Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Это очень вкусные помидоры, можно сказать, безотходные. Выпивается даже рассол.
помидоры – 6-8 кг
тертая морковь – 1 ст ложка (с горкой)
перец сладкий – 1 шт
перец горький – 1/2 шт
корень хрена
соль – 200 г
сахар – 400 г
9% уксус – 400 мл
Приготовление по материалам сайта: vkusneedoma.ru
ВНИМАНИЕ: все ингредиенты даны из расчета на 4 трехлитровых банки!!!
Помидоры отбираем не очень крупного размера, моем и укладываем в банки.
Заливаем помидоры кипятком, прикрываем крышкой и даем постоять минут 15.
Затем воду из 4-х банок сливаем в кастрюлю. Туда добавляем: порезанные сладкий и горький перец, морковь натертую, хрен мелко-мелко порезанный, соль, сахар
И все это доводим до кипения и провариваем 5 минут. В конце добавляем уксус.
И этим маринадом (с хреном) заливаем помидоры. Маринад должен быть горячий, прямо с огня.
Сразу закатываем крышками и отправляем на полку с консервацией до зимних вечеров.
Тесто:
150 г масла
250-300 г муки
1 яйцо
щепотка соли
Начинка:
500 г феты
200 г зеленого лука
пучок петрушки
базилик
2 помидора
100 г черри
яйца
100 г молока
50 г сметаны
Опубликовала: Черешенка
Автор: Альбина
Рецепт итальянской кухни.
2. Выложить в форму или на противень слой томатов, на них слой баклажанов, немного чеснока с базиликом и сыр. Еще один слой так же, посыпать тертым пармезаном, базиликом и перцем. Запекать 12 минут.
Источник
Опубликовала: Черешенка
Автор: Альбина
Баклажаны - 1 кг;
Орехи грецкие чищеные - 0,5 стакана;
Чеснок - 2 зубчика;
Пармезан - 50 г;
Сметана нежирная - 200 г;
Базилик - горсть;
Черный перец - пару щепоток;
Соль;
Масло растительное для жарки.
1. Баклажаны порезать на тонкие полоски, посолить, оставить на час. Потом обжарить полоски на масле.
2. Пармезан натереть на мелкой терке. Орехи, чеснок, базилик измельчить, посолить, поперчить, добавить в сметану (можно использовать майонез).
3. Намазать каждую полоску из баклажана чесночно-ореховым соусом, скрутить рулетики. Выложить на блюдо по центру те рулетики, что пошире, по краю поуже, чтобы получилось как на картинке.
4. Для украшения я использовала измельченные орехи, посыпала ими сверху баклажаны.
Источник
Рецепт от Sindirella
Черешенка приготовила эту запеканку и предлагает рецепт с некоторыми своими небольшими изменениями…
Источник
Автор: Черешенка
Опубликовала: Черешенка
Автор: Галина
Раскладываем по кексницам, чуть присыпаем сахарком и в пароварку на 45 мин.
Приготовление на пару наилучшим образом сохраняет витамины и вкусовые качества морковки, тыквы, вишни и т.д. Немного остужаем, извлекаем из формочек.
Берем один кекс, ставим на тарелку широкой стороной вверх, кладем ложечку сметанки, присыпаем сахарком, накрываем другим кексиком широкой стороной вниз, сверху ложечку сметанки+сахарок.
Источник
Автор: Черешенка
Автор: Черешенка
[640x480]
Тропическая нотка кокоса и лимона придает этим необычным, легким и воздушным пирожным из… кабачков… ту самую изюминку, из-за которой хочется кушать их снова и снова. А кабачки делают их нежными и тающими во рту
Опубликовала: Черешенка
Автор: Альбина
Это чудесное лакомство пекут на праздник Пурим. Обычно ее пекут редко и много, приблизительно в 3 раза больше чем у меня. Можно немного разнообразить рецепт добавив в середину рулета вяленую вишню. У меня классический вариант. Рулет очень вкусный, с легкой кислинкой, равнодушных к нему не видела.
Автор: Черешенка
50г фисташек (очищенных и мелко порубленных)
Автор: Черешенка
Шампиньоны 12 шт (средние)
Лук репчатый 1 большая головка
Сухари из белого хлеба 1,5 ст.ложки
Сыр твердый 100 г
Соль, перец по вкусу
Из грибов удаляем ножки.
Шляпку присолить и уложить в смазанную растительным маслом форму.
Мелко режем лук и ножки грибов, обжариваем на растительном и немного сливочном масле, солим и перчим. Этой смесью фаршируем наши шляпки грибов.
Смешиваем сухари и тертый сыр, присыпаем этой смесью наши грибы и отправляем в разогретую духовку (200 гр) на 20-25 минут, как только сыр зарумянился – всё готово
Источник
Автор: Черешенка
Поставить в духовку томиться минут на15… Не передержите, а то пельмени сильно разбухнут, а соуса будет совсем мало… Хотя может быть вы так любите?))) В любом случае получилось очень вкусное, насыщенное блюдо… Пельмешки полностью пропитались соусом… Если вам не хватает ароматов, то присыпьте любой травкой на ваш вкус…
Источник
В предыдущем сообщении я упоминала про конкурс "Весенняя капель".
Так вот, одна из победительниц конкурса serdyuchka предлагает интересный теплый салат из куриных потрошков. Блюдо относится к еврейской кухне. В соответствии с законами Кашрута мясные продукты не сочетаются в одном блюде с молочными, поэтому салат заправляется горячим растопленным куриным жиром и подается теплым. Но если вы не придерживаетесь законов Кашрута, то можете заправить его сметаной или майонезом и подавать холодным.
Рецепт от Ольги-Черешенки
Кстати, это блюдо участвовало в конкурсе "Весенняя капель" и заняло шестое место.
Источник
Золотистые, ароматные и вкуснющие!!! Это цитата сообщения fototelegraf Оригинальное сообщение
Российский фотограф-любитель Елена Еремина создала свой интересный проект под названием «Натюрморты с хомяками», в котором звездами, как вы уже догадались, являются эти милые грызуны. Елена фотографирует их по ночам, когда ее муж и сын засыпают. Похоже, хомячкам нравится выступать в роли моделей. «Они рады, когда я выпускаю их из клеток, потому что они могут бегать везде и устраивать беспорядок», – говорит Елена.
Вот она, новая лилия из посаженных этой весной.
Девушка, что привезла мне луковицы, сортов не знает. Пошуровала в своих записях, погуглила. Очень похоже на "Lollypop". Может, меня кто-то поправит - буду признательна!
А обратили внимание на божью коровку на первом снимке?
Хотела дааавно опубликовать, но не работает почему-то кнопочка "Пакетная загрузка изображений", а по одному возиться не хочется. Написала в техподдержку, обещали исправить. Но пока ничего... Ну, буду по одному фото выкладывать.
Итааак...
У Хмелевской "Всё красное", а у меня - Всё желтое! Так получается...
В начале весны купила у одной дамы луковицы лилий на большую сумму. Все прижились и уже собираются цвести. А в "нагрузку" получила парочку лилейников. Один уже расцвел. А как думаете, какого он цвета? Правильно!
[700x525]
Ну не красавчик ли? Хоть и маленький да удаленький.
Ну и еще чуть-чуть желтенького.
[700x525]