Это цитата сообщения Растимул Оригинальное сообщение
Мед с куркумой: самый мощный антибиотик в мире, который даже доктора не смогли объяснить
Одной из наиболее широко используемых специй в настоящее время является куркума. Люди в основном используют ее на кухне из-за ее уникального вкуса, но она также использовалась в альтернативной медицине на протяжении многих веков. Ее цвет уникален.
Это цитата сообщения дедушка-разбойник Оригинальное сообщение
Состояние покоя - Позабытая Мелодия Любви
Ничего, мой друг, не требуй!
Жизнь и так дала нам много.
Посмотри в ночное небо –
Манит звездная дорога
Нас в заоблачные дали.
Шепот Ангелов послушай.
Ведь одно из Божьих правил –
Тишина нам лечит душу.
Мудр тот, кто это знает.
Дни несутся чередою.
В небе звезды загорают.
Состояние покоя…
© Copyright: Позабытая Мелодия Любви, 2018
Свидетельство о публикации №118102408888
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ «СКАНДИНАВКИ» ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ
ДОМАШНИЕ ТАПОЧКИ «СКАНДИНАВКИ» ВЯЗАНЫЕ СПИЦАМИ
Это цитата сообщения Лана_63 Оригинальное сообщение
Счастливую обидеть невозможно! Лариса Шахбазян Лапшова.
|
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
РОЛЛЫ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Все чаще мы встречаем произведения японской кухни — суши, роллы. Она буквально завоевала любовь и уважение почитателей. Всегда хочется удивить своих близких каким-то новым блюдом. Сегодня вам предлагается рецепт приготовления роллов с крабовыми палочками
ПОТРЕБУЕТСЯ:
нори;
3 ложки риса для суши + рисовый уксус + сахар и соль;
крабовые палочки;
сыр Филадельфия;
пиалка с теплой водой;
острый нож;
бамбуковый коврик.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала отварим рис. Рис для суши продается практически в любом магазине и варить его довольно просто. Так как рис специальный, то и приготовить его стоит по особому. Обратите внимание на упаковку. На ней должна быть инструкция по приготовлению риса. Следуйте ей.
Пока варите рис, оставьте крабовые палочки на столе, чтобы они были не замороженные. Идеальный вариант — крабовые палочки комнатной температуры.
Итак, рис уже готов и ждет своего звездного часа. Берем бамбуковый коврик и застилаем его пищевой пленкой. На коврик укладываем лист нори блестящей стороной вниз(!) и переходим к рису. Он должен быть не горячим, но и не холодным. Окунаем руки с приготовленную миску с теплой водой и выкладываем рис тонким слоем на нори. Заполните весь лист, оставив каемку в 1-1,5 сантиметра.
Выкладываем теперь ингредиенты. Посередине выложите полоской сыр Филадельфия, на который сверху плотно выложите крабовые палочки.
Скручиваем роллы. Осталось совсем немного и ваши роллы с крабовыми палочками будут готовы. Итак, переходим к непосредственному процессу скручивания. Придерживая пальцем начинку, сложите нори пополам и начните выкатывать. Должна получиться колбаска. Чтобы колбаска не распадалась, оставленный без риса пласт смочите немного теплой водой. Форма колбаски может зависеть от вашей фантазии. Немного прижав деревянной дощечкой по четырем сторонам, у вас выйдет кубическая форма роллов.
Советы при нарезке
Итак, теперь необходимо нарезать эту прелесть. Важно, чтобы нож был очень острым, иначе у вас не выйдет красиво нарезать и роллы с крабовыми палочками приобретут несуразный вид. Чтобы обеспечить хорошее нарезание, макайте каждый раз нож в теплую воду. Нарезая, не надавливайте сильно на колбаску. Чтобы каждый ролл получился ровным, начинайте с середины. Разрежьте колбаску пополам, полученные половинки еще раз пополам и еще раз пополам. Должно выйти 8 красивых частей.
Роллы с крабовыми палочками готовы!
В рецепт вы можете добавить икру летучей рыбы, которая придаст контраст блюду, или кунжут. Кунжут прекрасно подойдет для «разбавления» вкуса роллов.
Перед тем, как его добавить, обжарьте немного на сухой сковородке. Дайте ему обжариться несколько минут, помешивая зерна деревянной лопаткой.
Источник: polezniesoveti.net
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
АДЖАПСАНДАЛ С ГРИБАМИ
Загадочное блюдо кавказской кухни скрывает в себе сладость перца, кислинку спелых помидоров и особый вкус запеченных грибов...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
2 баклажана
2 болгарских перца
1 средняя луковица
2 спелых томата
100 грамм грибов
1 стакан томатного сока
1 столовая ложка ароматной приправы (можно кнорр «Укроп, петрушка и овощи»)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте овощи и грибы на одинаковые кубики. Лук мелко покрошите.
Добавьте ароматную приправу и хорошо перемешайте.
Переложите всё в форму для запекания. Залейте овощи несоленым томатным соком.
Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и томите овощи 40-45 минут.
Подавая блюдо на стол, посыпьте овощи петрушкой и кинзой.
Источник: knorr.ru
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА БУЮРДИ
Классическое Буюрди обычно готовят с помидорами, перцем и сыром Фета. Готовить его лучше в порционных формах и подавать с вкусным свежеиспеченным хлебом. В этот рецепт добавлены еще и грибы. Получилось очень насыщенное блюдо, которое можно подавать не только как закуску, но и как второе блюдо, и в качестве гарнира.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
помидоры 2 шт.
лук репчатый 1 шт.
шампиньоны 6 шт.
сыр Фета или брынза 300 г
уксус бальзамический 1 ст.л.
масло оливковое 2 ст.л.
мед 1 ч.л.
соль, перец, мускатный орех
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезаем тонкими пластинами чеснок, помидоры и шампиньоны, луковицу тонкими полукольцами.
Укладываем в форму сыр Фета (можно не соленую брынзу). На сыр выкладываем чеснок, лук, помидоры и грибы.Сверху посыпать все рубленной петрушкой. Далее поливаем приготовленным заранее соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса, мёда, перца и мускатного ореха.
Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим блюдо запекаться 20-25 мин. Первые 10 мин. запекаем, накрыв фольгой, а далее без фольги.
Подаем теплым. Приятного аппетита!
Источник: gastronom.ru
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
Бывают, оказываются, и такие...
ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
яйца 2 шт.
чеснок по вкусу
Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.
Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавить измельченный лук, яйца, чеснок и хлеб, замоченный в молоке. Посолить, поперчить и хорошо вымешать. Для начинки натереть на терке яйца и сыр.
Приготовить кляр: взбить яйца с майонезом, добавить соду, муку и хорошо перемешать до однородной массы.
Из фарша сделать лепешку, выложить начинку.Сверху положить кусочек сливочного масла. Сформовать котлету.
Обмакнуть котлеты в кляр и обжарить на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
МЯСНЫЕ КРУАССАНЫ
Шикарное блюдо для приема гостей...
ПОТРЕБУЕТСЯ:
300 грамм мясного фарша
400 грамм копченого бекона
1 луковица
Несколько зубчиков чеснока
1 яйцо
соль и перец
специи - по вкусу;
1 чайная ложка семен льна
для жарки - растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Измельчаем лук с чесноком, обжариваем на растительном масле.
Фарш выкладываем в мисочку.
Добавляем обжаренный лук с чесночком.
Туда же добавляем яйцо, соль, перец и специи.
Хорошенько вымешиваем.
Бекон нарезаем тоненькими полосочками. Выкладываем внахлест друг на дружку.
Из фарша формируем колбаски и размещаем на пластиночках бекона.
Оборачиваем котлетку беконом, формируя из нее мясной круассан.
Выкладываем готовые изделия на противень, застеленный пергаментом, и присыпаем семенами льна.
Запекаем круассаны из мяса в разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 40-45.
Подаем сразу же, украсив по желанию.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПИЦЦА «СКОРАЯ»
Пиццу можно приготовить быстро, даже очень...
Ингредиенты для теста:
10 ст.л. муки
4 ст.л. майонеза
2 куриных яйца
4 ст.л. сметаны
Ингредиенты для начинки:
Сыр
Колбаса
Томаты
Перец
Грибочки
Красный лук
Грибочки
И прочие любимые ингредиенты. Разнообразие начинки может быть самым разным, что вашей душе угодно можно добавить в домашнюю пиццу.
Приготовление:
Смешиваем муку, майонез, сметану и куриные яйца. Из получившейся смеси замешиваем жидкое тесто и выливаем его на предварительно разогретую сковородку.
Добавляем немного соли по вкусу, так же можно добавить немного кетчупа.
Выкладываем нарезанную колбасу, лук, перец, грибочки и томаты. Можно что-то исключить из ингредиентов, в общем, добавляйте то, что у вас есть под рукой, пицца же на скорую руку.
Последним слоем выложите измельченный сыр и накройте сковороду крышкой. Готовьте до тех пор, пока сыр полностью не расплавится.
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Закуска "Пушок"
Ингредиенты:
Сыр твердый — 100 Грамм
Колбаса — 100 Грамм
Хлеб — 2 Ломтика
Сыр пастоподобный — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Крабовые палочки — 4-5 Штук
Как приготовить "Закуска "Пушок"
1. Для приготовления этой закуски понадобится шприц (10 или 20 кубиков) и шпажки. Любая зелень для украшения.
2. Возьмите стерильный шприц. Чем больше кубиков, тем более устойчивыми будут закусочки на шпажках. Отрежьте ровно ту часть, на которую одевают иглу.
3. Хлеб, сыр, колбасу порежьте пластинами толщиной в 0,5 см. Шприцом будем собирать канапе. Вытащите поршень шприца почти до упора, но не вынимайте его полностью. Выдавливайте сыр, колбасу и хлеб, как на фото. Чередуйте слои на свое усмотрение, но тяжелые продукты должны быть внизу, чтобы закуска была устойчивой. Я начала с хлеба, но в процессе поняла, что на хлебе стоять закуска не сможет и остальные сделала правильно, первой нанизывала колбаску.
4. Когда шприц заполнится продуктами полностью, воткните по центру шпажку, а потом с помощью поршня выдавите канапешку.
5. Отварите яйцо, разделите его на белок и желток и натрите на мелкой терке в разные тарелочки. Крабовые палочки лучше заморозить, а потом потереть.
6. Сделайте канапе, откройте баночку с сыром. Приступим к самому интересному!
7. Каждый бутербродик тщательно смажьте сыром со всех сторон. Обваляйте канапе в разных посыпках: в желтке, белке или крабовых палочках.
8. Вот такая "пушистая" закусочка получилась!
9. Закуска может и так стоять на тарелочке, но для большей устойчивости я воткнула их в два колечка колбасы (ее же любит собачка!) и посыпала рубленым луком. С Наступающим!!!
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
СЫРНО-ЛУКОВЫЙ ПИРОГ
Когда хочется порадовать себя чем-то необычным , можно приготовить сырно-луковый пирог. Он не потребует от вас никаких особых умений или большого количества времени, но привнесет необычность в ежедневный рацион. Тесто у пирога песочное, хрустящее а начинка из плавленого сыра – мягкая и нежная.
Ингредиенты:
2 стакана муки
6 столовых ложек сметаны
250 грамм маргарина
Пол чайной ложки негашеной соды
500 грамм плавленого сыра
1-2 штуки репчатого лука
2 куриных яйца
Приготовление:
Начинаем замешивать тесто для будущего пирога. Для этого растапливаем маргарин. В большой емкости смешиваем соду, растопленный маргарин, сметану, постепенно всыпаем муку. Из этих ингредиентов получается рассыпчатое мягкое песочное тесто. Отправляем его охлаждаться минимум на час в холодильнике.
Далее готовим начинку для пирога. Для этого обжариваем лук до золотистого цвета и натираем плавленые сырки на крупной терке. Смешиваем сыр и лук между собой, добавляем сырые яйца, хорошо все перемешиваем.
К этому времени тесто уже успело охладиться. Достаем его из холодильника и делим на две равные части. Раскатываем тесто. В форму выкладываем первую часть, которая будет представлять собой «корзинку» с высокими стенками для начинки. Выкладываем начинку на тесто. Вторую часть раскатываем и укрываем ею начинку. Таким образом, получаем пирог из рассыпчатого песочного теста с нежной начинкой внутри.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПИРАМИДКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Закуски из баклажанов готовятся быстро, выглядят потрясающе и получаются очень вкусными...
1. Пирамидки из баклажанов
Ингредиенты:
баклажаны 850 грамм
яйца 2 шт
растительное масло
помидоры 5-6 шт
сливочный сыр 2 столовые ложки
майонез 4 столовые ложки
йогурт 1 столовая ложка
лимонный сок 1 столовая ложка
чеснок 5-6 зубчиков
зелень петрушки или укропа 1 пучок
соль по вкусу
Приготовление:
Баклажаны помыть, нарезать кружками.
Положить в миску, посолить и оставить на 1 час, иногда всряхивая миску.
После чего баклажаны промыть,отжать и обсушить бумажным полотнцем.
Взбить венчиком яйца.
Раскалить растительное масло,после чего убавить огонь до среднего.
Каждый кружок окунуть в яичную смесь и обжарить с двух сторон до румяного цвета,положить обжаренные баклажаны на бумажное полотенце.
Для соуса смешать все ингредиенты, добавить измельченный чеснок,нарезанную зелень петрушки, посолить и взбить слегка венчиком.
Нарезать помидоры кружками.
На блюдо в один ряд положить кружки из баклажанов,намазать каждый кружок соусом, положить помидор, снова соус, баклажан, соус и помидор.
Отправить в холодильнике на час.
Кстати, баклажаны помогают похудеть...
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ПАРМИДЖАНО - ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Блюдо "Пармиджано" пришло к нам из Италии. В этой стране оно считается классическим. В нем приятно сочетались баклажаны и два вида сыра: моцарелла и пармезан.
Ингредиенты:
Баклажаны — 160 г.
Помидоры — 160 г.
Сыр Моцарелла — 100 г.
Сыр Пармезан — 60 г.
Масло растительное — 60 мл.
Базилик — 5 г.
Томатный соус — 30 г.
Приготовление:
Баклажаны и помидоры тщательно промыть и просушить. Затем овощи нарезать кружками толщиной 0,7 см.
Кружки из помидоров и баклажанов обжарить на растительном масле в сковороде, с обоих сторон, до появления румяной корочки. Затем овощи выложить на бумажное полотенце и дать стечь лишнему маслу.
В керамическую миску для запекания или небольшую сковороду выложить по кругу чередуя помидоры и баклажаны так, чтобы овощи немного накладывались друг на друга. Таким образом застелить все дно миски или сковороды. Посолить и поперчить по вкусу.
Сверху на овощи, в центр миски или сковороды, выложить томатный соус.
Сверху на соус и овощи посыпать тертый сыр Пармезан.
Запекать в духовке при температуре 180°C градусов, до появления золотистой корочки у сыра.
Украсить свежим базиликом.
Источник
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
Грибы (шампиньоны) - 200 г
Мягкий творог - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 100 г
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - 0.5 ч. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Приготовление:
Соединить творог, яйцо, соль, соду и сливочное масло комнатной температуры.
Хорошо пробить блендером до кремообразного состояния.
Поставить посуду со смесью на водяную баню. При постоянном помешивании варить 15-20 мин.
Получится тянущаяся пластичная масса.
Грибочки порезать и обжарить на растительном масле, слегка присолив.
Вмешать грибы в сырную массу. Периодически помешивать до полного остывания сыра.
Плавленый сыр готов!
Совет: Сыр не загустел или похож больше на творожный сыр, чем на пластичную массу? Не беда! Это причина в нехватке соды. У каждого творога свой уровень кислотности, соответственно для разного творога потребуется разное количество соды для выравнивания уровня PH. Но добавляйте ее осторожно. Возможно, вам потребуется еще всего лишь маленькая щепотка. Осторожно, потому что иначе вы почувствуете ее в готовом продукте. И доплавьте сыр до нужной консистенции.
Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение
НУ ЧТО ВЫ, БАБОНЬКИ БОИТЕСЬ...
Ну что вы, бабоньки, боитесь
В калитку старости войти,
Не бойтесь возраста – гордитесь
Супругом, внуками, детьми.
Вздыхать у зеркала не надо,
Что седина, как белый плед,
Живите просто, без огляда,
На пелену ушедших лет.
Не прячьте возраст под «шпаклевкой»,
Попытки тщетные сии,
Ведь внешность только упаковка,
Важней в сто крат полёт души.
Не нужно старости бояться,
В любой период жизнь – фонтан,
Коль есть причины улыбаться,
То возраст просто – божий дар!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Тарталетки закусочные : 7 рецептов!
1. Тарталетки закусочные
Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
Это цитата сообщения Светояра Оригинальное сообщение
2016 год - год Шипящего Ужа по славянскому календарю
Славянский календарь мне всегда был больше по душе.
Славяне - великий и славный народ. Они общались с предками, силами природы, духами и прочими магическими существами. Они знали толк в земледелии и поклонялись своим Богам.
Их знания и опыт передавались из поколения в поколения, но многое было утеряно и перековеркано на новый лад.
Славянский календарь кардинально отличается от Восточного календаря, цикл в Славянском календаре продолжается не 12, а 16 лет и начинается год с 21 марта, то есть с дня весеннего равноденствия. Каждое 16-ое лето носило название Великое.
2016 год по Славянскому календарю будет годом Шипучего Ужа, а настоящий 2015 год - год Белого Филина. Год мудрости.
Вот Вам краткое описание людей, родившихся под знаком Шипящего Ужа:
Качества рожденных в год "Шипящего Ужа": имеют свойства своего тотема, такие как гармонизация пространства вокруг себя, склонность к философии, любят исследовать всё тайное, не очень доверчивы, мало говорят, но больше делают. Это практичные люди, умеют не только заработать, но и сберечь.
Если поставили для себя цель, то будут идти вперед, даже если нужно будет "сменить кожу".
Года "Шипящего Ужа" - это года мира, развития науки и философии.
Читать далее
Серия сообщений "Всё о Новом Годе":
Часть 1 - История Снегурочки
Часть 2 - РОЗДЗДВО, славянский Новый Год
...
Часть 28 - Белый филин — символ Нового 2015 года!
Часть 29 - Дед Мороз и Снегурочка-мифологические корни
Часть 30 - 2016 год - год Шипящего Ужа по славянскому календарю
Часть 31 - Схемы снежинок из бумаги
Часть 32 - Зачем Петр I перенес Новый год на 1 января
...
Часть 35 - Славянский гороскоп тотемных животных по годам
Часть 36 - 2018 год - год Свернувшегося Ежа по славянскому гороскопу
Часть 37 - По славянскому календарю покровителем 2019 года станет Парящий орёл.
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
ЛЕТНЯЯ БЛУЗКА С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ КРЮЧКОМ
Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение
АЖУРНАЯ БЛУЗКА С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ КРЮЧКОМ
