Ингредиенты:
Для коржа:
●4 яйца
●200 гр сахара
●200 гр. муки
●2 ч. л. разрыхлитель
●1 ст. л. крахмала
Начинка:
●500-800 гр творога
●сахар, ванилин(по вкусу)
●клубника
Приготовление:
Яйца с сахаром взбиваем, потом добавляем все остальные ингредиенты. Выпекать 20-30 мин.
Пока корж остывает, готовлю начинку:
Немного сметаны всё это перемешиваю в блендере долго, творог получается очень однородный,почти воздушный(творог у меня домашний, не сухой и не зернистый). Потом развожу желатин и в творожную массу.
Корж разрезаю пополам и в разъёмную форму, на корж раскладываю клубнику и заливаю творожной массой и в морозилку на 15 мин, потом наверх вторую половину коржа, украшаю и заливаю желе и опять в морозилку.
Через 1 час можно подавать к столу!
Взяла тут: "Шедевры кулинарии" http://vk.com/sh.cook
1.
[600x450]
Ингредиенты:
Бисквит
●4 яйца (каждое весом 55 г)
●60 мл кипятка (4 ст. л.)
●130 г сахара
●1 пакетик ванильного сахара(не использовала)
●100 г муки
●100 г картофельного крахмала
●2 ч.л. без горки разрыхлителя
●0,5 ч.л. ромового ароматизатора (по желанию ,у меня кофейный )
Приготовление
Духовку разогреть до температуры 180 °С (конвекция 160 °С). Форму Ø 23 см выстелить бумагой для выпечки.
Яйца и горячую воду взбить миксером на самой высокой скорости 1 минуту в пену.
Сахар смешать с ванильным сахаром и постепенно, в течение 1 минуты, не прекращая взбивания, добавить к яичной пене. Взбивать ещё 2 минуты.
Муку смешать с разрыхлителем и крахмалом и быстро вмешать на самой низкой скорости.
Тесто вылить в подготовленную форму, разгладить скребком и выпекать бисквит до готовности примерно 35 минут.
Готовый бисквит перевернуть на посыпанную сахаром бумагу для выпечки, сбрызнуть прилипшую бумагу водой и осторожно удалить.
Я выпекала в силиконовой форме..не смазывала ее ничем ..Готовый бисквит легко вышел из формы после выпечки ...
Остудить бисквит и разрезать по горизонтали на две части.
Пропитать бисквит горячим карамельным соусом (2/3 общего количества).
Соус-крем-помадка карамельный
●100 г сахара + 1 пакетик ванильного сахара
●40 г сливочного масла
●1/4 чайной ложки соли (обязятельно!)
●200 г жидких (питьевых) сливок(я использовала молоко)
Сахар, помешивая, растопить в ковшике на среднем огне. , довести до светло-коричневого цвета.
Когда сахар начнет таять, непрерывно его помешивать. Добавить масло, сливки(молоко), соль и варить на медленном огне, помешивая, минут 20.
....*** Если влить сливки прямо из холодильника, карамель соберётся в кусок. Ничего страшного, продолжаем мешать, карамель снова растает.
1/3 соуса пойдёт в крем, остальное на пропитку бисквита.
Крем
●600 г крем-сыра типа "Филадельфия" или жирного творога( у меня творог)
●400 г сметаны любой жирности
●100 г сахара (по вкусу)
●2 пакетика ванильного сахара(не использовала)
●100 мл ликёра "Бейлис" или сваренного на молоке какао
●18 г желатина
●1/3 карамельного соуса
Творог и сметану взбить миксером с сахаром, добавить ликёр, карамельный соус.Все тщательно перемешать.
У меня творог имел небольшую крупинчастую структуру,потому всю массу я пробила блендером...
Желатин подготовить согласно инструкции на пакетике(растопить с небольшим количеством воды), тщательно вмешать в крем.
Сборка
*** Если у вас есть кольцо для торта,используете его...За неимением оного ,я собирала торт в большой кастрюле,выстелив ее пищевой пленкой ***
Большую часть крема вылить на подготовленный бисквитный корж, накрыть вторым коржом и вылить сверху оставшийся крем.
Поставить торт на ночь в холодильник.
Украсить по желанию.
Торт получается большим(около 2 кг весом!)
Приятного вам аппетита!!!!
Рецепт взят отсюда: "Шедевры кулинарии" http://vk.com/sh.cook
1.
[604x482]
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНЫЙ КРЕМ ДЛЯ ЛИЦА
[показать]Автор текста: Елена Хозина
"Сначала предисловие. Лет так …дцать назад, совсем давно, када я была еще юная совсем (ЭЭЭХ… ), я читала один женский роман. Там повествовалось о даме 42 лет, которая считала себя еще молодой девушкой и выглядела соответственно!!! И там же давался подробный рецепт крема, которым она пользовалась, когда коже была нужна экстренная поддержка. Я еще, помню, очень удивилась: надо же, рецепт крема в художественной книге. Но так как я всеже посчитала бредом, что в 42 можно молодо выглядеть… (я думала, что вообще не доживу до сей дряхлости ), то и рецепт списывать я не стала. Но!!! Каким-то волшебным образом название этой книги осталось у меня в голове.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ШАПКА-УШАНКА
Автор: AlenaGerasimowa
[показать]Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ИКРА ЗАМОРСКАЯ... АПЕЛЬСИНОВАЯ!
или "молекулярная кухня в жизнь"
Рецепт от maria_selyanina: Она не просто вошла, она нагло в нее вторглась:). Вчера в шоколадный отдел заглянул повар Доминго и протянул мне баночку: "пробуй бальзамическую икру!". На вид - абсолютная черная, только зерна крупнее. На вкус - смешные лопающиеся на языке шарики бальзамико. И я пропала... ребята мгновенно мне объяснили, как это делают, ну и, естественно, первое, что я сделала сегодня утром, была ОНА. Икра из апельсинового сока с капелькой красителя, чтобы придать "правдоподобный" цвет.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ШЛЯПКА "МАЛЕНЬКАЯ ЛЕДИ"
Автор ams-kmv75: Высота шляпы – 11 см.
Окружность в нижней части 48-50 см.
Уменьшить можно, сменив крючок 1,5 (окружность будет 42-45 см.)
Увеличить – крючок 2,5(окружность 52-55 см.) или взять более плотную пряжу.
Поля - шириной 5,8 см.
Материалы: 200 гр. 100% хлопок Maxi (Макси) меланж Турция.
на ободок немного другого цвета.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ХЛЕБНЫЙ КВАС И ЗАКВАСКА ДЛЯ НЕГО
Рeцeпт от Gal4oNek : Делаю такой квас уже больше 15 лет. Сначала закваску мне давала свекровь она же мне и рассказала как делает квас сама. Но я опытным путем вывела для себя немного другие пропорции и технологию. И квас стал выходить вкуснее, чем у нее. И уже свекровь у меня училась его делать. А потом я и закваску делать приспособилась. Квас выходит в меру сладким и похожим на тот бочковой квас, который продавали при Союзе. Сейчас покупной квас я пить вообще не могу. Какой-то он слишком сладкий и ненастоящий. Кстати, для тех кто следит за фигурой. Калорийность такого кваса примерно 25 Ккал на 100 гр. Так, что 2-3 стакана в день - вполне можно себе позволить! Ну а взять бутылочку на пикник - сам Бог велел!
Недорогие аптечные средства, которые не лежат на прилавках
В аптеках есть в продаже гениальные и не побоюсь этого слова копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках.
может сюда пособирать рецептиков для красоты на основе таких средств?
Аннушка М. проделала большую работу по сведению всех рецептов в один список. Копирую его сюда с разрешения автора:
Волосы
1. 1 рецептик самый любимый, для волос - 1 столовая ложка настойки перца горького, 1 ст. л. репейного масла, 1ст.л. любой маски или бальзама для волос, размешиваете и на корни волос, дальше одеть шапочку для душа и навернуть полотенце или просто шапку сверху, держать 20-40 мин. В отличии от других народных средств пахнет очень приятно, легко смывается …
еще можно после всей смывки ополоснуть волосы уксусной водой (1 ст.ложка на 1 литр воды)
2. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
3. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
4. РЕПЕВИТ. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их.
Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
5. Хорошая масочка для волос - 2 ст ложки коньяка + мед ст ложку+ яйчный желток+ масло репейное. На 30 мин в шапочке. Волосы не лезут, блестят... ополаскивать завареной крапивой или ромашкой...
6. Настойку перца стручкового как средство для укрепления волос : 1:1 с кастровым маслом (можно и с репейным, но мне мой парикмахер именно с кастровым посоветовала) - хорошо взбалтываю в бутылочке из-под краски с отвинчивающимся носиком (и так наносить удобнее) и наношу на корни, немного втираю (массирую), под полиэтиленчик и полотенце на полчаса, потом тщательно смыть теплой водой (2-3 раза наносить шампунь).
Горький перец стимулирует кровообращение и усиливает действие касторового масла. Помогает при выпадении волос, особенно зимой-весной, сама иногда пользуюсь, раз в неделю при проблемах.
7. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
8. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.
9. Маска с касторовым маслом для обесцвеченных или обессиленных волос.
Касторовое масло прекрасно восстанавливает очень сухие, пережженные, ослабленные волосы, которым не хватает питания, блеска, здоровья и объема.
И все! Купите касторку в аптеке, разогрейте, поставив бутылек в горячую воду на 15 минут. Возьмите шприц без иглы и, втягивая шприцем касторку из бутылька, впрыскивайте ее по проборам волос. Потом помассируйте пальцами всю голову, укутайте пленкой и теплым полотенцем. Держать 1 час. Потом смыть шампунем 2 -3 раза, чтобы масло вымылось с корней волос. Чтобы легко смывалось, масло должно быть горячим, поэтому его перед втиранием разогревают и укутывают теплым полотенцем.После касторки волосы держат объем, становятся сильными, напитываются и блестят. Помимо этого касторка нормализует работу сальных желез кожи головы, убирает перхоть. Масочку делать через день для интенсивного лечения и 1 раз в неделю для поддержания здоровья волос.
Лицо
1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))). В аптеке "озерки" они стоят: для лица 26 руб, для век 16 руб.
2. МАСЛО АБРИКОСОВОЕ
Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез.
Обладая высокой микробиологической чистотой, может быть использовано для эротических целей (вагинальная смазка). Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет. Абрикосовое масло может использоваться как самостоятельно, так и в качестве транспортного масла, в которое добавляется эфирное масло (3-4 капли
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ПО-ТУРЕЦКИ
Рецепт от Ольги:
Ингридиенты:
0,5 кг фарша, 2 луковицы, 0,5 ст. паниров. сухарей, 2 яйца, зелень петрушки, красный жгучий перец, соль, черный перец.
Сформовать из массы небольшие котлеты, разложить их с промежутками на слегка смазанный жиром или маслом противень.
Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ "НЕЖНОСТЬ"
Рецепт от annush: Это действительно сама нежность а не печенье, очень рассыпчатое. Тает во рту за секунду.
Если вы его не попробуете вы многое потеряете:)
250 гр. сливочного масла
4 ст.л. сахарной пудры с горкой
3 полных стакана муки.
(Как оказалось с мукой не все так просто. У кого-то 3 стакана, а у кого-то и стакана хватило, поэтому добавлять начиная с 1 стакана, а потом по надобноти еще. Тесто очень мягкое, мягчайший пластилин будет)
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[391x700]Красивый ансамбль из болеро и топа, связанного крючком для девочки 6 лет, выполнен из пряжи х/б небесно голубых тонов. Узор из пышных столбиков напоминает нежную чешуйку русалки.http://domihobby.ru/bolero-i-top-dlya-devochki/
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
[447x700]Красивый яркий топ для девочки 6 лет связан крючком. Перелив цветов пряжи подчеркивает простой узор вязания, а бретели выполнены в виде кругов.http://domihobby.ru/top-dlya-devochki-kryuchkom/
Это цитата сообщения Алена_ЛиСаша Оригинальное сообщение
Топ с Осинки от автора p_tasha
Пряжа:
АННА 100 % хлопок (100 гр./ 530 м.), крючок № 1
Размер:
104 -110 см.
Описание:
Шаг 1. Вяжем полоску из СН шириной 15 СН и длиной 102ряда.
[показать]
Шаг 2. Замыкаем получившуюся полоску в кольцо и вяжем арки из 7 ВП по схеме 1.
[показать] 
[показать]
Шаг 3. Вяжем рисунок по схеме 2.
[показать] 
[показать]
Шаг 4. По изнаночной стороне полустолбиками перебираемся к началу последнего ряда и вяжем 2 ряда арок из 7 ВП. места крепления арок обозначила красной пастой. на арках вяжем рисунок по схеме 2.
[показать] 
[показать]
Шаг 5. Повторить шаг 4 еще 2 раза.
[показать]
Шаг 6. Вяжем лямки - ширина 11 СН длина 48 рядов.
[показать]
Шаг 7. Обвязываем проймы рукава и горловины 2 рядами СБН.
[показать]
Шаг 8. Украшаем пуговицами.
[показать]
Шаг 9. Топ готов!
[показать]
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
[480x640]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Курица с апельсиново-чесночным соусом
[x375]куриная грудка - 1 шт.
апельсин (крупный) - 1 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр твердый - 200 гр.
вода - 1/2 стакана
сливочное масло - 20 гр. (1 ст. л. с верхом),
мука - 1 ст. л.
соль, черный перец
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Замечательное платье-туника для девочек связанное крючком.К этой туничке можно связать кружевные воротнички или шарфики.А также добавить кружевную или из мягкого фатина,подкладку для низа платья.
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
КАК СДЕЛАТЬ ПЯТОЧКИ МЯГКИМИ И ШЕЛКОВИСТЫМИ (рецептов много не бывает)
 Снова лето! Но это не только солнце, море и летние платья. Это также пересушенные, растрескивающиеся пятки. И полбеды, если они просто шершавые, ведь если запустить - это может привести к очень болезненным ощущениям и вылечить будет уже намного сложнее... Однако у нас есть замечательный рецепт, который поможет сделать кожу ваших ног нежной!) |
