загадкой как для учёных и астрологов, так и для простых энтузиастов и искателей истины. Будущее бывает настолько очевидным, что только глянь - и всё сразу станет ясно, но в том-то и дело, что мы не знаем, куда смотреть. Поэтому предсказания, с одной стороны, завораживают, а с другой - подавляют, заставляя нас чувствовать себя беспомощными перед неизбежным.

Согласно западной астрологии, Сатурн вошёл в Весы 13 октября 2009 года и будет пребывать там вплоть до 5 октября 2012 года. Для нашей планеты это может повлечь следующие благоприятные последствия:

1. Бедные, обездоленные и слабые встанут на путь процветания и обретут покой в душе. Они, наконец, найдут справедливость, что лично для меня имеет жизненно важное значение.

2. В искусство - музыку, танец, живопись, моду, скульптуру - проникнут современные тенденции науки, в том числе робототехника, генетика, биология, медицина, электроника и электронные технологии.

3. Вся Вселенная с её контрастами и противоречиями, капризами и возмущениями превратится в художественное полотно. Искусство переживёт своё второе рождение благодаря вдохновению и озарениям.

4. Весы господствуют над воздушными знаками, а Сатурн обретает всю свою мощь в этом знаке. В силу этого авиация получит новое развитие, которое скажется на моделировании и аэродинамике, а также скоростях и удобстве перемещения. При этом импульс к развитию получит не только самолёто- и ракетостроение, но и производство реактивных снарядов, бомб, средств уничтожения в целом.

Овен

С 23 января по 3 июня 2011 года Юпитер, планета процветания и могущества, будет находиться в Овне. Наступает прекрасный период для обретения славы и богатства. Вы совершите первый - и огромный - шаг на пути к этому, проявив себя во всём блеске, и сделаете это тонко и со вкусом. Вы будете стремительны и великолепны. Начало года будет для вас прекрасным.

Чтобы почувствовать вкус кофе и насладиться им, надо собрать зёрна, очистить их, обжарить, перемолоть и сварить. Похожим образом, шаг за шагом, вам предстоит обнаружить свою истинную природу. Этому способствует Юпитер в вашем солнечном знаке.

Расцвет вашей духовности приходится на промежуток между 2009 и 2011 годами. В этот период вы растёте и развиваетесь. Возможны интуитивные озарения, приступы вдохновения, не исключено (заметьте, я говорю - не исключено) даже созерцание Бога. Влияние Юпитера на Овен в этот период настолько велико, что может изменить течение жизни. Вам предстоят расходы, связанные с благотворительностью, вы будете отдавать деньги на строительство храмов и больниц.

С 5 июня 2011 года по 11 июня 2012 Юпитер будет находиться во 2-м доме, который отвечает за достаток, питание и семью; эти аспекты жизни станут играть наиболее важную роль. К питанию я отношу вкус и аромат еды, то, как она располагается на столе и в каком окружении её вкушают.

Есть хорошая еврейская поговорка: "С деньгами в кармане ты и мудрец, и красавец, и певец". Я уверен, что вы, мои дорогие читатели, прекрасно понимаете важность и необходимость денег. Добавлю от себя, что с деньгами даже дурак кажется умным и сообразительным. Ганеша обещает, что в период с 5 июня 2011 по 11 июня 2012 года Овны будут при деньгах.

Теперь рассмотрим влияние Сатурна, который будет находиться в 7-м доме. Седьмой дом отвечает за партнёрские взаимоотношения: всякого рода союзы, в том числе семейные, крупные корпорации, участие в групповых мероприятиях.

Согласно западной астрологии, Сатурн будет находиться в седьмом доме вплоть до 5 октября 2012 года. Он наберёт свою силу и будет оказывать наиболее мощное воздействие в течение 2011 года. 2011 год - это промежуток между 2010 годом, в котором Сатурн начал свой транзит через Весы, и 2012-м, когда он этот транзит завершит. Я ПОДЧЕРКИВАЮ, ЧТО ДАННЫЙ ГОРОСКОП РАССЧИТАН НА СОЛНЕЧНЫЙ ЗНАК. Более точный прогноз можно составить только по натальной Читать далее...

ОВЕН - Пушки к бою!
Любимая книга: самоизданный "Журнал собственных мудрых мыслей".
Любимое занятие: сначала стрелять, затем задавать вопросы.
Идеальная работа: сексопатолог
Ключевое выражение: "Это ты МНЕ говоришь?"

ТЕЛЕЦ - Что моё - то моё, что твоё - то тоже моё!
Любимая книга: "Ненасытный гурман".
Любимое занятие: разговаривать за обедом.
Идеальная работа: судья, часто выносящий страшные приговоры.
Ключевое выражение: "Почему вы заставляете меня нападать на вас?"

БЛИЗНЕЦЫ - Галопом по Европам!
Любимая книга: "Как заставить кого угодно согласиться с чем угодно".
Любимое занятие: делать поспешные выводы.
Идеальная работа: все продать и открыть все двери
Ключевое выражение: "Потому, что я так хочу!"

РАК – Зайди в мой дом!
Любимая книга: "Руководство мученика".
Любимое занятие: хныканье.
Идеальная работа: советник по всем жизненным вопросам
Ключевое выражение: "И это после всего, что я для тебя сделал!"

ЛЕВ - Всё будет по-моему, то есть отлично!
Любимая книга: "Как быстро овладеть искусством запугивания".
Любимое занятие: отдавать распоряжения.
Идеальная работа: босс боссов.
Ключевое выражение: "Ну что, допрыгался?"

ДЕВА - Знайкам тоже нужна любовь!
Любимая книга: "1001 шаг к полной и окончательной организации".
Любимое занятие: беспокоиться
Идеальная работа: заведовать Эйфелевой башней, проверив лично все ступеньки запасной лестницы.
Ключевое выражение: "Так дело не пойдёт!"

ВЕСЫ - Свет мой, зеркальце, скажи!
Любимая книга: "Как вступить в брак с картиной Моны Лизы".
Любимое занятие: неестественно улыбаться.
Идеальная работа: адвокат кого-угодно
Ключевое выражение: "С другой стороны..."

СКОРПИОН - Лучшее средство защиты - нападение!
Любимая книга: "Как я обрёл милосердие - исповедь прокурора".
Любимое занятие: просчитывать свой следующий ход.
Идеальная работа: судья, член жюри.
Ключевое выражение: "Ну, вы у меня за это попляшете!"

СТРЕЛЕЦ - Больше, чем вам хотелось бы знать о чём-либо!
Любимая книга: "Как за одну минуту стать философом".
Любимое занятие: разглагольствовать перед каждым, кто захочет слушать.
Идеальная работа: сенатор, отвечающий за пиратов.
Ключевое выражение: "Неужели это я сделал?"

КОЗЕРОГ – Мое упрямство не сломить!
Любимая книга: "Десять секретов достижения мирового господства".
Любимое занятие: разыгрывать из себя начальника.
Идеальная работа: финансовый советник миллионера.
Ключевое выражение: "Никогда нельзя быть слишком богатым или слишком бедным"

ВОДОЛЕЙ - Сюрприз! Сюрприз! Да здравствует сюрприз!
Любимая книга: "Как извлечь выгоду и забаву из заснувших ежиков".
Любимое занятие: попадаться кому-нибудь на глаза.
Идеальная работа: вводить и выводить самолет из штопора
Ключевое выражение: "Сопротивление бесполезно!"

РЫБЫ - ..но мысли его были далеко!
Любимая книга: "Руководство по межпланетным коммуникациям".
Любимое занятие: воспитывать пиратов и спасать миллионеров
Идеальная работа: профессиональный плакальщик
Ключевое выражение: "Я так смущён!"

[300x150]
Секрет первый: Не стой на своём пути

Вы встретили в потоке жизненных событий что-то прекрасное, неважно – вещь, пленительный образ или отношения, который восхитили вас своей гармоничностью. Обратите внимание на свою реакцию, не отворачиваетесь ли вы от этого образа счастья, не проскальзывают ли внутри вас фразы: "Это не для меня", "я не такая", "у меня этого не может быть никогда", "это неправда, так не бывает"? Подобные установки, как барьеры на пути к счастью, мечте, идеалу. Они отталкивают именно желанное, то, что вам необходимо.

Поймав себя на этих или подобных мыслях, вы делаете шаг в правильном направлении! И этот шаг ни вперёд, и не назад – это разворот на месте! Запомните этот важный эпизод: то, что привлекло ваше внимание, и то, как вы отреагировали.

Помните детскую игру "Замри, умри, воскресни"? Вот так – замрите, запечатлев образ. Следующий шаг лучше делать перед сном, когда события дня разворачиваются перед мысленным взором и "застывший" эпизод можно будет выделить для отдельной, сознательной работы с ним.

Можно проанализировать причину такой "ложной скромности", это могут быть установки родителей: "Будь скромной!", критичное отношение к себе, сравнение себя с более успешными (в любой области, например, красоте) подругами, и т.д.

Даже если установка, послужившая причиной вашего отказа от образа счастья и не открылась вам сейчас, можно действовать, просто делать следующий шаг.

Спросите себя: "А мне это надо? Я этого хочу" Если внутри себя, глубоко, вы услышите тоскливое сжавшееся сожаление и выражение вашего лица станет просящим (возможны и другие реакции – наблюдайте за собой, учитесь понимать себя), то можно считать ответ на ваш вопрос утвердительным – "Да". Вот и началось ваше воскресение. Возрождение стремления к своему счастью.

Исходный счастливый образ и это "Да" дают вам ориентир. Следующим шагом будет усиление утверждения – "ДА!".

И далее следует постепенная работа над образом. Вы ему улыбаетесь, вам нравится, вы пробуете представить себя на месте человека в гармоничных отношениях с другими людьми или вещами.

Но не думайте что всё так просто, что старый сюжет навсегда исчезнет и лучезарное будущее мгновенно вас осчастливит, после первого же сеанса самоизлечения. Особенностью нашей психики, её защитной силой является её стабильность, а значит – инертность.

Не один раз вам придётся работать над важной темой, жизнь обеспечит вас материалом для работы. Не ленитесь, работая над собой, счастье в ваших руках и оно будет таким, каким вы его себе сделаете!

Секрет второй: "Молчи, скрывайся и таи и чувства и мечты свои" (Ф.Тютчев)

Это уже слишком! Да я и не призываю вас следовать совету великого волшебника русской поэзии (в этом чудесном стихотворении своя логика чувств, почитайте и подумайте об этом сами). Вас я просто пугаю, вызываю эмоциональную реакцию. А рассказать хочу о том времени, когда действительно жизненно важным становится молчание и сохранение тайны.

Представьте себе следующую ситуацию. Вам пришла в голову замечательная идея! Вы окрылены и сразу бросаетесь к подругам, рассказываете им о том, что и как вы сделаете, как будет хорошо!

Подруги поддерживают вас, им тоже нравится, они говорят, что вы молодец и ждут претворения ваших планов в жизнь! Всё очень хорошо и красиво, однако, так хорошо начавшись, история на этом заканчивается. Так бывает очень часто. Почему?

Существовал старинный народный обычай – беременная женщина не признавалась, что ждёт ребёнка до самых родов (конечно близкие люди всегда всё знали, но не все вокруг).

Зачем отшучиваться и скрывать то, что скрыть уже невозможно? А для того, чтобы показать: "Я не даю разрешения вам обсуждать моё положение, хоть косвенно, путём интереса, но влиять на зарождающуюся жизнь".

Когда вы рассказываете о той идеи, которая пришла к вам и ждёт от вас вынашивания, накопления энергии, тщательного обдумывания всех деталей и вариантов развития, то происходит утечка энергии. Вы выплескиваете ещё не рождённого ребёнка.

Идея не успела укорениться в вашей жизни, не успела привлечь нужных людей-соратников, не успела притянуть необходимые для своего осуществления материальные возможности. Другие люди, даже очень хорошо к вам относящиеся, начинают вносить свой вклад в проект, а их энергия может быть иная, не совсем подходящая вашему замыслу.

Грустно получается, идея погибла и даже если на смену ей придёт другая, ещё более яркая и привлекательная, сможете ли вы не загубить и следующую?

Нужно добавить, что существует и обратная проблема – когда идея слишком долго вынашивается, добавляются детали, отодвигаются сроки и она не может родиться по противоположной причине – её не выпустили во время.

Приходится признать, что нам надо многому научиться в этой жизни. В том числе и бережному отношению к своему творческому потенциалу. К Читать далее...

[347x252]
Как поднять настроение другу, если он:

Овен:
Необходимо предоставить ему возможность приложить к чему-нибудь свои силы, к примеру, передвинуть мебель в комнате или помочь вам сделать то, с чем вам без него "никогда не справиться". Подвиг - лучший стимул для Овна. И не забывайте, что Овен всегда прав, поэтому даже и не пытайтесь указывать ему на его ошибки.

Телец:
Если Телец впадает в уныние, то кажется, что вывести его из этого состояния невозможно. Однако вы легко убедитесь, что это не так, подарив ему что-нибудь, причем чем дороже, тем лучше - он будет на седьмом небе от счастья. Тельцовское горе быстро проходит от чего-нибудь вкусненького особенно из разряда того, что он сам себе не позволяет из экономии.

Близнецы:
Необходимо дать ему выговориться, даже если на это уйдет несколько часов. Затем его нужно ловко на что нибудь переключить - подсунуть кроссворд или какую-нибудь книжку, (идеально подойдет запутанный психологический детектив). Если такового под рукой не окажется, начните рассказывать о своих проблемах - это подействует мгновенно.

Рак:
Ни в коем случае не лезьте ему в душу, просто будьте рядом, издавайте междометия в унисон его настроению и всем своим видом выражайте сочувствие. Что бы он ни говорил, вы должны дать ему ощутить, как глубоко вы его понимаете, при этом - минимум слов. Попросите показать семейный альбом, расспросите о детских годах - он должен снова полюбить себя.

Лев:
Вам придется бросить все свои дела, заботы и планы и принять самое непосредственное участие в его судьбе. Обязательно скажите, как вам тяжело и плохо от того, что тяжело и плохо ему. Если он рвет и мечет, рвите и мечите вместе с ним. Заключительной частью вашей миссии должно стать искреннее восхищение и горячее признание в любви.

Дева:
Увидев ее слезы, предложите идеально чистый носовой платок. Спросите у нее совета и скажите, как ее рекомендации всегда вам помогали. Если это не подействует, то начните обсуждать ваших общих знакомых, особенный акцент делая на чужие недостатки. Когда тема "неправильно поступающих людей" будет исчерпана, то, скорее всего, Деве полегчает.

Весы:
Ни в коем случае не пытайтесь немедленно их развеселить, наоборот, сделайте серьезное лицо, и никаких там шуточек-прибауточек! Спорить и критиковать также воспрещается. Очень благотворно влияет на Весы все красивое и приятное их глазу и слуху. Пригласите их на выставку или концерт. При этом, не взирая на пол и возраст, скажите пару изысканных комплиментов по поводу их вкуса и внешнего вида.

Скорпион:
Ни в коем случае не лезьте им в душу - они воспримут это как желание отнять последнее, что у них осталось. Лучше дайте им почувствовать, что они нужны, что вам необходима их поддержка, и что без них ваша жизнь превратится в какой-то кошмар и ужас. Но лучше всего восстановить душевное равновесие Скорпионов может оценка их заслуг в денежном выражении.



Стрелец:
Беседа на философские темы - это то, что Стрельцы не могут игнорировать, так что придется вам неутомимо обсуждать все: начиная от природных катаклизмов и заканчивая человеческими отношениями. Особенный акцент можно сделать на вопросах справедливости и морали, при этом последнее слово должно остаться за Стрельцом. На закуску подкиньте ему какую-нибудь сногсшибательную информацию.

Козерог:
Глядя на Козерога, сразу и не поймешь, хорошо ему или плохо. На всякий случай проявляйте бурный энтузиазм по любому поводу, но особенно - по поводу его будущих успехов. Проявите глубокую заинтересованность в его служебных делах и намекните, что он гораздо более компетентен, чем его шеф. Поручите ему какое-нибудь ответственное дело с заведомо отличным результатом, тогда ему просто некогда будет унывать.

Водолей:
Немедленно подарите ему новые впечатления. Это может быть что угодно - новая компьютерная игрушка или поход в незнакомую часть города. Представьте ему доказательства того, что вы его самый преданный друг, выразите свое единодушие с ним по всем вопросам. Затащите его на вечеринку, причем желательно на такую, где будет много народа и самого разного.

Рыбы:
Приготовьте стопку носовых платков, несколько жилеток, в которые удобно плакаться, и массу ценных советов на каждое рыбье всхлипывание и причитание. Когда Рыба почувствует, что вы уже утопаете в ее слезах и несчастьях, она ощутит себя в родной стихии и начнет шевелить плавниками, выруливая наверх, к свету и радости. Кстати совместная вылазка на природу тоже поднимет рыбье настроение.

[699x547]
Маджадра очень популярна на Ближнем Востоке. Готовят ее по-разному, в зависимости от региона и от семейных традиций.
Клаудия Роден пишет, что это версия средневекового блюда под названием mujadarra, которое было беднятской пищей. Но при этом имело настолько широкую популярность, что подать его было не зазорно и гостям.


Рецепты попадались мне давно, но сочетание риса и чечевицы казалось каким-то невероятным и тяжелым. Но я рискнула и получила весьма вкусный обед
Пропорции риса и чечевицы могут варьироваться (мне понравилось 2:1). И много-много карамелизованного лука.


К основному рецепту можно добавить пряности:
- Ложку томатной пасты и немного острого перца в воду для чечевицы;
- По чайной ложке зиры и кориандра. Или пару ложек сухой мяты;
- Чечевицу можно разварить и размять в пюре (можно для этого использовать красную, которая быстро разваривается) и вы получите другое блюдо из риса и чечевицы, которое называется masafi.


Подавать маджадру можно теплой или холодной, в качестве закуски или как часть основного блюда, сопроводив йогуртом.
Время готовки зависит от чечевицы. Моя полностью готова за 25-30 минут (я ее заранее замочила в теплой воде - где-то на час), поэтому рис я добавляла практически сразу же. Если чечевица готовится дольше, то сразу варят ее до полуготовности, а потом добавляют рис.

Megadarra (Рис с чечевицей и карамелизованным луком)
[424x677]
Ингредиенты:
1 кг. лука, нарезать полукольцами
Щепотка сахара (опционально)
3/4 ст. зеленой или коричневой чечевицы (лучше крупной)
1,5 ст. длиннозерного риса
Соль, свежемолотый черный перец
0,5 ст. растительного масла
Около 3-4 ст. воды

Приготовление:
Начать лучше с лука. В сковороде нагреть масло (около 4-5 ст.л.) и на малом огне томить лук до уверенного золотисто-коричневого цвета. Начать готовить можно под крышкой, так лук быстрее станет мягким, а затем крышку снять. К луку можно добавить немного сахара - это поможет карамелизации и улучшит аромат.
Чечевицу промыть, выложить в кастрюлю, добавить воды и поставить вариться на небольшой огонь. Когда она дойдет до полуготовности отправить в кастрюлю половину жареного лука и рис. Накрыть крышкой и варить на самом малом огне до готовности риса и чечевицы. Периодически проверять и при необходимости добавить еще воды.
Оставшуюся половину лука продолжать жарить до насыщенного коричневого цвета часто помешивая.

Подавать маджадру в глубокой миске, с луком сверху.
[434x677]
Источник: Claudia Roden "The New Book of Middle Eastern Food" Н Н е жалейте заварки 62: Маджадра

Сервируем новогодний стол

[показать]

Приближается Новый Год, любимый праздник всех мальчиков и девочек любого возраста. Вы уже придумали, как будете праздновать? Уже знаете, что дарить друзьям и родственникам? У нас отыщется множество идей и советов на на любой случай. Давайте готовиться к Новому Году вместе!!!

читать полностью

© gastronom.ru

[402x602]

500 г говядины
2 морковки
1 луковица
1 помидор
соль
перец
~ 2 ст. бульона

Мясо нарезать порционными кусочками. Лук - полукольцами, морковь крупно нарубить. Помидор очистить и пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке.
Мясо обжарить на растительном до образования корочки. Добавить в сковороду лук, морковь и помидор, посолить, поперчить, перемешать. Потушить минут 5 и влить бульон. Довести до кипения и переложить в огнеупорную кастрюлю и поставить в духовку при 200С на 1,5 часа. ns_makushkina

[600x394]
Настройка на изменения своей жизни в лучшую сторону.
Пространственная самонастройка - настройка на изменения своей жизни в лучшую сторону, выбор (проявление, материализация) тех возможностей, которых нет в повседневной жизни.

Описание самонастройки

1. Вам нужно сесть удобным образом на полу (по-турецки, поза лотоса) так, чтобы впереди было свободно 2-3 метра пространства.

2. Закройте глаза и расслабьтесь.

3. Почувствуйте себя больше, чем физическое тело (бесконечным сознанием, душой, всеобщей энергией - т.е. выйдите из ошибочного понимания того, что Вы есть тело).

4. Обратитесь к Господу примерно таким образом: “Господь,прошу Тебя позволь мне осуществить задуманное”. Скажите так и обязательно хорошо осознайте то, что говорите.

5. После этого правой рукой (раскрытой ладонью, смотрящей вперёд) проведите слева направо, говоря-думая-представляя: “Открываю пространственную плоскость”. Движение ладонью подобно тому, как если бы Вы вытирали мокрое окно - представьте окно шириной 1,5 метра, и Вы ведёте ладонью от его левого края до его правого края.

6. Когда проводите так ладонью и говорите эти слова - очень хорошо представьте, что вслед за Вашей ладонью перед Вами образуется бесконечная плоскость. Она именно бесконечная и разделяет мир на две части - ту, в которой Вы сейчас в данный момент находитесь и ту, в которую Вы сейчас перейдёте.

7. Далее хорошо держа эту картину в своём сознании - т.е. хорошо концентрируясь на этих трёх элементах: а) мир, в котором сейчас находитесь, б) бесконечная плоскость перед Вами, в) мир, в который сейчас перейдёте (мир за плоскостью) - начните определять то, что Вы хотите оставить и то, что хотите приобрести. Другими словами - в какую реальность Вы хотите перейти и какую оставить.

8. В этой части настройки Вы совершенно свободны в определениях этих реальностей. Начинать всегда нужно с той, в которой сейчас (на момент настройки) находитесь и далее переходить к той, которая за плоскостью.

9. Например это может выглядеть так: Вы сидите с закрытыми глазами (понимаете, что перед Вами плоскость, разделяющая мир на две части) и говорите-думаете про себя: “В этой реальности я имею проблемы со здоровьем (можно уточнить-сформулировать конкретно болезнь, например: проблемы с печенью, с глазами, сердцем и т.д.), я недостаточно решителен, я плохо понимаю людей, меня не в полной мере уважают, я совершенно лишён чувства любви к чужим людям, у меня нет сострадания, я имею очень большие затруднения с финансами, плохие отношения в семье, моя жизнь полностью лишена смысла…”.Далее Вы переключаете своё сознание на реальность, расположенную за плоскостью и говорите-думаете: “В той реальности я совершенно здоров, я удачлив и меня все любят и уважают, я имею столько денег, сколько мне необходимо, я обладаю в полной мере всеми сверхвозможностями, все мои мысли и желания быстро материализуются, жизнь приносит мне радость и удовлетворение, я источник счастья и благополучия…”.

10. После этого Вы встаёте (держа всю созданную картину в своём сознании) и проходите сквозь пространственную плоскость.

11. Затем садитесь напротив места, на котором сидели только что по другую сторону плоскости (зеркальное отражение), закрываете глаза и снова ещё раз осознаёте факт того, что Вы перешли в ту реальность, которую сформулировали находясь за плоскостью. Т.е. ещё раз фокусируетесь на понимании следующего: “В этой реальности я совершенно здоров, я удачлив и меня все любят и уважают, я имею столько денег, сколько мне необходимо, я обладаю в полной мере всеми сверхвозможностями, все мои мысли и желания быстро материализуются, жизнь приносит мне радость и удовлетворение, я источник счастья и благополучия…”.

12. Далее Вам нужно обязательно убрать (закрыть) пространственную плоскость. Для этого Вы левой рукой делаете всё тоже самое, что делали правой рукой, но только наоборот. Т.е. ладонью левой руки Вы делаете движение справа налево и при этом говорите-думаете-представляете: “Я закрываю пространственную плоскость”. И представляете, как следом за рукой плоскость исчезает.

13. После этого самонастройка завершена и её можно будет повторить в любое другое время (через день, через неделю или год) по желанию, любое число раз.

Примечание
* Одной такой настройки вполне достаточно для того, чтобы включились невидимые механизмы трансформирующие Вашу жизнь в лучшую сторону. Но Вы можете проводить самонастройку столько раз, сколько пожелаете.
* Ещё раз повторю, что формулировка того, что Вы хотите обрести (в какую реальность перейти) и то, от чего избавиться (из какой реальности уйти) может быть совершенно любая.

Веретенников Сергей

[550x413]
Какой личный талисман подходит представителям восточного календаря в Новый 2011 год Кота и Кролика?



Крыса (1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Крысе придётся много учиться, лучше это делать на чужих ошибках, поскольку свои могут обойтись дорого. Учёбу следует понимать буквально, новые знания и важная информация выручат Крысу в 2011 году неоднократно. Поэтому хорошим подарком Крысе в год Кота и Кролика станет книга, а в качестве оберега лучше всего подойдёт подвеска из белого металла «Вера, Надежда и Любовь», т.е. крестик, якорь и сердечко соединённые вместе.

Бык (1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Быку предстоит много вкалывать, а это означает не только работу, но и большие заработки. Где много работы, там и много рабочих поездок или командировок, поэтому самым лучшим талисманом для Быка в год Кота и Кролика станет монета из белого металла с отверстием, чтобы её можно было подвесить на цепочке или кожаном шнурке. А вот в качестве подарка для Быка в Новом 2011 году лучше всего подойдёт комнатное растение «Монетное дерево» или его декоративная замена. Оно принесёт с собой в дом Быка радость и удачу.

