|
|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Количество порций: 17.
Будет готово через: 55 мин.
Заварное тесто:
1 ст. муки,
4 яйца,
70 г сливочного масла,
1 ст. воды,
1/3 ч. л. соли.
Заварной крем:
2 ст. молока,
2 яйца,
3 ст. л. муки,
1 ст. сахара.
Глазурь:
2 ст. л. молока,
50 г сливочного масла,
4 ст. л. сахара,
2 ст. л. какао-порошка.
Домашние эклеры с заварным кремом. В магазине таких уж точно не купить!
Заварное тесто для эклеров.
1. В небольшую кастрюлю налить воду, положить масло, соль и довести до кипения.
2. Уменьшить огонь, всыпать просеянную муку, интенсивно перемешивая деревянной ложкой. Варить 1-2 минуты.
3. Заварное тесто охладить до 30-40 градусов (чтобы не сварились яйца) и, тщательно перемешивая, ввести постепенно яйца. После каждого яйца тщательно перемешивать.
4. Противень выстелить бумагой для выпечки. Из готового теста выдавить (из кондитерского шприца) на противень трубочки.
5. Выпекать 30-35 мин. при 190-200 градусах.
Заварной крем (на 500 г).
1. Стакан молока смешать с 2 яйцами и 3 ст. ложками муки. Перемешать.
2. Стакан молока смешать с 1 стаканом сахара в кастрюле и довести до медленного кипения.
3. В кипящую смесь добавить 1-ю смесь, довести до кипения, постоянно помешивая (важно все время мешать, иначе яйца начнут вариться).
4. Выключить огонь и не переставать помешивать - через несколько минут крем будет готов.
Глазурь.
1. Растопить масло с молоком.
2. Добавить сахар, какао-порошок.
3. Дождаться, пока глазурь закипит, снять с огня и охладить.
В конце все соединить:
1. С заварных трубочек срезать "крышечку".
2. Наполнить заварные эклеры кремом и закрыть "крышечкой".
3. Сверху эклеры полить глазурью.
Приятного аппетита.
Еще рецепты.
 [показать] |
[показать] |
[показать] |
| Пирожное "Персиковый желток" | Пирожное с тоффи |
|
И хорошая она и не глупая
И преград для сближения нет
Наварила куриного супа
Пригласила в четверг на обед.
И в квартирке всё чисто и ладненько
Коврик красный в цветах на полу:
«Познакомься Андрюшенька с дяденькой,
Угощайтесь, прошу Вас к столу».
Ей за тридцать, а мальчику девять
На меня он волчонком глядит
Расхотелось мне как-то обедать
И куда-то пропал аппетит.
Почему-то мне стало неловко
Будто я в их судьбе виноват
Но шампанского хлопнула пробка
Не вернуться уже мне назад.
Очень жаль, что душа не обманет
И с чужой я расстанусь виной
И мальчишка мне сыном не станет
И хозяйка не будет женой.
Пожалеть и остаться, возможно
Для кого-то, но не для меня
Притвориться, конечно, несложно
Сложно жить, никого не любя.
Убегая от глупости риска
И не в силах душою кривить
Кулинарных отведав изысков
Понял я, что пора уходить.
На прощанье, сумев улыбнуться
Я вернуться не пообещал
Почему не хотелось вернуться
Я конечно душой понимал.
Если вам повстречалось чужое
Уходите с улыбкою глаз
И ищите своё и родное
Пусть там даже и сын не от вас...
Из Инета
| Странник дал вам книгу со словами: "Открой её, и ты узнаешь свою роль в этом мире". Вы открываете книгу, и там написано, что в этом мире вы: Хранитель. |
| Вы- Хранитель. Знаний, мудрости, информации. Без таких людей память мира будет короткой и слабой. Вы поделитесь этой информацией тлько с теми, кто заслуживает этого, или попросит об этом. |
| Пройти тест |
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Калорийность 1 порции: 172 ккал.
2 вареных картофелины,
2 вареных яйца,
3 плавленых сырка,
200 г консервированной горбуши,
чеснок,
соль,
майонез по вкусу,
соленый огурец.
Вкусный салат с оригинальным оформлением придется к стати к любому празднику!
1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.
2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.
3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.
Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Приятного аппетита и с праздником Великой Победы.
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт на годик для девочки!!! | Штрудель с вишней | Эклеры с масляным кремом |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Торт "Муравейник" | Торт для любимого | Торт на юбилей |
Сегодня иду в гости к друзьям, у которых живы ,слава богу, родители-герои-ветераны и вот для них этот торт!
насобирала ото всюду...
Рецепты холодных закусок .
А это фаршированные яйца. Фарш делаете любой, в данном примере - сардина+желток+лучек+майонез. Еще одна пикантная праздничная закуска. Продолжают парад закусок рулеты. Первый - крабовый с сырно-чесночной начинкой. Второй - лаваш, начиненный соленой красной рыбой, оливками, зеленью и майонезом. А этот рецепт - фаршированные кальмары - мы уже публиковали. Очень яркий и вкусный. Следующая закуска что называется на скорую руку. Достаньте из холодильника сыры, копчености, оливки, сладкий перец, помидорчики, зелень и фантазируйте! Закуски на чипсах - готовятся перед подачей, чтобы чипсы не отсырели. Первая начинка сырно-креветочно-чесночная. Вторая - обычный крабовый салатик. |
Жил-был крутой дед и крутая бабка и была у них курочка ряба. И как-то раз снесла курочка ряба крутой джип. Обрадовались крутой дед и крутая баба, но тут мышка на запорожце проехала, крутой джип толкнула – джип и разбился. Плачет крутой дед и баба. А курочка снесла им наикрутейший джип. Обрадовались дед и баба, зажарили курочку рябу и стали жить счастливо.
**************************************************************************************************
Жили-были дед и баба, и была у них курочка Ряба. Снесла она как-то яйцо, но не простое, а золотое. Стали дед с бабой яйцо бить — дед бил не разбил, баба била не разбила, но в конце концов конечно разбили. Затем принялись за посуду, потом выбили стекла, раскрошили мебель, исцарапали лифт, намусорили в подъезде. Вот такую вспышку вандализма порой вызывают драгоценные предметы в руках малокультурных людей.
**************************************************************************************************
Африканская народная сказка про деда, бабу и страуса Рябу.
Жили-были в одном африканском племени дед и баба, и был у них страус Ряба. Однажды спрятал он голову в песок. Стал дед страуса Рябу выкапывать — копает-копает, выкопать не может. Позвал дед бабу, копают-копают — выкопать не могут. Позвала баба шамана, шаман позвал тапира, тапир позвал лемура, а лемур мангуста. Копают — выкопать не могут. Тут пришел белый миссионер с лопатой, копал-копал и вдруг выкопал самородок, но не простой, а золотой. И построили они в деревне каменную церковь, и жили в ней долго и счастливо и умерли в один день от землетрясения.
У лукоморья дуб зелёный.
Есть Интернет на дубе том
Там виснет в "аське" кот учёный,
Отбросив песни на потом
Там на неведаных дорожках
Отлично ловит "Мегафон".
Там в бочке с медом "Старый мельник".
По морю мчит сам князь Гвидон.
Царевна СМС всем пишет.
А серый волк свой плеер ищет.
Там царь Кощей на сайте чахнет.
Там чудный дух, там "Ролтон" пахнет.
ПРО КРАСНУЮ ШАПКУ
...Нехитрый скарб обняв в охапку,
качаясь, безо всяких тайн,
однажды, шла по лесу ШАПКА,
под нос мурлыкая “РАМШТАЙН“.
Приняв для храбрости немного
(она в напитках знала толк),
брела себе, своей дорогой.
...А тут, навстречу, СЕРЫЙ ВОЛК:
- Ты ж, ШАПКА, можешь потеряться!
...Иль, я вот, пьяный подвалю!
- А что мне, собственно, бояться???
ДОРОГУ ЗНАЮ. СЕКС ЛЮБЛЮ....
У Лукоморья дуб спилили,
Златую цепь в Утиль снесли,
Кота на мясо зарубили,
Русалку в бочку засмолили,
Руслана на цепь посадили.
А Лешего с ума свели...
Там на неведомых дорожках
Слоны танцуют в босоножках.
Там ступа с Бабою-Ягой
Нахально лезет за мукой,
А тридцать витязей подряд
За сигаретами стоят.
За ними дядька Черномор -
Он покупает "Беломор",
Там на неведомых дорожках
Следы зеленых "Жигулей",
Там БМВ на курьих ножках
Стоит без окон, без дверей.
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
свекла - 1 шт.,
картофель - 3 шт.,
сыр твердый - 100-150 г,
яйца - 3-4 шт.,
морковь большая - 1 шт.,
свинина - 300 г,
гранат - 1 шт.,
грецкие орехи - 50 г,
зеленый горошек,
майонез,
чеснок - 1 долька,
соль.
Необычный салатик из овощей, яиц, отварного мяса, сыра и грецких орехов.
1. Отварить свеклу и картофель, охладить, очистить и натереть на крупной терке в разные тарелки.
2. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке.
3. Яйца отварить, очистить и натереть белки на крупной, а желтки на мелкой терке в разные тарелки.
4. Мясо отварить и порезать кубиками или соломкой.
5. Сыр натереть на крупной или мелкой терке.
6. Грецкие орехи мелко порубить или измельчить при помощи блендера.
7. Чеснок пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
8. Выкладывать салат слоями, каждый слой поливая майонезом, смешанным с чесноком (также некоторые слои можно слегка посолить):
1-й слой - половина картофеля,
майонез,
2-й слой - свекла,
майонез,
3-й слой - половина моркови,
майонез,
4-й слой - половина грецких орехов,
5-й слой - половина мяса,
майонез,
6-й слой - оставшийся картофель,
майонез,
7-й слой - яичные желтки,
майонез,
8-й слой - половина сыра,
майонез,
9-й слой - оставшееся мясо,
майонез,
10-й слой - оставшаяся морковь.
Сверху весь салат хорошо промазать майонезом.
9. По краю салата сделать опушку из сыра (сыр слегка смазать майонезом), сверху на сыр нанести опушку из тертого на терке яичного белка и немного присыпать измельченными грецкими орехами.
10. Для того, чтобы сделать украшение в виде короны, нужно красную луковицу разрезать зигзагообразно пополам и разделить луковицу на 2 половинки. Из одной половинки луковицы вынуть середину и из оставшегося 1 или 2 слоев сделать "корону".
"Корону" установить на верхушку "шапки" и наполнить гранатовыми зернышками.
11. Украсить салат зернами граната и ромбиками, вырезанными из свеклы и оставить настояться на 8-12 часов.
Перед подачей на стол украсить салат зеленым горошком.
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Картофельная запеканка |
|
|
[показать]
Для меня вот этот праздник, а не 8 марта, дорогой и близкий! Именно он превозносит в женщине все женское, именно то предназначение библейское, исконное, которое и задумал и уготовил нам Господь! Вспомнилось из истории в древней Греции женщины и войну прекратили. Может быть, если бы мы больше задумывались о своем предназначении, то и мир мог бы быть на планете?
Каждая женщина Земли является мироносицей по жизни - несет мир миру, своей семье, домашнему очагу, она рождает детей, является опорой мужу.
Православие возвеличивает женщину-мать, женщину всех сословий и народностей.
|
Сообщество на Li.ru: Рецепты блюд.
Количество порций: 4.
Будет готово через: 40 мин.
На пол-пачки спагетти:
шампиньоны - 4 шт. средних,
лук - 1 средняя головка,
болгарский перец - 1 средний,
куриное филе - 150-170 г,
помидоры - 2 средних,
сливки - 200 г,
орегано, базилик - по вкусу,
сыр - 100 г,
куриный бульон - 250-300 г,
петрушка.
Паста с грибами, куриным филе, помидорами и сладким перцем.
Мой рецепт: обжариваю мелко порезанные шампиньоны, добавляю нашинкованный лук, болгарский перец, мелко нарезанное куриное филе, снимаю кожуру с помидор, нарезаю их мелкими квадратиками и высыпаю сверху, орегано, базилик, сливки граммов сто, бульон; добавляю макароны, сваренные до полуготовности и тушу их со всеми ингредиентами до готовности; сверху посыпаю сыром и зеленью.
Приятного аппетита!
Еще рецепты.
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Хачапури по-аджарски | Роллы из говядины | Сербская плескавица |
|
[показать] |
[показать] |
[показать] |
| Жаркое | Пунина вешелица | Осетинский пирог |
ЛЕПТА В КОПИЛКУ КРАСОТЫ.
Применяется лук в косметологии. Ведь все его сорта богаты содержанием цинка. А именно цинк оказывает благотворное и омолаживающее воздействие на кожу. Лук обеспечивает также красоту и блеск волос - ведь в нем повышенное содержание кремния, важного компонента для укрепления волосяных корней. Косметология открыла еще одно лечебное свойство лука. Если человек подвержен частым конъюнктивитам и другим глазным инфекциям, то ему полезно чаще резать лук. Луковые пары побеждают инфекции, а прослезившийся глаз вымывает их.
