Это цитата сообщения
Donnarossa Оригинальное сообщениеСвадебный торт принца Гарри и Меган Маркл с рецептурой. Лимонный шедевр
Об этой свадьбе говорил весь мир. Настоящая Диснеевская сказка, о которой мечтает каждая девушка. Тот случай, когда ненавязчивые современные тренды переплетались с лучшими британскими традициями. Никакой чопорности, только элегантность, изысканная простота и стиль.
Такая подача станет кондитерским трендом, который будут повторять не один год
Свадебный десерт для принца Гарри и Меган Маркл готовила кондитер американского происхождения Клэр Патэк, хозяйка знаменитой кондитерской Violet Bakery в лондонском Ист-Энде. Ассистировали ей шесть помощников. Букингемский дворец предоставил для шефа и её команды отдельное помещение, где они могли создавать свадебный шедевр.
Жених и невеста выбрали торт из бисквитных коржей, пропитанных сиропом лимона и бузины. Для приготовления понадобилось: 200 лимонов Амальфи, 500 органических яиц из Суффолка (графство на востоке Англии), 20 кг масла, 20 кг муки, 20 кг сахара, 10 бутылок сиропа из бузины. Цитрусовые акценты в десертах – тренд современного кондитерского искусства. Клэр Патэк тоже удивила гостей необычным сочетанием кислинки и сладости. Торт состоял из нескольких ярусов, был покрыт сливочным кремом и украшен пионами из королевского сада.