• Авторизация


ЛИМОНАД, а точнее домашняя фанта 06-08-2012 16:46

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ЛИМОНАД, а точнее домашняя фанта

 

[225x300]
Жарко........ Поэтому сегодня готовим лимонад, а точнее апельсиновый напиток. Освежающий, натуральный без всякой химии и красителей. Подкупает ещё то, что из двух апельсинов получаем - 4,5 литра вкусного, ароматного, освежающего напитка. Детей от такого лимонада за уши не оттащить, да и мужу очень понравилось. В общем рекомендую !


 

Итак, начнем.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями 01-07-2012 19:06

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нереально вкусная БУЖЕНИНА в майонезе со специями

 

Простой рецепт вкусной буженины. Больше даже не хочется ничего писать - лучше отправиться на кухню и приготовить. Так что я - в магазин за специями, а вас оставляю читать рецепт.
Очень вкусное, сочное и ароматное мясо, которое понравилось абсолютно всем, кто его пробовал.
Одинаково вкусно как в горячем, так и в холодном виде.
[700x466]
Божественные ароматы, распространяющиеся по кухне во время приготовления буженины , не обманули. Мясо получилось вкусным.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вкусные проверенные рецепты ПИРОГОВ с КЛУБНИКОЙ 01-07-2012 18:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусные проверенные рецепты ПИРОГОВ с КЛУБНИКОЙ

[300x200]
Июнь - время, когда клубника самая свежая, вкусная и сладкая. Поэтому стоит поспешить приготовить домашние пироги с этой полезной ягодой.
a8c6b758e1569701f810aad9980e6e26 (32x38, 2Kb)Клубничные пироги можно испечь практически из любого теста: песочного, слоеного или дрожжевого. Причем для выпечки используют как свежие, так замороженные ягоды.
a8c6b758e1569701f810aad9980e6e26 (32x38, 2Kb)Клубничную начинку можно отправить внутрь пирога, так и выложить сверху. Ягоды клубники отлично сочетаются со сметаной, сливками и заварным кремом. А для чтобы добиться более яркого вкуса клубничного пирога, в начинку добавляют другие ягоды и фрукты - вишню, ревень, красную смородину, абрикосы малину и черешню.
1. Кростата с клубникой и заварным кремом
2. Клубничный пирог со сметаной
3. Клубничный пирог с яично-сливочной заливкой
4. Песочный пирог с клубникой
5. Миндальный пирог с клубникой


0_7fc2f_40fb089_S (150x67, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Венский вишнёвый пирог 01-07-2012 18:43

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Венский вишнёвый пирог

[показать]

  • 500 г вишни без косточек
  • 200 г муки
  • 190 г сливочного масла
  • 140 г сахара
  • щепотка соли
  • 4 яйца
  • 1/2 ч. л соды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • ванилин
  • 1/2 чашки миндаля
  • сахарная пудра
  • Предварительно разогреть духовку до 180°С.
  • Отцедить вишню от сока. Смазать маслом форму для выпечки.
  • Просеять в миску муку. Измельчить миндаль в крупную крошку.
  • Взбить масло и сахаром до кремообразного состояния.
  • Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, затем половину муки, щепотку соли, соду, лимонный сок, ванилин и оставшуюся муку.
  • Выложить тесто в смазанную маслом форму, сверху выложить вишню и посыпать измельчённым миндалём.
  • Выпекать при температуре 180 градусов 30-35 минут.
  • Готовый пирог остудить и посыпать сахарной пудрой.
  • http://www.carina-forum.com/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изумительное варенье из кабачков "АЛЯ -АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке 01-07-2012 18:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительное варенье из кабачков "АЛЯ -АНАНАСОВОЕ" на ананасовом соке ( R)

[300x300]
Практически все, кто впервые попробовал вкусное варенье из кабачков, принимают его за лакомство из ананасов. Оно обладает изумительным вкусом. Не в каждом доме можно встретить такой десерт, поэтому варенье из кабачков, по праву, можно считать настоящим деликатесом. Готовится такое варенье очень просто!


Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете
кабачок кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
изумительный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ 01-07-2012 17:56

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

изумительный ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ

 

[550x537]
Пирог просто тает во рту! Нежная начинка и творожное тесто сочетаются, не побоюсь этого слова, идеально!


Ну очень вкусный как в теплом, так и холодном виде!

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шоколадно-масляный крем для тортов 26-05-2012 19:37

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Шоколадно-масляный крем для тортов

https://lh6.googleusercontent.com/-hJF1zVDdKMk/TpPyf961w7I/AAAAAAAACIg/nQaP9hl3dHE/s800/DSC_3109.jpg

120 гр несолёного сливочного масла комнатной температуры,
0,5 яйца (слегка взбить),
150 гр сахарной пудры,
15 гр какао-порошок,
15 мл ледяной воды,
5 мл ванильного экстракта.

Этот крем является одним из видов кремов, которые используют для тортов, как для покрытия, так и для наполнения или украшения. Самый простой вариант, который я вам покажу, делается из сливочного масла и сахарной пудры. Часто в этот крем добавляют красители и ароматизаторы, например, какао-порошок или ванильный экстракт. Масляный крем традиционно используют для кексов, бисквитов, пирожных и других десертов. Рецепт этого крема я взяла из книги On Cooking (стр.1228).

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке "Волшебный" 08-05-2012 19:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

потрясающе вкусный и нежный торт на сковородке "Волшебный"

 

Нашла я этот рецепт уже давно и вот, наконец, решила приготовить. Уж очень он меня заинтересовал. Его не надо выпекать в духовке, коржи для этого торта готовятся на сковороде. Хотя в моем понимании, если торт - то обязательно дожен быть приготовлен в духовке. На приготовление каждого коржа уходит буквально минута. В итоге получился очень нежный, мягкий торт. Его вкус меня поразил, если б не знала, то никогда бы не подумала, что он готовился на сковороде.
[600x400]

0_7fc6e_8741b4d0_S (140x24, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий 01-05-2012 10:12

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Шашлык в кефире - нежнейший результат без особых усилий

 

[250x188]
Только начинает пригревать солнышко, и буквально сразу настает пора шашлыков.
Рецепт шашлыка из свинины в кефире очень удачный. Кефир не сушит и не закисляет мясо как, например, лимонный сок или уксус. Шашлык, маринованный в кефире, получается очень сочным и мягким.



[475x356]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке" 07-04-2012 15:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

просто восхитительные куриные бёдрышки "В банке"

Однажды моя подружка и соседка поделилась со мною странным рецептом приготовления куриных бёдрышек в банке. «Очень странно и необычно!» — подумала я и решила приготовить. Блюдо было просто восхитительно! Мясо «таяло» во рту, оставляя пикантный вкус паприки и специй. Этой полутора литровой баночки бёдрышек хватило буквально на полдня. К вечеру она осталась пуста, как и ни бывало.
[700x529]
Рецепт довольно прост, но необходимо хотя бы пару часов для маринования, а лучше всего ночь или сутки. В духовку ставим только в холодную, а потом уже выставляем температуру и нагрев. Иначе стеклянная банка просто лопнет.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очаровательный СУПЕРЛЕГКИЙ лимонный торт 02-04-2012 19:16

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очаровательный СУПЕРЛЕГКИЙ лимонный торт


[334x500]
Эээ, суперлегкий, не в смысле калорий, а в смысле приготовления. Вариантов как всегда, очень много. Для этого тортика понадобится всего четыре ингредиента: лимон, печенье, сгущеное и концентрированное ( то что без сахара!) молоко (заменить концентрированное можно сливками, но лучше молоко).

Делается очень быстро, а результат впечатляющий и получается большой вкусный, не очень сладкий (за счет добавления несладких сливок к сгущенке), чуть с кислинкой, которую вы сами кстати, можете регулировать меняя пропорции сгущенки/концентрированного молока так и количество лимонного сока.

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная 20-03-2012 16:47

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ДЕЙСТВИТЕЛЬНО вкусная, ОЧЕНЬ вкусная ФОКАЧЧА картофельная

Не претендую на аутентичность, поскольку фокаччу именно в Италии не ела ни разу. Рассказываю тот рецепт, по которому привыкла готовить. Все у меня привыкли этот хлеб именовать фокаччей, так и я называю.
[700x467]
Сложно описать ощущения..., вкусно выходит!

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские 20-03-2012 15:08

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

великолепные рыбные рулеты-котлеты "Любительские"

Котлетки рыбные вчера готовила, мне таааааааак они понравились! Они получаются такие сочные, что просто невозможно устоять.
[640x480]
Вот рецепт

 Вернее, и рецепта как такового нет, все "на глаз".

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики» 20-03-2012 15:03

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

всегда модный МЕДОВЫЙ торт «Золотые шарики»

 

Медовик всем хорошо знаком. Но не все знают, что его можно делать нестандартно, без долгой выпечки большого количества коржей. Просто делаем из теста маленькие шарики, макаем их в крем, укладываем в миску, и у нас получается куполообразный торт.
[700x563]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Аптека на ветках березы 20-03-2012 14:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Аптека на ветках березы

[350x455]
Весна вступает в свои права и уже начинает нас радовать повсеместно просыпающейся зеленой краской. Одной из первых в зеленой компании стоит береза. Уже сейчас на ее ветках видны пробивающиеся навстречу солнцу почки. Кому-то это просто радость для глаза, а кому-то они могут стать лекарством.


81355358_81082683_80748424_article_readmore (151x32, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кукурузный хлеб с беконом и чили 15-03-2012 21:20

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Кукурузный хлеб с беконом и чили

 

[430x544]

Ингредиенты:

150 г кукурузной муки (поленты)
150 г пшеничной муки высшего, первого или второго сорта
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 яйца
180 мл кефира или сметаны
180 мл молока
50 г сливочного масла
150 г бекона (сырокопченая грудинка)
2 ст.л. нарубленных маринованных перцев чили халапеньо

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт “Кутузов” с фундуком 07-03-2012 20:12

Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение

Торт “Кутузов” с фундуком

Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
2 ст. муки
100 г слив. масла (комнатной температуры)
100 г очищенного жареного фундука
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. жидкого меда
2 г ванилина
Крем:
250 г жирной сметаны
100 г слив. масла (комнатной температуры)
0, 5 ст. сахара
2 ч.л. ванильного сахара
100 г очищенного жареного фундука

Приготовление:
Для теста фундук измельчаем блендером в крупную крошку. Желательно, чтоб были крупные и мелкие кусочки. Яйца взбиваем с сахаром и ванилином в пышную белую пену. Продолжая взбивать, добавляем мед и сливочное масло. Далее просеиваем в тесто муку с разрыхлителем, перемешиваем и добавляем орехи.
Выкладываем половину теста в смазанную сливочным маслом форму, отправляем в духовку и выпекаем 15 минут при температуре 200 градусов, затем снижаем температуру до 180 градусов и выпекаем до готовности (около 15 минут). Второй корж выпекаем таким же образом. Для приготовления крема взбейте охлажденную сметану, постепенно добавляя сахар и ванильный сахар. Добавьте сливочное масло, снова взбейте и подмешайте измельченные ножом орехи.
На нижний корж выкладываем 2\3 крема, разравниваем, накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Шоколад натираем на терке или делаем шоколадную стружку с помощью овощечистки и посыпаем ей торт сверху. Отправляем торт в холодильник пропитываться минимум на 8 часов.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Эклеры 07-03-2012 19:48

Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение

Эклеры

[показать]

Вам потребуется:

Для теста:

  • 100г сливочного масла 
  • 200 грамм муки
  • 250мл воды
  • 4 яйца 
  • щепотка соли 

Для крема:

  • 1/3 стакана молока
  • 1 яйцо
  • 150 грамм сливочного масла
  • 5 столовых ложек сахара

Читать далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой 07-03-2012 19:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

фантастически-вкусный яблочный пирог с нежной заливкой

Пирог просто чудо!!! Рецептик мне понравился своей нежностью – пирог просто тает во рту, причем холодный. По способу приготовления он очень отдаленно напоминает шарлотку, но в отличие от последней этот пирог более утонченный и, вместе с тем, очень простой.  Да что я вам рассказываю – попробуйте сами!!!
[480x640]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье" 07-03-2012 19:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень нежное, милое печенье "Тающее мгновенье"

Один из самых простых рецептов вкусного печенья, буквально тающего во рту, благодаря добавлению крахмала...
[700x467]

81767792_more (64x18, 0Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии