...Не придумывай меня. Прошу, не нужно.
Эти нимбы, ореолы — все пустое.
Я как все...немного хуже... или лучше,
Без короны, без венца над головою...

Не выдумывай меня, какой не знаю,
Кем я вовсе не была, да и не стать мне.
Я, поверь, до безобразия — земная...
Мысли, шпильки, кофе, строчки, люди, платья..

Дом, семья, уют, работа, кот, посуда...
Черт!... как хочется закрыть глаза и вздрогнуть!!...
Ты придумывай меня!!!!... а я забуду,
То, что мне по умолчанью нужно помнить..

Ты придумывай меня, а я, смешная,
На мгновение примерю эту тогу...
Пусть для всех я с головы до пят земная.
Ты позволил неземною стать немного...

(с) Алла Волошина 

Это один из моих самых любимых способов приготовления рыбы. Рыба получается очень сочная, листы лаваша пропитываются маслом и соками рыбы и зелени – получается очень мягко и очень вкусно. Для этого рецепта я бы рекомендовала использовать менее костлявые сорта рыбы, так как рыба и лаваш кушается это как одно целое. Я люблю подавать это блюдо без традиционных гарниров к рыбе: картофеля и риса, а просто с овощным салатом. Так как «лавашовая панировка» уже сама по себе может служить гарниром. Подавать обязательно в горячем виде!
[700x468]

Я исчезну на тысячу лет.
Оглянусь возле дальних оград, но
Травы горькие спрячут мой след,
Чтоб уже не вернуться обратно.

Крикнешь: «Где ты? Вернись!» в пустоту,
Голос в зыбком тумане утонет.
Я тебе осторожно вплету
Своё имя в рисунок ладоней…

Я исчезну на тысячу зим,
Растворюсь в белоснежной метели,
Чтобы ветром холодным сквозить
По твоей одинокой постели.

В белом городе белого сна,
Я коснусь тебя перышком белым,
Ты не сможешь меня не узнать,
Помнишь, нежность была без предела…

Я исчезну за тысячу лун,
Не решившись с тобой попрощаться.
Лишь слезинкой скользнув по стеклу,
Подарю тебе крылья. На счастье.

…Сядет тихо к тебе на плечо
Незнакомая птица лесная.
Станет сердцу в груди горячо.
Скажешь: «Здравствуй, а я тебя знаю…»

автор-Шумейко Тамара (г. Балаково) 

Тянет к тебе, и бороться мне с этим не хочется.
Хоть понимаю, - не все в жизни делится надвое.
У ожиданья всегда горький вкус одиночества.
Можно опять самому позвонить. Только надо ли?

Хочется стать хоть частицей твоей повседневности.
Быть с тобой рядом всегда, вопреки расстояниям.
И каждый день наслаждаться твоей откровенностью.
Просто уже не смогу жить в другом состоянии.

Я не пытаюсь любовь превратить в предсказуемость.
Понял давно, что с тобой не работают правила.
И удивлять тебя - хочется мне до безумия.
Ты улыбнешься. Ну вот, значит снова понравилось.

Ты в совершенстве владеешь секретным оружием.
Голос твой нежный порой отключает сознание.
Поиски смысла забросить, подумав: « А нужно ли?»
Счастье - оно не всегда подлежит пониманию.

Твой поцелуй остановит течение времени.
Сколько он длился? Секунду, полжизни полвечности?
Крепко обнять и почувствовать сердца биение.
И растянуть этот миг до границ бесконечности. 

[700x622]

Если друг твой в словесном споре
Мог обиду тебе нанести,
Это горько, но это не горе,
Ты потом ему все же прости.

В жизни всякое может случиться,
И коль дружба у вас крепка,
Из-за глупого пустяка
Ты не дай ей зазря разбиться.

Если ты с любимою в ссоре,
А тоска по ней горяча,
Это тоже еще не горе,
Не спеши, не руби с плеча.

Пусть не ты явился причиной
Той размолвки и резких слов,
Встань над ссорою, будь мужчиной!
Это все же твоя любовь!

В жизни всякое может случиться,
И коль ваша любовь крепка,
Из-за глупого пустяка
Ты не должен ей дать разбиться.

И чтоб после себя не корить
В том, что сделал кому-то больно,
Лучше добрым на свете быть,
Злого в мире и так довольно.

 Эдуард Асадов 

Вот такая размышлялка))) 

Один мудрец, выступая перед слушателями, рассказал им анекдот. Вся аудитория содрогнулась от смеха.

Через несколько минут он снова рассказал людям тот же анекдот. Только несколько людей улыбнулись.

Мудрец третий раз рассказал эту же шутку, но не засмеялся уже никто.

Старый мудрый человек улыбнулся и произнес: "Смеяться постоянно с одной и той же шутки вы не можете...

Так почему вы позволяете себе плакать по одному и тому же поводу постоянно?" 

В древнейшем ведическом каноне, тракте "Чарака Самхита", при описании лечебных свойств Трипхалы говорится: «Тот, кто будет принимать Трипхалу в течении года, избавится от всех болезней и доживет до ста лет».

Так что же это за уникальная формула аюрведического травяного состава, называемого Трипхала (назв. на санскрите означает - три плода) и каковы его целительные свойства?

  Трипхала - это сочетание трех плодов семейства мироблановых, произрастающих в Гималаях и использующихся в аюрведической медицине Индии, на протяжении нескольких тысяч лет. Эффект от применения Трипхалы, можно ощутить буквально с первых же дней применения препарата. Мягко очищая и выводя токсины из организма человека, Трипхала омолаживает весь организм в целом и практически не имеет никаких противопоказаний ( исключение составляет беременность). Область же применения Трипхалы, в качестве лечебного средства, невероятно широка. Рассмотрим более подробно состав у этого высокоэффективного фитопрепарата.

[450x320]

Существует несколько чрезвычайно важных растительных средств о которых необходимо знать всякому, кто имеет дело с воспаленными слизистыми оболочками. Куркума - одно из них.

Курку́ма (лат. Curcuma) — род однодольных травянистых растений из семейства Имбирные.

Корневища и стебли многих видов этого рода содержат эфирные масла и жёлтые красители (куркумин) и культивируются в качестве пряностей и лекарственных растений. Наибольшее распространение в качестве пряности получила куркума длинная (Curcuma longa) (другие названия — Куркума домашняя (Curcuma domestica), турмерик), порошок высушенных корней которой известен как пряность куркума.
Сегодня в научной литературе она считается самым сильным антистероидным и противовоспалительным препаратом.


Это традиционное средство от простуды в Аюрведе. Его часто используют при лечении простуд и заболеваний верхних дыхательных путей.
Куркума - природное противовоспалительное средство с целебными качествами восстановления тканей. Она не только выводит избыток слизи и уменьшает воспаление в полостях и дыхательных путях, но и помогает вылечить и восстановить поврежденные и воспаленные клетки.

Интересно то, что куркума действует и при воспалениях кишечника, таких как болезнь Крона, раздражение кишечника или колит. Все это чрезвычайно важно по двум причинам.
Во-первых, большинство противовоспалительных лекарств вызывают раздражение пищеварительного тракта, если он уже воспален, тогда как куркума не только снимает раздражение, но и лечит и восстанавливает клетки.
Во-вторых, в дыхательных полостях и кишечном тракте находятся очень похожие друг на друга слизистые оболочки. Таким образом, куркума, восстанавливая повреждения кишечника, лечит и восстанавливает нормальное функционирование оболочек в дыхательных путях.
Куркума также считается одним из самых сильных природных антибиотиков. Однако, в отличие от многих прописываемых таблеток, уничтожающих естественные бактерии и флору кишечника, куркума фактически помогает их росту. 

Лучше всего пить молоко с 19.00 до 21.00, и после этого не надо ничего есть. Количество молока для себя определяется следующим образом. Выпейте на ночь стакан молока, а утром смотрите: если у вас появилась слизь во рту, в носу или глазах,образовался белый налет на языке, и вам было тяжеловато встать утром, то для вас это количество молока слишком большое.
Если вы легко проснулись, в хорошем настроении – значит, количество молока для себя вы определили правильно. Со временем усвояемость молока увеличивается. Человек в состоянии гнева, злобы, обиды молоко не усваивает, а в более спокойном переваривает легко с пользой для тела и духа.
Если утром вы чувствуете, что напряжены и раздражительны, выпейте с 7.00 до 8.00 утра немного теплого молока с медом, и настроение обязательно изменится в лучшую сторону.
Если употреблять молоко с шафраном – стабилизируется работа сердца, нервной системы, органов дыхания. Снимается отечность под глазами, продлевается жизнь и молодость.

Вот несколько полезных рекомендаций:
Молоко с кардамоном (1 ст. – 2-3 зерна) – сон глубокий и спокойный, устраняет депрессии, стимулирует работу мозга.
Молоко с куркумой (1 ст. – 1/4 ч. л. порошка куркумы) – очищает кровь и ткани печени, способствует разглаживанию морщин на коже.
Молоко с корицей (1 ст. – 1/3 ч. л. корицы) – корица согревает тело, благотворно влияет на половую потенцию, слегка возбуждает.
Молоко с мускатным орехом (1 ст. на кончике ножа ч. л. молотого ореха) – тонизирует и успокаивает, снимает головную боль, бессонницу, улучшает память.
Молоко с имбирем (1 ст. молока – 1/4 ч. л. имбиря) помогает убрать «залежи мусора» во всех уголках организма, повышает иммунную систему всего тела. 

http://ruayurveda.livejournal.com/10296.html

Как готовлю масло, уже без рецепта, на память, ничего сложного, как оказалось, получилось с первого раза!:)

Берём кастрюлю обязательно с толстым дном и толстыми стенками,чтобы масло не пригорало.

Масло лучше всего домашнее, но где же такое взять?)) Берём то, что выше 80% (на пачках,если правильно помню стоит 82% ) Советую брать сразу не меньше 5 пачек! И не пригорит и на дольше хватит)

Режем масло небольшими кусочками, по 20-50г, если оно  твёрдое,даём постоять при комнатной температуре до размягчения, если уже мякое, то ставим на средний огонь, иногда помешиваем. Когда растает и закипит, убавляем огонь на минимум.

 Вскоре начнёт собираться пенка. Эту пенку нужно всю снять, я выкидываю, но где-то читала, что её добавляют в блюда, может быть попробовать?)

Когда масло станет прозрачным,и сквозь него будет видно дно кастрюли с образовавшимся осадком , процедуру приготовления считаем законченной)

Дать немножко остыть и процедить через несколько слоёв марли, смотрим, чтобы осадок не попал в масло.

Разливаем по банкам, закрываем крышками. Хранить можно без холодильника. Масло в холодильнике загустеет, не пугайтесь!)

и ещё добавка отсюда - http://www.povarenok.ru/

 Важно!
1) Следите, чтобы осадок на дне кастрюли не стал темнее золотисто-коричневого цвета, иначе ГХИ будет испорчено.
2) Если запах масла слишком сильный или если цвет его темный, значит масло готовилось слишком долго или на слишком сильном огне. Такое масло станет не полезным, а наоборот вредным.
3) Ни в коем случае не допускайте попадания воды или чего бы то ни было в готовое ГХИ. В этом случае масло быстро испортится, или начнeт плесневеть.

не путайте ГХИ с обычным топлeным маслом, которое издревле готовили на Руси - это две совершенно разные вещи!!! У обычного топлeного масла нет ни одного преимущества перед ГХИ и технологии приготовления совершенно различны.
Простой пример: топлeное масло горит при 120 градусах, на нeм жарить нельзя, а ГХИ начинает гореть только при 190 градусах, поэтому на нeм можно жарить все, что угодно. Плюс ко всему, никакое топлeное масло не сравнится с ГХИ по аромату, чистоте и целебных качествах!

[500x500]

Очищенное топлёное коровье масло (Гхи) всегда являлось очень ценным продуктом, и в давние времена ценилось наряду с зерном и золотом. Оно ценилось не только из-за отличных вкусовых качеств, но и как один из главных компонентов при проведении огненных подношений. Гхи лили в огонь при исполнении определенных мантр, вибрации которых преображали окружающую среду. Гхи — могущественный источник тонкой очищающей огненной стихии. Оно наполняет ум огненной очищающей силой, в результате чего появляется ясность мысли, формируются правильные желания и наклонности, укрепляется память, улучшается Агни (Огонь пищеварения). Гхи является идеальным продуктом и подходит абсолютно всем при любых заболеваниях, обладает анти-Вата, анти-Питта и анти-Капха свойствами, помогая, таким образом, балансу всех трех Дош.

Гхи не засоряет печень, как другие масла и жиры, а напротив, придает ей силу. Оно не увеличивает холестерин, как многие другие масла.
 Питает головной и костный мозг, нервную ткань.

Делайте пищу разнообразной.
С аюрведической точки зрения диета, исключающая какие-либо продукты, заведомо неполноценна, так как она бедна питательными веществами и неспособна уравновесить все аспекты физиологии.
Для сбалансированного питания ешьте разнообразную пищу – цельные зерновые, чечевицу и бобы, овощи, фрукты, молочные продукты, орехи, полезные масла или гхи (топленое масло), специи, и пейте достаточно чистой воды.



Если вы заметите, что едите одно и то же блюдо несколько раз в неделю, или что вас тянет к одному и тому же продукту или блюду каждый раз, когда вы оказываетесь в магазине, решите для себя, что отныне приготовление пищи станет для вас приключением. Каждую неделю пробуйте несколько новых продуктов или готовьте привычные блюда по-новому, чтобы ваши вкусовые рецепторы и пищеварение постоянно подвергались не только привычным, но и новым стимулам.

Согласно Аюрведе, каждый прием пищи должен быть пиром для всех чувств. Когда на тарелке царит волнующее разнообразие цветов, консистенций, ароматов и привкусов, у вас начинают обильно выделяться пищеварительные соки, и каждая трапеза наполняет ваше тело, ум и сердце радостью.

Улучшение пищеварения и усвоения с помощью специй.

Есть в Аюрведе такое понятие - «панчакарма». Что это?
Панча - «пять», карма - «действий» - так звучит перевод с санскрита. Эта существующая тысячелетия комплексная система направлена на мягкое очищение организма от токсинов, восстановление равновесия души и тела, гармонизирование и омоложение всего организма. Загрязнение тела токсинами считается одной из основных причин заболеваний, плохого общего самочувствия и ограниченной работоспособности.
Токсины, которые локализуются глубоко в тканях, должны быть растворены и приведены к местам выведения и только затем удалены из тела.
Из чего состоит курс панчакармы
Он состоит из последовательно связанных между собой стадий.
o Перед началом панчакармы проводится ряд подготовительных процедур, которые способствуют очищению организма. Начинаются процедуры с промасливания организма как изнутри, так и снаружи. При этом используются различные виды масел. В это время часто назначаются прогревающие процедуры. Все процедуры в Аюрведе назначаются строго индивидуально - все зависит от вашего состояния здоровья и заболеваний, климата, времени года, возраста и пола.
o Затем идут очистительные процедуры. Они включают в себя терапевтическую рвоту, прием слабительных средств, клизмы, очищение через нос и очищение крови, схема проведения которых составляется строго индивидуально, с учетом всех особенностей конкретного человека.
o Как заключение идет процедура омоложения человека на клеточном уровне. Это регенерация очищенных тканей и уравновешивание метаболических процессов, происходящие за счет увеличения первичной жизненной энергии и ясности ума и чувств. Для этого применяют специальные травы, препараты неорганического происхождения.
Что дает панчакарма
После проведения панчакармы вы можете почувствовать следующие изменения:
o появление чувства легкости во всем теле;
o улучшение пищеварения;
o усиление всех метаболических процессов в организме;
o усиление иммунитета;
o появление аппетита;
o снижение веса (при его избытке) и повышение веса (при его недостатке);
o прояснение сознания и ясность ума;
o улучшение репродуктивных функций организма;
o энтузиазм;
o появление энергии для решения всех жизненных задач;
o энергичный блеск в глазах;
o улучшение цвета лица, уменьшение морщин;
o общее омоложение организма.
После проведения панчакармы необходимо придерживаться данных врачом рекомендаций, чтобы закрепить полученные результаты. Соблюдайте диеты и ведите упорядоченный образ жизни. После возвращения домой постепенно приступайте к выполнению своих повседневных обязанностей: не перенапрягайтесь и не подвергайте себя стрессу.
Список заболеваний, при которых рекомендуется прохождение панчакармы
o Кожные болезни: псориаз, нейродермит, экзема, целлюлит, угревые сыпи, акне.
o Косметические проблемы.
o Заболевания нервной системы: головная боль, мигрень, нарушения сна, рассеянный склероз, депрессии, неврозы, повышенное психо-эмоциональное напряжение, синдром хронической усталости и другие.
o Заболевания сердечно-сосудистой системы: гипертония, гипотония, атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, аритмия, стенокардия, сердечная недостаточность.
o Заболевания дыхательной системы: бронхит, пневмония, тонзиллиты, бронхиальная астма, аллергический ринит, сенная лихорадка, гайморит.
o Заболевания пищеварительной системы: болезни желудка, печени и желчного пузыря, тонкого и толстого кишечника, язвенная болезнь, гельминтозы, хронический гастрит, язвы, геморрой.
o Заболевания мочевыделительной системы: нефриты, мочекаменная болезнь, дизурия, инфекции мочевыводящих путей, аденома простаты, хронический цистит, нарушения репродуктивной функции.
o Заболевания опорно-двигательного аппарата: болезни суставов и позвоночника, артриты, разные виды ревматизма, боли в суставах и позвоночнике, спастические заболевания мускулатуры.
o Заболевания репродуктивной системы: увеличение предстательной железы, простатит, половое бессилие, предменструальный синдром, дисменорея, аменорея, фибромиомы, мастопатии, эндометриоз, климакс, бесплодие.
o Реабилитация, восстановление утраченных функций после сердечно-сосудистых и онкологических операций.
o Избыточный и низкий вес.
o Омоложение и профилактика: поднятие тонуса организма, омоложение, снижение вредного влияния стресса и зависимости от всех видов наркотиков, медикаментов, усиление иммунитета. 

Очищение кипяченой водой.
Этот способ позволяет избавиться от хронических запоров, нормализовать вес, наладить правильное функционирование кожи, очень мягко (!) и постепенно вывести песок и камни из почек, желчного пузыря, печени.


В процессе такой чистки могут возникать легкие боли, которые как раз и станут свидетельством того, что процесс очищения идет правильно, и организм дополнительно избавляется от шлаков и ядов. При отсутствии хронических заболеваний никаких болей не будет.
Суть данного метода в том, чтобы за 30 минут до завтрака каждое утро натощак выпивать стакан кипятка. Пить воду нужно мелкими глоточками, потягивая и не спеша (хотя пить кипяток иначе довольно сложно). Вода должна быть обязательно кипяченой и такой температуры, которую только можно терпеть, не обжигаясь. Данный курс рассчитан на длительное время – 6 месяцев. За это время проходят боли в позвоночнике, исчезает лишний жир в проблемных местах, а кости приобретают большую гибкость. 

отсюда http://ruayurveda.livejournal.com/tag/Здоровый%20образ%20жизни.

Лечение травами по рецепту наших бабушек в современной медицине уже получило научный статус и называется «фитотерапия». Расскажем о целебных свойствах растений и о том, от каких болезней можно вылечиться с помощью нехитрых травяных сборов.



1. Лаванда. В переводе с латыни «лаванда» означает «мыть». Еще древние греки и римляне использовали лаванду для изготовления
мыла, да и сейчас она входит в состав многих шампуней, мыла и духов. Она и, правда, способствует очищению не только тела, но и разума. Аромат лаванды помогает восстановиться после эмоциональных нагрузок, избавиться от головной боли и – что самое ценное – борется с бессонницей и побеждает ее. Смочите платок в лавандовом масле и положите его под подушку – и проблемы со сном вас больше не коснутся. О чудодейственных свойствах синих цветов лаванды знали еще в Древнем Риме – ее добавляли в ванны во время вечернего омовения. Если в течение дня вы разнервничались, достаточно нанести каплю эфирного масла лаванды на запястье. И вы сразу же почувствуете себя спокойнее.
2. Имбирь. Целебные свойства имбиря ценили в Древней Индии, он входит в состав большинства лекарств, древней китайской медицины. Название растения переводится с санскрита как “в форме рога”. Дело в том, что у имбиря бутоны цветов имеют специфическую загнутую форму. Имбирный чай решает множество проблем: улучшает пищеварение, снимает боли в животе, спазмы, улучшает обмен веществ. Он оказывает отхаркивающее, тонизирующее, согревающее, противорвотное действие. Укрепляет иммунитет и отлично помогает при простуде.
Классический рецепт имбирного чая выглядит так: отрежьте кусочек имбиря 4 — 5 см длиной (на литр воды), очистите его и нарежьте. Вскипятите воду, положите в нее имбирь и варите в течение 10 минут. Снимите с огня и процедите. Чтобы усилить полезные свойства имбиря, добавьте немного черного перца, корицы, несколько ложек сиропа шиповника и лимон.
3. Алоэ. Своими чудодейственными лечебными свойствами алоэ обязан веществу под названием аллантоин, которое содержится в его листьях. Также в состав сока этого растения входят натуральные антиоксиданты и бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. Сок алоэ можно втирать в кожу при ожогах, порезах, царапинах, укусах насекомых – он оказывает успокаивающее действие и, кроме того, увлажняет кожу и замедляет процесс старения.
Чтобы получить сок, срежьте нижние листья, ошпарьте их кипятком и выдержите в закрытом сосуде в темном месте при температуре 4 – 8 градусов по Цельсию (например, на нижней
полке холодильника) в течение суток. Затем листья нужно измельчить и через марлю отжать сок. Для длительного хранения к восьми частям сока добавляют 2 части спирта или 6 частей водки.
4. Календула. В ее лепестках содержатся каротиноиды (именно они окрашивают цветок в оранжевый цвет), которые действуют как антиоксиданты. Настой календулы полезен при гастрите, колите, при экземах, диатезе, а также при головокружении, кашле, простуде. Чтобы приготовить его, 2 столовые ложки календулы залейте стаканом кипятка, оставьте в теплом месте на час, процедите, принимайте по 1 столовой ложке 6 раз в день. Этим же составом полезно полоскать горло при ангине. При мозолях приложите свежие измельченные цветки к натертому месту. Кстати, так же выводят и бородавки. Спиртовым настоем календулы протирают ожоги, ушибы, обморожения, фурункулы (10 мл настойки разводят 90 мл воды). Для приготовления спиртового настоя 250 грамм цветков календулы залейте 100 мл водки, настаивайте в течение 14 дней. После процедите.
5. Ромашка. Отваром из ромашки полезно ополаскивать волосы — светлым она придаст золотистый цвет, а темные — немного осветлит. Этот скромный с виду цветок обладает таким количеством полезных свойств, что, кажется, ромашкой можно вылечить все, что угодно. Судите сами – она оказывает противовоспалительное, антисептическое, болеутоляющее, потогонное, противосудорожное, успокаивающее действие. В эфирном масле ромашки содержится вещество хамазулен, которое улучшает обмен веществ и действует как обезболивающее.
При простуде и расстройстве пищеварения поможет такой рецепт: залейте 2 столовые ложки цветков ромашки стаканом кипятка, оставьте на 20 минут, затем процедите. Полученный настой пейте горячим. Если у вас насморк, залейте стаканом крутого кипятка 20 граммов аптечной ромашки, накройте крышкой и настаивайте в тепле 4-6 часов. Полученный настой хорошо размешайте и процедите, разогрейте и перелейте в широкую посуду. Накиньте на голову большое полотенце, склонитесь над настоем и дышите целебными парами ромашки. 

Доша, которая наиболее вероятно выйдет из состояния равновесия, - это та, что доминирует в вашем типе тела, и это значит, что люди типа Вата должны следить за тем, чтобы не возрастала Вата; люди типа Питта - чтобы в равновесии была Питта, и так далее. Если вы относитесь к типу с двойной дошей, обе доши могут стать причиной ваших заболеваний. Однако, у всех наиболее активной всегда является Вата. Именно она бывает причиной кратковременных расстройств здоровья, а особенно если они связаны со стрессовыми состояниями.