Предлагаю Вам рецепт замечательного теста, после выпечки по такому рецепту, Ваша выпечка не будет долго черстветь. Это универсальное не черствеющее тесто готовится заварным способом. Здесь Вы сможете познакомиться с особым рецептом заварного теста. Вы , наверное с таким уже знакомы? Если кто впервые видит этот рецепт, то обязательно его берите себе в закладочки. Оно Вас будет всегда выручать.
Баклажаны с чесноком в ароматном маринаде – отличная закуска!
И кто ж устоит!
Никто! …да и не надо! Готовится просто, а вкус выдающийся!
[560x420]
Этот рецепт поистине примечателен, потому что один и тот же способ подходит к разным овощам, например кабачки, морковь и другие.
Маринованные баклажаны хороши в виде закуски или в виде дополнения к основному блюду. Перед подачей баклажаны нужно остудить в холодильнике – так они будут вкуснее.
Приготовление: 1 час
Выход по рецепту: 2 л
Только посмотрите, получилось сказочное блюдо!..ТЕСТО:
3 стакана муки, 1 стакан сахара, 1,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 чайные ложки соды.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
3 лимона, 1 стакан сахара. 1,5 стакана изюма.
ДЛЯ КРЕМА И ГЛАЗУРИ:
Это блюдо - настоящее украшение новогоднего стола. Если вы собираетесь готовить его впервые, оставьте себе немного больше времени, чтобы уделить внимание качеству исполнения. Гости наверняка оценят ваши старания!
[700x393]
Все знакомы с такой рыбой как минтай. Советские времена могли бы много рассказать об этой самой (в то время) дешёвой рыбине. Сегодня хочу приготовить рыбный омлет. Так как в минтае очень мало мелких костей, эта рыба как нельзя лучше подойдёт для этого рецепта.
Если минтай просто отварить или пожарить, то рыба получится жесткой и сухой. Лучше всего готовить минтай в соусе, поэтому я приготовлю его в сливках. Омлет получается вкусным, сочным. Рыба, благодаря сливкам теряет свой специфический запах, обретая сливочный вкус. Такое блюдо отлично подойдёт для семейного ужина. Кусочки мяса минтая, легко отделяются от ЦЕЛЬНОГО рыбьего скелетика. Так что, смело угощайте рыбным омлетом своих детей.
Я же в магазин, за минтаем…
4 крупных минтая
450 мл сливок 10 -20 % жирности
2-3 яйца, у меня 2 очень крупных
100 гр сыра
3 большие луковицы
1 средняя морковка
100 гр муки
растительное масло
Специи по вкусу
[показать]
[показать]
Выбираем минтай правильно…
Рыбка должна быть одинакового размера в замороженном брикете, то есть отсортирована. Светло серого цвета без пятен, вмятин и разрывов. Лучше всего рыбу покупать, конечно же, с головой, для безопасности, что рыбка не свежая. Но если таковой нет, то берите без головы.
Размораживаем обычным и естественным путём, на столе в чашке и в пакете.
Отрезаем все плавники, потрошим если надо. В обязательном порядке убираем чёрную плёнку из брюшной полости. Если этого не сделать, мясо рыбы будет горчить.
Хорошенечко моем все тушки рыбы, в проточной воде.
Разрезаем на кусочки. Солим и перчим в чашке. Можно использовать любые приправы для рыбы на ваш вкус и цвет. Но уже убедилась, что нет ни чего лучше чем обычной крупной соли и обычного молотого чёрного перца. Оставляем на время.
Чистим овощи, крошим и крошим, как вам нравится.
[показать]
Обжариваем на растительном масле без запаха до золотистого цвета. Овощи во время жарки солим и перчим.
В сковородку наливаем растительное масло, где то примерно в 3 мм.
Накаляем и убавляем огонь, ждём, пока масло чуть остынет.
В это время каждый кусочек рыбы обваливаем в муке со всех сторон.
[показать]
Аккуратно выкладываем рыбу в муке на сковородку. Обжариваем быстро до золотистого цвета с обеих сторон. Если нет желания обжаривать рыбу, то можно этого и не делать.
Берём обычную форму для запекания. Подойдёт любая форма – круглая, квадратная, прямоугольная без разницы. Форму подбирайте под количество рыбы и сливок. В моём случае по рецепту, форма 25см шириной. Как раз с верхом, что и требуется.
[показать]
На дно формы выкладываем половину жареных овощей.
На овощи раскладываем кусочки жареного минтая.
Сверху снова овощи.
[показать]
[показать]
Сыр трём на тёрке, 1/3 часть оставляем, остальную добавляем в сливки, взбитые с яйцом.
[показать]
[показать]
Рыбу с овощами заливаем яичными сливками и сыром… Сливки солить не нужно. Так как у нас хорошо замаринованная
[468x348]
[показать]
|
|
|
|
|
Всем доброго времени суток!
Хочу поделиться небольшим МК по пошиву Рождественских домиков))
Доброго времени суток! Вот еще лето на дворе, осень наступает уже на пятки,
а мне захотелось начать подготовку к НГ!
До этого замечательного праздника осталось не так то много времени, и когда еще готовиться!
Пока есть свободное время, надо успеть всё! )))
Предлагаю вашему вниманию....нет-нет это не конфетки, это украшения на ёлку! )))
Кто сказал что надо украшать ёлочку обычными игрушками!
Я в этом году буду наряжать лесную красавицу рукотворными, собственноручно сделанными игрушками!
Буду оригинальничать в этом году! )))
Покажу процесс создания, может моя идейка кому нибудь приглянется!
Вот поближе покажу и немного расскажу...
Сегодня нас солнышко не баловало и все блестяшки не видны...жаль.
А это с обратной стороны. Пожелания в Новом Году. Чтобы непременно всё исполнилось!
Итак показываю и рассказываю.
Елочки и домики ароматизированы кофе , ваниль, корица. Готовы к Новому году!
Последнее время очень хочу посмотреть хороший фильм или сериал, но все безрезультатно, пока подруга не посоветовала посмотреть исторический телесериал «Последнее королевство».
[показать] |
Сериал переносит нас в век, когда Дания поделила Англию на множество мелких земель. Главным героем выступает потомок благородного саксонского рода - Утред. Мальчик родился на территории Саксонии, но был похищен данами. |
Утред стал замечательным воином и сражается на стороне Дании. Но наступает момент в жизни, когда бесстрашному воину нужно выбрать правую сторону. Сериал смотрела на сайте http://lastkingdomtv.ru/, потому что там было наилучшее качество. Сюжет настолько захватывает, что оторваться от просмотра просто невозможно.
Романсы - как и другие жанры творчества, и сегодня остаются очень важной частью в русской художественной культуре. Ведь именно романсы своим жанром, музыкально - поэтического творчества, волнуют души различных слоев населения, и тех кто равнодушен к искусству, и тех кто непосредственно соприкасается с ним -писателей, поэтов, философов...
Ведь именно в романсе, каждый из нас находит именно то, что затрагивает и отзывается в наших душах.
[610x225]
Источник
[600x1]
Серия сообщений "музыкальные альбомы":
Часть 1 - Оздоравливающее действие классической музыки.
Часть 2 - Татьяна Снежина. Песня: "Позови меня с собой"
...
Часть 45 - Мирей Матье. Лучшие песни. Слушать онлайн.
Часть 46 - Мастер эстрады Владимир Трошин. Лучшие песни. Слушать онлайн.
Часть 47 - Русские романсы в исполнении легендарных певцов. Слушать онлайн (79).
ВКУСНАЯ РЫБНАЯ ПОДБОРКА!
Всем любителям рыбки придётся по вкусу эта замечательная подборка рецептов. Сделать - просто, а удовольствия от еды - обалденное!
1. СКУМБРИЯ ЗА ТРИ МИНУТЫ!