• Авторизация


Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2 15-04-2011 12:37

Это цитата сообщения olika2010 Оригинальное сообщение

Украшение ЗАКУСОК И САЛАТОВ. часть 2

Продолжение темы украшения салатов и закусок! Опять же глаз не оторвать и слюнки текут! :))

Салат «Мимоза» с лососем

Ингредиенты:
• банка лосося - 1 шт. 
• яйца, отваренные вкрутую - 5 шт. 
• твердый сыр 
• сливочное масло 
• репчатый лук - 2 шт. 
• майонез, соль по вкусу 
• зелень

Слой первый - белки, нарезанные мелкими кусочками + майонез. 
Слой второй - тертый сыр + майонез. 
Слой третий - размятый вилкой лосось. 
Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло. 
Слой пятый - мелко порезанный лук + майонез. 
Слой шестой - размятые с майонезом желтки 4-х яиц (один желток сохранить для посыпки). 
Убрать на пару часов в холодильник. 
При подаче на стол выложить на листья салата, посыпать одним размятым желтком и украсить зеленью.

Весенний вариант оформления рыбного салата «Мимоза» 
Верхний слой выкладываем из натертых белков и на них размещаем украшения из веточек зелени и натертых яичных желтков, как указано на фото.

Оформления салата «Сирень» 
Основа – рыбный салат "Мимоза" или мясной "Оливье", или иной подходящий салат
Основой может быть любой салат или паштет по вкусу и усмотрению домашнего кулинара. 
Белые соцветия "сирени" выкладываем из натертого на крупной терке яичного белка, сиреневые соцветия – из натертого яичного белка, окрашенного соком свеклы (цвет получится именно сиреневый). И украшаем веточками зелени.

Рыбный салат «Мимоза» 
с украшением веселыми мышками

На блюдо выложить слоями, смазывая каждый слой майонезом.
– картофель, отваренный в мундире (еще лучше – печеный) и натертый на крупной терке 
– натертый на крупной терке яичный белок 
– тертый сыр 
– хорошо размятые рыбные консервы (жидкость предварительно слить) 
Смазать со всех сторон майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яичным желтком. 
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Не примеряй на себя,чьи то истины... 15-04-2011 12:26

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Не примеряй на себя,чьи то истины...

[450x450]
[320x107]

Не примеряй на себя чьи-то

истины, чьи-то помыслы,

Угрызения чьей-то совести,

Чьи-то кредо, девизы, принципы,

Не ищи совпадений с лицами,

 

Не ступай по тропе проторенной,

Не мотай сотый круг зашоренный,

Не бери просто так

ответственность,

Не веди за собой

посредственность,

И не сдерживай – злись

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии

Любовь и интернет 15-04-2011 11:57

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Любовь и интернет

 
[показать]
...В доме, по улице с мирным названием,
Жили в соседях, встречались порой,
Женщина, с мужем ничтожным созданием,
Взрослый мужчина, с детьми и женой.

Утром здоровались, лифт ожидая.
Знали, что их разделяет стена.
Женщина, стройная и молодая.
Взрослый мужчина, (два сына, жена).

Вечером также, обычные фразы...
Радость, что можно скорее домой.
Он- не взглянув на соседку ни разу.
Женщина- втайне любуясь собой...

Сделав по дому дела, как обычно,
Рада, что мужа с работы всё нет,
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Запеченый батон с сыром и чесноком 15-04-2011 01:16

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Запеченый батон с сыром и чесноком



[показать]

Ингредиенты

французский батон, лучше «вчерашний», можно обычный батон,
сыр - 100 г.,
размягченное сливочное масло - 100 г.,
чеснок - 2−3 зубчика,
зелень петрушки и укропа.

Способ приготовления

Сыр потереть на терке, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.
Духовку нагреть до 200 градусов.
В батоне сделать немного наискось глубокие надрезы, не прорезая до конца около 1 см.
Заполнить надрезы сырной начинкой.
Вместе с сырной начинкой в разрезы можно вложить по ломтику ветчины, колбасы и т.п.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А.Заря-ДЕД. 15-04-2011 00:07

Это цитата сообщения Азовец Оригинальное сообщение

А.Заря-ДЕД.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Я перерыла весь Интернет... 14-04-2011 18:58

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Я перерыла весь Интернет...

[450x80]

2627134_4(1) (186x191, 41Kb)
Я перерыла весь Интернет -
В поисках новых и модных диет.
Нашла! Прочитала...И стала худеть…
Твержу постоянно : «Терпеть! ТЕРПЕТЬ!!!»

[700x612]
Утро… Салатик из стебля петрушки,
Выпила сока морковного кружку…
Жду не дождусь – когда же обед?
Мне бы сейчас кастрюльку котлет!
Но я на диете.. На обед - простокваша!
Это тебе не борщ и не каша.
Тянется время, и голод изводит.
Колики что-то в кишечнике бродят.
Ужин…Стаканчик воды из-под крана…

[570x358]
Где ты моя дорогая сметана?..
Стрелки часов завершают отсчёт,

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Омар Хайям. Рубайят 14-04-2011 18:34

Это цитата сообщения соня_лифинская Оригинальное сообщение

Омар Хайям. Рубайят

 

[показать]

[показать]
Не зли других и сам не злись
Мы гости в этом бренном мире.
И, если что не так - смирись!
Будь поумней и улыбнись.
Холодной думай головой.
Ведь в мире все закономерно:
Зло, излученное тобой,
К тебе вернется непременно.

[показать]
Если низменной похоти станешь рабом-
Будешь в старости пуст, как покинутый дом.
Оглянись на себя и подумай о том,
Кто ты есть, где ты есть и – куда же потом?

Читать далее...
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Разбираем курицу... 14-04-2011 18:28

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Разбираем курицу...

[280x413]

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Экзотический восточный гороскоп Воды 14-04-2011 18:22

Это цитата сообщения светик-светлая Оригинальное сообщение

Экзотический восточный гороскоп Воды

[показать] По убеждению многих народов,внутренним миром человека и морской стихией управляет Луна. Эта мистическая связь отражается в экзотическом восточном гороскопе Воды. Всего в нём 16 знаков. [600x394]
Морской Конёк (1 - 18 января) Коньки на редкость дружелюбные создания. В их семьях ссоры большая экзотика,а самого злобного врага они способны перевербовать на свою сторону.Конькам с их общительным нравам светят карьерные перспективы в сфере обслуживания.А особенно пробивных личностей ждёт успех на актёрском поприще. В целом коньки не могут пожаловаться на здоровье. Разве что изредка на них нападает простуда и расстройство желудка. [600x357]
CМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ [показать] [показать]
Nata Vi
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Михаил Боярский - Вот и расстались...(1985) 14-04-2011 18:15
Слушать этот музыкальный файл

Михаил Боярский - Вот и расстались...(1985)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Пасхальному столу 14-04-2011 17:46

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Рецепты к Пасхальному столу

 

3824370_1(24) (200x150, 12Kb)

 Сливочное "крабовое" суфле

3824370_2(20) (200x150, 14Kb)

Оливье с раковыми шейками

 3824370_3(27) (200x150, 12Kb)

Салат с ананасом и креветками

 3824370_4(20) (200x150, 12Kb)

Лосось в острых специях

 3824370_5(18) (200x150, 8Kb)

 Шампиньоны маринованные

 3824370_6(14) (200x150, 12Kb)

Паштет из печени индейки со сливками

 3824370_7(13)(1) (200x150, 11Kb)

Мусс из семги

 3824370_8(11) (200x150, 14Kb)

Пасха медовая

 3824370_9(10) (200x150, 10Kb)

Куличи ароматные

3824370_10(13) (200x150, 10Kb)

Колбаса домашняя с травами

3824370_11(8) (200x150, 12Kb)

Рулет с маковой начинкой

3824370_12(8) (200x150, 13Kb)

 Телятина по-австралийски

3824370_13(7) (200x150, 16Kb)

Рулька по-баварски

3824370_14(7) (200x150, 13Kb)

Закусочный сырный рулет

 3824370_15(7) (200x150, 13Kb)

Рулька, запеченная в

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Трехдневная диета с авокадо. Эффективные диеты для вас 14-04-2011 13:18

Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA Оригинальное сообщение

Трехдневная диета с авокадо. Эффективные диеты для вас

 

 

[показать]Однажды весной вы взглянули на себя в зеркало, а потом встали на весы и поняли, что жить так дальше нельзя, надо срочно худеть! А это значит полностью пересмотреть рацион питания, обязательно включить в свое расписание физические нагрузки и массаж, все это со временем даст замечательный эффект, но ждать готовы не все. Что же делать, если похудеть нужно срочно?

Дать старт долговременному похудательному марафону можно с помощью блиц-диеты на основе авокадо и творога. С творогом все понятно - это прекрасный источник белка, а белковые диеты самые эффективные. Отдельного разговора заслуживает авокадо, который в данном случае выступает союзником творога в борьбе за вашу новую красивую фигуру.

Авокадо не содержит вредных жиров и относится к идеальным продуктам диетического питания. В нем нет ни грамма холестерина, более того, в его составе присутствуют мононенасыщенные жиры, которые расщепляют избыток холестерина в крови. Исследования показали, что присутствие этих веществ в организме снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Авокадо богат белками и углеводами, является источником калия, витаминов С, Е и некоторых витаминов группы В. Благодаря высокому содержанию масел, а также витамина Е авокадо не только ценный продут питания, но и чрезвычайно полезен для кожи и волос. Таким образом, диета с творогом и авокадо позволяет избавиться от лишнего веса и коже с волосами пользу принести. Однако, речь идет о довольно жесткой диете, продолжительностью не более трех дней.

На три дня диеты нужно заранее приготовить следующие продукты: 4 крупных плода авокадо, обезжиренный творог, 3 яйца, 3 зеленых огурца, зеленый лук и 300 г говяжьего бифштекса. Меню диеты одинаковое для всех трех дней. Диета предполагает три приема пищи в день через 4-5 часов. Пить во время диеты можно воду или зеленый чай. Полностью исключаются соль, сахар и любые специи.

Рацион диеты с авокадо.

Завтрак.
Половина плода авокадо, наполненная обезжиренным творогом.

Обед.
Приготовить салат: нарезать и смешать мякоть половины авокадо, вареное яйцо, огурец и немного зеленого лука.

Ужин.
Жареный бифштекс - 100 г, половина плода авокадо, наполненная обезжиренным творогом.

 

[показать]
***
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Вероника Тушнова Твой враг 12-04-2011 21:53

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Вероника Тушнова Твой враг

СВЕТИК-ЧУЖАЯ

[показать]

Твой враг

С любым из нас случалось и случится...
Как это будет, знаю наперед:
он другом назовется, постучится,
в твою судьбу на цыпочках войдет...
Старик с академическим величьем
или девчонка с хитрым блеском глаз -
я не берусь сказать, в каком обличье
он предпочтет явиться в этот раз.
Он явится, когда ты будешь в горе,
когда увидишь, как непросто жить,
чтобы тебе в сердечном разговоре
наипростейший выход предложить.
Он будет снисходительно-участлив
и, выслушав твой сбивчивый рассказ,
с улыбкой скажет:
- Разве в этом счастье?
Да и к тому же любят-то не раз!
Да и к тому же очень под вопросом
само существование любви:
ведь за весной идут другие весны
и новое волнение в крови!
А важно что?
Солидный муж и дети,
чтобы хозяйство и достаток в дом...
Обман? Ну что ж, так все живут не свете,
и что предосудительного в том?
Он объяснит, что жизнь груба, жестока,
что время бросит всякий детский вздор,
и вообще не залетать высоко,
и вообще, зачем наперекор?
Я помню все.
Я слышу вновь как будто.
И мне, признаюсь, страшно потому,
что я сама - на час или минуту -
но все-таки поверила ему!
Да, да, к тебе он постучится тоже,
он пустит в ход улыбку, ласку, лесть...
Не верь ему, он жалок и ничтожен,
не верь ему, любовь на свете есть.
Единственная - в счастье и в печали,
в болезни и здоровии - одна,
такая же в конце, как и в начале,
которой даже старость не страшна!
Не на песке построенное зданье,
не выдумка досужая, она -
пожизненное первое свиданье,
сто тысяч раз встающая волна.
Я не гадалка, я судьбы не знаю,
как будешь жить - смеясь или скорбя?
Но все равно всем сердцем заклинаю:
не позволяй обманывать себя!
Любовь, не знающая увяданья,
любовь, с которою несовместима ложь...
Верь, слышишь, верь в ее существованье,
я обещаю,- ты ее найдешь.


Вероника Тушнова
1945



[показать]



Серия сообщений "Тушнова,Тютчев":

Часть 1 - Вероника Тушнова Шкатулка заперта.
Часть 2 - Вероника Тушнова. Людские души - души разные
...
Часть 25 - ТЮТЧЕВ Ф.И. ВЕСНА
Часть 26 -
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Жакет с ромбами 12-04-2011 20:00

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Жакет с ромбами

[453x600]

>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЗОВЕЦ!!!ДРУЖИЩЕ!!!!ЭТО ДЛЯ ТЕБЯ!!! 12-04-2011 15:58


[297x351]


Желаю силы мужской и внимания женского! Бизнес развить до масштаба вселенского! Пива холодного в теплой компании! Можно ещё раз о женском внимании! Денег буржуйских, в бумажнике кожаном! Меньше по жизни встречать отмороженных! Тачку крутую! И света зелёного! К пиву( забыла!) побольше солёного! Наших врагов замочить всех в сортире! Чтоб соответственно мир во всём Мире! .


комментарии: 26 понравилось! вверх^ к полной версии
Моим друзьям 11-04-2011 14:46

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Моим друзьям

[показать]
[показать]
Друзья, живите много лет
И каждый день творите чудо,
Пусть счастье с вами будет всюду,
Как солнца утреннего свет.
Друзья мои, храни вас Бог,
И тех, кто вам безмерно дорог.
Пусть будет путь ваш чист и долог,
Гостеприимен ваш порог.
Пусть будет так и только так!
И если Ангелам не сложно,
Чуть-чуть удачи, если можно.
[показать]

Millada

[показать]
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Знаешь, а где-то ... 11-04-2011 14:32

Это цитата сообщения kIrena_Snake Оригинальное сообщение

Знаешь, а где-то ...

[показать]

[показать]

Знаешь, а где-то ведь есть Париж
В мокрых проспектах и бликах фар,
В стрельчатых сводах бордовых крыш,
В шумном канкане полночных чар.
Запах порока и Галуаз,
Книги Стендаля и Моруа,
Взгляд развращённо-невинных глаз,
И опадающая листва…
Здесь и Лотрек, и Эдит Пиаф
Пили рассветный цветной туман,
Здесь целовал седовласый граф
пальчики гурий из южных стран.
Эйфель, сплетая стальную вязь,
Думал про небо и Вавилон,
Дворник трудился, не суетясь,
А запоздалый аккордеон
Жилы тянул из последних сил
Грустным мотивом «Chanson l”Amore»,
Но задохнулся осипшим «си»
И удалился на перекур.
Воздух прозрачен. Луна и тишь.
Листик корабликом на воде.
Знаешь, а где-то ведь есть Париж.
Может, когда-то узнаем, где…

© Алексей Порошин, 2011
Свидетельство о публикации: № 74-92342/20090415
Milana

комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
***ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ***СБОРНИК ПЕСЕН*** 11-04-2011 02:44

Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина Оригинальное сообщение

***ДЛЯ СЕБЯ ЛЮБИМОЙ***СБОРНИК ПЕСЕН***

[600x576]



[600x467]
 (288x72, 22Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
ТЕСТ.ТВОЙ ПОКРОВИТЕЛЬ 11-04-2011 02:41

Это цитата сообщения IRIS Оригинальное сообщение

Тест: Твой покровитель.


[показать]

Вы взяли протянутый вам кусок бересты...
присмотревшись к рунами, вы сумели разобрать имя...
Лада

Лада - славянская богиня любви и жизни.
Те, кому она покровительствует, живут в гармонии с природой, нежны, легко ранимы.
Это люди с тонкой душевной организацией. Они легко сочувствуют, сострадают, готовы прийти на помощь в трудную минуту.
Лада отличается сентиментальностью, она фантазерка по натуре, у нее хорошо развиты интуиция и воображение. Кстати, слово "ладонь" и "оладьи" происходит от ее имени.
Где бы ни появились ее подопечные, всюду возникает ощущение домашнего уюта и тепла.
Лада наделяет людей своего знака тонким чувствованием красоты.
Это эстеты и гурманы. Миролюбивы и терпеливы. Страдают от дисгармонии в отношениях.
Любят поклонение, не прощают измен и предательства.
Пройти тест
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Тишины я хочу... 11-04-2011 00:18

Это цитата сообщения gemchuginkaII Оригинальное сообщение

ТИШИНЫ Я ХОЧУ....

[400x400]

[377x17]






Тишины я прошу, тишины..
Нежной лаской меня убаюкай,
Это - зов утешенья души,
Он пред долгой и скорбной разлукой.

Отпусти меня, боль, отпусти,
Снова будет дорога светла.
Пусть ничто не изменит пути -
Выпью чашу смиренья до дна.

Расплескай, тишина, раствори
Все сомнения и заблужденья,
Тихим вечером благослови
Тенью облаков, лёгких видений.

Тишины я прошу, тишины...
В этом тихом моём молении
Чистым отзвуком отражены
Слёзы, музыка и всепрощение.

Тишины я прошу, тишины...

Лидия Адамова

[377x17]

 (220x40, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии