Песочный пирог с лимонным курдом
Пирог " Лимонник "
Готовлю так лимонник уже несколько лет. Гости млеют! Лимонник ну ооочень сочным и вкусным получается!
Вам понадобится:
сливочное масло 200 гр
мука 3 стакана (объём стакана 200 мл)
вода 125 мл (3/4 стакана)
сухие дрожжи 1 ст.л.
сахар 1 ч.л.
соль щепотка
мука для подсыпки при замесе теста
Начинка:
Лимон 1 шт
сахар 1 стакан (объём стакана 200 мл)
сахарная пудра — посыпать готовый пирог
Рецепт
Готовлю так лимонник уже несколько лет. Гости млеют! Лимонник ну ооочень сочным и вкусным получается!

Манник по этому рецепту получается не сухой и очень пышный.


PS. Я пеку такой манник в мультиварке в режиме выпечка 1 час.
|
Открытый пирог с начинкой из курицы, грибов, грудинки и брокколи – представитель классической французской кухни. Рецепт родом из Лотарингии, региона Франции – именно там стали выпекать пироги из остатков хлебной выпечки. Традиционный лоранский пирог готовят из рубленого, слоеного или песочного теста с начинкой из курицы с грибами. Особенностью блюда является нежная сливочная заливка с сыром и яйцом. Сегодня кулинары готовят лоранский пирог не только традиционный , но и с рыбой, овощами и мясом.
Пироги с рыбой пользуются популярностью. Нежное мясо красной рыбы в сочетании со сливочной заливкой тает во рту. Такой пирог можно готовить на праздник, на обед, к семейному чаепитию или на перекус. Ингредиенты:
Для теста и начинки:
Лосось (Семга) — 400 Грамм (филе)
Брокколи — 250-300 Грамм
Сыр твердый — 100-150 Грамм
Мука пшеничная — 250 Грамм
Масло сливочное — 125 Грамм
Соль — 1 Чайная ложка (1/4 - в тесто, остальное в начинку)
Сахар — 1/4 Чайных ложки
Вода ледяная — 2-3 Ст. ложек (по необходимости)
Яйцо — 1 шт.
Для заливки:
Сливки-10% - 200мл.(сметана или молоко).
Яйца - 2шт.
Чеснок - 2-3 зубчика( по желанию).
Соль.
Перец.
|
Предлагаю рецепт яблочного пирога под названием - "Цветаевский". Скорее всего, многим из вас известен этот пирог и его происхождение. Такое название этот пирог получил благодаря русской поэтессе Марине Цветаевой и ее сестре Анастасии. Как гласит легенда, сёстры Цветаевы любили угощать своих гостей этим вкуснейшим яблочным пирогом, который всем настолько понравился, что его стали называть - Цветаевским". Пирог действительно получается вкусным, нежным и очень ароматным! Если вы еще не пробовали готовить этот яблочный пирог, обязательно заполните этот кулинарный пробел. Возможно он станет не только вашим любимым пирогом, но и всей вашей семьи!
Для рубленого (песочного) теста
Кроме того (по желанию)
Для крема
Для начинки

Приступаем к приготовлению.
|
[показать]
Овёс на Руси с древних времён используется не только как ценный продукт, но и для домашнего лечения.
[показать]Эта уникальная настойка способна излечить буквально все жизненно важные системы человеческого организма:
[показать]
Чем же она полезна?
Это средство тонизирует кровяные сосуды, снижает проницаемость капилляров, усиливает венозное кровообращение иснижает вязкость крови.
Благодаря такому влиянию на организм настойка каштана является настоящим защитником кровеносной системы от различных сердечно-сосудистых патологий.
Имбирь используется во многих сферах жизни человека. Это кулинария, косметология, медицина. Его добавляют в чай и кофе, супы и рагу, салаты и десерты, чтобы сделать их еще вкуснее и ароматнее. Для того, чтобы использовать пряность для поддержания здоровья и восстановления сил, тибетские монахи настаивали корень на водке. Этот рецепт популярен и сегодня, так как считается лекарством от всех недуг.
У этого рецепта необычная история.
Сам П.П. Форис долгое время мучился с язвой желудка. Лечился везде, где только было можно. И однажды, отдыхая в санотории в Паланге, он познакомился с врачом по имени Иозенас, который ему и рассказал об этом рецепте. Причем сам этот доктор, еще до войны, вылечил им самого Гитлера, за что его в последствии и отправили в ссылку в Сибирь.
Элеутерококк — это ужасно колючий кустарник, довольно неказистый с виду. Но вот лечебная настойка, приготовленная из его корней, — вещь отличная! Очень часто жидкую настойку назначают при низком кровяном давлении: она быстро тонизирует, изгоняет вялость. Также настойку широко используют для поддержки организма во время физических и умственных нагрузок.
Эту информацию фармацевты и врачи скрывают, лишь редкие сердобольные специалисты способны дать такие советы. Ведь они работают, а значит, человек перестанет кормить аптеку из своего кошелька…