[700x525]
В моем длиннючем рассказе про виноград фотографировала, когда ягоды еще не совсем поспели. А вот сейчас - уже готов! Едим вовсю! И любуемся.
[700x525]
Читать далее
[700x525]
Опять в этом году сливы - хоть обсыпься ею! Особенно вот на этом дереве. Что за сорт - не знаю (надо на досуге попробовать определить), не я сажала. Так ее кушать - не ахти, на еду есть и повкуснее. Компоты у меня как-то не идут зимой, варений всяких - полный подвал. Джем варю из терносливы - очень мне нравится. А что с этой делать?
И тут мне попался замечательный рецепт от Шугалей_Ирина. Вот что она пишет:
|
3 кг синей сливы пропустить через мясорубку, добавить 1.5 кг сахара, варить 1 час, постоянно помешивая. Затем добавить 200 г сливочного масла и 100 г какао, все хорошо перемешать и еще варить 30 минут. Разложить в банки и закатать. Хранить лучше в прохладном месте. Очень похоже на Нутеллу, отлично на батон к чаю. |
Комментарии были к этому посту разные, не всем пришлось по вкусу. А мне описание очень приглянулось. Решила попробовать. Но взяла половину продуктов по норме, т.е. 1,5 кг слив, 0,75 кг сахара, 100 г масла и 50 г какао.
Вместо мясорубки использовала комбайн. А так по времени - все по рецепту.
Была очень довольна тем, что взяла именно такое количество продуктов, т.к. идеально подошло для имеющейся у меня толстостенной посудины: ничего не пригорело, удобно мешать. Красота, в общем!
Вот посмотрите, как весело булькает!
[700x525]
А это уже сняла с огня.
[700x525]
Разложила по 180-граммовым баночкам из-под икры "Санта-Бремор", они с крышечкой навинчивающейся - очень удобно! Получилось 5 таких баночек, и еще я примерно половину слопала на свой страх и риск еще в неостывшем виде. А тут и сын на обед пришел - мы с булочкой "заточили"! Очень понравилось!
Надо будет еще сварить, только я хочу еще орешков измельчить и добавить. Фундук, думаю, подойдет!
Дописано.
Я вчера еще сварила, только на втором этапе, вместе с какао и маслом добавила перетертый фундук. За уши не оттащишь!
Да, орехи я предварительно прокалила, чтобы кожица отшелушилась. Бухнула аж 200 г. Размельчала в комбайне. Сначала переживала, что крупновато получилось, помельче бы. Но за полчаса варки крупинки размягчились, и хотя они так и остались хорошо заметны, но абсолютно не мешают при употреблении. И еще - на половину нормы, т.е. 1,5 кг слив, я положила не 50 г какао, а всю пачку, т.е. 75 г. Ммммммммм...!
Это цитата сообщения Snikis Оригинальное сообщение
Еще один прекрасный фильм с Владом Галкиным . "Любовь на сене".
Любовь на сене
Здесь я приглашала своих читателей и друзей заглянуть в блог "Дом, который построили Лёлики" и сообщала о начале декупажной игры "Под диктовку мастера".
Скажу сразу: игра несколько затянулась по объективным причинам. По тем же причинам участников оказалось меньше, чем хотелось бы и чем рассчитывали в начале. Но тем не менее игра завершилась, и готовые работы размещены в блоге.
[показать] [показать] [показать] [показать]
Приглашаю всех желающих рассмотреть их поближе, высказать свое мнение и проголосовать!
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Для любителей цитрусовых цукатов и для тех, у кого есть время и терпение! Рецепт был подсмотрен в блоге «Гид вкуса с Еленой Лагодой». Рецепт немного изменен, но суть не поменялась. Цвет и вкус потрясающий у этого варенья, в общем, смотрите сами…Сформированные в виде спиральки апельсиновые корки смотрятся потрясающе в выпечке, да и просто в прозрачной баночке или розетке, поданной на стол. И, разумеется, варенье само по себе тоже очень вкусное!
На банку 300 мл:
3 шт. апельсина
300 мл воды
300 г сахара
50 мл лимонного сока
При желании можно добавить имбирь - 10 г
Точнее - вчера.
Видели навес в моем огороде (предыдущий пост)? Это мы с сыночкой вчера устанавливали. Проблема в том, что у моего Жени - серьезная аллергия на солнце (вообще нельзя находиться на открытом солнце!). Поэтому ему приходится в огороде что-то делать только перед самым заходом, ну и после, естественно. Так вот он вчера решил "добить" до конца навес. Установил лампу, чтобы все было видно, побрызгался спреем от комаров и спокойно работал. А когда дошла очередь до укрывного материала, позвал меня. Это было уже где-то в районе 12 часов.
Слушайте, а ночью в огороде реально страшно: тишина, ни ветерка. И в этой тишине то яблоко с грохотом упадет, то ежик с топотом промчится, то соседский котенок на летней кухне начинает по кастрюлям скакать, то ночная бабочка в абажур врежется. Но это так, к слову.
А небо чистейшее - ни облачка. Луна уже за горизонт ушла. Звезды все как на выставке. Стою, реечку придерживаю, пока сын шурупы вворачивает, небесными красотами любуюсь. Вот звезда упала. И тут обращаю внимание на довольно яркую звезду. Висит в направлении восток-юго-восток градусах в 60 над горизонтом. Соображаю, что в этом районе не должно быть звезды такой величины. Не спутник, потому что стоит на месте, не движется, тем более не самолет. Для Венеры высоковато, да и время не то. И тут, пока я размышляла, звезда буквально на моих глазах становится в несколько раз ярче и тут же начинает угасать и исчезает совсем. Повторяю: на небе - ни намека на облачко. А даже если бы оно и было, то не могло оно стоять на одном месте, прикрывая эту звезду, 40 минут. Примерно столько времени я еще наблюдала. Но звезда так больше и не появилась.