Тигр (1938, 1950, 1962, 1974, 1986, 1998, 2010)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Тигру нельзя расслабляться, чтобы не упустить инициативу и не сбавить скорость, нагнать ушедший поезд будет нелегко. Чтобы в энергичной гонке не растерять здоровье Тигру следует запастись оберегом – подвеской в виде сердечка из металла белого цвета. Он же поможет Тигру привлечь в год Кота и Кролика удачу в личной и семейной жизни.

Кот и Кролик (1939, 1951, 1963, 1975, 1987, 1999, 2011)

В Новом 2011 году Коту и Кролику не следует отпускать удачу на самотёк. Находясь под покровительством хозяина года, надо помнить, что осторожность и вдумчивый взгляд на окружающих, а также кропотливый труд и доброжелательность являются лучшими помощниками успеха и всестороннего везения. Не помешает и наличие оберега в виде браслета, сплетённого из трёх шерстяных нитей белого, красного и синего цвета, олицетворяющих чистоту помыслов, духовное и материальное богатство, а также небесную защиту. Носить амулет Коту и Кролику следует на левом запястье. А в качестве подарка на Новый 2011 год Коту и Кролику подойдут любые предметы из белого металла: от ювелирных украшений до столовых приборов или инструмента. Хозяин года покровительствует Коту и Кролику во всех областях жизни, так пусть родные и близкие помогут своими подарками выбрать приоритеты на ближайший 2011 год.

Дракон (1928, 1940, 1952, 1964, 1976, 1988, 2000)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Дракону повезёт во всех областях: в работе, в любви, в прибавлении семейства и в приобретении больших покупок. Такое везение может привлечь завистливые взгляды, поэтому Дракону следует обзавестись оберегом в виде рога, оправленного в металл белого цвета, носить его нужно как кулон на цепочке или в качестве брелока на мобильном телефоне или ключах. А вот лучшим подарком для Дракона в год Кота и Кролика станут зонт, головной убор или плащ, они также будут нести защитную функцию, поэтому и расцветка их актуальна белая или под металл.

Змея (1929, 1941, 1953, 1965, 1977, 1989, 2001)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Змее предстоит нежиться в лучах любви, не забывая при этом, что такого отношения надо не только добиться, но и сохранить, а лучше – усилить. А это значит, что Змее придётся больше отдавать, чем получать, для сохранения сил и хорошего расположения духа ей и понадобится талисман с прозрачным белым камнем (бриллиантом, хрусталём, фианитом или цирконом), оправленным в металл белого цвета. Здесь есть где разгуляться, актуальны и кольцо, и серьги, и брошь, и кулон, подойдут также запонки или галстучная булавка, а ещё – брелоки или подвески. В качестве подарка в год Кота и Кролика стоит преподнести Змее кашне, платок или шарф серебристого или белого цвета, такой подарок станет активным помощником своему хозяину в сердечных делах в Новом 2011 году.

Лошадь (1930, 1942, 1954, 1966, 1978, 1990, 2002)

В Новом 2011 году Кота и Кролика Лошадь окажется в центре событий, её ожидают новые полезные знакомства и возобновление прерванных связей, путешествия и поездки, перспективы карьерного роста и возможность начать собственный бизнес, ремонт или приобретение недвижимости, встреча настоящей любви или начало семейной жизни. Чтобы не растерять силы и не упустить своего шанса Лошади на Новый 2011 год надо обзавестись оберегом в виде белого полотняного мешочка, в котором следует хранить семена пшеницы или овса. В качестве подарка для Лошади в год Кота и Кролика лучше всего подойдёт подковка из металла белого цвета, её можно носить с собой или украсить жилище, самое главное, чтобы края подковы всегда были направлены вверх, напоминая собой Читать далее...

[330x400]
21 декабря, день зимнего солнцестояния,- один из самых сокровенных дней года. Праздник самой долгой ночи у многих народов считается священным, а дни до и после него - самые сильные в году, когда можно реально изменить судьбу - переродиться так же, как и Солнце.

Самое темное время
• Так как в это время «открывается небо», нужно внимательно следить за своими мыслями: негативные и мрачные истреблять на корню, думать о хорошем и высоком.

• В эту неделю благоприятно молиться и медитировать. Все это будет иметь особую силу благодаря естественным природным ритмам.

• Чтобы уберечься от действия зла в этот период, нужно держать в домах зажженные свечи, так как огонь наделен огромной силой, которая может защитить от любого негативного влияния.

Неделя до зимнего солнцестояния – энергетически заряженное время. На Землю нисходят сильные потоки энергии, которые активируют матрицу создания. В этот период возможно не только перерождение души, но и обновление жизни, изменение ее негативных факторов. Для того чтобы воспользоваться возможностями, которые предоставляет эта неделя, нужно успеть сделать следующее:

Мысленно или в медитации избавиться от всего ненужного, отжившего, как в своем дом, так и в душе. Можно написать на бумаге все, от чего надо избавиться, и сжечь ее.

Составить планы на весь следующий год (желательно записать их в тетрадь), начиная с бытовых приобретений и ремонта заканчивая личностным ростом;

Загадать три сокровенных желания, исполнения которых вы очень ждете в наступающем году;

Вечером 21 декабря накрыть богатый, сытый стол и полакомиться досыта разными вкусностями. Эта традиция считается гарантией того, что весь год будет таким же сытным, богатым и прибыльным. Даже домашним животным в этот вечер можно дать больше пищи, чем обычно.

Нарядить елку и повесить свои, написанные на красивой бумаге, желания. Петь, веселиться, быть в прекрасном расположении духа.

Лечь спать с ощущением, что ваши желания обязательно исполнятся, до летнего солнцестояния.

А утром 22 декабря постарайтесь встретить восход Солнца и поздравить его с рождением, поблагодарив за все, что оно дарит нам.»

По материалам Влады Летаевой

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Курица по-сирийски

[424x677]

Читать далее...

[160x240]
Новый год — это определенный рубеж, время намечать планы, загадывать желания. Мы верим в волшебство, в то, что наши мечты осуществятся, и все задуманное исполнится! Хотите научиться задумывать желания так, чтобы они исполнялись? Для этого есть определенные правила, и вам о них расскажу.

Прежде всего, узнайте свои главные цели. Их должно быть не больше трех. Ведь если у вас их слишком много, то вы будете разбрасываться и в результате ничего не достигнете.

Предлагаю вам выполнить магический ритуал, который называется "автоматическое письмо". Лучше всего проделывать его поздно вечером, в тиши и уединении.
Устройтесь поудобнее. Выключите телефон, позаботьтесь, чтобы вам никто не мешал. Приготовьте лист бумаги и авторучку. Зажгите свечу. Она создаст романтичный предновогодний настрой и поможет сосредоточиться.

