Мечта о загородном коттедже!

[показать]

Я уже говорила, что начало сентября выдалось таким холодным и дождливым, что казалось, не только лето закончилось, но и осень не начнется. И не будет никакого   бабьего лета, а сразу придет студеная зима. И как себя не уговаривала, что у природы нет плохой погоды, настроение от этого не улучшалось. Тем более, когда не только сыро и холодно на улице, а еще холодно в квартирах. Ведь не знаю, как у вас, а у нас отопительный сезон начали только сегодня ночью. То есть утром, сразу почувствовалось тепло, потому что батареи нагрелись, и вставать с постели было совсем не холодно. Особенно мне, потому что эти дни мне не особенно здоровилось. Вчера весь день пролежала в постели и как не пыталась взяться хотя бы почитать дневники, не смогла себя заставить. Решила, что могу себе позволить расслабиться. Лежала и слушала, как выливается вода по водосточной трубе. Думала, о том, что зря, что она металлическая, ведь она так гремит. То ли дело водосточные системы из пластика, они такие легкие, бесшумные. Водосточные системы из пластика  легко монтируются и при этом не подвержены  коррозии. Купить их можно в любом офисе продаж компании "Кровли и фасады", там же заказать профессиональную установку. Всю ночь пришлось слушать, как дождь стучит и бренчит  по крышам балконов, а в соседней девятиэтажке от ветра стучит металлический козырек. Он все время стучит, никому нет до него дела, а вчера особенно напрягал меня. Наверное потому что была температура, в такие дни я знаю, что такое голова как котелок...Лежишь и пересохшими губами, в жаре начинаешь шептать сама себе... голова, как котелок, накрылась медным тазом...Сегодня уже полегче. Вот, думаю о том, что все-таки неплохо, когда живешь вот в таких загородных коттеджах. Тепло все время. Комфорт, никто не мешает и никаких металлических стуков всю ночь.

[200x250]Блюда из баклажанов чаще всего появляются на нашем столе в виде закусок. И в самом деле, именно в этом качестве баклажаны проявляют себя с наилучшей в кулинарном смысле стороны. Консервированные баклажаны сильно напоминают грибы, а их удачная форма так и подмывает сделать из баклажана «лодочку» с каким-нибудь наполнителем. Тем более что баклажаны прекрасно сочетаются почти со всеми продуктами. Но баклажаны – это не только икра и закусочные рулетики. Из них можно приготовить и первое блюдо, и запеканку и даже торт (закусочный, конечно!). Приступим?

Салат из баклажанов [200x250]

Ингредиенты:
500 г баклажанов,
50 г лука,
3 ст.л. растительного масла,
соль, сахар, лимонная кислота – по вкусу. 

Приготовление:
Испеките баклажаны в духовке, остудите. Снимите кожицу, измельчите, добавьте мелко нарезанный лук, растительное масло и специи по вкусу.