Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Вкусная яблочная шарлотка
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА
• 300 г муки
• 200 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 3 яйца
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• 1 щепотка соли
• цедра одного лимона
• 4–5 крупных яблок
• сахарная пудра для оформления
• форма для выпечки приблизительно 24 см
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СИРОПА
• 400 мл воды
• 200 г сахара
• 1 щепотка корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1, Вымой и высуши яблоки. Не срезая кожуры, нарежь их тонкими ломтиками по 2 мм. Яркая красная кожура сделает розочки интереснее. Можно чередовать в одной розе ломтики с красной и желтой кожурой. На одну розу понадобится 7 ломтиков. Толстые или неровные дольки пойдут на начинку шарлотки. Остатки яблок нарежь небольшими кусочками.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Страсбургский пирог со сливами
[показать]
Ингредиенты
- 280 г муки.
- 90 г сахара.
- 175 г сливочного масла.
- Одно яйцо.
- Одна столовая ложка сметаны.
Для начинки
- 6 больших синих мясистых слив (лучшие — сорта Венгерка).
- 300 г хорошего жирного мягкого творога (не зернистого).
- 260 г сметаны.
- Три яйца.
- Две полные столовые ложки крахмала.
- 95-100 г сахара в массу из творога.
- 15 г ванильного сахара.
- Сахар и корица для посыпания слив.
Как приготовить
- Просеянную муку изрубить ножом на большой деревянной доске вместе с очень холодным маслом. Прибавить яйцо. Споро замесить тесто, чтобы масло не нагрелось от рук и структура песочного теста безвозвратно не испортилась. Отправляем ком в пакетик или оборачиваем пленкой, кладем отдыхать на полку холодильника в течение тридцати минут.
- Все составляющие начинки (кроме сливы) взбить в блендере.
- Вымытые, вытертые насухо сливы разломать или разрезать по бороздке на две части.
- Вытащить тесто, вылепить из него «корытце» с бортами в емкости для выпекания.
- Залить массу из творога.
- Сливы вдавить в начинку, срезами вверх. Все половинки наполнить сахарным песком и «чуточкой» корицы (по желанию).
-
Печем при 180°С примерно 60 минут. [720x480]
Мои замечания
- Оригинальный рецепт был несколько иным. Он был рассчитан на двести граммов муки. Слива раскладывалась прямо на тесто, потом на нее выкладывалась заливка. Мне кажется, что сливы лучше раскладывать поверх творожной заливки. Так эстетичнее и вкуснее — фрукты аппетитно запекаются с сахаром и корицей.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Цветаевский пирог с абрикосами и черешней
Тесто:
1 с половиной стакана муки
0.5 стакана сметаны
150 г растопленного сливочного масла
1/2 чайной ложки гашеной соды
Я беру муку с разрыхлителем и тогда необходимость в соде отпадает.
Крем:
1 стакан с половиной сметаны
100 г рикотты
2 яйца
1 стакана сахара
2 столовые ложки муки
пол чайной ложки экстракта ванили
Абрикосы и черешня
Форма диаметром 24 с съемными бортами.
Приготовление теста:
Муку просеять и соединить с сметаной,растопленным маслом перемешать до образования теста.
Распределить в форме руками по дну и бортикам.
Абрикосы разрезать на 4 части,из черешни удалить косточки.
Распределить абрикосы на тесте ,произвольно бросить черешню.
Крем:
Соединить вместе сметану,рикотту,ваниль,сахар,яйца и муку.
Залить кремом начинку .
Выпекать при 180 градусов в течении 50 минут или пока пирог не станет золотистым.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог абрикосовый сочный
Форма Ø 26 см
тесто
200 г абрикосов
2 ст.л. ликёра (в идеале абрикосовый, у меня яичный)
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
начинка
500 г абрикосов
глазурь
2 стол. ложки абрикосового конфитюра
1 ст. л. рома или воды
Для теста абрикосы (без косточек) пюрировать с ликёром. Муку смешать с разрыхлителем.
Мягкое масло или маргарин взбивать миксером, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар. Добавить по одному яйца, взбивая каждое яйцо примерно 0,5 минуты. Добавить в два приёма муку с разрыхлителем попеременно с абрикосовым пюре. Тесто получается как сметана. Форму выложить бумагой для выпечки, влить тесто, разровнять. Абрикосы для начинки уложить на тесто разрезом вверх.
Форму поставить в холодную духовку, включить на температуру 180 °C (конвекция 160 °C) и выпекать час с того момента, когда духовка нагреется.
Для глазури разогреть конфитюр с ромом и смазать пирог. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
К сожалению, фотоаппарат разрядился, как всегда, в самый неподходящий момент и могу показать только фото пирога до покрытия глазурью.
Исключительно сочное тесто!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
СТРАСБУРГСКИЙ ПИРОГ ( АБРИКОСОВОЕ НАСТРОЕНИЕ)
Ингредиенты:
для теста:
мука - 250 г
масло сливочное - 125 г
яйцо - 1 шт
сахар - 60 г
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
соль - на кончике ножа
вода холодная - если понадобиться
для начинки:
творог - 400 г
сметана или йогурт - 200 г
яйца - 2 шт
сахар - 5-6 ст.л.
крахмал - 1.5 ст.л.
ванилин - 1 шт ( у автора корица - 1 ч.л.
абрикосы - 8 шт
абрикосовый джем - 150 г
форма 26 см в диаметре
Способ приготовления:
1.Муку просеять в глубокую миску, добавить кусочки масла, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и воду.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Пирог "Зебра"
Ингредиенты:
200 гр сметаны;
100 гр слив. масла;
5 яиц;
360 гр сахара;
250 гр муки;
щепотка соды;
1 ч.л. разрыхлителя;
2 ст.л. какао-порошка.
Для глазури:
50 гр слив. масла;
2 ст.л. сметаны;
3 ст.л. сахара;
2 ст.л. какао-порошка.
В одной миске размягченное сливочное масло растираем с половиной сахара.
В другую миску взбить яйца с оставшейся половиной сахара.
К масляной смеси влить яичную смесь и хорошо перемешать. Затем добавить сметану и так же перемешать.
Добавить в тесто муку с разрыхлителем и содой и хорошо перемешать до однородной консистенции.
Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
Форму для выпекания смазать слив.маслом и немного присыпать мукой.
В центр формы выложить 2 ст.л. светлого теста, а затем в середину этого теста добавить 2 ст.л. темного теста и так поочередно делать, пока тесто не закончится.
Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке от 40 минут да часу.
Когда пирог будет готов, остудить его и вытащить из формы.
Сделать глазурь.
Поставить сотейник на средний огонь. Положить слив.масло, сахар, сметану и какао порошок. Все это постоянно помешивать до растворения сахара(до кипения). Затем нанести глазурь на пирог.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожной пирог с яблоками и кокосовой карамелью
для теста:
творог домашний — 150 г
масло сливочное — 50 г
яйца — 2 шт
сахар — 50 г
крахмал — 50 г
мука — 100 г
разрыхлитель — 1 ч.ложка
для начинки:
яблока — 400 г
для карамели:
кокосовая кружка — 90-100 г
сахар — 150 г
масло сливочное — 100 г
молоко — 4 ст. ложки
разъемная форма диаметром 21 см.
Как готовим:
- взбиваем масло с сахаром в пышную массу;
- по одному вводим яйца, не переставая взбивать;
- вмешиваем творог;
- вмешиваем просеянную с крахмалом и разрыхлителем муку;
- получается ужасно липкое тесто, которое мы выкладываем в смазанную маслом форму;
- яблоки очистить от кожуры и семян, нарезать крупными дольками (сбрызнуть соком лимона);
- для карамели сливочное масло нагреваем с сахаром и молоком до растворения сахара, всыпаем стружку, доводим до кипения и снимаем с огня;
- на тесто выкладываем яблоки
и покрываем кокосовой массой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Нежнейший яблочный пирог с карамелью
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПИРОГ:
4 яйца
100 г сахара
40 г сливочного масла
200 мл молока
соль
1 ч.л. ванильного экстракта
140 г муки
6 яблок
КАРАМЕЛЬ:
300 г сахара
100 мл вода
120 мл сливок от 30%
50 г сливочного масла
соль
-
ПИРОГ
Взбить миксером все ингредиенты. Яблоки тонко нарезать. Форму для выпечки смазать сливочным маслом, обсыпать миндальными лепестками. Яблоки закидываем в тесто и перемешиваем прям в деже миксера. Наливаем тесто с яблоками в форму и отправляем в духовку выпекаться при 170˚C примерно 45 минут. -
КАРАМЕЛЬ
На сахар наливаем воду и ставим на сильный огонь. Дно у ковшика или кастрюли должно быть толстым, это очень важно. Греем сливки. Как только сахар станет коричневого цвета, очень аккуратно вводим горячие сливки и перемешиваем длинной деревянной ложкой, чтобы не обжечься, потому что карамель сильно стреляется. Добавляем сливочное масло и щепотку соли. -
ПОДАЧА
Нарезаем кусок сказочного пирога и поливаем его карамелью!
Друзья! Это что-то восхитительное))
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Рецепт шоколадного яблочного пирога!
Ингредиенты: (чашка=240 мл)
- 5 яиц
- 3/4 чашки сахара
- 250 г мягкого сливочного масла
- 2 ст.л. какао порошка
- 1 ч.л. с горкой, корицы (я не добавляла)
- 2 чашки муки, просеять
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 кг яблок
- 2 ст.л. муки (для яблок)
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Сочный яблочно-манный пирог
|
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Она выложила 4 банана на сковородку и полила их тестом - получился вкуснейший мягкий пирог!
Это цитата сообщения РИМИДАЛ Оригинальное сообщение
Пирог названный норвежцами самым лучшим
|
Это цитата сообщения ИРИНУШКА-Я Оригинальное сообщение
Закат встречаем мы с тобой вдвоем..
|
Это цитата сообщения Skazka_Guapa Оригинальное сообщение
Мальдивские острова Часть 3
Водный спорт в Мальдивах
Виндсерфинг
Бриз и большие лагуны, которые окружают большинство островов, идеальны для виндсерфинга. Большинство курортов имеет школы виндсерфинга, где Вы можете получить инструкции и даже взять уроки. Как и школы прыжков в воду, школы виндсерфинга хорошо укомплектованы. Большинство условий являются подходящими для новичков.
Серфинг в Мальдивах
Мальдивы - новое предназначение для серфингистов. Идеальные волны вокруг курортов на краю атолла, сопровождаемые хорошим обслуживанием на курортах, делают страну превосходным местом для серфингистов.
Подводное плавание
И даже, если Вы не можете нырнуть или если Вы вообще не хотите попробовать изучить это, Вы можете наслаждаться захватывающей дух подводной жизнью, просто надевая маску и ласты и прокладывая Ваш путь по поверхности воды. Превосходная видимость моря, внесенного в список самых ясных вод на Земле, позволит Вам увидеть занятный и красочный мир под Вами. Все острова курорта имеют свои красивые рифы, которые Вы можеет видеть каждый день. Если Вы хотите посетить рифы других курортов, то можно буде арендовать лодку, которая возьмет Вас к рифу. Маска и ласты могут быть арендованы в школах прыжков в воду.
Водные лыжи в Мальдивах
Многие курорты имеют свои собственные лодки и водные лыжи, которые можно взять в аренду. Некоторые даже имеют преподавателей, чтобы дать Вам уроки.
Парусный спорт
Более роскошные курорты предлагают оборудование и обслуживание (лодка, парус, и гид) для этого времяпрепровождения . Это было бы идеальным для достаточно азартных людей, готовых принять вызов. Это даст Вам фантастическое представление о Вашем курорте и окружающей среде.
Лов рыбы
Курорты предлагают Вам шанс для ловли рыбы с использованием традиционной местной лески с весами. Лов рыбы в водах Мальдив может быть приключением целой жизни для как для опытных рыбаков, так и для новичков. Моря Мальдив - это глубокий голубой и синий цвет и рыба, многочисленная и разнообразная.
Народная музыка в Мальдивах
Мальдивы, будучи нацией мореплавателей, с незапамятных времен подвержены влиянию самых различных культур. Эти влияния особенно ощутимы со стран, ограничивающих Индийский океан, типа Восточной Африки, южной Индии, арабского мира, так же Малайзии и Индонезии. Но столетия экологических и социальных эффектов создали соединение, которое выражает образ жизни жителей Мальдив, являясь соединением их надежд и стремлений.
Bodu Beru : самый популярный из всей музыки
BODUBERU
Bodu Beru подобен некоторым песням и танцам, найденных в Восточной Африке. Вероятно, что музыка была введена в Мальдивы моряками из этого Индийского океана. Может сказать, что Bodu Beru известный обычно как "Песня Негров" появился на Мальдивах еще в 11-ом столетии нашей эры, или возможно раньше.
Bodu Beru выполняется примерно 15 людьми, включая трех барабанщиков и ведущего певца. Песни могут быть героическими, романтическими или сатирическими. Сегодня, Bodu Beru - важный пункт развлечения на всех празднованиях и фестивалях. Костюм исполнителей - саронг и белый короткий sleeved индуса – торговца
Thaara - слово Dhivehi, означающего "тамбурин". Его выполняют примерно 22 человека, сидящих друг на против друга в 2 ряда. Это - тип музыки, которая имеет полурелигиозную основу. Ранние песни, которые сопровождали Thaara , были на арабском языке.
Исполнители носят белые саронги и белые рубашки с зеленым шарфом, привязанным вокруг их шей
LANGIRI
Langiri - танец и музыка, играемая молодыми людьми. Чтобы выполнять Langiri , каждая балерина держит две палки, приблизительно два фута длиной. Палки, известные как " Langiri Dhandi " украшены искусственными цветами.
DHANDI JEHUN
Этот танец различен на каждом атолле. Участники - мужчины, они танцуют в одной группе приблизительно из 30 человек. Танец, который длится приблизительно один час, может быть проведен днем или ночью, на улице или дома, без основания или в день празднований.
Это цитата сообщения rosinka7304 Оригинальное сообщение
"Когда уходит солнце на покой, и поджигает горизонта кромку... ." ) Красочные закаты.
для увеличения нужно навести мышку на изображение и кликнуть разочек :)) 
Серия сообщений "ФОНЫ-2":
Часть 1 - Весенние, цветочные фоны.
Часть 2 - Цветочные фоны-розы.
...
Часть 26 - Красивые рисованные цветочные фоны.
Часть 27 - "Как цветы весенние нужны нам, забывшим разноцветье лета!" :) Цветочные фоны для оформления.
Часть 28 - "Когда уходит солнце на покой, и поджигает горизонта кромку... ." ) Красочные закаты.
Часть 29 - Фоны "Экзотик-пурпур".
Часть 30 - "Посмотри,ведь мир безбрежен ... ." )Фоны для оформления.
...
Часть 35 - "Уборка."- Фон для оформления.
Часть 36 - "Мы за веником ходили ..." весёлый стишок про уборку+ фоны для оформления.)1
Часть 37 - Весенне-цветочные фоны.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Летние пейзажи. Художник Кораблева Елена Николаевна
|
Это цитата сообщения Felitsata Оригинальное сообщение
Дотянись рукой до солнца и возьми его тепло
|
Это цитата сообщения MrsElena Оригинальное сообщение
Тыквенная запеканка на завтрак
Тыква, запеченная с творогом и изюмом - быстро, полезно, низкокалорийно!
на 100 грамм - 56.19 ккал
Ингредиенты:
Мякоть тыквы — 200 г
Творог 0% — 100 г
Изюм — 20 г
Приготовление:
Тыкву натереть на тёрке, творог перемешать с изюмом. Выкладывать слоями: тыква, творог. Отправить в разогретую до 200° C духовку на 15 минут.
Это цитата сообщения samina-samina Оригинальное сообщение
Тыквенная запеканка с творогом и манкой