Это цитата сообщения lady_confidence Оригинальное сообщение
Таджин. Оригинальное украшение стола и удивительно вкусные блюда.
Кастрюля мира и тепла.
Таджин
Оригинальное украшение стола и удивительно вкусные блюда
В таджинах готовят необыкновенно вкусную еду, которую подают на стол прямо в этих пылающих жаром и яркими красками сосудах.
Магри́б (араб. ал-Магриб – «запад») – мусульманские страны, расположенные к западу от Египта. С запада на восток: Западная Сахара, Мавритания, Марокко, Алжир, Тунис, Ливия.
Кухня стран Магриба – магриби́нская кухня.
Приготовление в таджине очень просто, потому таджин – прекрасный подарок для деловой женщины. Просто, красиво, изысканно и очень эффектно.
Место сопряжения нижней посуды и крышки представляет собой небольшое кольцеобразное углубление, в котором во время приготовления скапливается немного жидкости, обеспечивающей полную герметичность.
Как и чугунные, нежелательны таджины, у которых из керамики только крышка, а нижний сосуд из какого-то сплава, т.к. такая конструкция не держит тепло после того, как блюдо уже сняли с огня.
Форма крышки таджина такова, что её верхняя часть при готовке остаётся намного холоднее нижней. Пар, поднимающийся от готовящегося блюда, многократно конденсируется в верхней части крышки и стекает вниз.
Многократный цикл вода-пар-вода позволяет готовить или используя только воду, содержащуюся в продуктах, или с очень небольшой добавкой воды, благодаря чему блюдо приобретает особый вкус и аромат и очень нежную консистенцию, а из соков продуктов образуется ароматный соус-подлива, в котором плавают готовые продукты.
В многократных испарениях и конденсациях весь фокус таджина: соки, исходящие из мяса и овощей, поднимаются до самого верха крышки-шатра, а потом снова опускаются вниз, уже проникнув друг в друга, чтобы пропитать и обогатить новыми оттенками все ингредиенты.
[показать] Материал, из которого делаются таджины, позволяет готовить пищу на открытом огне, в духовке, на газовой или электрической плите, не опасаясь растрескивания.
Применяя специальный диск, можно использовать таджин и для приготовления в микроволновой печи.
Главное в таджине –
Это цитата сообщения DONNA_FLORA Оригинальное сообщение
Лекарство от скуки - любопытство. От любопытства нет лекарств.
Любопытство длиною в вечность.
мультфильм о великом любопытстве
Это цитата сообщения Alfa_i_Omega Оригинальное сообщение
ГЛАЗА- ЭТО ОКНО...
Глаза — это окно, за которым великолепно видна человеческая душа. Просто надо уметь заглянуть в это окно.
Джасим Фарид. "Влюбленный бог"
Я любопытна. Я люблю смотреть в залитые светом вечерние окна...выхватывать взглядом эпизоды чужой жизни- люди разговаривают, курят, смотрят телевизор, ужинают - и представялять, о чём же думают эти чужие люди за стеклом....
А глаза...они похожи на окна. Одни закрыты непроницаемыми плотными шторами, другие распахнуты.Одни прозрачны, другие испачканы болью, обидой, неудовлетворённостью. Одни туманны, другие отражают яркие огни.
Некоторые глаза смотрят в небо...
В некоторых глазах небо живёт.
( всё фотографии принадлежать одному фотографу, который публикуется под несколькими никами. Я нашла его по нику Light-from-Emirates )
А ещё - глаза Кошки. Это целый мир. Иной мир. Ведь обыкновенных кошек не бывает...
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
La Bambolina / Alexsandra Luzentti
La Bambolina / Alexsandra Luzentti
Галерея
Море идей для тех, кто любит работать с фетром и увлекается пэчворком.
Лицо я прячу за масками,
Судьбу скрываю за никами,
Улыбки мои - только смайлики,
Отправлены клавиши кликами.
Живу в этом мире придуманном,
Утратив чувство реальности.
Кому-то пишу о возвышенном,
Кому-то простые банальности.
Я в мир окунулась призрачный...
Манящий он и загадочный.
И только минута свободная,
В него я спешу лихорадочно.
Здесь время - песок меж пальцами,
Здесь мысли и чувства странные...
И мне из него не выбраться,
Хоть знаю, в нем всё обманное...
Стихи нашла в дневнике http://www.liveinternet.ru/users/elenkasilver/profile
А что вы думаете по этому поводу?
От себя могу сказать, что моя маска на аватарке всего лишь интересная для меня на сегодня тема. К друзьям отношусь избирательно, но дружбу умею ценить. Комментарии оставляю только тогда, когда тема действительно затронула. Не думаю, что в мире интерактивного общения "всё обманное", но время здесь и правда "как песок меж пальцами"...
Мюриель Барбери "Лакомство"
Глава "Хлеб"
Неправда, будто достоинство хлеба в том, что он самодостаточен и при этом сопровождает все другие кушанья. Хлеб «самодостаточен» потому, что он многолик, не по разнообразию сортов, но по самой своей сути, ибо хлеб есть изобилие, хлеб есть множество, хлеб есть микрокосм. В нем заключено ошеломляющее многообразие, целый мир в миниатюре, поэтапно раскрывающийся едоку. Как крепостную стену, приходится атаковать корку; тем поразительнее податливость свежего мякиша. Такая пропасть лежит между растрескавшейся поверхностью — иногда она тверда как камень, иногда это лишь видимость, быстро поддающаяся натиску, — и нежной внутренней субстанцией, такой послушно-ласковой за щеками, что просто теряешься...
... Провинция, сельские просторы, радость жизни и органическая упругая податливость — все это есть в хлебе, в здешнем, как и в любом другом. И поэтому он, без тени сомнения, дарует нам единственно верный способ заглянуть в самих себя в поисках себя самих.
Это цитата сообщения OKSOMORON Оригинальное сообщение
КРАСНАЯ РОЗА -символ божественной тайны.
Красные розы – это любовь! Все розы передают теплоту, привязанность и любовь в различной степени.
Но красная роза, будучи королевой роз, является самой популярной из всех.
Общепризнанное значение красной розы - глубокая любовь и привязанность.
Красные розы также выражают более чем романтические отношения, глубокую, пульсирующую страсть, неистовые желания.
Красные розы также символизируют храбрость, уважение и восхищение.
Это цитата сообщения КруговертЪ Оригинальное сообщение
Jacek Yerka - креатив полным ходом.
После недавних перерывов спешу снова знакомить вас с интересными вещами из мира в котором мы живём. Сегогдня вашему вниманию работы уже известного креативщика Jacek Yerka - которые понравятся если не всем, то весьма многим. Если честно, то мне неизвестно что вдохновляет автора на создание таких картин, но то что это что-то неординарное вполне очевидно, однако не будем мучить подозрениями художника, которого к слову обидеть может каждый, а лучше просто ознакомимся с его творчеством. А если же вы следите за красотой и здоровьем своих волос то вам лучше всего подойдут средства фирмы - Kerastase, приятное соотношение цены и качества.
Это цитата сообщения affinity4you Оригинальное сообщение
Фотограф Tomas Kaspar
Фотограф Tomas Kaspar, Чешская Республика.
[показать]
Color Galaxy
далее...
С вечера в сочельник у славян начинались Святки, которые продолжались 12 дней. Это одно из важных праздничных событий января, время веселых и окрыляющих забот и забав, наполненных торжественным духовным смыслом. Отличительная черта всего Святок - хождение ряжеными. Можно предположить, что существовала какая-то странная на современный взгляд потребность время от времени вывернуть себя наизнанку, чтобы освободиться от потенциально безобразного.
Святочные маски, найденные при раскопках в Новгороде.
[387x180]
Маски козла , медведя и быка.
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Пирог с пряностями в пароварке.
Недавно в нашей семье появилась крольчиха с висячими ушками породы карликовый баран. Моя дочь назвала её Варежкой, сокращенный вариант Варя. Благодаря висячим ушкам она производит впечатление очень мирного, приветливого, спокойного и ласкового создания. Так оно и есть на самом деле (пока).
Поздравляю всех своих друзей и читателей
с Рождеством!
Верьте в чудеса и волшебство!
Будьте добры друг к другу!
Эта композиция - мой подарок, пусть она создаст вам праздничное настроение!
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение
Как избавиться от бессонницы
Признаки бессонницы: вы чересчур рано просыпаетесь утром, не можете вовремя уснуть, часто просыпаетесь во время сна на продолжительное время всю ночь напролет. Если такие симптомы вы наблюдаете в течение длительного отрезка времени, то очень важно определить причины проблемы, то есть бессонницы. Оказывается, их может быть две.
1. Серьёзная болезнь, при которой бессонница - лишь сопутствующая проблема. Обязательно обратитесь к врачам.
2. Стресс, переутомление, малая физическая активность. В этом случае от бессонницы можно избавиться самостоятельно.
Народные методы борьбы с бессонницей
- Горячие ножные ванны на ночь снимут усталость и успокоят нервную систему.
- Смажьте лавандовым маслом виски перед самым сном.
- Размешайте 1 ст. л. мёда в 1-ом стакане тёплой воды и выпейте перед сном.
Травяные сборы против бессонницы
- Измельчите 2 ст. л. шишек хмеля и залейте 0,5 л кипятка, настаивайте 1 ч. и процедите. Пейте по четверти стакана 3 р. в день за 20 мин. до еды.
- Вдыхайте запах валериановый или настойки корня валерианы.
- Принимайте настойку корня пиона (ее можно приобрести в аптеке) 3 р. в день по 1 ч. л.
Точечный массаж против бессонницы
Для борьбы с бессонницей весьма эффективно массировать область, находящуюся в центре стопы. Делайте массирование указательным и средним пальцами противоположной руки. Такой самомассаж целесообразно выполнять 3 – 5 мин.
Лечение бессонницы мудрами
При бессоннице выполняйте мудру – указательный палец соедините с подушечкой большого пальца мягким движением, а остальные пальцы выпрямите, не напрягайтесь. Сохраняйте положение пальцев от 3-х до 15-ти минут, делая в течение дня несколько раз. Лучше - в кресле или лёжа.
Лечение бессонницы с помощью дополнительной физической нагрузки
Многие не не могут уснуть по той причине, что скелетная мускулатура не может расслабиться, ведь она малоподвижна из-за сидячей работы. А ведь мышцы человека могут полноценно расслабиться только после напряжения. Из-за этого и бессонница! Рекомендуется увеличить физ. нагрузку и со временем все симптомы, в том числе и бессонница исчезнут! Посещайте фитнес центр, тренажёрку, бассейн или совершайте ежедневные активные прогулки (можно перед сном).
Автор - Александр Кузнецов
Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение
Рулька «Дружба».
источник жж автор-ataggonyi
[480x640]Это цитата сообщения МУРРМЫШКА Оригинальное сообщение
Без заголовка
Лосось по-царски
Лосось по-царски
Закуска из лосося в яичном рулете. Рецепт из журнала "Просто и вкусно" №10.
На самом деле просто, симпатично, вкусно и сытно! :)
Национальная театральная премия "Золотая маска" и одноименный фестиваль были основаны в 1994 Союзом Театральных деятелей РФ. Премии вручаются спектаклям всех жанров современного театра: драма, опера, балет, мюзикл, кукольный театр.
Название «Золотая Маска» поначалу не казалось удачным, но художник Олег Шейнцис сумел материализовать идею театральной премии просто, красиво и остроумно. Взяв за основу венецианскую маску, он придал ей сходство с двуглавым орлом. Символ российской державности органично «вписался» в символ европейского театра. Под красной шапочкой арлекина («во лбу» шапочки горит «третий глаз» - еще одна маска) разлетаются в стороны золоченые орлиные крылья. Яркая «маска» на темном, блестящем, как зеркало, фоне, взята в квадратную рамку.
С 1995 года обладание этим призом – мечта многих и многих театральных деятелей!
