Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Ленивые картофельные вареники
[показать]Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо — постные ленивые вареники с картошкой — рекомендую приготовить всем, кто соблюдает пост. Сама готовлю их часто и с удовольствием: простые продукты всегда есть в наличии, а так как в них нет начинки — включается в работу фантазия: как и с чем подать вареные кусочки картофельного теста.
Прошу со мной на кухню, и давайте вместе приготовим необыкновенно вкусный, ароматный и питательный обед из ленивых картофельных вареников для всей семьи. И вы убедитесь, что пост — это вкусно и просто.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вареники с картошкой
|
Эх, вареники! Да с картошечкой! Да с золотистым лучком! Да под холодненькую сметану… Вкуснотища и удовольствие. Да что там говорить – готовьте и наслаждайтесь. |
Это цитата сообщения Львяша Оригинальное сообщение
Вареники с творогом
Все умеют делать варенники- напишу как это делаю я.
[показать]Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Манты по-домашнему
Манты по-домашнему
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука — 2 1/2 стакана
- Яйцо — 1 шт
- Соль — 1 чайная ложка
- вода — 1 стакан (теплая)
Для начинки:
- Говядина — 2 кг
- Лук — 4 шт
- Черный перец — 1/2 чайной ложки
- Тмин — 1 чайная ложка
- Соль — 1 чайная ложка
- Картофель — 1 шт
- Оливковое масло — 2 столовых ложки
Приготовление:
В средней миске смешать вместе сухие ингредиенты для теста. Сделать углубление посередине и залить теплой водой, добавить 1 яйцо. Месить в течении 5-6 минут. Обложите тесто пленкой и дайте постоять в течении 10-20 минут.Нарезаем мясо маленькими кусочками. Так же можно использовать мясорубку, чтобы сделать фарш. Нашинковать лук. Добавить специи.
Добавить масло и хорошо смешать лук с мясом. Начинка готова. Можно добавить мелко нарезанный картофель, но это не является обязательным шагом.Раскатать тесто. Присыпать мукой, чтобы избежать слипания. Сложить в длинную широкую полоску. Нарезать на квадраты.Поместить начинку на прямоугольники из теста.Запечатать по углам с четырех сторон.Доведите воду в пароварке до кипения. Поместите манты в пароварку. Можно готовить на паровой бане. Готовить в течении 45 минут. Приправляем черным молотым перцем и сметаной.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada Оригинальное сообщение
Самый быстрый завтрак: Самые ленивые Вареники
Это цитата сообщения moa_favela Оригинальное сообщение
как сделать клецки
Процесс приготовления клецек совсем несложный, муку добавляйте по 1 ложке, постепенно вымешивая тесто. Клецки можно просто отварить и подать с растопленным маслом и сметаной, грибным, сырным соусом или добавить в суп с курицей, гречкой или фасолью.
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Манты!
Вам понадобится:
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ — САМЫЕ ХОРОШИЕ РЕЦЕПТЫ
В этой статье собраны самые хорошие рецепты, как приготовить тесто для вареников: простое, на воде, на сыворотке, на кефире, заварное. Берите на заметку!
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Рецепт ленивых вареников с творогом
Ингредиенты:
-Мука – 100 грамм;
-Творог – 500 грамм;
-Сахар – 50 грамм;
-Куриное яйцо – 1 штука;
-Соль – по вкусу;
-Масло сливочное – по вкусу.
Приготовление:
Честно говоря, процесс более чем прост, поэтом приготовить очень нежные и вкусные вареники получится абсолютно у каждого.
Творог я использую домашний, что и вам советую, его мы выложим в посуду, добавим к нему сахар и хорошенько с помощью ложки перетрем его. В процессе перетирания можете немного посолить творог по своему вкусу.
Теперь к творогу вбиваем одно яйцо и так же, как и сахар вымешиваем до однородного состояния.
Муку, которая у нас есть, поделим пополам, половину добавим сейчас в смесь творога с яйцом, а вторую половину оставим на процесс вылепливания ленивых вареников, в качестве подсыпки.
На досточку подсыпаем немного муки, накладываем творожную массу с горкой.
С помощью рук слегка раскатываем творожное тесто в колбаску.
Колбаску с теста, которая у нас получилась, режим на небольшие кусочки с помощью острого ножа.
Теперь наливаем в кастрюлю около трех литров воды, ставим на огонь и доводим до кипения. После того, как вода закипела, понемногу отвариваем наши ленивые вареники. Бросаем вареники в кипящую воду, доводим их до кипения и варим на среднем огне примерно около трех минут.
Готовые вареники выловим с кастрюли с помощью шумовки, выкладываем их на тарелку еще горячими и хорошенько смазываем их сливочным маслом, по желанию можете к вареничкам добавить немного сметаны.
Приятного
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Пельмени сибирские из трех видов мяса
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для начинки:
300 г жирной свинины
300 г говядины
300 г баранины
2 средние луковицы
лед
соль
свежемолотый черный перец
Для теста:
750 г муки
3 больших яйца
350 мл ледяной воды
1 ч. л. соли
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Ленивые вареники которые 100% получатся! Вкуснее чем в детском саду!!!
Супер тесто для ленивых вареников, которые полюбит вся семья! Путем проб и ошибок нашла для себя те самые идеальные пропорции для теста и теперь только так готовлю свои любимые ленивые вареники
- 0,5 кг творог 9% ( творог должен быть сухой!!! это важно, если творог влажный, то можно откинуть на сито, чтоб ушла лишняя жидкость или по плюс 1 ст л манки и муки)
- 3 ст. л. сахар
- 1 яйцо
- 2 ст. л. манки семолина (или обычной если нет семолины)
- 2 ст. л. мука (+ мука припылить тесто и стол)
ОБЯЗАТЕЛЬНО ДАТЬ ТЕСТУ ПОСТОЯТЬ ПОЛ ЧАСА!!! И только потом раскатывать
СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=eaMN1OV8upg
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Самые нежные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ с КАРТОШКОЙ БЫСТРО и ЛЕГКО😋ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
РЕЦЕПТ
************************************
Ингредиенты:
Картофель........500 гр
Мука..................150 гр
Манка..............2 ст.л
Масло сливочное.....20 гр
Соль............1 ч.л
Перец молотый черный...1/2 ч.л
Красный молотый перец...1/2 ч.л
Тмин.............по вкусу
Лук................1 шт
Масло растительное.....2-3 ст.л
Яйцо............1 шт
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Хинкали - национальное грузинское блюдо. Вкуснее чем в ресторане!
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Соседка казашка научила делать идеальное тесто для мантов! Не рвется, тонко раскатывается
Рецепт:
Тесто:
Вода - 400 мл.
Соль - 1 ст. л. без горки
Желток - 1 шт.
Майонез - 1 ст. л. с горкой
Мука - 800 г
Начинка:
Мясо - 800 г
Лук - 2-3 шт. ( средние)
Картофель - 2-3 шт. (небольшие) по желанию
Кабачок - 1 шт. (маленький) по желанию
Соль, перец по вкусу
СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=pYY7zhnbiNE
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ😋ЛЮБИТЕЛЯМ ТВОРОГА ❤️ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК Быстро и Вкусно
Ингредиенты:
Творог..............................................400 гр
Соль..................................................1/4ч.л
Яйцо..................................................2 шт
Манка...............................................4 ст.л
Сахар.................................................1 ст.л
Мука..................................................1 ст.л
Ванильный сахар............................4 гр
Кокосовая стружка.........................1 ст.л
СМОТРЕТЬ https://www.youtube.com/watch?v=02_IZWGvldM
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Рецепт языка говяжьего по-кавказски в горшочке.
Говяжий язык считается деликатесом и появляется на нашем столе только лишь по праздникам. Но людям, страдающим атеросклерозом и диабетом, следует почаще включать язык в свой рацион, так как он содержит хром, весьма полезный при этих недугах.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ "ПОД СЕМГУ". БЫСТРЕЕ НЕ БЫВАЕТ.
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу. Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Это цитата сообщения Гаша-Макар Оригинальное сообщение
Салат из курицы с сельдереем.
Этот салат у меня дежурный: когда ничего нет мне на ужин или ничего из того, что есть, не хочется, я готовлю этот салат, ведь его ингредиенты практически всегда есть у меня в запасе. Это вариация на тему классического салата "Вальдорф" ("Уолдорф"), но только более сытная и разнообразная.
Пропорции - на 1 порцию, которой вполне может наесться не очень прожорливая девушка. Для застолья, где будут и другие блюда, вполне достаточно бывает всего лишь удвоить или утроить количество ингредиентов.
