Ингредиенты
- Пшеничная мука 1,5 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Сметана 50 г
- Яйцо 2 шт.
- Творог 250 г
- Сода 0,25 ст. л.
- Сахар 0,7 стак.
- Ванилин по вкусу
- Яблоко 4–5 шт.
- Сгущенное молоко по вкусу
- Корица по вкусу
- Лимонный сок по вкусу
Немецкий яблочный песочный пирог: пошаговое приготовление
- Соедините 1 желток, 2 столовые ложки сахара, растопленное сливочное масло, сметану и соду.
- Добавьте к ним просеянную муку и замесите мягкое песочное тесто.
- Выложите его в форму для выпечки, сформируйте бортики и наколите тесто вилкой.
- Творог разотрите с 1/3 стак. сахара, ванилином, одним желтком, сгущенкой и распределите полученную массу по песочной основе.
- Нарежьте яблоки дольками и равномерно выложите их на творожный слой, после чего присыпьте корицей.
- Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
- Пока пирог выпекается, взбейте белки с небольшим количеством лимонного сока, после добавьте 2 ст. л. сахара и взбивайте до устойчивых пиков на медленной скорости.
- Достаньте пирог, выложите на него белковую массу и отправьте в духовку еще на 10–15 минут. Пеките при 170 градусах.
Сочетание начинки, теста и безе в этом яблочном пироге очень гармоничное, поэтому сразу записывайте себе этот рецепт в кулинарную книгу и расскажите о нём друзьям!
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Аджика без варки
помидоры — 4 кг
перец болгарский — 1,5 кг
перец чили — 3 шт.
чеснок — 200 г
уксус (9%-ный) — 200 мл
соль — 2 ст.л.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Огурчики болгарские
Для приготовления быстрых маринованных огурцов в остром маринаде нам потребуется:
- Шесть свежих огурцов
- 50 миллилитров рисового уксуса
- 50 миллилитров кунжутного масла (или оливкового)
- Две столовых ложки тёмного соевого соуса
- Пол чайной ложки морской соли
- Пол чайной ложки молотого перца «Чили»
- Три зубка чеснока
- Две чайных ложки мёда
Как приготовить быстрые маринованные огурцы в остром маринаде:
- Эти огурцы получаются у всех. Но для того чтобы блюдо было идеальным, огурцы необходимо хорошенько вымыть, обсушить и нарубить одинаковыми брусочками длиной не более семи сантиметров. Кожуру с огурцов, на ваше усмотрение, можно очистить или оставить. Теперь наши огурчики готовы для маринования, для этого сделаем маринад.
- Кунжутное или оливковое масло смешать с уксусом и соевым соусом. Молотый перец «Чили» и измельчённый через чесночницу чеснок добавить в смесь масла с уксусом и соусом. Огурцы выложить в удобную посуду для маринования, которую можно будет плотно закрыть, посолить их и добавить разогретый до жидкого состояния мёд.
- Теперь заливаем огурцы приготовленным маринадом и даём настояться две три минуты, после чего подаём их в качестве острой закуски или гарнира к жаренному или отварному мясу, лучше
Хрустящие луковые кольца одна из любимейших моих закусок. В США это блюдо очень популярно и продается на каждом шагу. Но мы не в США, поэтому придется готовить самим. Благодаря этому рецепту сделать это чрезвычайно легко и быстро. Старайтесь следовать инструкциям не отступая, для того чтобы кольца получились хрустящими.
Ингредиенты
- 2 большие луковицы;
- 100 грамм муки;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- Щепотка соли и красного перца;
- 1 яйцо;
- 50 грамм молока;
- Щепотка смеси перцев;
- 200 грамм растительного масла;
- Панировочные сухари.
Приготовление
- Нарезаем лук кольцами толщиной в полсантиметра.
- Кольца отделяем друг от друга. Маленькие кольца советую отложить для приготовления другого блюда.
- Муку, разрыхлитель и красный перец смешиваем.
-
В полученной панировочной смеси обваливаем луковые кольца и слегка их стряхиваем для удаления лишней муки.
[715x400] - Молоко, яйцо, перец и соль соединяем и хорошо взбиваем до получения однородной массы. Затем в яичную смесь добавляем остатки смеси из муки и взбиваем до консистенции блинного теста.
- Обмакиваем в полученном кляре кольца и панируем в сухарях.
-
В разогретом растительном масле обжариваем поочередно подготовленные кольца. Готовые кольца выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь. [715x400]
Хочу отметить, что количество масла может варьироваться в зависимости от диаметра кастрюли или сковороды. в которой Вы собрались их обжаривать. Масла должно быть достаточно для приготовления колец во фритюре.
Облачный хлеб дома – это рецепт легкой и воздушной, диетической и низкокалорийной выпечки, которая стала настоящим хитом в кулинарии.
Ингредиенты:
- 1/4 чашки мягкого сливочного сыра;
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя;
- 3 яйца;
- 1 ст. ложка меда.
Приготовление:
1. Аккуратно отделите белки от желтков, смешайте яичные желтки и мягкий сыр до получения однородной массы.
2. В другой емкости взбейте яичные белки с разрыхлителем и медом до образования объемной, густой пены.
3. Затем аккуратно объедините обе яичные смеси, слегка помешивая, чтобы не повредить воздушную структуру.
4. Столовой ложкой, выложите полученную смесь на противень, сохраняя равные размеры лепешек.
5. Нагрейте духовку до 150 градусов и застелите противень пергаментной бумагой, выпекайте примерно 25–30 минут, или до золотистого цвета.
6. Выньте хлеб из духовки и дайте ему полностью остыть.
Облачный хлеб дома готов, для завершения блюда после его выпекания придется подождать, пока оно хорошенько не затвердеет, советую оставлять блюдо на ночь и только потом есть. (Сохранить низкое содержание углеводов в этом воздушном хлебе поможет герметичный контейнер).
Приятного Вам аппетита!
Теперь вам не придется долго ждать, чтобы отведать аппетитных маринованных помидоров.
Ингредиенты:
- помидоры свежие — 3 шт.
- горчица готовая — 0,5 ч. л.
- соль (желательно морская крупная) — 0,5 ч. л.
- сахар — 0,5 ч. л.
- уксус яблочный — 1 ч. л.
- масло оливковое — 2 ст. л.
- чеснок — 2 зубчика
- перец черный молотый — по вкусу
- зелень укропа — по вкусу.
Приготовление:
Помидоры нарезаем колечками толщиной в 1 см.
Горчица смешиваем с оливковым маслом и яблочным уксусом. Приправляем смесь солью, подслащивам и добавляем прессованным чеснок.
Помидоры поливаем соусом, посыпаем сверху нарезанным укропом, приправляем черным помолотым перцем и убираем охлаждаться на полчаса.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение
Красивый платок для храма
[281x402]Чем хороши подобные платки?
1) они не спадают с головы даже при поклонах,
2) закрывают плечи, что немаловажно летом, когда хочется одеть сарафан, но из-за открытых плеч приходится от него отказываться
3) очень красивы и эффектны!
Особенно на венчании невеста будет невероятно хороша в таком платке Шьется такой платок из гипюра, фистонного кружевного полотна, просто из шелка и обшивается соответствующим кружевом. Расход: при ширине гипюра 140-150 см из 110-120 см у вас выйдет 2 платка; кружево на данный размер 3-3.5 метра (на 1 платок); 1.5- 1.6 метра косой бейки в тон; 1.5 м тонкой атласной ленточки; 2 концевика (или 2 бусинки).
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Кулич-пирог на Пасху. Козунак за Великден (Болгария)
1 кг муки
40 г дрожжей
8 шт. яйца
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Пасха из творога - 50 замечательных рецептов!
Пасха сливочная с финиками
Невероятно вкусная сливочная пасха с финиками сделает ваш праздник по-настоящему незабываемым! Эта нежная пасха, которая просто тает во рту, станет настоящим украшением вашего стола!
Пасха с кардамоном
Пасха с кардамоном готовится из жирного творога и 2-х зернышек. Кардамон придает пасхе приятный аромат. Рекомендую обязательно одну пасху сделать с кардамоном, уверена она сразу заинтересует всех.
Предлагаем рецепт кваса из овса – традиционно русского напитка. Овсяный квас – это натуральный, живой напиток, для повседневного употребления. Он прекрасно утоляет жажду, бодрит, не хуже кофе, и к тому же он очень полезен!Полезные качества овсяного кваса:
- улучшает обмен веществ в организме,
- укрепляет зубную эмаль,
- помогает при авитаминозе.
- Также, квас этот можно рекомендовать диабетикам, из-за его способности понижать уровень сахара в крови.
Наш рецепт – это минимум затрат и простота приготовления: так что – за дело!
• Берем 500 гр. овса (примерно пол литровая банка), хорошо промываем проточной водой
• Засыпаем в трехлитровую бутыль, добавляем сахар (первый раз — 4столовые ложкии), наливаем воду (кипятить не надо, берите очищенную, или отстоянную)
• Прикройте марлечкой, или специальной крышкой, и оставьте на 3,4 дня — бродить (первая порция будет по вкусу не резкой, её можно слить)
• Снова заправляем квас сахаром, водой, и через 4 дня — тонизирующий, вкусный, живой напиток готов!
Мы используем овес целое лето — менять его не надо. Не забывайте: чем больше сахара, тем крепче квас (трех ложек хватит), также, не упустите возможности делать из кваса окрошку.
Полезный совет:
Заменив сахар 50 гр. изюма, и 2-мя ст. л. меда, вы получите «бомбейский» квас из овса 
Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение
7 постных блюд, которые захотят попробовать даже мясоеды
http://www.yapokupayu.ru/blogs/post/vegetariantsy-budut-v-vostorge-10-bezumno-vkusnyh-postnyh-blyud?utm_campaign=transit&utm_source=mirtesen&utm_medium=news&from=mirtesen
Тутманик — это блюдо болгарской кухни. По оригинальному рецепту готовят с брынзой. Если кто не любит брынзу, можно заменить обычным сыром, если нет брынзы, можно смело использовать сыр сулугуни или соленый творог. Будет вкусно и с корицей с сахаром, а можно попробовать и с вареньем.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Контуринг лица
Контуринг – это техника в макияже, которая способна подчеркнуть достоинства лица с помощью бронзера и хайлайтера. Узнай, как правильно использовать эти косметические продукты, чтоб исправить свои черты.
[показать]
Каждая из нас индивидуальна: кто-то имеет тонкий нос, но широкий лоб, а у кого-то нет четко очерченных скул, но зато есть пухлые губы. Как скрыть мелкие недостатки и сделать акцент на достоинства с помощью макияжа? Воспользуйся техникой контуринга!
Как правильно делать контуринг лица:
Шаг 1. Выровняй цвет лица тональным кремом. С помощью широкой плоской кисти нанеси кремообразный консилер на область под глазами и на щеки.
Шаг 2. Высветли с помощью хайлайтера середину лба и спинку носа.
Шаг 3. Проработай также зону подбородка и "лук купидона" (ямочка над верхней губой).
Шаг 4. Теперь пришло время для бронзера. Нанеси его под скулы с помощью скошенной кисти.
Ливанский суп со щавелем и чечевицей
Ингредиенты:
- Оливковое масло – 15 мл
- Репчатый лук, мелко порезанный, – 50 г
- Чечевица – 250 г
- Чеснок измельченный – 2 зубчика
- Щавель – 300 г
- Сухая мята – 1 ч.л.
Как готовить:
На Ближнем Востоке обычно варят суп со шпинатом и лимоном, но мы можем использовать щавель. На дне кастрюли с глубоким дном раскалите оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте в течение 10 минут. Когда лук станет золотистым, добавьте чечевицу, чеснок, щавель и мяту, залейте водой, чтобы покрывала чечевицу на 5 см, и поставьте на огонь. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите, пока чечевица не размягчится. Посолите и поперчите.
Ризотто со щавелем
Ингредиенты:
- Теплый овощной бульон – 1½ л
- Оливковое масло – 3 ст. л.
- Луковица, мелко порезанная, – 1 шт.
- Сельдерей порезанный, – 1 черешок
- Рис арборио – 375 г
- Щавель порезанный – 150 г
- Сливочное масло – 75 г
- Тертый пармезан или другой твердый сыр – 50 г
- Соль, перец по вкусу
Как готовить:
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Рецепт тем кто не любит вареники
Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит .когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.
Вареники, приготовленные по этому рецепту никогда не развариваются, варятся очень быстро (4-5минут с момента закипания), тесто можно раскатывать ооочень тонко, что я и делаю Начинку можно брать любую, так же можно из этого теста лепить пельмени.
Нам понадобится:
Диета для похудения — это то, что нам нужно! Ведь сейчас самое время сбросить несколько килограммов — не за горами тепло и сезон бикини.
Конечно, основу любой диеты должны обязательно составлять здоровые и полезные продукты. Рецепт чудесного супа, которым мы решили сегодня с вами поделиться, очень популярен и считается крайне эффективным в борьбе с лишним весом.
Прежде чем дать вам рецепт супа и расписать последовательность применения диеты, мы хотим напомнить вам кое-что важное. Здоровье — прежде всего!
Во время этой диеты:
+ нельзя употреблять никаких алкогольных напитков,
+ назначенные лекарства принимать можно,
+ если вы имеете какие-либо проблемы со здоровьем, то перед началом диеты следует проконсультироваться с лечащим врачом.
.
Основу диеты составляет «суп, сжигающей жир». Есть этот суп надо ежедневно – так часто и так много, как вам хочется. Чем больше вы его съедите, тем больше килограммов сбросите!
Важно строго соблюдать все рекомендации, расписанные по дням этой диеты.
Если в течение недели вы потеряли 7 кг и более, нужно сделать перерыв в соблюдении диеты на 2 дня. Продолжить её вы сможете в любое время. Не ешьте суп вне диеты!
Возвращаться к семидневной диете можно так
Состав: 250 г творога 1 яйцо куриное 5 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей 7 ст. л. изюма цедра цитрусовых —по вкусу молотая корицу и имбирь — по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты кроме хлопьев и изюма. Можно воспользоваться блендером, чтобы добиться однородной консистенции. 2. Замочить заранее в кипятке изюм и дать ему набухнуть. Потом хорошенько отжать. 3. В творожную смесь добавляем изюм и хлопья. Все мешаем. Если получится, дать постоять около получаса. Если попался сильно сухой творог, то можно спасти ситуацию, если добавить ложечку нежирной сметаны. 4. Запекаем сырники в силиконовой форме – ее предварительно не надо мазать или посыпать чем-либо, просто выкладываем творог и все. 5. Устанавливаем духовку на 200 градусов и отправляем сырник печься на 20 минут. Но может и меньше, зависит от формочек, так что лучше следить. 6. Готовые сырники вынимаем из формы, но стоит учесть, что пока они горячие, то очень ломки
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Вязаные гвоздики
Красивые вязаные гвоздички.
Мама посоветовала рецепт
Приготовление:
1. Берём из расчёта три килограмма капусты.
2. Капусту нашинковать.
3. Натереть три крупные морковки на крупной тёрке. Выдавить из чесночницы 3-4 зубчика чеснока.
4. Всё перемешать.
Делаем маринад:
1. Полтора литра воды ставим на огонь.
2. Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли( без верха),
250 гр. подсолнечного масла.
3. Когда закипит влить 200 гр. уксуса 9%.
4. Должно покипеть 2-3 минуты.
Маринад готов.
5. Заливаем капусту горячим маринадом (Капуста от этого чуть смягчается. Но только чуть-чуть.
6. Поэтому не бойтесь заливать горячим, прямо с плиты.
7. Капуста постоит в этом маринаде часа 2 .И можно есть.
Сейчас так капусту делают многие. Раньше делали обычным способом, приходилось ждать пока она забродит, начнёт киснуть. А этот способ быстрый. Капуста вкусная, витаминная. ХРУСТЯЩАЯ). Перемешиваем. Даём постоять 2 часа. Опять перемешиваем и фасуем в банки.
Очень вкусно и полезно! Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовитьс