Это цитата сообщения Валентина1 Оригинальное сообщение

Я тебя нарисую по памяти

[показать] Где-то стелет зима на полях свои белые скатерти, Спит застывшее время в сугробах, застряв на бегу, Я скучаю, любимый, рисую твой профиль по памяти Тонким прутиком ивы на белом пушистом снегу. Я рисую с любовью и тихою теплою нежностью, В твоих письмах поверив наивным и главным словам , Прогоняя разлуку, с её ледяной неизбежностью, Замирая душой, доверяя все чувства стихам. Вновь поземкой зима клубится, Но ты памяти струны тронь, Я доверчивою синицей Прилечу на твою ладонь. Зря колдует мороз на стекле письменами мудрёными, И сороки - болтушки на ветках трещат за окном... Прорасту в твои сны я своими строками зелеными, Наполняя весною и солнышком маленький дом. Я приеду к тебе, задымится труба белой свечкою. Оживет и задышит наш дом, и душа запоет, Засмущается кот, мягкой лапкой укрывшись за печкою, И мурлыкнет блаженно, и всё между нами поймёт. Вновь поземкой зима клубится, Но ты памяти струны тронь, Я доверчивою синицей Прилечу на твою ладонь. Валит здесь снегопад, и луна между тучами мается, То ли день, то ли вечер??? Уже ничего не понять, Затихает снежок на мгновеньe и снова срывается На каком-то последнем аккорде проснувшись опять. А душа сиротой одинокою зябнет на паперти, И занозой у сердца сидит затаённая грусть, Я скучаю, родной, и рисую портрет твой по памяти, И целую морщинки знакомые все наизусть. Вновь поземкой зима клубится, Но ты памяти струны тронь... Я доверчивою синицей Прилечу на твою ладонь © Copyright: Ольга Подчиненова, 2010 Валентина1

<center><table align="center" background="http://s009.radikal.ru/i307/1012/54/0fdb604204d2.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="750"><tr><td><center><table align="center" background="http://s015.radikal.ru/i333/1010/09/7cb8f7dfde5d.jpg" cellpadding="4" cellspacing="0" width="750"><tr><td><table align="center" background="http://s009.radikal.ru/i307/1012/54/0fdb604204d2.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="750"><tr><td><table align="center" background="http://s006.radikal.ru/i213/1012/0e/53b6929797fe.jpg" cellpadding="45" cellspacing="0" width="750"><tr><td><center><table align="center" background="http://s009.radikal.ru/i307/1012/54/0fdb604204d2.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="600"><tr><td><center><table align="center" background="http://s015.radikal.ru/i333/1010/09/7cb8f7dfde5d.jpg" cellpadding="4" cellspacing="0" width="600"><tr><td><center><table align="center" background="http://s009.radikal.ru/i307/1012/54/0fdb604204d2.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="600"><tr><td><center><table align="center" background="http://s008.radikal.ru/i305/1012/b8/439a77e61a96.jpg" cellpadding="3" cellspacing="0" width="600"><tr><td><center><img src="http://www.liveinternet.ru/images/nopreview.gif"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://s013.radikal.ru/i324/1012/53/26ce7e2057cf.gif" target=_blank border="0">[показать]</a><center></center><center><font size="4"><font color="#0033CC"><b><font face="Palatino Linotype"><br /><i>ВАШ ТЕКСТ<i><br /></i></i></font></b></font></font></center></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></center>Читать далее...

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Праздничная закуска с маринованной свеклой , а свекла цветом жимолости...и прочее украшение праздничного стола...

[266x188]

Понадобится одна маленькая свекла,которую надо отварить,нарезать тонкими пластиночками,а потом ещё пополам каждую пластинку и замариновать минут на 30.

Маринад:1 стол.л сахара,2 стол.л уксуса,1 стол.л растит. масла,немного соли.

Для закуски взять 2 плавленных сырка,2 варёных яйца и чеснок по вкусу,но чтобы он чувствовался.Всё потереть на тёрке,чеснок выдавить,хорошо перемешать и заправить майонезом.

Смесь выложить горкой в тарелку,свеклу извлечь из маринада и вставить по кругу,двигаясь к центру в виде лепестков.

Получится большая красивая розочка.Листочки можно сделать из любой зелени - очень хорошо смотрится зелёный базилик,но у меня небыло в этот раз и я украсила петрушкой.


Приятного аппетита! Надеюсь кому-то пригодится.

 

[показать]

>>>

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

ТОРТ "НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ"

[показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сегодня я получила анонимную антипатию. Но личности АНОНИМА была установлена!

Как?
Поделюсь "секретом".
Для начала я установила время, когда антипатия была поставлена мне.Это ноль часов 18 минут.
[699x216]
Заходим в статистику и смотрим последние 100 ip адресов,посещавших дневник.
Вот:
[699x360]
далее смотрим ктоже соизволил нас посетить
[537x256]
далее идем к этому "хорошему человеку" и смотрим его статистику.
[606x478]
[699x341]
Ну вот
Складываем два плюс два и получаем четыре!
[700x98]
[699x114]
Так что давайте любить друг друга!
[640x420]

Это цитата сообщения djinjik Оригинальное сообщение

80 рецептов горячих блюд на каждый день

 80 рецептов горячих блюд на каждый день

С фотографиями приготовления.

(нажимать на название рецепта)

[показать]  Свиные кармашки с начинкой	[показать] запеченная баранина с рисом	[показать] котлеты из трески	[показать] Паста а-ля болоньез
[показать] Мясо по-итальянски	[показать] свиннная вырезка с вишней	[показать] овощная пицца	[показать] мясной рулет
[показать] телятина в сливочном соусе	[показать] паста с семгой и креветками

Читать далее...

Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение

ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРИИ”

[показать]


ДАЛЕЕ >>>>>

Это цитата сообщения Танго_Х Оригинальное сообщение

Пели струны...





Пели струны цыганской гитары
И на сердце ложилась печаль,
И мотив этот грустный и старый
Уводил в беспредельную даль.

Где дороги, костры и кибитки,
Храп горячих цыганских коней.
Где пестрят огневые накидки
И глаза черной ночи черней.

Где страдают, смеются и плачут,
Где пожар неуемных страстей,
Где кочуют и ловят удачу
Дети вольных, бескрайних степей.

Пели струны цыганской гитары
И вздымалась в волнении грудь,
И мотив этот грустный и старый
До утра не давал мне уснуть.

© Copyright: Геннадий Розенталь, 2008
Свидетельство о публикации №1802101593



[455x698]

Как цыгане поют - передать невозможно.
Да и есть ли на свете такие слова?!
То с надрывной тоскою, темно и тревожно,
То с весельем таким, что хоть с плеч голова!

Как цыгане поют? Нет, не сыщутся выше
Ни душевность, ни боль, ни сердечный накал.
Ведь не зря же Толстой перед смертью сказал:
- Как мне жаль, что я больше цыган не услышу!..

Май над миром гирлянды созвездий развесил,
Звон гитар... дрожь серёг... тополиный дурман...
Я читаю стихи, я качаюсь от песен,
От хмельных, обжигающих песен цыган!

Ах вы, песни! Ах, други чавалэ-ромалэ!
Что такое привычный домашний уют?
Всё ничто! Всё качнулось на миг и пропало,
Только звёзды, да ночь, да цыгане поют!

(Эдуард Асадов "Поют цыгане")

Это цитата сообщения zvezda_VD Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего плова

Рецепт настоящего плова
Кулинарная книга Евы.Ру

Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелко нарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и сухофрукты (урюк, курага, изюм) проходят совместную тепловую обработку (обжаривание и тушение) всегда с большим количеством масла или сала. Наконец, закладка среднеазиатских пловов для окончательной совместной варки всех продуктов имеет определенный порядок: на дно котла кладется зирвак (уже готовый, по крайней мере, наполовину), на него плотно утрамбовывается сухой, промытый, подготовленный рис, а поверх риса, не нарушая его целостности, наливается слой холодной воды, после чего под котлом разводится сильный огонь. Когда вода сверху выкипает, то это означает, что плов готов.

Для приготовления плова вам понадобится казан либо объемная кастрюля с максимально толстыми стенками.

Ингредиенты:
- 700г мяса (баранины, свинины или говядины),
- 500г длинно зернового пропаренного риса,
- две моркови,
- 1 крупная луковица,
- 1 ст.л. зиры,
- 1 ст.л. барбариса,
- 1/2 ст.л. куркумы,
- 1 головка чеснока,
- красный молотый перец,
- черный молотый перец,
- соль,
- растительное масло.

Рецепт:

1. Готовим зирвак (мясо с овощами, сухофруктами и специями). Лук нарезать соломкой. Морковь нарезать брусочками. Ни в коем случае не трите морковь на терке - плов получится кашеобразным.

2. Мясо нарезать небольшими кусочками. Налить в казан масло, разогреть, добавить лук и поджарить его до почти золотистого цвета (от этого зависит цвет плова). Добавить мясо и жарить до тех пор, пока из мяса не начнет выделяться сок, мешать мясо нужно не часто, для того чтобы кое-где была поджатистая корочка. Все это делается на большом огне.

3. Затем положить морковь и сухофрукты, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить.

4. Добавить зиру, барбарис, куркуму, посолить, поперчить, перемешать. Налить воду так, чтобы она покрывала мясо. Накрыть крышкой, тушить 35-40 минут, на среднем огне.

5. Рис промыть 5-6 раз, в холодной воде. Выложить ложкой поверх мяса, ни в коем случае не перемешивать. Разровнять. Аккуратно влить горячую или теплую воду так, чтобы она покрывала рис на 2 см. Немного посолить. Накрыть крышкой, варить до тех пор, пока рис не впитает воду.

6. Затем в серединку положить чеснок, вдавить его в рис. Деревянной палочкой сделать отверстия в рисе (рис и мясо не перемешивать) для выхода пара. Готовить под крышкой до готовности риса (около 20-25 минут).

7. Перемешать и подавать к столу.

Рецепт плова от Фырки

Ингредиенты:
- мясо любое какое вы любите(свинина, баранина, даже говядина или курица) - 500г.,
- морковь 1 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- рис - 350г.
- соль, перец, зира, шафран,
- головка чеснока.

Рецепт:
1. Лук и морковку мелко порезать. Обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

2. Мясо порезать мелкими кусочками, добавить к морковке и луку, жарить до готовности, можно накрыть крышкой на некоторое время. Приправить специями, посолить чуть больше обычного.

3. Рис хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной. Выложить рис на мясо, залить водой, чтобы она покрывала рис на два пальца.

4. Головку чеснока разделить на зубчики, вымыть их хорошенько, не очищая. Воткнуть в рис. Накрыть все крышкой. Готовить на медленном огне до готовности риса, пока не испарится вся вода.

Самые популярные рецепты в спецпроекте
" Кулинарная книга Евы.Ру"

Это цитата сообщения NatalyaNogteva Оригинальное сообщение

Салат " В лесу родилась елочка"

Салат " В лесу родилась елочка "

Это цитата сообщения Virgoo Оригинальное сообщение

Мой далёкий…

Это цитата сообщения Оделайна Оригинальное сообщение

Салатик "Ананас"

Немного экзотики на вашем Новогоднем столе не помешает! Красиво и вкусно.
[показать]
готовим дальше

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Лечебная кулинария

http://eda-server.ru/vodka/index.shtml

[258x77]

• Как в старину лечились на Руси.
• Целебные водки
  • Желудочная водка.
  • Перцовая водка.
  • Березовая водка.
  • Калганская водка.
  • Водка с толчеными желудями.
  • Состав апоплетиковой водки из “Реестра дохтурских наук” Преосвященного Афанасия, Архиепископа Холмогорского и Важского.
  • При поносе.
  • При лихорадке.
  • Когда живот болит (Надсада, грызь, грыжа).
  • При ломоте в костях и суставах.
  • От селезенной болезни и тем, на кого жалость наступает.
  • При простуде.
  • При ушибе.
  • При ожоге.
  • При ушном воспалении.
  • При изжоге.
  • При ветрах.
  • От водянки.
  • От ломоты в костях и ревматизму.
  • При зубной бли.
  • От детского испугу.
  • При дурной болезни (средство для излечения сифилиса).
  • Средство от дурной болезни, кою раньше ничем непользовали (от застарелого сифилиса).
  • Настойка прополиса, успокаивающий зубную боль.
  • Успокаивающая настойка при стоматологических заболеваниях.
  • Зверобойно-прополисная настойка и заболевания полости рта.
  • Настой при заболеваниях полости рта.
  • Настой против старческой тугоухости.
  • Орехово-прополисная настойка при экземе ушей.
  • Надежное средство при воспалении среднего уха.
  • Средство при храническом фарингите.
  • Настой при ангине.
  • Лекарство от атеросклероза.
  • Настойка при тромбофлебите.
  • Хорошее средство при варикозном расширении вен.
  • Настойка при головных болях и сотрясениях головного мозга.
  • Хорошее средство при язвенной болезни желудка.
  • Прополисная настойка с облепиховым маслом при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Читать далее...

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Новогодние рецепты. Торт сметанный

 

 

В преддверии новогодних праздников, рекомендую посетить интернет–магазин, в котором можно заказать оригинальные vip подарки для коллег, друзей и близких людей.

Это цитата сообщения BowHunter Оригинальное сообщение

ТОП Странника - Кулинарные сайты

	Кулинар - http://www.cooking.ru/ Рецепты, советы, диеты. Поиск, чат, форум для обмена рецептами, книга гостевых рецептов.
	Мангал - http://www.mangal.ru/ Kлуб любителей жареного мяса и пикников. Рецепты шашлыков и мясных блюд.
	Easy Cooking Club - http://www.easy-cooking-club.com Кулинария для всех. Кулинарные рецепты на все случаи жизни. Форум. Бесплатная доска объявлений. Чат. Гороскоп. Сплетни. Советы.
	Кулинарные страсти - http://www.passion.ru/cooking/ Сайт для домашних кулинаров. Салаты, каши, запеканки, холодные закуски, блины, блинчики, оладьи, бутерброды, пироги, блюда из овощей, торты, мороженое и прочее.
	Ucoz рецепты - http://eda.ucoz.ru/ Коллекция кулинарных рецептов.

	Света-кулинар - http://mirror01.users.i.com.ua/~kulinar/ Домашняя кулинария, напитки, торты, национальная кухня, детская кухня, выпечка, советы кулинара, фирменное, рецепты посетителей.
	Cookery.ru

Читать далее...

[показать] Новый год не за горами, и хорошие хозяйки уже прикидывают, чем поразить гостей по части кулинарии. Ведь даже тот, кто пристально следит за своим питанием, бережет фигуру и активно пропагандирует здоровый образ жизни, в самый главный праздник года позволяет себе немного лишнего. Ну, хотя бы пару ложек любимого салата… Первыми салаты научились делать древние римляне – они нарезали эндивий, петрушку, лук и заправляли их медом, перцем и солью. Потом к усовершенствованию блюда подключились французы и добавили в него латук, капусту, огурцы, сельдерей, артишоки. К XVII–XIX векам к свежим овощам присоединились вареные корнеплоды (морковка, свекла, картошка), а также яйца, солености и масса новых заправок. В результате салат превратился в блюдо, позволяющее положить в него все, что душе угодно: мясо, рыбу, овощи, зелень, консервы, соленья. Вот только далеко не все эти ингредиенты безопасны Кто живет в рукколе? Казалось бы, что может быть более полезным в салате, чем латук, руккола, айсберг, романо, укроп, петрушка и базилик! Тем не менее, именно эти зеленые создания стали лидерами антирейтинга «Самые опасные продукты», составленного научным центром, контролирующим качество питания в США. В Америке было зарегистрировано 13 568 отравлений норовирусами, сальмонеллой и кишечной палочкой, которые люди получили из листовых салатов. Как это возможно? Да очень просто: человек покупает зелень, споласкивает ее и крошит в салат, не думая о том, что на растении могут остаться частицы почвы и насекомые. Поэтому не ленитесь и тщательно промывайте все листочки. А потом еще замочите их в холодной воде, чтобы из клеток вышли нитраты. Между прочим, зелень и листовые салаты отлично накапливают эти вредные соединения. Поэтому не покупайте гигантскую рукколу или айсберг, не берите жесткие темно-зеленые листочки и отрезайте у них стебельки (в них больше химии). Овощи-монстры После зелени на втором месте по умению накапливать нитраты стоят корнеплоды. Свеклу для салатов обычно варят, поэтому она становится безопасной, а вот с морковкой и редиской надо быть осторожнее. Покупая оранжевую красавицу, не берите экземпляры с позеленевшими верхушками – это верный признак нитратного овоща – и на всякий случай отрезайте кончик на 1–1,5 см. Еще одна отличительная особенность богатого химикатами корнеплода – гигантский размер. Качественная морковка должна быть не больше 20 см, а редиска – 4 см в диаметре. В плодах, которые растут над землей, обычно меньше нитратов, но в них они тоже могут присутствовать. Например, напичканные химией огурцы вы можете узнать по темно-зеленому цвету (чистые плоды – спокойного травяного оттенка). Покупая капусту, не берите овощ с крупными, выступающими прожилками – их, а также кочерыжку, лучше не использовать, поскольку именно в этих частях скапливаются нитраты. И старайтесь выбирать отечественные овощи – они самые экологически чистые. Если в нашей стране на пашню идет 30 кг удобрений, то в Голландии – 500–600 кг. И нормы в России более жесткие. Например, в Америке предельно допустимая концентрация нитратов у свеклы составляет 3600 мг/кг, а наша бракуется, если в ней содержится больше 1400 мг/кг. Палочки без краба Сегодня практически все знают о том, что крабовые палочки – продукт-обманка, в котором мясо краба заменено на филе минтая, пикши, хека или путассу. Правда, многих хозяек данный факт вовсе не смущает. «Рыбка – это же здорово! – думают они. – Она полезна и диетична». Вот только в крабовых палочках ее содержится в лучшем случае 25%. Основную массу продукта составляют крахмал, яичный порошок, соль, сахар, растительное масло и стабилизаторы. Вкус создают ароматизаторы и глутамат натрия, а красные

Читать далее...

А давай я нарисую? .... Автор плэйкаста: падлыч Создан: 2 октября 2010 15:40

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Новогодняя иллюминация!

[показать] ***

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Угги собственными руками.

Это цитата сообщения Азовец Оригинальное сообщение

Старые клячи-,,Тум балалайка,,