Прикройте глаза, успокойтесь и расслабьтесь.
Спросите себя: "Чего я больше всего хочу?". Пару минут понаблюдайте за своими мыслями. Потом сразу, не раздумывая, запишите их на листе бумаги. Отбросьте внутреннего цензора, он сейчас не нужен.

Цели могут быть самыми разными: от глобальных ("выйти замуж за NN", "открыть свой бизнес", "приобрести квартиру") до сиюминутных ("купить новые туфли", "съездить к маме", "записаться в студию танцев", "начать заниматься йогой") и пр.

Ну что, желания иссякли?
Тогда задайте себе этот вопрос иначе: "Какая моя самая главная мечта?". Снова подумайте минуту и запишите ответы. Пишите быстрей, оценивать будете потом. Сейчас главное — выплеснуть накопившиеся желания.

Теперь снова спросите себя, но уже по-другому: "Есть ли еще что-то неисполненное, о чем я всегда мечтала?". Запишите появившиеся ответы.

Когда у вас будет в общей сложности 12-15 ответов, можете остановиться.
Настал момент проставить им оценки по стобалльной системе: 100, 90, 85, 70, 45 и т. д. Делайте это, не раздумывая, повинуясь первому импульсу.
Проставили? Отлично.

А теперь обведите три ответа, получившие самые высокие оценки. Та-ра-ра-рам! Перед вами — ваши главные желания. Их исполнение принесет вам счастье!

Выпишите их отдельно. Ранжируйте их по степени важности: I, II, III.

Над ними вам предстоит работать в новом году.

Когда вы достигнете задуманных целей, их сменят другие. Поэтому сеанс "автоматического письма" можно проводить по мере необходимости (раз в году или чаще).

А что же делать с желаниями, не вошедшими в заветную тройку? Забудьте о них (по крайней мере, пока). Их исполнение не принесет вам полного счастья — разве что минутное удовлетворение. Так стоит ли тратить на них время? Лучше займитесь чем-то крупным, чтобы получить от судьбы главный приз!

Итак, вперед, к покорению намеченных вершин! Будьте счастливы!

Продолжение следует...

Автор: Инна Криксунова

Когда до Нового года остаётся не так уж много времени, многие из нас обнаруживают, что кожа стала сухой от отопления и первых морозов, местами начала шелушиться, а волосы всё ещё не могут прийти в себя от последствий жаркого солнца и морских или речных купаний. И хотя времени до Нового года действительно мало, но если начать ухаживать за собой прямо сейчас, результат будет.



Коже и волосам необходимы витамины, поэтому овощи, фрукты, жирная рыба, молочные продукты, орехи – лучшие друзья женской красоты.

Кожа же в эту хмурую пору больше всего нуждается в увлажнении. Специалисты советуют в осенне-зимний период не пользоваться мылом, а очищать кожу с помощью средств, не способствующих её сухости - гелей, пенок, эмульсий. И здесь на помощь может прийти народная косметология.

- Прекрасным очищающим и питающим средством является оливковое масло, молоко, разведённое 1:1 кипячёной водой, ромашковый чай, отвар травы петрушки.

- Маска из авокадо Авокадо превратить в пюре, добавить немного перемолотых на кофемолке овсяных хлопьев и столько сливок, чтобы получилась кашица. Нанести на лицо, шею и декольте на 10 минут. Смыть тёплой водой. Нанести увлажняющий крем, если вы в этот день уже не будете выходить на улицу.

- Маска, увлажняющая и разглаживающая шероховатости кожи Натереть на тёрке зелёное яблоко, добавить 1 чайную ложку мёда, 1 чайную ложку крахмала и 2 капли эфирного розового масла. Нанести на лицо на 10 минут. Смыть водой комнатной температуры.

- Маска, увлажняющая и убирающая мелкие морщинки 1 ст. ложку миндального масла смешать с 1 яичным желтком и 1 чайной ложкой сока алоэ. Нанести на лицо, смыть водой комнатной температуры и протереть лицо кубиком льда.

- Маска для сухой шелушащейся кожи Смешать 2 ст. ложки мягкого творога с 1 ст. ложкой сметаны и 1 чайной ложкой мёда. Нанести на лицо на 10-15 минут, смыть отваром ромашки или тёплой водой.

- Для увлажнения жирной кожи Кожу протереть ватным тампоном, смоченным в оливковом масле. Взбить 1 яичный белок, добавить 1 ст. ложку натёртого на тёрке свежего огурца или яблока, 1 чайную ложку сметаны и 1 чайную ложку картофельного крахмала, всё хорошо перемешать и нанести на лицо на 10 минут. Смыть тампоном, смоченным в тёплой заварке зелёного чая. Через 5 минут умыться прохладной кипячёной водой или минеральной водой без газа.

- Питательная маска из груши Грушу натереть на тёрке, взять 2 ст. ложки пюре, добавить 2 капли витамина А в масле (продают в аптеке), ½ чайной ложки миндального масла, нанести на лицо на 10-15 минут. Смыть тёплой водой. Умыться минеральной водой без газа. И очень хорошо после этой маски протереть лицо кубиком льда из отвара розовых лепестков.

- Для тонуса кожи и её подтянутости лицо рекомендуется хотя бы раз в день в течение 10-14 дней протирать кубиками льда из сока клюквы. Эта процедура хорошо подтягивает подбородок и омолаживает декольте. А, вот, шею льдом специалисты протирать не рекомендуют. 2 ст. ложки сока заливается ½ стакана воды и замораживается в формочках для льда.

О волосах тоже нужно подумать заранее

Специалисты рекомендуют хотя бы временно поменять шампунь, выбрав более увлажняющий и восстанавливающий структуру волос, например, с экстрактом крапивы. Наверное, все знают, что наносить цельный шампунь на волосы не рекомендуется, его следует развести хотя бы на половину в кипячёной воде.

- Пересушенные секущиеся кончики волос следует подстричь хотя бы на пару-тройку сантиметров.

- Для борьбы с сухостью волос хотя бы раз в неделю следует делать масляные маски. Подойдёт репейное, касторовое, оливковое масло, которое слегка подогревают и наносят на волосы, не забыв хорошенько втереть его в корни волос. Надевают полиэтиленовую шапочку, сверху наматывают махровое полотенце. Такую маску держат на голове полтора-два часа.

- Для пышности и роста волос внутрь принимают морковный сок с оливковым маслом. На 1 стакан сока 1 ст. ложка масла. Принимают так же кукурузное масло по 1 ст. ложке 2-3 раза в день.

- С химических окрашиванием волос специалисты рекомендуют повременить, а натуральная окраска – басмой, хной, ромашкой, луковой шелухой, корнем ревеня пойдёт волосам на пользу.

Источник cтатьи: mycharm.ru
[550x365]

[590x393] В этой подборке фото вы увидите снимки, связанные с важными, не совсем важными и совсем не важными, но интересными событиями ушедшей недели, а также фото, которые я посчиталa достойными вашего внимания. Перевод любительский. Возможны ошибки и неточности.

--------------------------------------------
[590x393] На Манежной площади в Москве прошли массовые беспорядки. В память об убитом Егоре Свиридове к 3 часам на площадь пришло около 10 000 человек. Сначала они жгли файеры и скандировали националистические лозунги, а через 30 минут начали столкновение с ОМОНом.
[590x390] Мяч попал в лицо Давиду Мендесу да Силва из клуба «Зальцбург» во время матча Лиги Европы UEFA против «Манчестер-Сити» в Манчестере. (ANDREW YATES/AFP/Getty Images) Поводом к началу столкновений послужили 7 молодых людей с Кавказа, которые прогуливались по Манежной площади. Когда толпа фанатов их заметила, началась драка. Несколько бойцов московского ОМОНа отбили ребят у толпы, но защитить не смогли.
[590x432] Мяч попал в лицо Давиду Мендесу да Силва из клуба «Зальцбург» во время матча Лиги Европы UEFA против «Манчестер-Сити» в Манчестере. (ANDREW YATES/AFP/Getty Images)
[590x427] Региональное соревнование "моржей" по плаванию в Кольцово (возле Новосибирска), где температура в воскресенье упала до -30 градусов по Цельсию. (AP Photo/Ilnar Salakhiev)
[590x370] Падение Стива Вулси с быка во время десятого этапа Национального родео в Лас-Вегасе. Вулси получил сотрясение мозга и контузию, в результате чего выбыл из соревнования. (AP Photo/Eric Jamison)

[590x430] Бегуны в костюмах Санта-Клаусов на традиционном забеге «Рождественская коррида» по улицам города Исси-ле-Мулино (на окраине Парижа). (AP Photo/Remy de la Mauviniere)

[590x355] Мужчина оценивает ущерб, нанесенный учебным самолетам в аэропорту Бейрута. После сильной бури они либо перевернулись на взлетно-посадочной полосе, либо разбились о ближайшие столбы линии электропередач. Никто не пострадал. (AP Photo/Ahmad Omar)

[590x393] Автомобиль с ёлкой, снятый в Траверс-Сити (штат Мичиган, США). (AP Photo/Keith King/Traverse City Record-Eagle)
[590x393] Снег падает на поле через дыру, образовавшуюся при обрушении крыши стадиона в Миннеаполисе. Его надувная крыша прорвалась после сильного снегопада, результатом которого стал 40-сантиметровый снежный покров в штате Миннесота. Никто не пострадал, однако теперь командам американского футбола «Vikings» и «New York Giants» придётся найти новое место для своего предстоящего матча. (AP Photo/Ann Heisenfelt)
[590x393] На этом плакатике, собственно, всё, что могли сказать участники очередного так называемого «Дня гнева», который прошел в воскресенье на площади перед московской мэрией.
[590x442]Читать далее...

[640x460]
Один парень, Алик, который учился со мной в группе, обладал довольно редким качеством - ему было абсолютно до фени, что о нем думают окружающие. Это свое качество он эксплуатировал в хвост и гриву. Спорил со всеми подряд, что отмочит какой-нибудь номер (например, что спустится в общаге до первого этажа абсолютно голый). Но, поскольку ему уже многие проиграли немало денег на таких пари, найти клиентов ему становилось все труднее. Наконец, как-то он отыскал какого-то лопуха-младшекурсника, с которым он поспорил на огромную, по тем временам, сумму (25 рублей, тогда почти стипендия), что доедет от факультета до общаги (остановок 7-8 на метро) в ластах вместо ботинок. Непременным условием было оговорено, что вся эта экспедиция должна проходить обязательно в присутствии лопуха. Накануне испытания лопух был полон оптимизма и говорил, что козел Алик не понимает одной элементарной вещи, почему у того ничего не выйдет.
Короче, на следующий день при выходе Алик снимает свои югославские коричневые ботинки, связывает шнурками, отдает лопуху, а сам залезает в ласты с большим трудом, потому что лапти у него гигантски непропорциональные, как у утки. Потом, задирая ноги и поднимая фонтаны брызг (лужи, поздняя осень), довольно ловко скачет проходными дворами к метро "Парк Культуры". У метро публика обалдевает, Алик, как обычно, на это дело спокойно кладет и заскакивает в метро. А там контролерша и милиционер его внутрь не пускают. Тот, несколько обескураженный, вышлепывает наружу, к нему подходит сияющий лопух, говорит, типа, ну ты теперь понял свои ошибки, и предлагает рассчитаться. Но упорный Алик говорит, хрена, еще не вечер, про вид транспорта уговора не было, я поеду на автобусах.
На автобусной остановке час пик, каждый автобус берут штурмом, и, когда все проталкиваются, чтобы влезть, всегда Алику кто-то на ласты наступает так, что он с места сдвинуться не может, сколько ни матерится. Наконец, очередной автобус открывает заднюю дверь прямо рядом с Аликом, тот прыгает на ступеньки, и тут выясняется, что ласты на ступеньки поставить можно, а ноги - нет, он, скользя, как Дональд Дак в диснеевском мультфильме, несколько раз молотит по ступенькам и с грохотом плюхается прямо под ноги набегающей толпе. Безжалостные пассажиры, отталкивая Алика ногами, производят посадку, но тот, собрав последние силы, поднимается с асфальта и ухитряется запрыгнуть задом на нижнюю ступеньку. Лопух втискивается с передней площадки.
Теперь ласты торчат наружу, и дверь не закрывается. Водитель в зеркало видит какие-то торчащие хвосты и объявляет, что пока пассажиры не втянут свою рыбу в салон, автобус никуда не пойдет. Тем временем, народ, пришедший в себя после абордажа, замечает, что это какой-то идиот в ластах, из-за которого все неприятности, поднимается гвалт. Наконец, какая-то тетка берет на себя инициативу и кричит водителю, мол, проедь немного до поста ГАИ, этого гада и хулигана там сдадим милиции. Алик видит, что получается как-то совсем фигово, тут ему в голову приходит гениальная идея, и он орет на весь автобус:
- Ну что вы за люди! Зверье!! Я - спортсмен, подводным плаванием занимаюсь тут вот рядом, в бассейне "Чайка", и у меня только что в раздевалке сперли ботинки. Что же мне теперь, по-вашему, босиком по городу ехать?
Тут сразу все меняется, все начинают его жалеть, помогают взобраться. Кипит общая ярость благородная против ворюг, которых развелось несметно. Та же тетка теперь кричит водителю, не надо, мол, в милицию, поехали нормально. Все начинают Алика расспрашивать о деталях, хорошие ли были ботинки, и тот, полностью войдя в роль, с надрывом рассказывает, как у него увели единственные коричневые югославские ботинки, к тому же редкого, большого размера. И в этот момент народного гнева поддатый мужик, стоящий рядом с Аликом, вдруг видит, что на передней площадке стоит парень, держится за стойку, а не руке у него висит пара коричневых здоровенных ботинок. Он кричит, мол, впереди там, гляньте быстро, ботинки югославские?... ему отвечают, что да, и он с криками "вон они, твои шкеры" и "я, на хер, счас задавлю это ворье" начинает ломиться вперед, у него не получается, тогда он орет "держите эту суку с ботинками, там, впереди". Опять поднимается гвалт, и снова водителю кричат, чтобы он ехал прямо в милицию. Озверевший водитель объявляет в микрофон, что я поеду, но не в милицию, а в психушку, всех вас сдавать. В этот момент подъезжают к остановке, двери открываются, лопух с ботинками пулей выскакивает из автобуса, за ним гонятся несколько правдолюбцев, а сзади, в полном отчаянии, выпрыгивает Алик. Вот в этот момент у стоявших на остановке чуть не произошло массового помешательства, когда они увидели, как из автобуса в огромном прыжке вылетает мужик в ластах, по уши обдает всех грязью из лужи и с воплями "стойте, все! я сам его догоню! ну все, бля, готовь четвертной!" Читать далее...

[300x150]
Пусть Новый Год звездой счастливой

Войдёт в семейный Ваш уют,

Со старым годом торопливо

Пускай невзгоды все уйдут!

Пусть каждый день теплом согреет

И много счастья принесёт,

И все сомнения развеет

Пришедший в полночь Новый Год!

Новый год, несомненно, самый любимый праздник в нашей стране. Все мы в этот день становимся немного детьми, которые с нетерпением ожидают чуда. Радуемся красавице-елке, вдыхая хвойный аромат, и, конечно, стараемся встретить праздник весело, согласно всем известной истине - как встретишь Новый год, так его и проведешь. По стародавним традициям мы избавляемся от долгов и ненужных вещей, просим прощения у близких за свои проступки, загадываем сокровенные желания и примеряем обновки, ведь встречать Новый год в старой одежде нельзя, иначе неудачи прошедшего года повторятся.

Каждый из нас готовит подарки для своих детей, родных и друзей. И даже если это будут всего лишь небольшие сувениры, получить их все равно очень приятно. О подарках лучше всего позаботиться заранее. Исподволь спросите своих близких, что бы им хотелось иметь, а затем, исходя из своих финансовых возможностей, купите все необходимое. Можно подготовить несколько небольших сувениров (хорошо, если это будут символы года) для неожиданных гостей. Заранее напишите с детьми письма Деду Морозу, и вам легко будет удовлетворить их желания. Учтите, что маленькие дети больше радуются большому количеству маленьких подарков, чем одному большому. Разложите подарочки под елкой и в других местах, чтобы малыши сами их находили, а на елку вместе с игрушками повесьте мандарины, яблоки, апельсины и конфеты. Детям будет приятно получить приз с елки во время игры, которую вы для них организуете. А вместе с новогодними подарками положите под елку пучок моркови или кочан капусты, чтобы порадовать кролика - символ наступающего года.

Если с новогодней елки упадет и разобьется игрушка, соберите осколки и, выбрасывая их, загадайте какое-нибудь необыкновенное желание - оно непременно исполнится.

Новый 2011 год - год белого металлического кролика (зайца или кота). С ним также связано множество примет и верований. Китайцы, к примеру, в этот день не пользуются ножом — считается, что он отрежет удачу, поэтому все блюда готовятся заранее. В Бразилии задабривают богов, отсылая в плавание бумажные кораблики с горящими свечами — в знак почитания и веры. В Болгарии для привлечения удачи бьют друг друга палочками из кизила, украшенными сухофруктами и орехами. Славяне для исполнения своих желаний за несколько минут до полуночи пишут их список на клочке бумаги. За время боя часов нужно успеть сжечь его и, размешав в шампанском, выпить до дна. Загадывая желание, можно и помяукать, чтобы ублажить символ наступающего года.

В новогодний вечер, если вы встречаете Новый год дома, лучше всего нарядиться в костюм зайца или кота. Но если у вас нет маскарадного костюма, можно нарядиться в одежду изо льна, хлопка или шерсти светлых пастельных тонов, добавив к ней несколько ярких деталей, хотя допустимы также желтый, коричневый или оранжевый цвета, серебристый, бежевый, синий или голубой и даже черный. Словом, все цвета, которые так или иначе связаны с кроликами, с цветом их глаз или окрасом шерсти. Поэтому в 2011 году в одежде будут актуальны белый, золотистый или желтый цвета, все оттенки красного: коралловый, бордо, оранжевый, багряный, а также цвета моря: цвет морской волны, голубой, бирюзовый, синий.

Встречая Новый год в ресторане, уместно надеть вечерние платья и костюмы, подобрав соответствующие украшения. Украшения в новогоднюю ночь могут быть металлическими, если важно соблюсти все каноны восточного календаря, или те, которые подойдут к новогоднему платью.

Мини по-прежнему актуально для сезона 2011. Короткие, выше колена, платьица подойдут молоденьким девушкам с хорошей фигурой для встречи Нового года в клубе или на веселой молодежной вечеринке.

Модной обувью 2011-го по-прежнему остается платформа, танкетка на высоком и очень высоком каблуке. Уже всё чаще и чаще в коллекциях дизайнеров встречаются классические туфли с заострённым носком. Много шнуровки и разных вариантов дизайна и украшений каблуков.

Кролик дипломатичен, поэтому 2011 год несет в себе уют, дипломатию, гостеприимство и теплоту. Не стоит стремиться показать себя выскочкой в новом 2011 году. Лучше попробовать заслужить уважение Кролика, понравиться ему.

Позитивные качества кролика: умный, наблюдательный, развитой, миролюбивый, дружелюбный, романтичный и очень предан тем, кого любит. Негативные качества: беспокоен, боязлив, педантичен и слишком занят собой.

Так как кролик очень умен и развит во многих сферах деятельности, он будет покровительствовать всем людям, имеющим отношение к науке, да и просто специалистам, которые болеют за свое дело. Особенно хорошим и удачным должен стать год Читать далее...