Печень под «шубой» - кулинарный рецепт из раздела "Салаты разные". Кулинарный портал Миллион Меню

Пробовали ли вы когда-нибудь ЛАЗАНЬЮ ИЗ ЛАВАША? Это блюдо непременно вам понравится, а простота в приготовлении приятно удивит. Даже если вы только начинаете постигать азы кулинарии, вам вполне по силам с ним справиться.

Пюре из цветной капусты - кулинарный рецепт из раздела "Гарниры". Кулинарный портал Миллион Меню

Гювеч с рисом - кулинарный рецепт из раздела "Разные основные блюда". Кулинарный портал Миллион Меню

Алиго - кулинарный рецепт из раздела "Разные основные блюда". Кулинарный портал Миллион Меню

«Узелки» - кулинарный рецепт из раздела "Разные основные блюда". Кулинарный портал Миллион Меню

[412x640]

Я очень люблю крамблы, это вкусно и просто, конечно, лучше всего их готовить летом, в сезон фруктов и ягод, но и весной, из не самых лучших яблок, получается отличный десерт. Как вы знаете крамбл – это фрукты или ягоды или то и другое вместе под хрустящей крошкой, рецепты могут варьироваться по составу крошки, в нее могут добавлять овсяные хлопья или орехи, разная мука или отруби. В этом рецепте к яблокам добавляется апельсиновый сок и джем, поэтому начинка получается очень сочной, если вы еще никогда не ели подобную выпечку, предлагаю попробовать, может вы полюбите этот старомодный десерт.

[600x446]

Этот рецепт имеет бесконечное множество вариаций. Вкус напрямую зависит от специй. Можно не класть сыр, положить зелень или паприку.
Чипсы диетические, никакого масла в них нет, все продукты натуральные. Чудо-вещь!

Вообще слово "ФАДЖ" в России не очень узнаваемо, в переводе иногда пишут сливочная помадка..Хотя какой он на вкус все равно не понятно...Ничего... я обязательно расскажу. Эту прелесть специально придумали для шокоголиков, таких, например, как мой любимый муж))

[640x479]

Когда пару лет назад я увлеклась кулинарией, я впервые узнала что курник - это обрядовый пирог, и что начинка там слоями и что она какая-то определенна и т.д. и т.п. А до этого всю жизнь курником я считала вот такой пирог из пресного теста с начинкой из курицы и картошки. Сейчас я понимаю, что Урал с его близостью к Татарстану, Казахстану и Башкирии - это совсем другие вкусы и понятия, совсем не как в центральной России. Там не поймут этих ваших слоенных курников. Курник - это пирог с курицей и картошкой, ну или треугольные печеные пирожки, которые продают в каждой кулинарии, выпеченные по тому же принципу, только небольшие. По вкусу и принципу такой пирог очень похож на татарский балиш, вполне возможно, что оттуда он и начал свой путь, распространившись по Уралу и получив более русское название курник. А может и нет, кто ж теперь это знает?

[600x400]

Хочу сегодня поделиться тестом, для шоколадных маффинов, которым уже пользуюсь бог знает, сколько времени. А тут мне пришла в голову идея, как приукрасить такой приевшийся десерт и дать ему новою жизнь. Если вы приготовите так маффины и подадите их гостям, с чашечкой крепкого кофе, уверяю вас, равнодушных не останется.

[435x650]

В 1996 году Boston Cream Pie был  признан официальным десертом штата Массачусетс. А столь популярным тортом он стал благодаря ресторану Parker House, который внёс его в свое меню при открытии ещё в 1856 году.
Это два пышных бискитных коржа с прослойкой из известного крема Pastry Cream (или Creme Patissiere), политый шоколадной глазурью.

[640x427]

Летом так не хочется сидеть дома и долго готовить, а хочется наслаждаться всеми благами летней погода, особенно овощами. Этот рецепт очень лёгкий и быстрый - потрясающие огурчики будут готовы уже через сутки! 

[700x525]

Если вы хотите удивить ваших гостей вареньем с весьма необычным вкусом, но прежде всего самим удивиться тому, что горькое варенье может быть очень приятным, вам нужно срочно варить мандариновое варенье.

[700x466]

Эту закуску меня научили готовить, когда я была в 5 классе. Родителям понравилось, и потом несколько лет (от слова "лето" :)) подряд они просили меня её готовить. Я была ужасно горда этим :) А потом на много лет о ней забыли, и вот я вспомнила! И сделала это в виде соуса.

Эти печеньки я готовила уже много раз, но в этот разе решила включить их в перечень рождественско - новогодних подарков.
уж больно они хороши, особенно, если их покрыть глазурью или шоколадом, или мастикой, то на следующий день они будут мягче, ароматнее и вкуснее.
Все ведь знают рождественские кексы, которым надо созреть, я считаю, что и к этим печеньям применимо такое понятие, только для этого вовсе не надо ждать недели или месяц.

[400x300]

Из рыбы: Скумбрия в духовке

Пирожные: Капкейк "Чёрный лес"

[показать]

Свиное сердце обжаренное с луком

Ингредиенты:

Сердце свиное 0,5 кг
Головка лука 1
Пучок лука перьевого
Растительное масло для обжарки
   

Для марината:

Немного воды
Уксус 1 ложка
1 луковица
Соль по (вкусу)
Черный перец (по вкусу)


Способ приготовления:

Свиное сердце промыть, разрезать на кусочки и замариновать в маринате из вышеуказанных ингредиентов, выдержав мясо в холодильнике от одного до трёх дней
На сковороду  с разогретым растительным маслом поместите нарезанный кольцами лук, обжарьте пока станет прозрачным и добавьте замаринованные кусочки сердца. обжаривайте постоянно помешивая, пока не испарится влага, а само мясо красиво подрумянится. Под самый конец добавьте мелко покрошенный зелёный лук, обжаривая несколько минут, чтобы покрошенный лук стал мягким, сверху посыпав солью и черным перцем по вкусу. Кушать можно с обычным привычным гарниром, будь то рис, другая каша или картошка.  

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !