• Авторизация


Без заголовка 20-10-2011 13:15

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

"Татарская песня" из кабачков

Автор [показать]

 

a-lesa

Кабачки в изумительной подливке.
Насколько мне известно, "Татарская песня" готовится из баклажанов (вернее, мы всегда так готовим). Но в этом году я решила изобразить тот же рецепт, но в новом виде, так сказать.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Летняя обрезка яблонь 20-10-2011 13:10

Это цитата сообщения Лагуточка Оригинальное сообщение

Летняя обрезка деревьев

Летняя обрезка деревьев

 

[показать]Искала в интернете что-нибудь про летнюю обрезку деревьев,  в частности, меня очень сильно интересует обрезка яблонь. У меня на даче 4 яблони, в прошлом году, видимо, неправильно обрезали одну из них, болеет теперь. Соседи проводят обрезку летом, вот я и решила поискать что-нибудь на тему летней обрезки. Наткнулась на статью, мне очень понравились советы по обрезке. Хочу привести некоторые выдержки, может они заинтересуют начинающих садоводов :).

7 советов по обрезке деревьев

Запущенные кроны деревьев нужно приводить в порядок за два три года. Производя обрезку постепенно, вы избежите ослабления деревьев.

Если вы прореживаете крону, то лучше удалить одну-две крупные ветви, чем множество мелких. Вырезка множества веток приостановит закладку плодовых почек, а дерево сильнее пострадает от нанесенных ему ран.

Сухие ветки вырезайте до «живой» древесины, потому что иначе раны не заживут.

Обрезку дерева производите осторожно, не затрагивайте кору на несущей ветви. При обрезке не оставляйте пеньки.

Верхние ветки следует обрезать сильнее, чем нижние. Солнце будет хорошо проходить до самых нижних ветвей. Это обеспечить более высокий урожай.

Вырезайте главным образом ветви, которые растут по направлению к центру кроны.

Обрезайте ветки, которые растут под острым углом от ствола. Такие ветви плохо выдерживают тяжесть плодов и быстро ломаются.

Обрезка деревьев летом. Яблони.

Не важно, когда вы будете проводить обрезку деревьев в саду — летом, осенью или весной. Важно делать обрезку деревьев правильно и знать меру. Помните, что всякая обрезка оттягивает плодоношение.
Яблони активно наращивают древесную массу в молодом возрасте, а вот в зрелости корневая система уже порой с трудом питает большие ветви.

Сильно или слабо проводить обрезку?

При сильной обрезке удаляется большая часть ветви. После этого происходит «угнетение» оставшейся ее части, и начинается усиленный рост необрезанных ветвей.
При слабой обрезке удаляется небольшая часть ветки. Такая обрезка стимулирует к росту оставшуюся часть ветки.
Пользуйтесь этими особенностями роста ветвей для устранения дефектов кроны в вашем саду.

 

В зрелом возрасте у яблони прирост ветвей становится минимальным, и начинают отмирать обрастающие плодовые веточки. Поэтому ежегодно проводят омолаживающую обрезку.
Сначала ветви вырезают до двух-трехлетней древесины, а потом удаляют старые ослабленные кольчатки, которые почти не плодоносят, а питательные вещества расходуют. При этом не забывайте регулярно удалять ветви, загущающие крону.

Запущенные кроны деревьев нужно приводить в порядок за два три года. Производя обрезку постепенно, вы избежите ослабления деревьев.

Если вы прореживаете крону, то лучше удалить одну-две крупные ветви, чем множество мелких. Вырезка множества веток приостановит закладку плодовых почек, а дерево сильнее пострадает от нанесенных ему ран.

Сухие ветки вырезайте до «живой» древесины, потому что иначе раны не заживут.

Обрезку дерева производите осторожно, не затрагивайте кору на несущей ветви. При обрезке не оставляйте пеньки.

Верхние ветки следует обрезать сильнее, чем нижние. Солнце будет хорошо проходить до самых нижних ветвей. Это обеспечить более высокий урожай.

Вырезайте главным образом ветви, которые растут по направлению к центру кроны.

Обрезайте ветки, которые растут под острым углом от ствола. Такие ветви плохо выдерживают тяжесть плодов и быстро ломаются.

 

Источник статьи: "Летняя обрезка деревьев"

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Средневековые замки Австрии 18-10-2011 19:52

Это цитата сообщения Майя_Пешкова Оригинальное сообщение

Средневековые замки Австрии.Часть 6


Замок Шаттенбург

[показать]

Замок Шаттенбург (Schattenburg) – находится в Австрии, на самой западной окраине страны, в старинном городе Фельдкирх. Всего на всего несколько километров его отделяют от государственной границы с Лихтенштейном. Замок – важнейшая достопримечательность маленького австрийского городка.
[показать]

Шаттенбург – когда-то резиденция графов Монтфортов, сегодня является одним из наиболее хорошо сохранившихся средневековых крепостных строений на территории современной Центральной Европы. Название замка переводится не иначе как «теневой», и это слово в данном случае имеет смысловое значение «защитный». Расположение замка удивительным образом увенчивает самую верхушку города Фильдкирх. ДАЛЕЕ...
Архитектура и интерьер
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лос-Анджелес 17-10-2011 18:31

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Лос-Анджелес с высоты птичьего полета

Лос-Анджелес - знаменитый на весь мир город звезд, крупнейший в мире центр индустрии развлечений к которым относятся: музыка, кино, компьютерные игры и другое. Самый крупный в штате Калифорния (население 3,8 млн человек) и второй по величине, после Нью-Йорка, город в США. Предлагаю небольшую фотоподборку, в которой вы увидите "Город Ангелов" с высоты птичьего полета.
[800x543]
Смотреть остальные фотографии
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Михайловский замок 17-10-2011 18:28

Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА Оригинальное сообщение

МИХАЙЛОВСКИЙ ЗАМОК


В центре Петербурга возвышается удивительная жёлтая громадина — Михайловский замок, возведённый в своё время для императора Павла I


[644x476]


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Штрудель с яблоками Штрдель с разными начинками . 17-10-2011 18:25

Это цитата сообщения RitmUspexa Оригинальное сообщение

Штрудель - это быстро, вкусно, аппетитно!!! Любые начинки!!!

 

[показать]Штрудель – самое распространенное сладкое блюдо. Его родиной является Австрия. Настолько популярное, что в прежние времена о невесте в этой стране судили по умению выпекать штрудель. Уже в Средние века Австрия, управляемая династией Габсбургов, была многонациональным государством, а ее кухня, сложившаяся из многих составляющих, обогащенная восточным (турецким) вли­я­нием, считалась одной из самых изысканных в Европе.

Мифология штруделя

По устной легенде, превратившейся от многократного повторения в непреложный исторический факт, появление кафе в столице Австрии связано с австрийским патриотом по имени Георг Франц Клошицкий. Он осуществлял, как теперь говорят, «челночную дипломатию» между турецким войском и защитниками Вены во время осады города в 1683 году. Сведения о численности турок и об их военном лагере, собранные Клошицким, помогли соотечественникам обратить в бегство армию султана. В благодарность за это австрийцы предложили Георгу Клошицкому выбрать любые трофеи, оставшиеся в спешно покинутом турками лагере. Красавицы из гарема его не заинтересовали, он выбрал мешки с кофе и открыл в Вене первую кофейню. Ну а к кофе полагается десерт, их австрийские повара придумали множество.

Сегодня венские «императорские» кафе с их неповторимой атмосферой, с домашней выпечкой, со свежей прессой на столиках, с опытными официантами «за сорок», манерами напоминающими аристократов, – визитная карточка австрийской столицы. В лучших кафе зона, где готовят штрудель, отделена от зала прозрачной стеной, чтобы туристы могли наблюдать за этим действом, как зрители в театре наблюдают за спектаклем. И, как в хорошей пьесе, особое впечатление производит финал: тесто раскатано так тонко, что кондитер, дабы не порвать, не берет его в руки, а перебрасывает с доски на специальную ткань и уже с помощью ткани оборачивает начинку.

Благодаря австрийским евреям рецепт штруделя постепенно распространился по всем ашкеназским общинам. В еврейских домах штрудель пекли к Субботе и на праздники. Установилась традиция обязательно подавать его к столу на Симхат Тора: внешне он напоминает свиток, как и в Торе, в нем много слоев, а сладкая начинка символизирует сладость познания.

Слово это в переводе с немецкого языка в первом значении –− «воронка», «закручивающийся спиралью водоворот», и уже во втором – по формальному сходству –− «слоеный рулет». Рецептов штруделя насчитывают десятки, он может быть не только сладким, но и мясным, грибным, каким угодно, был бы съедобным. 

видео-рецепт и разнообразные виды начинок для штруделя
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет из лаваша (с карт. и селедкой) 17-10-2011 18:16

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет из лаваша – рецепт с начинкой из картофеля и селедки

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Большой театр после ремонта 17-10-2011 18:10

Это цитата сообщения Bitkash Оригинальное сообщение

[Большой театр после ремонта]

Что изменилось в Большом театре после шестилетнего ремонта.

[показать]

Большому театру в 2011 году исполнилось 235 лет. Больше двух столетий назад московский прокурор князь Урусов получил разрешение от императрицы на организацию спектаклей и маскарадов в Москве. Он выкупил земельный участок неподалеку от Кремля (современная Театральная площадь) и построил там «Петровский» театр.

***MorE***

Очень хочется посетить его и своими глазами увидеть всю величавость этих , веками пропитываемых талантом,  стен.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Календарь "Передвижники" 12-10-2011 21:02

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Календарь "Передвижники"

  [показать]

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петербург-Петроград-Ленинград 09-10-2011 20:33

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Петербург... Петроград... Ленинград... И вновь Санкт-Петербург. Чудесный город на Неве от фотографа Жосс Бомон

Са́нкт-Петербу́рг (с 1914 до 1924 — Петрогра́д, с 1924 до 1991 — Ленингра́д) — город федерального значения Российской Федерации, административный центр Северо-Западного федерального округа, место нахождения Конституционного суда России (с 2008 года), Межпарламентской ассамблеи СНГ (с 1992 года) и органов властиЛенинградской области. В XVIII—XX веках — столица Российской империи. Город-герой. Население — 4 848 800 человек. Самый северный в мире город с населением более одного миллиона человек. Среди городов, полностью расположенных в Европе, Санкт-Петербург является третьим по населению, а также первым по численности жителей городом, не являющимся столицей. Центр Санкт-петербургской городской агломерации. Расположен в Северной Европе, на северо-западе Российской Федерации, на берегу Финского залива Балтийского моря, в дельте впадающей в него реки Невы. Санкт-Петербург — важный экономический, научный и культурный центр России, крупный транспортный узел. Исторический центр Санкт-Петербурга и связанные с ним комплексы памятников входят в список Всемирного наследия ЮНЕСКО; это один из самых важных в стране центров туризма.

Этот город себя позволяет любить.

Безразлично, надменно и царственным жестом
Расставляет фигуры в победный гамбит.
И спасения нет, ты – пленённая жертва.

[показать]

Это город загадок, теней и легенд:
На простуженных улицах, в сумрачном блеске,
В предрассветной поре различишь силуэт
И  услышишь стук пушкинской трости на Невском.

[показать]

Этот город живет – всем «заботам» назло
Не меняется царственный облик и норов.
Я – счастливая жертва и мне повезло!
Потому что нельзя не любить этот город.

Тамара Петровская

[показать]

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Живопись "Мать и дитя" 09-10-2011 20:27

Это цитата сообщения Привалова Оригинальное сообщение

Живопись европейских художников. Мать и дитя...

Живопись - это не только запечатленная на холсте жизнь, это прежде всего живые мысли, мечты и грезы об идеально-прекрасном, которые близки каждому современному человеку.
В частности, картины, где изображены мать и дитя, картины безоблачного детства...
[показать]
Читать далее



Серия сообщений "Беззаботная пора детства":

Часть 1 - Живопись европейских художников. Мать и дитя...
Часть 2 - Винтажные почтовые открытки, США
Часть 3 - Современная живопись США. Марк Эллиот Ловетт, Mark Eliot Lovett, Мэриленд
Часть 4 - Мамины помощники. Детские иллюстрации Marcel Marlier


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Петербург 09-10-2011 20:22

Это цитата сообщения ВЗРЫВАЯ_СТЁКЛА Оригинальное сообщение

ПЛАМЕННЫЙ ПРИВЕТ ПЕТЕРБУРГУ ИЗ КИЕВА


....ПЕТЕРБУРГ....
я безумно люблю ЭТОТ город....
я хочу кричать у каждого памятника, у каждого здания:
"Я ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ПЕТЕРБУРГ!!!!"
...и пусть будет слышно меня на другом берегу Невы...
... пусть прохожие оглядываются и крутят пальцем у виска...
... пускай другие сетуют на то, что Пётр I возвёл этот город на болотах...
...пускай другие не совсем разделяют МОЁ мнение,или же несогласны вовсе - всё равно!
... я люблю город таким, какой он есть!
[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бабущкины чебуреки 09-10-2011 20:19

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Бабушкины чебуреки

[595x396]На 1 кг. муки 100 гр. немного подтаявшего  маргарина  соль по вкусу...соединить и перетереть(не замесить тесто ,а перетереть муку с маргарином) затем  - добавить очень  ХОЛОДНУЮ воду замесить не тугое тесто(воды столько - сколько возьмет в себя мука). Положить тесто немного отдохнуть дать клейковине набухнуть.  Приготовить фарш из того мяса которое у вас есть, но лучше конечно если мяса несколько видов  - говядина,свинина,баранина,птица, прокрутить на мясорубке с крупной решеткой или мелко порубить ножом ( но это для продвинутых домохозяек).  Половину лука натереть  на крупной терке,а вторую половину нарезать  мелким кубиком.В  фарш  если мясо  постное  добавить немного подсолнечного  масла  или бараньего жира.  Тесто раскатать тонкими лепешками мм 2-3. В таком рецепте тесто тает во рту и нежно- хрустящее!

2.
[438x390]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Поколение пятидесятых 09-10-2011 20:12

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Поколение пятидесятых


Поколение пятидесятых (200x150, 5Kb)


Наши предки не чахли над златом.
Ветер вольницы гнал их по свету.
В лихолетье – в кольчугах и латах,
Внемля старцам, богам и поэтам.
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
Нас веками терзали хазары,
Турки, немцы, поляки и шведы…
Но достойной всегда была кара
Наших древних воителей - ведов.
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
И давали отпор Чингисхану,
Собирали народ в ополчения…
Возвращались зализывать раны,
Принуждавшие Русь к покорению.
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
Подвергаясь набегам, пожарам,
Русь всегда восставала из пепла.
И, в пример "неразумным хазарам",
Развивалась, мужала и крепла.
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
Век двадцатый ворвался набатом
Тяжело было прадедам, дедам.
И уже не в кольчугах – в бушлатах,
Для потомков ковались победы…
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
И чисты тогда помыслы были
У родившихся в пятидесятых.
И, хоть в бедности многие жили,
Мало было духовно распятых…
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
* * *

Мне сегодня и горько, и больно…
Труд в России давно не в чести.
Где оно, поколенье достойных,
То, что может Россию спасти?
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
Вижу гладкие, сытые лица...
Вороватых чиновников рать
Резво тащит Россию в гробницу -
Значит, Вече пора собирать.
Поколение пятидесятых (200x16, 1Kb)
И ударить, как раньше, в набаты:
Прекратите страну продавать!
Поколению пятидесятых,
Видно, рано еще
Отдыхать…

Поколение пятидесятых (200x41, 5Kb)
Влад Макеев

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Портреты Екатерины Рождественской "СКАЗКИ" 09-10-2011 20:06

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

Проекты Екатерины Рождественской - "СКАЗКИ"

[показать]
Владимир Жириновский - синия борода
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Осенний туман, багряяные листья. . 09-10-2011 17:22

Это цитата сообщения Purple_velvet Оригинальное сообщение

Осенний туман, багряные листья, рассеянный свет.

Maxim Sikorski

[700x544]

Осенний туман, багряные листья, рассеянный свет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Киев. Дом с химерами 09-10-2011 17:17

Это цитата сообщения Leax Оригинальное сообщение

Киев. Дом с химерами

1901-1903 гг.
г. Киев, ул. Банковая, 10.

Безвкусный фантазер, манерный мим
Тебя придумал в сне самолюбивом.
Над площадью заносчивым массивом
Ты вырос, удивлен собой самим!..
Ты весь кричишь, недвижностью томим,
Но суждено коснеть хвостатым дивам
И необузданных нереев гривам
Застынуть в судороге пантомим!
(
Ольга Анстей)

Киевляне прекрасно знают этот дом, считают его гордостью своего города — своеобразной диковинкой, этакой драгоценной безделушкой — и всегда стараются привести сюда своих гостей, дабы потрясти их воображение.
Безудержная фантазия Городецкого до сих пор околдовывает... хотя возбужденные ею чувства разноречивы, от восхищения до возмущения столь явным «вызовом» привычной архитектуре.

[700x555]

Читать дальше
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Frank Moss Bennett \1874-1953\ 09-10-2011 17:05

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Жанровая живопись... Frank Moss Bennett (1874-1953)

Ранее работы художника были здесь

[показать]

[показать]

далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Испанский художник Роман Францес 08-10-2011 19:10

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

Испанский художник Roman Frances

[650x648]

Очень светлые работы, безмятежность и природа Средиземноморья, гармоничное соединение человеческой и природной красоты >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Итальянский художник Francesco Vinea \1845-1902\ 08-10-2011 19:06

Это цитата сообщения klassika Оригинальное сообщение

Итальянский художник Francesco Vinea (1845-1902)

klassika

[375x105]

[показать]


Прослушать запись Скачать файл
Antonio Vivaldi Concerto For Mandolines

[показать]

35146959_cca795a96c52 (110x35, 1Kb)


oaq5cp (299x183, 33Kb)


комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии