[359x460]

• Ингридиенты:
•  
• 220 мл сливок 33%
• 2 ст.л.листового чая "Earl Grey"
• 100г.молочного шоколада
• 100г. горького шоколада
• 2ст.л. сливочного масла
•  

      Приготовление:

1. Сливки влить в кастрюлю, довести до кипения, всыпать туда чай и дать настояться минут 5.
2. Процедить, листья чая хорошо отжать.
3. Сливки еще раз подогреть, шоколад растворить в сливках.
4. Масло мешать в массу.
5. Поставить в холодильник до застывания.
6. Остывшую массу взбить,сделать шарики и обвалять в какао, можно в крошках печенья.
7. Хранить в холодильнике в хорошо закрывающейся коробке.

[275x183]

      Ингредиенты:

• 75 г сливочного масла
• 200 г черного горького шоколада, поломать
• 100 г белого шоколада, поломать
• 250 мл сливок
• 30 мл ликера (на ваш выбор)
• цедра 1 апельсина

  Круассаны и макароны

[300x200]

[600x400]

Имбирь поражает количеством полезных веществ. Он богат железом, натрием, цинком, калием и содержит все необходимые человеку аминокислоты и активные компоненты.

 Очень люблю имбирь во многих блюдах, но недавно я попробовала имбирный чай - он имеет яркий аромат и вкус, к тому же  очень полезен: при простуде, а аминокислоты содержащиеся в имбире ускоряют обмен веществ и тем самым способствуют похудению, помогает при устранении тошноты, выводит вредный холестерин, возвращает бодрость и энергию в период усталости, улучшает кровообращение мозга, выводит шлаки, предупреждает опухоли и это далеко не все полезные свойства!

                          несколько простых рецептов:

 Самый простой из них – это добавление одной чайной ложки натертого на мелкую терку свежего имбиря в чай и заваривание смеси в течение 20 минут. После этого в имбирный чай добавляют лимон, мед, свежую мяту. В ходе приготовления можно использовать как черный, так и зеленый чай, или их смесь.

 Классический рецепт имбирного чая предполагает более длительный процесс приготовления. Для этого заваривают зеленый чай, из расчета 1 чайная ложка чая на 0,5 литра воды, настаивают его и процеживают. Затем получившийся чай наливают в нержавеющую посуду, добавляют мелко нарезанный корень имбиря, высотой приблизительно 3-4 см, щепотку корицы, два стручка кардамона и несколько штучек гвоздики. 

Смесь доводят до кипения и варят на маленьком огне приблизительно 20 минут. Потом в имбирный чай добавляют сок половинки лимона и 2-3 чайные ложки меда, после чего огонь выключают и оставляют настаиваться еще минут 20. По прошествии этого времени чай процеживают, наливают в стеклянную емкость и употребляют в горячем или холодном виде.

[400x221]

                              на 4 порции

приготовление займет около 25 минут

для омлета потребуется:

яйца - 10 шт.
масло сливочное - 120 г
перец сладкий - 300 г
брынза - 250 г
соль

перец и брынзу нарежьте мелкими кубиками, хорошенько взбейте яйца и добавьте нарезанные перец и брынзу, жарить на разогретом масле до готовности, как любой омлет подавать лучше сразу!